Kuşkonmaz - Bu, Kuşkonmaz ailəsinə aid bir çoxillik bitki. Beyazlatma, yüngül çəhrayı, yaşıl, bir qədər bənövşəyi - Bitki müxtəlif rəngli kiçik iynə şəklində yarpaqları olan uzun, şirəli, sıx sürgünlər çıxarır. Kök sistemi qalın, uzun köklərdən ibarətdir. Bitki tərkibinə və keyfiyyətlərinə görə, ənənəvi tibb reseptlərində istifadə olunur.
- Kuşkonmazın kalorili və kimyəvi tərkibi
- İnsan bədəni üçün kuşkonmazın faydalı xüsusiyyətləri
- Kuşkonmazdan dərman xammalını necə əldə etmək və saxlamaq olar?
- Ənənəvi tibbdə kuşkonmazın istifadəsi
- Dermatoloji və kosmetologiya sahəsində necə istifadə olunmalıdır
- Hamiləlik dövründə qaşqabağın faydaları və zərərləri
- Quşqabı və qidalanma
- Kuşkonmazın yan təsirləri
Bu tərəvəzin bir neçə növü var. Quşqabda nə baş verir?
- soy kuşkonmazı - soya fasulyelerinin bir məhsuludur;
- Ağ kuşkonmaz mart-iyun aylarında yetişən məşhur bir incəlikdir. Bitki böyüyərkən bitki ağ rəngə malikdir, nəticə ilə günəş işığının daxil olmasını qarşısını alır, yaxşı döllənmiş boş torpaq ilə tamamilə yayılır. Bu növ yetişdirmək çətindir, ona görə də onun dəyəri yüksəkdir;
- Yaşıl qumqara - dərman kuşkonmazı, bitki ən ümumi növü. Yaşıl qumqara ağdan daha çox vitamin və mineral ehtiva edir;
- Purple kuşkonmaz qaranlıqda qısa oturaq günəşlərlə yetişən nadir növdür. Purple qushqabır bir az acı tətil edir. İstilik müalicəsi zamanı bənövşəyi rəng yaşıl rəngdə dəyişir;
- Bean Asparagus məşhur məhsuldur. İstehlak olunan lobya, istilik müalicəsini keçmişdir. Pəhriz üçün idealdır;
- dəniz quşçuluq - dəniz sahillərində, duzlarda qalxır.
Kuşkonmazın kalorili və kimyəvi tərkibi
Yeməkdə kuşkonmaz məşhur bir incəlikdir. Bir bitkinin sürgünlərini yeyin. Quşqabaq insan vücuduna həm fayda, həm də zərər verir.
Kuşkonmaz Kalori məhsulun 100 qədiri yalnız 21 kkaldır. Məhsul vitamin və minerallarla zəngindir.
Kuşkonmazda aşağıdakılar var vitaminlər: A - 82.8 μg, tiamin B1 - 0.1 mg, riboflavin B2 - 0.1 mg, C - 20.2 mg, E - 1.9 mg, beta - karoten - 0.6 mg, PP - 1, 1 mq.
Makro və iz elementləriQuşqulun tərkib hissəsi aşağıdakılardır: kalium - 195.8 mg, fosfor - 62.1 mg, kalsium - 21 mg, maqnezium - 20.2 mg, sodyum - 2 mg, dəmir - 1 mg.
Kimyəvi tərkibi Bu faydalı bitki aşağıdakı elementləri ehtiva edir:
- Su - 93 g;
- Karbohidratlar - 3 g;
- Disakaridlər və monosaxaridlər - 2.2 g;
- Proteinlər - 2 g;
- Diyet lifi - 1.5 g;
- Nişasta - 1 g;
- Ash - 0,5 g;
- Üzvi turşuları - 0.1 g;
- Yağ - 0,1 q
Soya kuşkonmazında makro elementlər arasında B, D, E vitaminləri ehtiva edir, hüceyrənin yenilənməsi ilə məşğul olan və hüceyrələrin zərərli amillərə qarşı müqavimətini artıran sinir sistemi və beyin işini və kolini normalləşdirən lesitin də var.
Ağ qulançar A, B1, B2, C vitaminləri ehtiva edir. Kompozisiyaya daxil olan mikro və makroelementlər kalsium, kalium, fosfordur.
Yaşıl quş qripi Elementlərin zəngin tərkibinə malikdir. İçəridə olan vitaminlər - A, B1, B2, B4, B9, E, C, K. Mikro və makro elementlər arasında ümumi siyahıya əlavə olaraq, manqan, mis, selenyum və niasin var.
İnsan bədəni üçün kuşkonmazın faydalı xüsusiyyətləri
İnsan bədəni üçün kuşkonmazın faydaları aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə ortaya çıxır:
- Diuretik təsir;
- Təzyiqin azaldılması;
- Yavaş ürək dərəcəsi;
- Qaraciyər funksiyasının təkmilləşdirilməsi;
- Ürəyin sancmalarını gücləndirmək;
- Laxative təsir;
- Analjezik xüsusiyyətləri;
- Sakitləşdirici təsiri;
- Antiinflamatuar xüsusiyyətlər;
- Qan təmizləyici xüsusiyyətlər;
- Immunostimulating fəaliyyət
- Təkmilləşdirilmiş böyrək funksiyası.
Alimlər kişilər üçün kuşkonmazın faydalılığını araşdırdılar. Bitki, kişilər üçün vacib olan zülallar, minerallar, karbohidratlardır.
Ayrı xüsusiyyətlər soya qulançarına xasdır. Xərçəngin, ürək-damar xəstəliklərinin, osteoporozun qarşısının alınması üçün istifadə edin.
Kuşkonmazdan dərman xammalını necə əldə etmək və saxlamaq olar?
Yemək üçün gənc sürgünlərin yığımı yazda aparılır. Ağ Kuşkonmaz Çəkidir yerində olduqları zaman yığılmışdılar ki, həssaslığını və yumşaqlığını qoruyarlar.
Yaşıl quş qripi tumurcuqların böyüməsində 20 sm çatdıqda yığılmışdır. Günəş işığının təsiriylə, bir reaksiya ortaya çıxır ki, bununla da tumurcuqlar daha da sərt bir quruluş əldə edərkən yaşıllaşır.
Asparagus lilleri yüngül parlaq bir parıltı ilə yumşaq, möhkəm olmalıdır.Kəsmə yerləri qurudulmamalıdır. Uzunmüddətli bir təzə məhsul saxlamağı mümkün deyil, çünki xüsusiyyətləri və keyfiyyətlərini itirir. Qovurma kələmi 5-7 gün soyuducuda saxlanılır, buna görə dilimlər yenilənir və suya batırılır.
Təbii məqsədlər üçün rizom, çəmən, meyvə və qaşqın gənc yaprakları istifadə olunur.
Kök hazırlığı hava hissələrinin batmasından sonra payızda istehsal edir. Onlar qazılmış, yerdən təmizlənmiş, axan suda yuyulur və parçalara kəsilir. Bu şəklində, rizomlar açıq havada qurudulur, kumaş və ya kağız üzərində nazik bir təbəqədə yayılır.
Fırında 45 ° -ə qədər temperaturda qurutma tətbiq olunur. Bu şəkildə biçilən mağaza 2 il ola bilər.
Kuşkonmaz Herb çiçəkləmə zamanı biçilmişdir. Zavodun gənc zirvələri təxminən 30 sm uzunluğunda kəsilmişdir. Çim gölmə və ya havada yaxşı havalandırma ilə açıq havada qurudulur, parça və ya kağız üzərində nazik bir təbəqə qoyur.
Kuşkonmaz Meyvələri Onlar tamamilə olgunlaşdıqda yığdılar.
Ənənəvi tibbdə kuşkonmazın istifadəsi
Xalq təbabətində kuşkonmaz analjezik, antiinflamatuar və diüretik kimi istifadə edilmişdir.
Tərkibində qranuluz olan dərmanlar qan təzyiqi aşağı düşməyə kömək edir, ürək dərəcəsini yavaşlatır, diürezi artırır və periferik qabları genişləndirir.
Bu cür dərmanlar qarın damarı və aşağı ekstremitələrin şişi ilə bağlı ürək-damar xəstəlikləri üçün istifadə olunur.
Asparagus nefrit, pyelonefrit, piyelit və genitouriya sisteminin digər xəstəlikləri kimi xəstəliklərdən faydalanacaq. Taxikardiya, şəkərli diabet, artrit, revmatizm də kuşkonmazın rizomlarının infuziya və dekolsiyaları ilə müalicə olunur. Qovulma rizomlarının infuziyası eklemlərdə ağrı üçün istifadə olunur.
Kuşkonmazı laksativ olaraq istifadə etmək adətdir. Bu, böyrək daşları və qaraciyərin məhv edilməsi, həmçinin dəri xəstəliklərinin müalicəsi üçün istifadə olunur, egzama.
Dermatoloji və kosmetologiya sahəsində necə istifadə olunmalıdır
Kuşkonmazın xüsusiyyətləri dermatoloji və kosmetologiya sahəsində tətbiq tapmışdır.
Rhizomes və gənc tumurcuqları Kuşkonmaz allergik dermatoz, pyoderma, vitiligo, liken planusu, sedef müalicəsində istifadə olunur. Dermatologiyada da kuşkonmaz kompleksdə kist dermatitinin müalicə üçün antiinflamatuar bir vasitə kimi istifadə olunur.
Kuşkonmaz rizomları, dərman xəstəlikləri, yəni ekzema və eksudativ diatez üçün qan təmizləyici bir vasitə kimi istifadə olunur.
Kozmetoloji olaraq, dərman kuşkonmazı, solğunluq edən dəri hüceyrələrini təsir etmək üçün istifadə edilir. Onun köməyi ilə gəncləri dəstəkləyirik. Spa salonlarında, qaçqın gənc sürgünlərin üz və boyun dərisi üçün maskalar hazırlayır.
Hamiləlik dövründə qaşqabağın faydaları və zərərləri
Hamiləlik dövründə kuşkonmazın faydalı və zərərli olmadığını soruşmaq bu məhsulu istifadə etmədən əvvəl öyrənmək vacibdir. Yaxşılığa gəlincə, bu, mütləqdir.
Kuşkonmaz - qadının bədəninə müsbət təsir edən və fetusun skelet sisteminin formalaşmasına və güclənməsinə, qan formalaşması prosesinə, bağlayıcı toxumaların formalaşmasına çoxlu iz elementləri olan bir qidalandırıcı bitki.
Ayrıca, qripulma diuretik xassələri olduğu üçün ödem üçün yaxşı vasitədir.Həkimlər hamilə qadınlara folik turşusu təyin edirlər və məzmunu kuşkonmazda kifayət qədər yüksəkdir.
Quşquldan zərər Hamiləlik dövründə allergik reaksiya olması halında ola bilər.
Buna görə məhsula hər hansı bir allergiyanın olub-olmadığını əvvəlcədən öyrənmək lazımdır.
Quşqabı və qidalanma
Kuşkonmaz pəhriz məhsuludur. çox sayda diyeti olan pəhriz daxildir. Vitaminlər, karotenoidlər, lizin və asparagin amin turşularının mükəmməl mənbəyidir. Kuşkonmaz böyrək və ürək xəstəliyindən əziyyət çəkən insanların pəhrizində əvəzsiz məhsul sayılır.
Kuşkonmaz təzə, qaynadılmış, saxlanılır. Yaşıl qumqara anında hazırlanır, buna görə də yemək prosesində bütün tədbirləri tez bir zamanda həyata keçirmək vacibdir - vitaminləri və yeməyi dadını saxlamaq üçün. Fırında bişirilmiş, qızardılmış, qaşqın bişirmək üçün ən yaxşı yolları. Ağ kuşkonmaz bir az daha pişirir.
İstilik müalicə etmədən əvvəl, qışqıranın ağır əsasını kəsib soyuq suya sürüşməyi lazım. Digər növ tərəvəzlərlə birlikdə pendirlə, qaşqara yumurtanın qaşqırmasına xidmət edin.
Kuşkonmazın yan təsirləri
Hər hansı bir bitki kimi, qumqara müxtəlif hallarda bir məhsulda sağlamlığa zərər və zərərdir. Quşqulun xüsusiyyətləri haqqında bəzi mübahisəli qərarlar var.
Məsələn, mütəxəssislər qışqırıqın urolitiyaziyanın inkişafına mane olur. Bəziləri, bu bitki xəstəliyə genetik bir meyl olması halında məhsulu istehlak edərək ürüm xəstəliyinə səbəb ola biləcəyinə inanır.
Bəzi insanlar üçün kuşkonmaz məhsula alerjisi səbəbindən kontrendikedir. Həm də allergik reaksiya şəklində kuşkonmazın zərərləri yalnız yemək zamanı deyil, həm də lələklərə toxunduqda özünü göstərə bilər.
Quşqalanma tez-tez yan təsirlər yaradır, amma faydaları aydın şəkildə sübut edilir. Bu məhsuldan istifadəsi sağlamlıq və qastronomiya zövqünə kömək edəcəkdir.
