Vətən torpaqları cənub əraziləridir: Krım, Moldova və Orta Asiya. Təəssüf ki, seçki səbəbi ilə, cücə yalnız cənubda deyil, baxmayaraq ki, giləmeyvə üstün xüsusiyyətləri haqqında bir neçə nəfər bilirik. Bu, şişirdilmədən, dəyərli dərman bitkisidir. Bir çox xəstəlik və ciddi xəstəliklər burun hissələrindən ayırıcı və tinctures ilə müalicə olunur.
- Köpük şirəsinin faydaları
- Köpük cücələrinin faydaları
- Dogwood Jam tərifləri
- Taşlarla sıxışdırmaq
- Bone Jam
- Bir çox dəyişkənliklə sıxışdırın
- Çörək istehsalçısı ilə qidalanma
- Alma ilə dovnur çiləsi
- Bal ilə döyənək cücə
- Dogwood Marmalade
- Dogwood Compote
- Dogwood şərbəti
- Dogwood Sauce
Köpük şirəsinin faydaları
Bir burun təzə meyvələrindən suyu diabetdə çox faydalıdır. Qaraciyərdə qidalar və elementlər həzm sistemini, bağırsaqları yaxşılaşdırır, pankreasın enzimatik funksiyasını artırır, bədənin maddələr mübadiləsini normallaşdırır və zəhərli elementləri çıxarır.Bütün bu əməliyyatlar diabetik xəstələrin qanında qlükoza səviyyəsini azaldır və artıq şəkər çıxarır. Gündəlik yeməkdən yarım saat əvvəl yarım şüşə suyu qəbul etməlisiniz.
Şirələrin müntəzəm istifadəsi də tiroid funksiyasını pozmağa kömək edir. Askorbin turşusu böyük bir miqdarda vitamin çatışmazlığı və xroniki yorğunluqla mübarizədə qarğıdalı suyunu zəruri edir. 30 ml suyun gündəlik istifadəsi qan içində hemoglobin səviyyəsini artıracaq, güc və canlılıq təmin edəcək.
Köpük cücələrinin faydaları
Dogwood giləmeyvə C vitamini ilə doyurulur, belə ki, doğmaq giləmeyvə murdarlıq soyuqdəymələrin qarşısının alınmasında faydalıdır. Siqan çay, qripin və digər tənəffüs və viral infeksiyaların vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, ənənəvi dərmanlarla birlikdə, cisim soyuqdəymə simptomlarını azaldır: zəiflik, bədənin ağrıları, ateş və baş ağrısı. Bir qarğıdalı giləmeyvə yeyən pektin miqdarı, pişirmə zamanı doymuş duzdan ibarətdir. Pektin bədəndən zəhərli maddələrin çıxarılmasına qadirdir. Jam mədə-bağırsaqdan və ağrıdan əziyyət çəkən mədə-bağırsaq traktının problemləri olan insanlar tərəfindən istifadə edilməsinə tövsiyə olunur.
Qaraciyər qişasının xüsusiyyətləri uzun müddətdir tanınmışdır, bu, qızılca üçün dərman kimi istifadə edilmişdir, çünki cəmdən istifadə xəstənin vəziyyətini azaldır. Uşaqlar gündə bir neçə qaşıq bağışlanmasını artırmaq üçün verildi.
Dogwood Jam tərifləri
Dogwood cake yeməkdə şeirdir: iştahı, parlaq və sulu rəngləri stimullayan incə ətir; möhtəşəm hissiyyatlı bir qaynaşma və ləkələnməmiş bir incə incə dad.
Taşlarla sıxışdırmaq
Dovşan yığışdırmaq üçün bir çox resept var, bunlardan bir neçəsinə baxaq.
Sümüklü murdarlıq üçün resept.
Tərkibi: qarğıdalı - 600 q, şəkər - 700 g, su - 200 ml.
Sıxış üçün, olgun meyvələri seçin. Onlar kökdən təmizləmək, düzmək, çıxarmaq lazımdır. Qalın dibli bir tencerəni hazırlayın, orada şəkər yuyun, su ilə örtün və orta temperaturda qoyun. Şərbət təxminən beş dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq lazımdır. Şərbət içərisində doğranmış giləmeyvə qoyun, istiliyi söndürün, siropun giləmeyvə ilə birlikdə sərinləsin. On iki saat dayanmaq idealdır. Ertəsi gün, tava məzmunu kiçik bir yanğın giləmeyvə yumşaqlıq qaynatmaq. Otuz dəqiqə davam edəcək. Köpüyü çıxarmaq üçün unutmayın.Bitmiş kök çürümüşünü sterilizasiya olunmuş kavanozlar altından daşla doldurun, soyunana qədər yorğan və ya ədyal ilə örtün və sarın.
Bone Jam
Daşsız, qarışığı olmayan daşlardan, ilk növbədə bu sümüklərdən qurtulmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, giləmeyvə su hamamında buxarlanır. Sonra sümüklər yaxşı gedər. 
Tərkibi: giləmeyvə şəkər - 1: 1, lazım olduqda su əlavə edilir.
Peeled giləmeyvə şəkər ilə örtülmüş və suyu vurğulamaq üçün on iki saat qalıb. Sonra qabı yavaş bir odda giləmeyvə ilə qoyun; Əgər az suyun olduğunu düşünürsəniz, su əlavə edin. Pişirərkən, köpüyü yivli bir qaşıq ilə çıxarın. Meyvələr və şəkər qarışığı əvvəlcə qaynana gətirilir, sonra isə qarışdırmaqla 15-20 dəqiqə qaynadılır. Sıxış tamamilə soyumalıdır. Beş saatdan sonra yenidən 5-7 dəqiqə qaynatın. Bu iki prosedurda giləmeyvə şərbətdə nəmləndirmək üçün vaxt var. Şərbətin çox maye olmadığını indi yenidən qaynatmaq lazımdır. Uzun müddət bişirilir, qarışdırmaq daha da qalın olacaqdır. Hazırlanmış şirniyyat sterilizasiya olunmuş kavanozlara yerləşdirilir və qapaq ilə bağlanır.
Bir çox dəyişkənliklə sıxışdırın
Tərkibi: qarğıdalı - 1 kq, su - 200 ml, şəkər - 1 kq.
Dogwood giləmeyvə düzmək, su ilə yaxalamaq və örtmək, iki saat tərk edir. Bu prosedur pişirmə zamanı giləmələri tam qoruyacaqdır. Giləmeyvə yaş olsa da, su və şəkərin içindən qaynadılır. Köpüyü yavaş ocağın üstünə qoyun, soyudulmuş şərbətlə örtün.
Multicooker-da, "Jam" və ya "Quenching" rejimi seçin və bu rejimdə təxminən bir saat bişirin. Sonra "Preheat" ə keçin və otuz dəqiqə buraxın. Son mərhələ: cihazı yenidən "Səslənmə" rejiminə qoyun, onu on beş dəqiqə saxlayın və söndürün. Soğutulduğunda kavanozlara yerləşdirilən dovnur çiləsi, jelly vəziyyətinə qalınlaşır.
Çörək istehsalçısı ilə qidalanma
Giləmeyvə hazırlayın: çörək istehsalçısı ilə birlikdə sümüklər çıxarılmalıdır. 1: 1 nisbətində meyvələr və şəkər, sobanın tutumuna qoydu. Avadanlıq səthinə zərər verməmək üçün qarışığı silikon spatula ilə qarışdırın. Çörək maşınının qapağını bağlayın və "qığılcım" rejiminə qoyun. Yeməkdən sonra, qapağı çıxarın, köpük çıxarın, banklarda qaynar sıxışdırın. Soyuducuda daha yaxşı saxlayın.
Alma ilə dovnur çiləsi
Tərkibi: qarğıdalı - 1,2 kq, alma - 1 kq, şəkər - 2 kq, su - 1 litr. Toxumdan qarğıdalı azad, alma alma və kiçik parçalara kəsmək. Şərbət qaynadılır və alma ilə giləmeyvə üzərinə tökülür. Şərbətdə təxminən altı saat dayanaq. 5-7 dəqiqə üç-dörd dəfə qaynar. Köpüyü baxın, çıxarılmalıdır. Sterilləşdirilmiş kavanozlarda əvvəlcədən hazırlanmış mıxın yayılması.
Bal ilə döyənək cücə
Tərkibi: 1 kq ağacı; 200 qr bal; İsterseniz 50 ml spirt əlavə edin. Addım-addım resept korneli bal ciyər:
- Yetişmiş yulafları, yumaq və quru seçin. Giləmeyvədən gələn sümüklər çıxarılmalıdır.
- Maş yarım giləmeyvə bir mush daxil, digər bütün tərk.
- Bal istisna olmaqla bütün maddələrə qarışdırın və orta istidə bir qaynağa gətirin.
- Qarışıq qaynadarkən, atəşi minimuma qoyun və daim qarışdırmaqla bala tökün.
- Qarışıq daha homogen olanda, istidən çıxarın və sərin olsun.
- Beş saatdan altı saat sonra, beş dəqiqə üçün ikinci dəfə qaynatır, sərin olsun.
- Üçüncü qaynadan sonra sərinləmək və banka qoymaq.
Dogwood Marmalade
Tərkibi: qarğıdalı - 5 kq, şəkər - 2,5 kq, su - 2 l. Marmelad üçün lazımi standart olmayan kök ağacı üçün. Giləmeyvə yuyun, sümükləri çıxarın və giləmeyvə yayılır qədər bişirin. Giləmeyvə suları axıdılması üçün, jel etmək üçün istifadə edilə bilər.
Maş kütləni pulpa qaynadı, şəkər və aşpaz əlavə edin, qalınlığa qədər daim qarışdırın. Marmalad soyuq su ilə nəmlənmiş bir qabda yayılmış və istənilən parçalara quru, əvvəlcədən kəsilmişdir. Şüşə qablarda və ya sıx qapaqlı qutularda marmelad saxlaya bilərsiniz.
Dogwood Compote
Tərkibi:
- Su - 1,5 L
- Dogwood - 300 q
- Təzə narıncı və qreypfrut suyu - 0,5 fincan
- Yarım limon və yarım narın zest
- Maye bal - 2 osh qaşığı. l
- Estragon - 2-3 q
- Zəncəfil - 20 q
Dogwood şərbəti
Dogwood yalnız cem kimi deyil, bu resept qış üçün saxlanılması üçün də istifadə edilə bilər. Tərkibi: qarğıdalı - 3 kq, şəkər - 2 kq, su - 200 ml.
Overripe giləmeyvə yuyulur, sümük çıxarılır və mush daxil püresi. Giləmeyvə qaynar deyil, qaynar. Sonra süzün və sıxın. Şəkər və su əlavə olunur, qalınlığa qədər qaynadılır. Şərbət onun damlası saucer və ya plaka səthində yayılmadığı zaman hazırdır. Hazırlanmış şərbət steril təmiz duzdan süzülür (qaynatmaq olar) və hazır qablara dökülür. Banklar qapaq ilə doludur və şüşə qaynadılmış mantar ilə qapılır və isti parafinlə doldurulur.
Dogwood Sauce
Gürcü mətbəxindən hazırlanmış ətirli və ətirli korniş sosu ət, quşçuluq və balıq yeməkləri, isti və soyuq qəlyanaltılar üçün uygundur.
Tərkibi:
- Kornel - 1 kq
- Su - 150 ml
- cilantro toxumu - 1 tsp.
- sarımsaq - 2-3 diş
- hops-suneli - 1 tsp.
- bibər pod - dadmaq
- yeyinti və duza dadmaq
Cornel faydalı və dadlı bir meyvəsidir, ondan çox dərman və sadəcə ləzzətli yeməklər edə bilərsiniz. Berry ət və balıq yeməklərində, çörəkçilikdə və içkilərdə istifadə olunur. Qış dövrünə hazırlıq həm dərman, həm də şirin və vitaminlər anbarıdır.
