Blueberry yabanmersinden necə fərqlənir

Meyvə ilə birlikdə meyvələr sağlam qida və vitamin mənbəyinin vacib və faydalı tərkib hissəsidir. Onların əksəriyyəti metabolizmə, mədə-bağırsaq traktına, ürək-damar sisteminə yaxşılaşdırır.

Blueberries və blueberries çox faydalıdır. Görünüşü çox oxşardır, çünki bu meyvələr tez-tez qarışdırılır. Ancaq bəzi xüsusiyyətləri hələ fərqlidir, buna görə bu çalıları ayırmaq öyrənməlisiniz. Yağlıbiber və yaban mersini arasında fərq nə olduğunu anlamağa çalışaq.

Blueberry təsviri

Blueberry (Latin Vaccinium uliginosum) - Bu, Heather ailənin aşağı çələbidir, bu hünər və geniş yarpaqlı nəm meşələrində, sulak sahələrdə, şimal yarımkürəsinin dağlarında və tundralarında yetişən bir budur.

Zəif torpaqlarda yaşamağa qadir olan bitkiləri nəzərdə tutur. Soyuq və ya əzəmətli iqlimi sevir.

Yağsız yarpaqları yoğun, oval, yuxarıda açıq yaşıl və aşağıda mavi olur. Çiçəklər çəhrayı və ya ağ rəngli çalarlar şəklində kiçikdir.

Meyvələr - mavi rəngli və ya qara rəngli mavi çiçəklərlə, müxtəlif formalarda.Meyvənin əti yeşildir.

Yağlı yeməklər yeyirlər, qaymaqlı-şirin və tamamilə tatlı dadırlar, bir sıra faydalı maddələr, xüsusilə A və C vitaminləri, mikro və makroelementlər, amin turşuları ehtiva edirlər.

Təbiətdə bir çox növ yabanturuluq böyüyür. Ən ümumi - Blueberry adi və mavi rəngli hündürlüyü.

Son növlərdən, mavi meyvə bağının əsas növləri və hibridləri yetişdirildi. 100 ildən artıqdır ki, böyüdülmüş bu çovğunun mədəniyyətində. Bununla bərabər, bahçeli meyvələrin faydalılığı dərəcəsində yabanı olanlardan bir qədər aşağıya düşdüyünü qeyd etmək lazımdır.

Blueberry təsviri

Yağlı yabanturma və yaban mersini arasındakı fərqləri daha yaxşı başa düşmək üçün, ikinci bitkiyə daha çox nəzər salaq.

Iki kolun oxşar xüsusiyyətləri, əsasən, həm də heather ailəsinə aid olduğundan və bu səbəbdən qohumlardır.

Blueberry (lat. Vaccinium myrtillus) - Şimal yarımkürəsinin meşələrində və tundrasında yayılmış, aşağı artan yabanı çalılar.

Yarpaqları oval şekilli, dişli, açıq yeşildir. Yaşıl-çəhrayı rəngli zanbaq şəklində tək, çırpılmış çiçəklər ilə bloğlanır.

Berries - qara və ya qara və mavi bir şirin və ekşi dad və qaranlıq qırmızı ət. Düzgün külək formanı verin. İnsan istehlakı üçün uygundur. Onlar təzə, yeni dondurulmuş və qurudulmuş formada istifadə olunur. Tərəvəz şərabları, yemək jeli, dərman preparatları və infuziyalara tətbiq edin.

Yumruğun faydalı xüsusiyyətləri

Çörək yosunun faydaları onun kimyəvi tərkibini, qidalanma və enerji dəyərini ətraflı araşdırmaqla əldə edilə bilər.

Yağlıboya aşağı kalorili və pəhriz məhsullarına aiddir: 100 g yalnız 39 kkal, 1 g protein, 0.5 g yağ, 6.6 g karbohidratlar, 87.7 g su, 0.3 g kül

Giləmeyvə tərkibinə B (B1, B2), PP, C, A, K vitaminləri daxildir; mikro və makronutrientlər: dəmir, fosfor, kalsium. Üzvi turşu, lif, tanen və pektin də mövcuddur.

Bu zəngin kompozisiya sayəsində, yabanmersinin fəaliyyət spektri çox genişdir. Bu, ürək-damar sistemi, pankreas və bağırsaqların işini normallaşdırmağa, beyin fəaliyyətini stimullaşdırmağa qadirdir.

Qidalanma maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salan dərmanların təsirini artırır, çünki onun istifadə diabetiklərə məsləhətdir. Blueberry şirəsi gücləndirici bir vasitə kimi tövsiyə olunur.

Grape içərisində çox miqdarda polifenollər qan damarlarını rahatlaşdırır və genişləndirir. A vitamininin varlığı gözlər üçün faydalı yaban mersini verir - gərginliyi azaltmaq və görmə bərpa etmək.

Gübrə tərkibində Vitamin C çovun meyvələrini anti-şişməyən bir maddə kimi istifadə etməyə imkan verir. Vitamin K1 qan pıhtılaşması ilə məşğul olur - yaşlı insanlar üçün enerji və canlılığı saxlamaq üçün tövsiyə olunur.

Yağlı meyvələrin meyvələrində pektik maddələr, insan bədənindən ağır radioaktiv elementlərdən çıxarılır, buna görə də meyvələr təhlükəli sənayelərdə işçilərə aparılmalıdır.

Quru meyvələrdən alınmış çörəklər və çaylar anti-disintegrant və antidiarrheal agent kimi istifadə olunur. Xərçəng hüceyrələrinin xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsini maneə törətmək qabiliyyətini təsdiq edən araşdırmalar aparıldı.

Giləmeyvə həm təzə, həm də işlənmiş formada istifadə olunur: onlar şirniyyat üçün istifadə olunan və alkoqolsuz içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Həm də faydalı xassələr yaban kökləri yarpaqlarına sahibdirlər - onlar dekoları və çayları üçün uygundur.

Əczaçılıqda Uliginosi fractus və blueberry yarpaqları adı altında yabanmersinin meyvələrini tapa bilərsiniz - Uliginosi folium.

Yağlı qoxuların faydalı xüsusiyyətləri

Sağlam həyat tərzinin tərəfdarlarının əksəriyyəti qərara ala bilmir: mavi yaban yağı və yaban mersini - daha faydalı nədir? Bu sualın cavabı biz mavi yabanozların tərkibində tapmağa çalışırıq.

Yağlıboya - aşağı kalorili xəmir meyvələri 57 kkal ehtiva edir və 1.1 q, yağ - 0.6 q, karbohidratlar - 7.6 q, 100 g təzə məhsul 87 g su və 0.4 qr küldən ibarətdir.

Kimyəvi tərkibi də müxtəlifdir. Giləmeyvə tərkibində tanenlər, üzvi turşular, vitamin C və B vitaminləri, karotin var. Yarpaqları tanenlər, turşular, vitaminlər, arbutin, saponinlər, mikro və makro elementlərlə zəngindir.

Terapevtik məqsədlər üçün, mavi yabanı qablar ilk növbədə görmə kəskinliyini artırmaq üçün istifadə olunur - onların fəaliyyəti təbiəti ilə daim görmə qabiliyyətini gücləndirən insanlar üçün tövsiyə olunan farmasötik preparatlar üçün əsasdır.

Blueberry, diareyə müalicəsində istifadə edilən bərkidici xüsusiyyətləri ilə də məşhurdur.

Bu giləmeyvə antioksidantların tərkibində bitkilər arasında çempiondur, yəni standart olmayan şişlərin qarşısını ala bilər. Bundan əlavə, təcrübələr göstərir ki, sistemli istifadə ürək-damar xəstəlikləri (tromboz, miyokard infarktı) və diabet riskini azaldır.

Xalq təbabətində giləmeyvə püskürən dəri yaralarının, yanmaların, ülolitiyazın müalicəsi üçün tövsiyə olunur.

Çovdarın hər iki meyvəsi və yarpaqları şəfa xüsusiyyətlərinə malikdir. Berries, jelly, meyvə içkilər, şirələr, üz maskaları etmək. Yarpaqları decoctions üçün istifadə olunur.

Blueberries və Blueberries arasında fərqlər

Gördüyümüz kimi, xarici əlamətlərə görə, kol və giləmeyvə çox bənzəyir, bəzən suala cavab axtarırkən, meyvə yağı və yaban mersini arasında fərq nədir, yeyinti və fidanları görən insanlar da itirir.

İnkişaf xüsusiyyətləri, xarici xüsusiyyətlər, kimyəvi və qida kompozisiyaları, eləcə də iki fərqli bitkilərin faydalı xüsusiyyətlərini təhlil etdikdən sonra onların əsas fərqlərini müəyyən edə bilərik

Onları nəzərdən keçirdikdən sonra, özünüzü önünüzdə - mavi yabanı yaban kök yabanı yosunu və özlərini necə ayırd edə bilərsiniz.

1. Stemlər. İlk növbədə, çalılar gövdənin hündürlüyü ilə fərqlənirlər - yabanmersində daha yüksəkdirlər: 30 ilə 100 sm arasında olan göyərçinlər 15-40 sm yüksəkliyə çatır.

   Yaban kökləri rəngləri daha yumşaq və daha qaranlıqdır, yabanı çiçək kimi qatılar. Kolların şəkli fərqlidir: yabantakar bir sürünən bitki və mavi yabanəkənlər düzdür.

2. Berries. Əgər iki çovun meyvəsini yanına qoysaq, onda fərqləri aydın olacaq. Blueberries düzbucaqlı uzun incə şəkillərə malikdir və göy yabanı meyvələri düzgün külək formaya malikdir (1.2 sm qədər).

   Giləmeyvə rəngləri qarğıdalılarda qaranlıqdır, qara və mavi, mavi yabanı rəngləri isə mavi-bozdır. Çörək yemi meyvəsinin əti yeşil; mavi yabanmersən tünd qırmızı var (yeyərkən, dil qırmızıya çevrilir).

   Blueberry suyu - rəngsiz, blueberry - tünd qırmızı.Çörək yağı və yaban mersini dadı da fərqlidir: yabanturma - zəngin bir zövqə malik şirin və turş, yabanı yabanı - şəkərli və şirin.

3. Fidanlar Yaşıl şəraitdə təbii mühit şəraitinə ehtiyac duyulduqda, mavi yabanı bitkilər becərilməmişdir.