Evdə qış üçün dodaq yığım yolları

Çörək adlanan bitki hamıya məlumdur. Salatalarda istifadə olunur, marinadlar və turşuların istehsalında istifadə olunur, müxtəlif yeməklərlə işlənmişdir. Bütün bunlara əlavə olaraq, müxtəlif vitaminlərdən ibarət olan bir dükanın unikal zövqü sayəsində. Təbii ki, bu məhsulu bütün il boyu istifadə edə bilmək istərdim, sonra isə çətinliklər var: dodaq qısa müddət ərzində soyuducuya saxlanılır və mağazanın göyərti tez-tez dadsız otlardır. Belə ki, öz zövqünü və faydalı xüsusiyyətlərini itirməyən qış üçün xəmir dibini necə hazırlamaq olar? Bu yazıda ən məşhur yollara baxacağıq.

Dill Qurutma

Məhsul yığımının ən populyar üsulu qurudulmuş dibədir. Onun mahiyyəti bitki yavaş yavaş bütün suları itirir və buna görə də qida maddələrinin konsentrasiyasını artıracaqdır.Texnologiyanın inkişafı ilə, dodaqların qurulmasına dair metodların sayı getdikcə artmaqdadır və onların hamısı yeşilliklərlə məşhurdur.

Şirvanı təbii bir şəkildə qurutmaq

Təbii ki, yeşilliklər və otlar bir neçə yüz il əvvəl qurudulmuşdu, lakin bu üsul bu gün də məşhurdur. Bu üsul, başqalarından fərqli olaraq, daha çox vaxt və müəyyən şərtlər tələb edir, lakin nəticə buna dəyərdir. Qurudulmuş dib üçün quru, qaranlıq, havalandırılan bir otaq lazımdır. Dağı təmiz bir yerə nazik bir təbəqə qoymaq lazımdır. Tamamilə qurudulduqdan sonra bitmiş xammallar bir qarışdırıcıda və ya əllə çırpılır və sonra bir hava sızdırmaz konteynerə qatlana bilər.

Bir yerə olan tələblər səbəbindən, bu üsul hər kəsə uyğun olmaya bilər, amma narahat olmayın, daha sonra quruya qurutma üçün daha praktik üsullara baxacağıq.

Fırından istifadə edərək şüyüd necə qurulmalıdır

Bəziləri bu üsuldan xoşlanmırlar, çünki belə qurutma qida miqdarını azaldır və aromanın daha az dəqiqləşdirilməsinə səbəb olur. Ancaq təbii bir şəkildə qurulanda 10 gündən çox müddət ala bilərsiniz, onda sobada yalnız 2-3 saat sürər. Pişirmə lövhəsi çörək kağızı, yayılan dibə nazik təbəqə ilə örtülmüş olmalıdır. İlk iki saatda temperaturu 40 ° C-dən keçməməli, daha sonra 70 ° C-ə qədər artırıla bilər.

Prosesi diqqətlə izləyin: göyərilər tamamilə qurudulmazdan sonra, soba söndürülməlidir. Bu üsul çörəyin təbii bir şəkildə qurulma vaxtı və imkanları olmayan insanlar üçün idealdır.

Mikroto'lnada dodur qurutma metodu

Fırının qurulmasının ən sürətli yolu olduğunu düşünürsünüzsə, səhv edirsiniz. Mikrodalğalı sobada qurudulduğunda, yuyulmuş göyərilər silmək üçün arzu edilir, lakin qurudulmamağa ehtiyac yoxdur.

Mikrodalğalı içində dibini necə qurutmaq olar? Hər şey sadədir:

1. Yağları bir təbəqədə bir kağız peçetə qoyun. Dibini də salfet ilə əhatə edin, bu, buxarlanaraq nəmləndirir;
2. 800 W gücündəki qurutma ümumiyyətlə 4 dəqiqə çəkir, ancaq mikrodalğanın, gücün və digər amillərin ölçüsündən asılı olaraq vaxt dəyişə bilər, belə ki, dəqiq vaxt fərdi olaraq, təcrübə ilə seçilir. Başlayanlar üçün hər 30 saniyədə göyərti yoxlayın;
3. Yaşıllıqların parlaq yaşıl rəngini itirənə qədər mikrodalğada şirniyyat saxlamaq;
4. Yaşıllıq hələ də yaşsa, mikrodalğada başqa bir 1-2 dəqiqə qoyun;
5. Bundan sonra, göyərti çıxarılır və sərin olsun, bu anda nəmin qalıqları onu tərk edəcək.

İndi şüyüd hazırdır, xurma ilə ovuşdurmalısınız və ya bir qarışdırıcıya kəsdirməlisiniz və əlavə saxlama möhürlənmiş bir konteynerdə baş verir.

Qış üçün dibə taxıl necə

Əgər quzu üçün təzə şirələri necə tutmağı düşünürsənsə, başqa bir köhnə metod sizə kömək edəcək. Bəziləri bu üsulu tamamilə yararsız hesab edirlər, lakin duzlu diblər bəziləri üçün isti yeməklər üçün sevimli geyimdir. Çörəyin qurulmasından əvvəl, yuyulmalı və xarici sudan qurudulmalıdır.

Çörəyin və duzun nisbəti 5: 1 olmalıdır, xammal təbəqələrə qoyulur və duzla səpilir, sonra rammed və yeni qat qoyulur. Kavanoz doldurulduqdan sonra, qapaq ilə qapalı və soyuq bir yerə qoyulur, uzun müddət dadını təzə saxlamaq üçün yeganə yol. Bu formada, dibin üç aylıq ləzzətini itirmir.

Duzlu otlar

Hər kəs çörəyin pomidor, göbələk, xiyar və digər əşyalar üçün istifadə edildiyini bilir. Bu halda, dillə köməkçi tərkib hissəsi kimi xidmət edir, lakin müvəffəqiyyətlə müstəqil bir qab kimi marinaya bilər. Bu üçün qabarıq köklər, şemsiyeler və petioles olmadan sulu yeşilliklər seçin. Sonra hər şey sadədir: dill yuyulur və yarım litrlik kavanoza yerləşdirilir və sonra isti salamura ilə tökülür. Ən sadə reseptə görə hazırlanır, bunun üçün qarışıqlıq lazımdır:

• 0,5 litr su;
• 1 tbsp. l duzlar;
• 1 tbsp. l sirkə (6%).

Bundan sonra standart gəlir sterilizasiya proseduruhər kəsə tanış. Tava içərisinə dökən suyun yoğurma suyu ilə eyni temperaturda olması lazım olduğunu unutmusunuz, aksi hallarda bank buraxa bilər. Xəmiri təxminən on dəqiqə ilə qaynatmaqdan sonra qaranlıq və sərin yerdə saxlanılır və saxlanılır.

Nərə şəklində yağdan necə istifadə etmək olar?

Çox maraqlı bir şəkildə və ən əsası, sürətli. Hər zamanki kimi ilk dib yuyulur və qurudulur, sonra kəsilir. Sonra banklar üzərinə qoyulur və yağını tamamilə çəyirtkə ilə örtmək üçün açılır. Nəticədə yağ yağı aroması ilə emprenye edilir və bir çox salat üçün mükəmməl bir əlavə olacaq zərif bir dad əldə edir.Həqiqi gurmeler təzə deyil, qurudulmuş dilləri istifadə etməyi üstün tutur, buna görə də neft ləzzəti daha da yaxşılaşdırır. Amma bunun üçün əvvəlcə şüyüd qurutma vaxt sərf etmək lazımdır ki, unutmayın.

Dereotu dondurmaq üçün yollar

Soyuducuda qış üçün dibini dondurmaq üçün necə bir çox insanlar bilir, çünki bu üsul, bu ev alətlərinin kütləvi istehlakçıya çatdıqdan sonra böyük bir populyarlıq qazandı. Əslində, dondurulmuş zaman, dulus bütün zövqlərini, qoxularını, eləcə də faydalı xüsusiyyətlərini 6-8 ay saxlayır.

Adətən şüyüd paketlərdə dondurulur, lakin nisbətən son vaxtlarda başqa bir maraqlı metod ortaya çıxdı: "diblər kublarının hazırlanması". Bundan sonra, qış üçün dibini necə donduracağına baxacağıq. Dondurulmuş mayanın istənilən üstünlüklərə baxmayaraq, təzə fərqləndiyini nəzərə alsaq, onu təmiz formada istifadə etməli, eləcə də salatlarda işləməyəcəkdir. Belə çörək isti yeməklər üçün ədviyyat kimi mükəmməldir. Bunun üçün dondurulmuş dillə bişirilənə qədər bir neçə dəqiqə əlavə edilir.

Paketlərdə dibini necə dondurmaq olar?

Çörək paketlərində həm tam, həm də dilimlənə bilər. Bunu etmək üçün, dibin yuyulması lazımdır ki, dondurulduqdan sonra yeməyə hazırdır. Sonra suyun axıdılmasına icazə verilməlidir, əksinə bir çox buz dibinə dondurulacaq. Sonrakı nəticədə plastik qablarda və ya plastik torbalarda xammalı əlavə edin.

Dere dondurulmuş dondurulmuş

Bu üsulla bir buz formasına ehtiyacınız var. Bu üsul məşhurdur, çünki dondurucuya bu şəkildə dibini saxlamaq daha praktikdir. Bacarıqlar və istəklərdən asılı olaraq, kubları iki şəkildə hazırlaya bilərsiniz:

• Yarpaqları gözəl bıçaqla doğranır. Bu vəziyyətdə, dibə bu məqsədlə, uyğun yağ və ya düz suya bir növ bağlama materialına ehtiyac duyur. Çörəyin doldurucuya nisbəti 2: 1. Kublar dondurulduqdan sonra, bu formada qaldıqda, lazım gəldikdə çıxarılır və ya konteynerə və ya torbağa köçürülür.
• Blenderdə təzə yaşıl yer. Bu vəziyyətdə, dulaq kartof püresi şəklində alır və şirəsi verir, beləliklə yağ və ya su əlavə edə bilərsiniz, lakin mütləq deyil.

Gördüyünüz kimi, son hədəfdən asılı olaraq bu bitki tamamilə fərqli şəkildə saxlanıla bilər və indi necə təzə dodaq qorumaq, necə qurudulmaq, qaynatmaq və ya dondurmaq üçün necə bilirsiniz.

Videonu izləyin: Gözəl makiyaj etmək üçün video dərslik (Noyabr 2024).