Et üçün ən məşhur güvercin növləri

Güvercin eti - tender, şirəli, pəhriz və çox sağlamdır. Qədim dövrlərdə bu, hökmdarların və imperatorların ən sevimli yeməklərindən biri idi. Bu gün Rusiyada et güvənsi çox yaygın deyil və biznes üçün olduqca perspektivli bir sənayedir. Bu məqalədə biz göyərçinlərin ən populyar cinslərinə baxacağıq və birdən-birə belə bir quşun yetişdirilməsinə başlamaq üçün qərar verərsəniz, diqqətinizi hansı cinslərə yönəltməyinizi dəqiq biləcəksiniz.

Kral

Bu cins 1890-cı ildə Birləşmiş Ştatlarda yetişdirilirdi. Ət istehsalı üçün yetişdirilən Kingov, eləcə də ticarət şoularında nümayiş etdirilir. Bir göyərçin kütləsi 700 g-dan 1, 5 kq-a qədərdir. Görünüşdə, bu göyərçinlər toyuqlara çox oxşardır. Güclü bir bədən, qısa, qalın boyun və böyük, hamar bir başı var. Qara gözlü ağ rəngli quşlar, sarı rəngli. İncə göz qapaqları - bej və ya qırmızı rəng, gaga - güclü, orta ölçülü. Sinə dəyirmi, geniş, konveks. Wings - qısa, bədənə sıx basıldı. Paws - heç bir tüy, orta ölçülü. Kuyruk - kiçik, yuxarı qalxdı. Tüyler - qaba, bədənə səliqəsiz uyğun gəlir.Ağlar ağ rəngli, boz, qırmızı olduqda ağ rəngli və rəngli ola bilər.

Güvercin əkinçiliyində Kinga çox populyardır: onlar sürətlə böyüyürlər, nazik dəri, ətli olurlar, bir çox civə aparırlar və yaxşı qayğı göstərirlər. Bir il içərisində düzgün qayğı ilə, onlardan 16 civciv ala bilərsiniz. Gənc heyvanlarda ən dadlı, tender və pəhrizli ət. Buna görə ət istehsalı üçün göyərçinlər adətən 45 günə qədər qidalanır. Bu yaşda, bir fərdin ağırlığı 750-800 qata çatır.

Carnot

Carnot Fransada əldə edildi. Bunlar orta göyərçinlərdir: onların çəkisi 500-dən 700 qata qədər olur, sürətlə böyüyür və yaxşı doğurur. Onlar həddindən artıq konveks torakal və nisbətən kiçik başlıq ölçüsü fərqlənir. Onların boynu qısa, qalın və gagaları uzunca çəhrayı bir kölgə, yüngül əyilmişdir. Tuşsuz ayaq, qısa. Quyruq qısa və zəminə endirildi. Tündlər - qalın, geniş. Onlar monoxromatik (qəhvəyi, ağ, qara) və rəngarəng ola bilər (ağ, boz, qırmızı lələk və ya ağ lələklərlə qəhvəyi). Carnot əsir becərilməsi üçün uyğun. Əslində, bu cins göyərçinlərə qayğı göstərən xərcləri azaltmaq və göyərçin ətinin dəyərini azaltmaq üçün yetişdirildi.

Monden

Monden güləşçiləri Fransadan gəlirlər. Onların adı ilk dəfə yetişən Mont-de-Marsan şəhərindən alındı. Bunlar çox ətli və məhsuldar quşlardır. Aylıq Monden ağırlığında 500 q, 1, 2 kq-dək böyüklər yetişir. Bu göyərçinlər də bəzək kimi yetişdirilə bilər. Cins nümayəndəsi güclü bir orqan, geniş konveks toraks bölgəsi, kiçik bir baş, qısa bir qalın boyun ilə fərqlənir. Layihə orta hesabla 0,3 sm-ə çatır. Gözlər - kiçik, qəhvəyi. Wings - kiçik, sıx bədənin bərk və az daim həyata durmaq. Tülkü gözəl bir gümüş rəngə sahibdir. Ayaqları - qısa, tünd qırmızı, demək olar ki, qara. Quyruq yuxarıya qalxır.

Roma

Roma güvercinləri İtaliyadan gəlir. Bu ən qədim cinslərdən biridir, tez-tez göyərçinlərin böyük ətli cinslərinin yetişdirilməsi üçün istifadə olunur. Roma göyərçinləri böyük bir uzun vücut, qalın lələk və uzun quyruq tərəfindən fərqlənir. Çox gözəl sıx qanadları var. Başı yüksək, alnı ilə böyük, düz, düzdür. Uzun gaga, yüngül əyri. Ağ rəngli quşlar qaranlıq gözləri, rəngləri isə ağ. Eyelidlər qırmızı və ya tünd qəhvəyi.

Bu cinsin göyərçinləri çox geniş bir torakal bölgəyə və arxaya malikdir. Boyun qalın və qısa, yaxşı dayanır. Paws - kiçik, lələksiz, qırmızı. Wings - uzun, quyruq bitişik. Əvvəlki növlərdən fərqli olaraq, Roma quşları uzun, geniş quyruğu yuvarlaq bir sona malikdir. Göyərçinlər qanadları və quyruğunda qara dikey zolaqlı cazibədar bir boz, mavi rəngə malikdirlər. Kuyruğu və qanadında qəhvəyi və ya boz rəngli bejli, başında parlaq nöqtələr olan qara quşlar var.

Roma quşları böyük və ətlidir. Bir yetkin göyərçin kütləsi 1, 2-2 kq-a çatır.Onların böyük üstünlüyü də xəstəliklərə qarşı müqavimətdir. Onlar olduqca qəribə bir mizaç var.

Strasser

Bu cinsin yetişdirildiyi və göyərçinlərdən olduğu bir neçə versiya mövcuddur. Bəziləri quşların doğulduğu yer olduğuna inanırlar və onların yetişdirdiyi növlər boz, Florentin göyərçinləri və Mondena. Digərləri iddia edirlər ki, quşların Avstriyada Modena və Florentinlərdən və ya Moraviyada böyüdüyü bildirilir. Alman və Çexiyalı ştressləri ayırın. Alman daha böyük - 1, 2 kq qədər, Çexiya - 700 qata qədər Torso və baş böyük, alqı alnı. Gaga orta ölçülü, güclüdür. Narıncı kölgənin gözləri, uzun və dar göz qapaqları. Boyun uzun, qalın, yüngül bir qollu deyil. Döş döşəməsi, konveks.

Strasserlərin qanadları kiçik, lakin genişdir. Pəncələr güclü, orta uzun, qırmızıdır. Tail - dar, orta ölçülü. Bu göyərçinlər maraqlı rəngli lələklərlə fərqlənirlər: bədən və sinə aşağı hissəsi ağ, baş, boyun və quyruq rənglidir. Qırmızı, doymuş qara lələk və boynunda ağ "şerf" olan quyruq və ya quşlarda qara şeridli boz gözlü şəxslər də var. Bu cins onun məhsuldarlığı üçün qiymətlidir, bir il ərzində təxminən 12 civciv yetişdirə bilərsiniz.

Teksan

Teksas Amerikada çəkilib, sürətlə böyüyür və çəki qazanır. Sakit, xarici mühitə yaxşı uyğunlaşdı. Ağır yetkin quş 1 kq-a çatır. Texan, bir mənada, unikal göyərçinlər, rəngləri cinsi dəqiq bir şəkildə təyin edə bilər və cücənin cinsi o lülədən dərhal sonra hesablana bilər. Bu kişilərdə yüngül bir gaga və çox qısa bir müddət var, qadınlar uzun bir sarı tükə sahibdirlər və bir neçə gün sonra gaga üzərində qəhvəyi və ya qaranlıq çəhrayı bir nöqtə meydana gəlir. Yetkin kişilər boynunda və torakal bölgəsində qəhvəyi və ya qızıl rəngli və ya göyərtəsində rəngli ləkələrlə tamamilə ağ rəngli ağ rəngləri vardır. Qadınlarda qanadların bir bej və ya qəhvəyi rəng var, göyərti bölgəsi boz və ya mavi olur.

Texansların döşəsi güclü, geniş, bir qədər qaldırılmışdır. Baş orta və düzdür. Kişilərdə boz və ya çəhrayı gözlər var, qadınlarda narıncı var. Torso - ətli, güclü. Ayaqları - qısa, işıq. Texans uçub gedə bilər, amma bunu çox nadir hallarda edirlər.

Prahensky Canik

Çex dili göyərçin cinsi, çox köhnə. Güvercinlərin çəkisi orta hesabla təxminən 750 qramdır. Cins Domestic, Florentine, Vyana tavuk göyərçinləri və Çex çibisindən yetişdirildi. Güvercinlər sürətlə böyüyür və kilo alırlar. Digər broyler göyərçinlərindən fərqli olaraq, onlar çox yaxşı uçur. Bədənləri kiçik və zərifdir. Gaga portağal-qırmızı rəngdədir. Sinə geniş, konveks, qanadları yaxşı inkişaf etmişdir. Boyun orta ölçülüdür. Gözlər narıncıdır. Paws orta ölçülü, heç bir tüy var. Quyruq arxa xəttini davam etdirir.

Polşa lynx

Polşa Lynx cinsi çox populyardır və bu cür göyərçinlər qida üçün yetişdirmək məqsədilə böyükdür. Yetkin quşların kütləsi 800 g-yə çatır və təxminən 8 çoban yetişdirilir. Quşlar sakit bir xarakterə sahibdirlər, uçmaq üçün necə bilirlər. Döş döşəməsi, konveks. Arxa qısadır. Başı dəyirmi, böyük ölçülüdür. Beak - yüngül və uzun. Boyun qalın, qısa, dayanmır. Gözlər - narıncı, dar göz qapaqları. Cinsin nümayəndəsinin ayaqları orta uzunluqda, geniş aralıqda. Kuyruk - dar, toplanır, arxa səviyyəsində yerləşir. Çox vaxt monoxrom quşlar var: qara, ağ, boz, qəhvəyi, mavi. Kuyruğu, qanadları, boynunda müxtəlif rəngli zolaqlar və ya ləkələr var.

Göyərçinlərin bu cinsləri sənaye məqsədləri üçün ən uyğundur. Onların əti əla zövqə malikdir, onlar diqqətli olmalı, sürətlə böyüyür və çoxalırlar.