Bahçeli portulak, xüsusilə Şərqdə məşhur olan kulinariya və dərman məqsədləri üçün yetişdirilən məşhur bitki.
Portulas bağı üçün başqa bir istifadə edilən ad dandurdur.
Zavodun vətəni məlum deyil, bunun Hindistan olduğunu düşünürəm. Portulaca Ukraynada, Rusiyada və Orta Asiya ölkələrində yabanı bitir. Demək olar ki, hər yerdə becərilmişdir: Avropada, Avstraliyada, Orta Şərqdə və Çində. Portulaca bağçılıq, faydalı və qidalı xüsusiyyətləri sayəsində yüksək qiymətləndirilir.
- Bahçeli şapkalar: açıqlama
- Bitki toxumunun açıq yerə yerləşdirilməsi
- Toxumları əkmək üçün
- İniş üçün bir yer seçmək
- Portulaca əkin
- Fidanla böyüyən bağ bağçası
- Bağ bağçasına qulluq
- Portulak yeşilliklərini toplamaq və istifadə etmək
- Bahçeli dərmanların müalicəvi xüsusiyyətləri
Bahçeli şapkalar: açıqlama
Bahçeli şablon - Bu bitki 30 sm-dən çox olmayan bir hündürlükə çatan, portağal ailənin tərkibində, sürünən qırmızı gövdəsi, kiçik ətli skafoid yaprakları və sarı çiçəklərdən toplanan sarı kiçik çiçəklərdir.Portulak meyvəsi kiçik qara toxumların olgunlaşdığı yumurta şəklində bir toxumdur. İyun-avqust aylarında bitki çiçəkləri, toxum sentyabr ayında yetişir.
Portulakanın gənc yaprakları və tumurcuqları bir çox alkaloidlər, glikosidlər, C, E, K, PP, minerallar, karbohidratlar, proteinlər, üzvi turşular, həmçinin əhəmiyyətli makro- və dəmir, kalsium, maqnezium, manqan, sodyum və sink.Hər şeyə əlavə olaraq, bitkinin yarpaqlarında norepinefrin və dopamin var. Toxumlar doymamış yağ turşularını ehtiva edir: linoleik, oleik, palmitik, nişasta və selüloz.
Gənc tumurcuqlar və yarpaqları xam və qaynadılır, şorba və salatlara əlavə edilir, bişirilir və qızardılır. Avstraliyada portulak toxumları günəbaxan toxumları kimi qidalanır və yeyilir. Purslane də dekorativ məqsədlər üçün çiçək çarpayılarında yetişdirilir. Təbabətdə bitki toxumları, yarpaqları və toxumları istifadə olunur. 
Bitki toxumunun açıq yerə yerləşdirilməsi
Toxumdan tutulmanın bir neçə sadə prinsipə əsasən demək olar ki, hər hansı bir ev təsərrüfatında mümkündür.
Toxumları əkmək üçün
Zavodun yumşaq sürgünləri yaz frostlarına dözməyir və torpaq yetərincə isitildikdə, yalnız açıq torpaqda əkilirsə, bir çox işıq tələb edir. Bu, ümumiyyətlə, iqlim zonasına əsasən, may ayının sonundan iyun ayının ortalarına qədər baş verir.
İniş üçün bir yer seçmək
Portulak yalnız kifayət qədər işıq şəraitində günəşli yerləri və çiçəkləri sevir. Ekmə yerinin aşağı olmaması lazım deyil, bitki durgun suya dözmür. Bu yaş qumlu yerlərdə yaxşı yetişir, lakin quraqlığa asanlıqla dözür. Bitki əkin etmədən əvvəl, əkin məqsədlərinin əsasını qoyduğu torpağın ən yaxşı şəkildə inkişaf etdiyini müəyyənləşdirmək vacibdir.
Belə ki, kulinariya məqsədi ilə sıx və qidalı yaşıl yarpaqlı çəki becərilməsi üçün yaxşı gübrə torpaq tələb olunacaq. Lakin, bu çiçəklənmə və toxum yetişməsinə səbəb olacaq - bərəkətli torpaqlarda az olacaq. Portulaca üçün tərəvəz sələfləri əvvəllər gübrələrin tətbiqi üçün yaxşı sələflər olacaqdır. Torf torpağını sevmir. 
Portulaca əkin
Garden bağçası olduqca sadə aqrotexnika ilə fərqlənir, toxumdan becərilməsi çətin tədbirlər tələb etmir. Bitkilərin toxumları çox kiçikdir, beləliklə 0.5-1 sm dərinləşərək səthə əkin edilməlidirlər.Torpağın üst təbəqəsi ən yaxşı qumla qarışdırılır. Toxumları təxminən 50 sm aralığındakı məsafəni saxlayaraq, kiçik hündürlükdə toxumları taxın. Əvvəl və əkin zamanı gübrə verməyin tövsiyə edilmir.
Fidanla böyüyən bağ bağçası
Siz bağça bağ və fidan inkişaf edə bilər. Martın sonlarında - aprel ayının əvvəllərində toxumlar əkin konteynerlərində yer üzünə əkilir. İnkişaf etməkdə olan çökmə drenajının bir qatının açılış tankının altına yerləşdirilir. Qarpız əkilməsi üçün torpaq qara bacakdan olan fidanların ölümü qarşısını almaq üçün bərabər hissələrlə qumla qarışdırılmalıdır.
Landings şüşə ilə əhatə və ən azı 20 ° C bir temperatur təmin edir. Fidanlarda 2-3 ədəd yarpaq görünürdə, onlar inceltilir və torpağın üst təbəqəsi qumla səpilir. Torpaqda nəm durğunluğuna yol verməyəcəyik, kök çürüyür və gənc sürgünlərin çürüməsinə səbəb olur. Çürüntülənmənin qarşısını almaq üçün bakirə olan mantar öldürülmələri müalicə edilə bilər. 
Bir az sonra, fidanın bir hissəsinin başqa bir konteynerə bir daha nazikləşdirilməsi və ya ötürülməsi tələb olunur. Çiçəklənmiş fidanlar bahar donlarının təhlükəsi keçəcək və ən azı 10 fidanın fidanlarda görünəcəyi iyun ayında əkilir.Bu sürünən bir bitki olduğundan, fidanlara düzgün bir şəkildə qoymaq üçün ən az 25-30 sm fidan arasında məsafəni saxlamaq lazımdır.
Əkilməsi əvvəl, təxminən bir həftə yarım və ya iki, fidanları incitmək üçün yer olmayacaq. Bitkilərlə konteynerlər gündüzlər boyunca küçəyə çıxarılmalı və dayanıqlılıq müddətini 10 dəqiqədən bir neçə saatadək tədricən artırmalıdırlar.
Bağ bağçasına qulluq
Yaxşı bir işıqlandırma, yaxşı bir bağ bağçasının necə böyüməsi üçün yalnız əsas şərtdir. Bitki qalanı şıltaq deyil. Orta səviyyədə suvarılmalı, quraqlığa yaxşı dözümlü olmalıdır. 
Yetərincə suvarma ilə əlaqədar olaraq, gövdələr incə və insan istehlakı üçün əlverişsiz olacaqdır. Həddindən artıq suvarma ilə, bitki çiçəklənməyəcək və ya çox gec böyümək, pozuqluq pisləşir. Eyni səbəbdən, gübrələmə çox istəmir. Əgər tərəvəz bitkiləri bitdikdən sonra əkilirsə, qida maddələrinin çatdırılması kifayət edər. Torpağı və otları arıqlardan müntəzəm olaraq boşaltmaq lazımdır.
Portulak yeşilliklərini toplamaq və istifadə etmək
Bir ev yatağında böyüyən pələnglər kütləvi sürgünlərin ortaya çıxmasından bir ay sonra yeyilə bilər. Bitki çiçəklənməyə başlamazdan əvvəl tamamilə yarpaqları ilə birlikdə kəsilir. Portulak toxumlarını almaq üçün, onların yarpaqları və sürgünlərini qırmadan sentyabr ayına qədər bir neçə bitki tərk etməlisiniz. Bitkilərin böyüməsini kəsdikdən sonra, iqlim şəraitindən asılı olaraq yenidən və bəzən üçüncü məhsula imkan verir.
Bütün mərmər kimi, ardıcıl uzun müddət saxlanmır, istilikdə və aşağı rütubətdə istiləşir. Eyni zamanda, C vitamininin tərkibi kəskin azalır, məhsul təxminən 7-10 gündür 0 ° C temperaturda və nisbi nəmlikdə 95-97% -ə qədər saxlanılır. Kulinariya məqsədləri üçün portulak ət, balıq və bitki qablarına əlavə müxtəlif salat, şorba, istifadə olunur. Gənc portulaca göyərti duzlu, konservləşdirilmiş və ya marinatlaşdırılmışdır. Bundan əlavə, bitki şərab kimi istifadə edilə bilər və şərab üzərində israr edir - bir vitamin içkisi çıxır.
Bahçeli dərmanların müalicəvi xüsusiyyətləri
Cənnət bağçası şərq ölkələrində çox məşhurdur, burada "mübarək" bitki hesab olunur, çünki müxtəlif xəstəliklərə qarşı effektiv profilaktikadır. Faydalı keyfiyyətlər, paçavanın zəngin kimyəvi tərkibi ilə izah olunur. Yarpaqlarda bədəndə vitamin A sintez edən karotenoidlər vardır ki, bu da cildin və görmə orqanlarından məsuldur. C vitamini və nikotinik turşunun mövcudluğu immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.
Xalq təbabətində şorba bağçası müxtəlif xəstəliklər üçün geniş istifadə olunur.Balığın qurudulmuş və quru toxumları bronxial astmanın müalicəsində istifadə olunur. Portulak yarpaqlarının və qaynaqlarının tinctures və decoctions qalstaşı xəstəliyi, böyrək və mesane xəstəlikləri, diabet mellitus və soyuqdəymə ateşi üçün istifadə olunur. Yarılmış yarpaqlar yaraların, yanmaların və həşərat ısırığının müalicəsi üçün kompreslər kimi istifadə olunur.Bitkilərin yarpaqları və tumurcuqları göz xəstəlikləri üçün istifadə edilə bilər. Bağça toxumlarından sedef və neyrodermatit ilə kömək edən bir məlhəm hazırlayır. Portulak yarpağı sistemli istifadə qan xolesterolunu azaldır və aterosklerotik lövhələrin formalaşmasına mane olur.
Təbii məqsədlər üçün dəliklərin istifadə edilməsinə qarşı də əlamətlər var. Hipertenziya və bradikardiya xəstələrindən istifadə edə bilməzsiniz. Artan konvulsiv fəaliyyət göstərən və diensefalik böhranlara meylli xəstələrdə kontrendikedir. Həm də tutulmalıdır insulinin sərbəst buraxılmasını stimullaşdırır və hipoglisemi səbəb olur ki, bu da aşağı hemoglobinli insanlar üçün zəif sağlamlığa və hətta zəifləməyə səbəb ola bilər.
