Ekspertlər, əsas məhsulların hər həftə daha bahalı olmasına səbəb olan bütün səbəbləri adlandırdılar. İlin ilk ayı Ukraynadakı əsrlərdəki baqqal meyllərini qoruya bilməmişdir: bir qayda olaraq, əvvəllər Yeni il tarifi artımına gəldikdə, qida bir qədər ucuzdur, lakin 2017-ci ilin əvvəlində sosial əhəmiyyətli malların əksəriyyəti artmağa davam edirdi. İqtisadi müzakirə klubu ictimai təşkilatının icraçı direktoru Oleq Pendzin bildirib ki, "Yalnız donuz əti və qarğıdalı qiyməti 1% ucuzlaşmışdır. Mal, quş və toyuq yumurtalarının dəyəri eyni qalmışdır". Onun məlumatına görə, qiyməti yanvar ayında 16% (kiloqrama +84 kopek) artıran qiymət artımında ən sevilən kartof oldu. Kiyevdə bu məhsulun qiyməti 4.2 - 4.5 UAH / kq-a qədər əldə edilə bilər. Məhsulun pərakəndə qiyməti 6 UAH / kq təşkil edir.
Pərakəndə Şəbəkələrinin Təchizatçılar Birliyinə görə, borsch setinin digər tərəvəzləri orta hesabla ayda 8-9% (kiloqrama 30-40 qəpik) qiymətində iki dəfə artmışdır. Topdan bazarlarda yerkökü hal-hazırda 3.2 - 3.8 UAH / kq satır, 3 - 4 UAH / kq olan karam, soğan və çuğundur qiyməti demək olar ki, eyni.
Ukrayna Pərakəndə Şəbəkələrinin Təchizatçılar Birliyinin sədri Aleksey Doroşenko, baharın sonuna qədər hər ay təxminən 5% bahalaşma qiymətinin artmasını gözləməyəcəyimizi,bazarda erkən kələm, yerkökü və çuğundur göründüyü zaman. Push qiymətləri 2 faktor olacaq: saxlama qiyməti birbaşa enerji xərcləri və yüksək keyfiyyətli məhsulun tədarükü ilə bağlıdır. 
