Fidan vasitəsilə Savoy kələminin böyüməsi qaydaları

Təəssüf ki, ekzotik Savoy kələmi bahçıvanlarımızla məşhur deyil, çünki çoxu bunu çətin və vaxt aparan bir proses hesab edirlər. Həqiqətən də, bu məqalədə deyəcəyik.

Savoy kələminin xüsusiyyətləri və fərqləndirilməsi

Savoy kələmi (Brassica oleracea convar. Capitata var Sabauda), həmçinin ağ cousin, Batı Avropa və Şimali Afrikanın ərazisindən gələn yabanı növlərdən gəlir. Avropada fəal şəkildə yetişdirilir və nadir hallarda postsovet məkanının ərazisində, əsasən isə yay kotteclərində yerləşir.

Savoy kələmi çox ağız və ağ kələmə nisbətən daha çox kaloridir. Kələm başı çox faydalı elementləri olan qida üçün istifadə edilir:

• Quru elementlər - 7-14%;
• şəkər - 2-7%;
• xam protein - 2-4%;
• mineral duzlar - 0,84%;
• Vitamin C - 20-90 mg.

Uzun müddət saxlanılması və bu növ kələm növü üçün uyğun deyil. Təzə, salat kimi istifadə olunur. Şorba hazırlamaq üçün bu tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz. Savoy kələminin qovrulmuş yaprakları ayrı bir qab kimi xidmət edilir və qaynadıldıqda onu yan yemək və pies üçün doldurmaq olar.

Fidan vasitəsilə Savoy kələmini böyüyür

Ümumiyyətlə, kənd təsərrüfatı texnologiyasında Savoy kələminin yetişdirilməsinə dair ayrı-ayrı qaydalar yoxdur, ağ kələm artır. Adətən fidanlar vasitəsilə becərilir. Fidanlar güclü və sağlam olarsa, yaxşı bir məhsul gözləyin.

Fidan dikimi zaman

Ekmə vaxtı laxana növünə görə təyin olunur. Erkən paxlalı növ Martın ikinci ongünlüyündə, ortalarında yetişən - mart ortasından aprel ayının ortalarına qədər əkilir - aprelin əvvəlində.

Fidan yetişdirilməsi zamanı iqlim xüsusiyyətləri nəzərə alınır.Bununla birbaşa yataqda fidan əkilməsi vaxtından asılıdır. Bir qayda olaraq, bu müddət 30-50 gündür.

Fidan yetişdirən torpaq

Savoy kələm məhsulunun yaxşı olması üçün, onun biologiyasını nəzərə almalıyıq. Beləliklə, bu növ kələm soyuq davamlı və yüngül-sevəndir, nəm kifayət qədər yaxşıdır, lakin torpaqda xüsusi tələblər qoyur.

Saqqız kələminin açıq sahədə rahat hiss etməsi üçün əkin üçün yer yumşaq, amma çox boş olmamalıdır. Torpağın əsas komponenti - torf - ən azı (ən azı 80%) mövcud olmalıdır. Bundan əlavə, qum (təxminən 5%) və torpaq torpağı (20%) torpağa əlavə etmək lazımdır. Fidan keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq və yaxşı məhsuldarlığı təmin etmək üçün kompost (humus qarışığı) yerə əlavə olunur. Hər bir kiloqram torpaq qarışığı üçün bir qaşıq kül əlavə etmək lazımdır - bu qara bacağa qarşı gübrə və qoruma kimi xidmət edəcəkdir.

Toxuma müalicəsi

Savoy kələminin toxumlarını dezinfeksiya etmək üçün, onlar 1/3 saat isti (50 ºC) suda, sonra isə 2 dəqiqə soyuq suya batırılır. Bundan sonra toxum nümunələri qurudulur.Bu prosedur toxumların daha sürətli cücərməyə imkan verəcəkdir.

Toxumları etibarlı bir təchizatçıdan alınırsa, belə bir prosedur lazım deyil - müalicə çox güman ki artıq həyata keçirilmişdir. Məhsulun şaxta müqavimətini artırmaq üçün, gündə bir dəfə fidan üçün Savoy kələminin toxumlarını əkmək üçün, onlar +2 ºC temperaturda suya batırılır. Belə toxumların əkilməsi üç ilədək davam edir.

Fidan üçün toxum əkilir

Bir çoxları torpaq və toxumları yaxşı hazırlayırlarsa, əkinin nəticəsi inanılmaz olacaqdır. Ancaq bu fikir səhvdir. Ekin yetişdirilməsinə ciddi yanaşmaq lazımdır, çünki savoylu kələm müxtəliflik təsvirinə necə uyğun olacaq.

Savoy kələm toxumu 4 gün fərqlə 3 mərhələdə əkilir. Toxumlar 1 sm dərinlikdə konteynerlərdə və ya fərdi qablarda əkilir.

Torpağın əkilməsi əvvəl və sonra fidanın yaranmasına qədər bol suvarılır. Fidanlar gəldikdən sonra suvarma azalmalıdır.

Bitkilərin şərtləri və qayğısı

Yetkin yetişdirilən fidan - gələcəkdə yaxşı bir məhsulun açarıdır. İlk tumurcuqlardan (təxminən 5 gün sonra) ortaya çıxdıqdan sonra, onların arasındakı məsafə 2 sm olduğu üçün inceltiler.

Güclü fidanların açarı doğru işıqlandırmadır. Fidan üçün işıq günü 14-15 saat olmalıdır. Yəni, Savoy kələminin aşağı salmaqdan öncə fidanların işıqlandırılmasını təşkil etmək lazımdır. Bunu etmək üçün sadə bir floresan lampadan istifadə edə bilərsiniz. Fidanların suyu müntəzəm və kiçik hissələrlə, üst qatın quruması üçün vaxt verilməsi lazımdır. Suvarma suyunun temperaturu torpağın temperaturu ilə müqayisədə 2-3 dərəcə yüksək olmalıdır. Torpağın üstünü örtmək və ya daşımaq mümkün deyil - torpağın davamlı nəm olması lazımdır. Hər bir suvarma sonrasında su yerində durmamaq üçün zəmin bir az gevşetilməlidir.

Savoy kələminin fidanının görünüşünə qədər optimal otaq temperaturu 18-20 ºC-dir. Sürgünlər göründükdən sonra temperatur rejimi dəyişdirilməlidir: gündüz 15-16 º C, gecə 8-10 ºC. İstilikdə belə bir fərq fidanların sıxışdırılmasını maneə törədəcək, bu, Savoy kələminin fidanını sərtləşdirməyə və yataqlara əkilməsi və gələcəkdə onlara qayğı göstərməsini təmin edəcəkdir.

Bir çox mədəniyyət kimi, savoylu kələm dalları qidalanma lazımdır. Bir neçə mərhələdə həyata keçirilir:

1. Həftədə bir dəfə toplandıqdan sonra. Bir litr suda həll edilən ammonium nitrat (2 g), potas gübrələri və superfosfat (4 g) istifadə olunur. Bu hissə 50-70 fidan üçün kifayətdir.
2. Təyin edildikdən 2 həftə sonra. Elementlər eyni, yalnız onların konsentrasiyası 2 dəfə artır.
3. Açıq ərazidə əkilməsi 2-4 gün. Potasyum gübrələri (8 q), superfosfat (4-5 g), ammonium nitrat (3 g) bir litr suda seyreltilir.

Hazır yeməkdən istifadə edə bilərsiniz.

Fidanın sərtləşməsi vacibdir. Bu məqsədlə, saytda əkilməsi 8-10 gün əvvəl, belə əməliyyatları həyata keçirmək lazımdır:

• ilk iki gündə fidanların yetişdirildiyi otaqda pəncərəni açmaq üçün 3-5 saat kifayətdir;
• bir neçə gün birbaşa doğrudan günəş işığından qarışqalar ilə əhatə edən küçədə fidanlar etmək lazımdır;
• 5-6 gündə suvarma tezliyi azaltılmalı, lakin torpağı qurutmamalı və əkilmədən əvvəl fidanları kənara qoymalıdır.

Tək pot Dive

7-7 gündən sonra, fidanlar böyüdükcə və gücləndikdə, onlar bir-birindən 3 sm məsafədə kasetlərdə yerə enmək və oturmaq lazımdır. Fidanları cotyledons üçün dərinləşdirir. Yaxşı fidanların beş dənə çox olmamalıdır. Zəif, üst böyrək və göbələk təsirlənməyən fidan olmadan toplanarkən atılır.

2 həftə sonra, fidan kök vitriol zəif bir həll ilə əvvəlcədən müalicə ilə ayrı qablarda (stəkan) nəql edilməlidir. Fidanları mantar xəstəliklərindən qorumaq üçün başqa bir dərman istifadə edə bilərsiniz.

Açıq zəmində Savoy kələminin fidanını əkmək

Düzgün yetişdirilən fidanlar, savoy kələminin becərilməsi haqqında bilmək lazım olan hər şeyə aid deyil. Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün bağdakı becərmə qaydalarını nəzərə almalıyıq.

Sahəyə fidan tikmək zaman

May ayında yataqlara əkilmiş Savoy kələmi (iqlim şəraitinə baxmayaraq, bu dövr dəyişə bilər). Transplantasiya üçün buludlu və ya axşam seçin.

Yataqlarda əkin əvvəl toxum, göyərti və 4-7 yaprakları qurudulmuş deyil, yaxşı inkişaf etmiş kökləri, tünd yaşıl, qara rəngli 15-20 sm olmalıdır.

Savoy kələm üçün yer

Savoy ləzzətini yetişdirmək üçün doğru yer seçmək asanlaşdırmaq üçün daha asan deyil, həm də yaxşı məhsul əldə etməyə imkan verir.

Taxıllar əvvəlcədən taxıl və ya paxlalıların yetişdirdiyi ərazilərdə ən yaxşı şəkildə əkilir. Xiyar, soğan, kartof, çuğundur və pomidor böyüyən yerdə fidan yetişdirir. Siz şalgam, turp, şalgam, turp, rutabaga, cress sonra dərhal Savoy kələm inkişaf edə bilməz.

Bu məhsul üçün ən yaxşı torpaq uzun müddət nəmlənmə (qumlu, qumlu, neytral, sod-podzolic) tuta bilən şeydir. Yüksək gil tərkibli artan ərazi üçün uyğun deyil.

Kələm artacaq yer yaxşı yanan və geniş olmalıdır.

Əkin üçün torpaq payızda hazırlanır: dərindən sürünür və üzvi (kompost, gübrə) və mineral (superfosfat, kalium xlorid) gübrələri tətbiq edir.Yazda yer üzündə ammonium nitrat ilə qidalanır, kələm üzərində tam hüquqlu bir baş qurur.

Proses və açılış sxemi

Fidan tikmək planlaşdırılan sahə quru torpaq və ya üzvi kompost (doğranmış otlar) ilə səpilməlidir. Onlar nəmin torpaqda qalmasına kömək edir, kələmləri qida ilə təmin edir, alaq otlarından qorunur və yerkökü qabığının formalaşmasına kömək edəcəkdir.

Fidan tikmək üçün quyular bir-birindən 40 sm məsafədə formalaşmalıdır. Fidanları sürüncək şəkildə əkmək yaxşıdır - bu, daha çox yer təmin edir.

Çuxurun dərinliyi çayların hündürlüyünə və fidanın böyüdüyü konteynerin divarlarına uyğun olmalıdır. Bir litr suya və bitki fidanına toxun. Torpaq ilə səpilən təbəqə fidanının dibinə.

Əvvəlcə gənc kələm günəşdən qorunmalıdır (pritenyat).

Savoy kələminin qayğısına və becərilməsi

Böyüyən bir bitki nəm sevdiyini, torpağı, yem, işıq və məkanı yumşaltdığını xatırlayırsınızsa, böyüyən kələm Savoy problemlərə səbəb olmayacaq.

Suvarma, yuyulma, yumşalma və hilling

Savoy kələm suvarmağı çox sevir, amma şlaklar da nəm kimi olur. Buna görə də, artım mövsümünün sonunda bu məhsulu sulamaq məsləhət görülmür.

Çıxarıldıqdan sonra suya süzülmə və ya üstünə sulanmamaq məsləhətdir. Suvarma yalnız kökündə aparılmalıdır. Çiçəklənmələrə dair nəmlik sümüklərin bakteriyasına səbəb ola bilər və məhsul itiriləcəkdir.

Quru dövrdə, kələmə çiçəklənərək havanı nəmləndirmək lazımdır (isti saatlarda hər 15 dəqiqə).

Savoy kələminə qulluq edərkən güzəştə getməyi unutma - bu proses oksigenin daha yaxşı köklərə çatmasına imkan verir. Yanal köklərin formalaşması üçün müntəzəm hilling edilməlidir. Yaxşı böyümə üçün ərazini yabanı otlardan təmizləmək lazımdır.

Fertilizasiya

Dostların qarşısında öyünə biləcək məhsul yığmaq üçün mədəniyyət qidalanmalıdır. Üzvi maddələr (gübrə, kompost, humus) savoy kələminin üst paltarları kimi istifadə olunur. Tez-tez ağac kül ilə döllənmişdir.

Yem mövsüm boyu edilir:

1. İnkişaf zamanı.Sonra quyuya bir çay kaşığı kül və üre əlavə edin.
2. Yataqda fidan tikildikdən 2 həftə sonra. Əgər toxum toxumla dərhal aparılırsa, 3 həftə sonra gübrələmə ən yaxşı şəkildə aparılır. Bu məqsədlə, suda seyreltilmiş mullein və karbamid (0,5 litr mullein və 10 litr suya 1 urea qaşıq) istifadə olunur.
3. Son yemdən 12 gün sonra. Gübrə 2 yemək istifadə edərkən. 10 litr suda seyreltilmiş nitroammofoski qaşıqları (NPK).

Torpaqdakı azotlu birləşmələr birbaşa bitki kütləsi qazanmağa və başını formalaşdırmağa kömək edən, karamın böyüməsinə birbaşa təsir göstərir. Nitrogen çatışmamazlığı haqqında nəticələrə görə sarılan aşağı yarpaqları sayırlar. Gübrə vaxt vermirsinizsə, məhsulu unuta bilərsiniz. Bir kalium çatışmazlığı da kənarları ətrafında qurumaya başlayan yaprakların rəngini təsir edir. Potasyum çatışmazlığı suvarmaya əlavə potass gübrələri tərəfindən kompensasiya edilir.

Müalicə və xəstəliklərdən və zərərvericilərdən qorunma

Əlbəttə, xəstəliklər və zərərvericilər (tırtıllar, kürəklər, kələm sürüşməsi, palılar, aphids) yaxşı məhsula qatqı vermir, belə ki, onların görünüşü üçün mütəmadi olaraq Savoy kələmini yoxlayaraq dərhal aradan qaldırmaq üçün tədbirlər görməlisiniz.

Kimyəvi preparatlara kələm tövsiyə edilmir - Əlinizdə olan vasitələrdən istifadə edərək zəhərinizi bişirmək daha yaxşıdır.

Savoy kələm üçün ən təhlükəli "qara bacak" kimi bir xəstəlik inkişaf edən həddindən artıq suvarma. Müalicə üçün, torpağın "Fundazol" bir həll yolu ilə dölləşdirə bilərsiniz.

Savoy kələminin təmizlənməsi və saxlanması

Əvvəldən ilk məhsullar iyun ayında yığılacaq və orta yetişmə - avqustda. Savoy kələminin qış üçün saxlanılması üçün yetişdirildiyi təqdirdə, onun məhsulu don qədər qurulub. Beləliklə daha yaxşı saxlama təmin edilir. Savoy kələmi ağ kələmdən daha az saxlanılır, belə ki, bir sıra düzəldilmiş rəflərdə və ya qutularda saxlanılmalıdır. Raf ömrünü uzatmaq üçün -1-3 ° C temperaturu saxlamaq lazımdır.

Gördüyünüz kimi, savoy kələminin becərilməsi çətin bir proses deyil. Sadəcə zavodun xüsusiyyətləri ilə tanış olun, düzgün şəkildə fidan əkin və mütəmadi olaraq qayğı göstərin.