Hər gün rəflərdə az və daha az yaşıllıq var, bunun səbəbi qar yağışı səbəbindən Avropadan məhsulların nəql edilə bilməməsi idi. Ukraynada yaşıllıq qiyməti çox tez yüksəldi. Sandviçin bütün tərkib hissələrindən yalnız bahalı olduğu ortaya çıxır. Salatanın bir yarpağı bir pendir və ya kolbasa kimi iki dəfə bahalı, eyni sandviçdə yağdan 3 qat daha bahalı, bagetdən 10 qat daha bahalı və testisdən 20 dəfə daha bahalıdır.
Fevralın əvvəlində salatların qiyməti qalaktik dərəcəsi ilə yüksəldi - 230% artım Avropada adi dəyərə bərabərdir. Ukrayna, İspaniya və İtaliyaya aparılan salatların aparıcı təchizatçıları qarla örtülmüşdü, buna görə Avropada pərakəndə zəncirlər bir tərəfdən yeşilliklərin satışını məhdudlaşdırırdılar. Ukraynaya çatdırılma çətinliyi səbəbiylə təxminən yarıya endirdi. Hal-hazırda, bir kiloqram salat 5 kiloqramdan artıq elit donuza xərcləyir.
Ukrayna öz salatası çox az yetişdirilir, belə ki, idxal kimi dəyər. Daxili salat hazırlayıcısının direktoru Sergey Lençukun sözlərinə görə, salat enerji elementlərinin qiyməti: qaz və elektrik qiymətlərinə görə bahalı oldu. Qışda, günəş aşağı olduqda gündə 16 saat işıq tutur.Ümumiyyətlə, istixana işi yavaş-yavaş sürətlə inkişaf edir, buna görə də yaşıllaşdırma tələbi artıb, çünki insanların az və daha az konservasiya istehlakı olur. 
