Papaya faydalıdır: istifadə və kontrendikasyonlar

Amerikalılar papaya "fruta bombası" deyə çağırırlar. Yaxşı səbəbdən.

Xoş bir bostan aroması olan bu böyük sarı-yaşıl meyvələr tədricən bütün dünyaya fəth etdi.

Dünyanın hər küncündəki bazarlarda asanlıqla görünə bilər və yerli Amerikadan on metrli xurma ağacının əkilməsi artıq Cənubi Qafqaza çatmışdır. Orada Qara dəniz sahillərində eksperimental əkinlər əkilmişdir.

Bu cür meyvə nədir - papaya, nə qədər cəlbedici olur, nə üçün faydalı xüsusiyyətlər var və nə üçün gözəlliklər onu sevir?

Papayanın kalorili və kimyəvi tərkibi

Uzunluğu 35 sm olan böyük yeməli meyvələrin populyarlığının sirri onların kimyəvi tərkibindədir.Çıxarılır ki, papaya sellülozunda meyvənin Amerikanın ləqəbini izah edən dövri masanın demək olar ki, bütün elementləri var. Bəli, bəli, buna bənzəyirəm ki, buna bənzəyirəm, daha doğrusu, vitamin birdir.

Axı belə bir meyvə yeyən bir insan, yalnız dadın zövqünü deyil, sağlamlıq üçün lazım olan maddələri də alır. Bir kiçik meyvənin ağırlığının təxminən 500 qr olduğunu nəzərə alsaq, çox sayda elementin gündəlik nisbətini əldə etmək mümkündür. Lakin ağacda 7 kq nəhəng var. Böyük miqdarda papayada oksidləşmə-azaldılması reaksiyaları və bədənin qoruyucu funksiyaları üçün vacib olan vitamin C (68% -ə qədər) vardır. İz elementləri və amin turşuları. Nömrələr baxımından danışarkən, papaya'nın 100 g yemək hissəsinin məzmunu belə görünür:

Vitaminlər:

• A - 47 μg;
• B1 - 0023 mg;
• B2 - 0,027 mg;
• B4 - 6.1 mg;
• B5 - 0.191 mg;
• B6 - 0.038 mg;
• B9 - 37 μg;
• C - 60.9 mg;
• E - 0.3 mg;
• Likopen - 1828 mcg;
• lutein - 89 mqg;
• K - 2.6 mqg;
• PP - 0.357 mg.

Macronutrients və iz elementləri:

• kalium - 182 mg;
• mis - 45 mqg;
• magnezium - 21 mq;
• kalsium - 20 mq;
• fosfor - 10 mq;
• sodyum - 8 mq;
• manqan - 0,04 mg;
• selenyum - 0.6 mqg;
• dəmir 0.25 mg;
• Sink - 0.08 mg.

Değiştirilebilir və əsas amin turşuları:

• arginin - 0,01 q;
• valin - 0,01 q;
• histidin - 0,005 g;
• izolösin - 0.008 g;
• leucine - 0.016 g;
• lisin - 0.025 q;
• metionin - 0.02 g;
• threonine, 0.011 g;
• triptofan - 0.08 mg;
• fenilalanin - 0.009 g;
• alanin, 0.014 g;
• aspartik turşusu - 0,05 g;
• glisin, 0.018 g;
• glutamik turşu - 0.033 g;
• prolin - 0,01 q;
• serin - 0.015 g;
• tirozin - 0.005 g.

Yağlı turşuları:

• omega-3 - 0.047 g;
• omega-6 - 0.011 g;
• laurik asit - 0.002 g;
• myristic - 0.013 g;
• palmitik - 0,06 g;
• stearik - 0.004 g;
• palmitoleik - 0.038 g;
• oleik - 0.034 g;
• linoleik turşu - 0.011 g;
• linolenik - 0.047 g.

Sindirilebilir karbohidratlar:

• fruktoza - 3.73 q;
• qlükoza - 4.09 g;
• mono və disakaridlər - 7,82,

Qidalananlar həmçinin pəhriz lif (1.7 g), su (88 q) və kül (0.39 q) daxildir. Cəmi papayada 11 g karbohidratlar, 0.26 qram yağ və 43 kcal kalori miqdarı olan 0,47 g proteinlərdən ibarətdir. Çoxları meyvə pəhrizini düşünür və onu diyet zamanı bədən üçün lazım olan vitamin mənbəyi kimi üstün edir.

Papaya bədəni üçün nə faydalıdır

Şirin ekzotik meyvələr, güclü ağac və papaya bitkisi insan fəaliyyətinin bir çox sahələrində tətbiqini tapdılar. Məsələn, iplər qabıq və yarpaqlardan hazırlanır. Qidalanma dəyərləri səbəbindən bir sıra xəstəliklərin müalicəsi üçün məsləhət görülür. Meyvə xüsusilə göz xəstəlikləri və hamilə insanlar üçün faydalıdır.

Görmə üçün

Papayanın tərkib hissəsi gözün perspektivləri üzərində işləməyə, onları gələcək korluqdan xilas etməyə imkan verir. Yetkinlik dövründə, xüsusi iş şəraitinə görə, retinal distrofiya tez-tez insanlarda baş verir və görmə itkisinə səbəb olur. Meyvə pulpa sistemli istifadə bu proseslərin inkişafına mane olur və beta-karoten göz kaslarının işini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Hamiləlik zamanı

Hamilə qadınlar üçün papayanın faydaları davamlı danışa bilər.

Birincisi, bu, əsas vitaminlər və minerallar üçün real bir anbardır.

İkincisi, meyvə tərkibində fol turşusu aneminin inkişafını maneə törədir, qan dövranını normallaşdırır, bu da sağlam bir dölün meydana gəlməsi üçün xüsusilə vacibdir.

Üçüncüsü, həssaslığın stimullaşdırılması ilə yanaşı,meyvə, zəhərli maddələrin bədənini təmizləməyə, yığılmasına imkan vermir.

Dördüncüsü, dəri üzərindəki uzanır izləri olanlar üçün tövsiyə olunur.

Ancaq gözlənilən analara faydalı bir meyvəni seçməkdən qorxmalıyıq. Əslində, ağır dəri olan yaşıl meyvələrdə böyük miqdarda peptin var ki, bu da sıx uterin sancılarla nəticələnir, nəticədə papaya yeyən kiçik bir hissəsi erkən doğumlara gətirib çıxara bilər. Əgər olgunlaşmamış sarı-yaşıl nümunələr olmadıqda və həqiqətən exotica yemək istəsəniz, onu sobada bişirin və ya bişirin.

Papaya yeməkdə necə təmizlənir, necə yemək və nə ilə

Qoyun deyilən qovun ağacının meyvələri tez-tez xam yeyilir, çünki hər hansı bir növ istilik müalicəsi zamanı bəzi qida maddələri itirilir. Sweet turuncu çəhrayı pulpa salat və şirələri etmək üçün istifadə olunur.

Bundan əlavə, murdarlar, qoruqlar, kompotlar, marinadlar və hətta dondurma hazırlanır.Ətin bir neçə damla suyu əlavə edilir, belə ki ətin lifləri yumşaq olur və ağızda əridir.

Ancaq əlinizdə belə bir möcüzə tutduğunuzda, necə təmizlənə bilmədiyi və daha da çox bu papaya var. Əvvəla, qeyd etmək istərdik ki, yalnız pulpa meyvənin yeməli hissələri ilə bağlıdır. Dəri və toxum atılır. Aşçılar giləmeyvə təmizləmək üçün müxtəlif üsullardan istifadə edirlər. Çox hallarda bu proses bir qovun kəsilməsinə bənzəyir: meyvə yarımda kəsilir, taxıl bir qaşıq ilə çıxarılır, hissələr dilimə bölünür və hər cilddən çıxarılır.

Digər mistresslər meyvələrin içini dərilərin dərisinə doğru kəsmək təcrübəsini paylaşıblar. Keskin bir hərəkət ilə manipulyasiyalardan sonra, alt plaka üzərində sağ kəsilir. Və rahatlığı üçün yaranan şirin rəqəmlər sapı şişir.

Bir bıçaq və ya qaşıq yoxsa, bu arada, bir plastinka də pulpa seçə bilərsiniz, sonra dəri və sümükləri çıxarılması əl ilə edilir.

İndi papaya yeməyin necə olduğunu görək. Ekzotik meyvənin yeganəliyi ət yeməkləri, desertləri və tərəvəzləri ilə birləşdirmək rahatlığıdır.Üstəlik, meyvə həm xam, həm də qızardılmış, qovrulmuş və ya bişmişdir. Məsələn, yaşıl ekzotiklər suyu onlardan quruduğu şəkildə kəsilir və daha sonra sellüloz zucchini kimi istifadə olunur. Bu vəziyyətdə, qəhvə, bişirmə və qaynama üçün uyğundur. Üstəlik, bu gözəl meyvə odda şiş kabab kimi bişirilə bilər.

Ənənəvi tibbdə papaya istifadə

Xalq hekayələri soyuqdəymələrin müalicəsi üçün və çırpıcı kimi papaya inflorescences infusions gəlir.

Yaşıl meyvələrin səmərəli suyunun antimikrobiyal xüsusiyyətləri dərin və pis şəfa yaralarının müalicəsində istifadə olunur. Məsələn, Afrika xalqları bu dərman preparatını əldə etmək üçün pozğun papayaları yığır. Orta hesabla, bir cür meyvədən təxminən 10 g maye əldə edə bilərsiniz, uzun müddətli saxlama üçün qəhvəyi günəşdə qurudulur. Və Peru hekayələri, gözlərin qarşısında dəridə yara izlərini sərtləşdirmək üçün yarpaqların unikal qabiliyyətlərindən danışır. Bu meyvələrin köməyi ilə çəki itirmək üçün bir çox üsul var. Həm də, ənənəvi tibb, ürək narahatlığı, həzm sisteminin ürəkləri, kolit, astma,yanıqlar, dermatit; Qaraciyər funksiyalarını yaxşılaşdırmaq və qan şəkərini normallaşdırmaq, bağırsaqları təmizləmək, immunitet sistemini stimullaşdırmaq üçün istifadə edin.

Suyu həşərat ısırmaları, egzama, ağrıları aradan qaldırır və bəzi ölkələrdə dəri, hernis, osteoxondroz xəstəlikləri üçün nəzərdə tutulur. Milli həkimlərin toxumlarından anthelmintic agentləri hazırlayırlar.

Kosmetoloji istifadə etmək üçün necə

Qlobal olaraq, papaya üz və saç kosmetikası üçün vacib bir tərkibdir. Satışda bu meyvələrin ekstraktından duzlaşma təsiri olan bir çox maska ​​və krem ​​var. Həm də epidermisin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq, cildin yenilənməsi, piqmentasiya, sarkık, yara izi və çilqinin çıxarılması üçün toxumdan ekstraktlardan istifadə edilir.

Hal-hazırda populyar bir ferment qarışığı da qovun ağacının istehsal etdiyi turşuların iştirakı ilə həyata keçirilir. Prosedura dəri üzərində faydalı təsir göstərir, gözenekleri daralır, sızanağı aradan qaldırır və kollagen istehsalını stimullaşdırır.Bir neçə seansdan sonra, üz fərqli olaraq cavanlaşır, təmiz olur və sağlam olur. Lakin bu möcüzə giləmeyvə gözəl xüsusiyyətlərinin tam siyahısı deyil. Qəribə deyil ki, aborigenler papaya "sağlamlıq ağacları" adlandırdılar. Bir ağartma təsiri olan yüksək keyfiyyətli kosmetik məhsullarda, siz də pulpdan özünüzü mütləq tapa bilərsiniz. Şampunlar və saç balzaları, hətta təraş məhsulları və diş pastası da mövcuddur.

Papain keratin üzərində dağıdıcı bir təsirə malikdir, beləliklə istenmeyen bitki örtüsünü yavaşlatır. Meyvələrin bu xüsusiyyətləri epilasyondan sonra dəriyə qulluq üçün bir sıra kosmetik məhsullarda istifadə olunur.

Xanımlar cəmiyyəti arasında papaya yağı nəmləndirici, təmizləyici və anti-bakterial effekti olan xüsusi hörmətə layiqdir. Epidermisin təbəqələrinə asanlıqla əmilir və papain ilə birlikdə yağ bezlərini normallaşdırır. Beauticians normal və yağlı dəri üçün qayğı üçün tövsiyə edir.

Bu meyvələrin saç yağı üçün mütəmadi olaraq maskalar çəkən qadınlar, möhtəşəm, nəfəs verən sağlamlıq şoku ilə öyünə bilərlər.Maye zədələnmiş split endirir, saç foliküllərini gücləndirir və onları qidalandırır. Təsiri almaq üçün, əsas qayğı məhsulları üçün bir neçə damla əlavə olundu.

Kontrendikasyonlar

Ekzotik papaya, xüsusilə yetişdirilən yüksək keyfiyyətli meyvələri necə seçməyi bilməyən və allergik reaksiyalara meylli olanlara zərər verə bilər, başqa heç bir kontrendikasyon yoxdur. Xüsusilə yaşıl meyvələrdən çəkin - onların suyu və pulpa zəhərlidir. Bədənində bir dəfə güclü zəhərlənmə, aşağı qarındakı kramplar, həzmsizlik və allergiya yaradırlar. Böyük miqdarda maddə güclü bir zəhərə çevrilir.

Buna görə, yalnız yumşaq və ya elastik dəri ilə yetişən meyvə masaya yerləşdirilməlidir, mütləq sarı-yaşıl və ya narıncı və içərisində çəhrayı həssasdır. Şirəsi - ağ və homojen davamlılıq.Sulu və rəng itirmişsə, belə papaya yemək daha yaxşıdır. Ekzotik olgunluğa dair hər hansı bir şübhə varsa, ondan qızardılmış, buxar və ya qaynadılmış yeməyi bişirin.

Videonu izləyin: En Şifalı 10 Meyvə. Prof. İbrahim Saraçoğlu (BiləR 2024).