Göbələklər dadlı bir zəriflikdir və onların toplanması inanılmaz maraqlı bir müəssisədir. İlk növbədə, toplanma prosesinə biganə olan, ilk növbədə meşəyə düşən və ilk növbədə istəksiz başlayan insanlardır, lakin ilk növbədə "qənimət "dən sonra ovu axtarmaq üçün böyük həvəslə, bu prosesdən asılı olur və həyatın ayrılmaz hissəsi olur. Belə bir hobbi gözəl bir açıq istirahət təmin edir, və şanslı, bir dadlı məhsul.
- Təsvir və növləri
- Ağ
- Pink
- Kimyəvi tərkibi və kaloriki tərkibi
- Xeyli göbələklər hansılardır?
- Onları harada tapmaq olar?
- Yenilməz volvushki nədir
- Cooking variantları
- Kontrendikasyonlar
Çox sayda müsbət keyfiyyətlərə baxmayaraq, göbələklərin həmişə xatırlanması lazımdır, həm də çox təhlükəlidir. Meşəyə gəzintiyə hazırlaşmaq və yeməli növlərə dair ədəbiyyatı oxumaq lazımdır. 
Bu gün biz küləyin göbələklərini öyrənməyə, fotoşəkilə baxmağa və təsviri oxumağa, onları necə hazırlayacağınıza dair öyrənməyi təklif edirik.
Təsvir və növləri
Kurtlar Syrehkov ailəsi Mlechnik cinsinə aiddir.
Onlar lamellar, şərti olaraq yeməli olurlar, yəni onlara yeməkdən əvvəl bir sıra prosesləri həyata keçirmək lazımdıryəni göbələklərin suya batırılması. Ən ümumi növləri ilə daha yaxından tanış olaq və göbələk kimi göründüyünü öyrənək.
Ağ
Bu mantar tez-tez "ağ saçlı" adlanır, bu növlər əsasən qruplarda böyüyür. Gənc fərd üçün bir qədər dəmir ağ başlığı xarakterikdir. 
Yetişmə zamanı şişkinlik huni olur və mərkəzi bir qədər qaranlıqlaşır. Kesildikdə, ağ suyu daha sonra oksidləşməyən sərbəst buraxılır.
Pink
Pink volnushka çəhrayı böyük cap (12 sm diametri qədər) ilə fərqlənir. 
Gənc göbələk də, olgunlaşma prosesində bir girintiyə çevrilən konveks tipinə malikdir. Bədənin ağ və çox sıx olduğu, mantarın nəqlində böyük bir artı.
Kimyəvi tərkibi və kaloriki tərkibi
Hər şeydən əvvəl küləyin mükəmməl bir protein mənbəyidir (47%). Bundan əlavə, yağlar (5%), karbohidratlar (48%), lif, bir çox vitaminlər (A, B, C, PP), həmçinin minerallar (maqnezium, kalsium, fosfor, natrium, kalium) ehtiva edir.Və onun kalorili məzmunu 100 qr üçün yalnız 22 kkaldır. 
Xeyli göbələklər hansılardır?
Vitaminlər və minerallarla doyma səbəbiylə, dalğalar dəriyə, saç və göz üçün çox faydalıdır. Və göbələyin olduqca yüksək protein məzmunu sayəsində bədən üçün yalnız yaxşıdır.
Onları harada tapmaq olar?
Çoğunlukla kuş ağaçlarında bulunur, fakat bu çam ağacı ya da qarışıq çam ağaçları ormanlarında bu göbələkləri də arayabilirsiniz. Göbələklər qruplarda böyüyür, buna görə siz mütləq keçməyəcəksiniz.
Yenilməz volvushki nədir
Yanlış nümunələr və ya sadəcə grebes çox təhlükəlidir. Yenilməz volnushki - istisna deyil. 
Lakin, onların toplanmasına məsuliyyətlə yanaşarsanız, asanlıqla yenilməzliklə onları çaşdıracağınızdan qaçınmaq olar.
Cooking variantları
- Bir başlanğıc üçün, əlbəttə ki, torpağın, iynə və yarpaqdan olan ovu təmizləmək lazımdır.
- Sonra bunların şərti olaraq yeməli göbələklər olduğunu nəzərə alaraq, suyu hər 12 saatda bir dəfə dəyişdirərkən və ya ən azı 40 dəqiqə qaynar qaynaqlar ilə istilik müalicəsi verərkən, onları 48 saat suda itələyin.
- Hər halda ilk yemək yemək üçün istifadə edilə bilməz. Tez-tez, onlar isti və ya soyuq bir şəkildə duzlanmış və ya duzlanmışdır.
- Onun ədviyyəli dadı və zəngin ətri sayəsində, souslar və qızartmaq üçün idealdır.
Kontrendikasyonlar
Bu məhsul hamilə və laktasiya edilən qadınlarda, yüksək xolesterol səviyyəsində olan insanlar, pankreatit xəstəliyinə tutulan və safra qişasının çıxarıldığı hallarda kontrendikedir. 12 yaşından kiçik uşaqlar üçün bu yoldan çəkinməlidir.
