Şərq Sverbiq: yemək və tibbdə tətbiq

Sverbiga Oriental, unikal xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri olan bir yem balı mədəniyyəti. Bu çoxillik, nadir hallarda iki yaşındakı, kələm ailənin bitkisidir, məşhur adlarının bir çoxu bilinir: sarılıq, toyuq balığı, yabanı turp, turp, horseradish və ya xardal, şiddətli. Acı bir dad var. Bu başdan başlanğıcda, şirəli, tender, yumşaq qısa sarkılarla düz bir görünüş ilə fərqlənə bilər ki, daha da qabarıq nodüllərə, qaba, kobud, filial və kifayət qədər güclü köklərə keçib, bir metr yarım yüksəkliyə çatır. Sverbiginin yuxarı yarpaqları lanceolate, ortanın baza bir nizə kimi görünür və alt yapraklar struktur şeklindedir. Çiçəkləri güclü cazibədar bir qoxu və parlaq sarı rəngə malikdir, arıları cəlb edir, bal daşıyırlar. Sberbig qış cəsarəti ilə xarakterizə olunur, erkən böyüməyə başlayır və may ayında çiçək açır, hər il məhsuldarlığını artıraraq iyun və iyul aylarında çiçəkləmə prosesini davam etdirir.

Kimyəvi tərkibi

Bioloji dəyərli bitki sverbigu şərqi kimyəvi tərkibini yaradır. Gənc yaşıllığında itkin nədir?

• 26% protein,
• 16% lif,
• 10% yağlı yağ,
• sincap,
• azot ehtiva edən hasil olunan maddələr,
• efir yağları.

Altı ay saxlanıla bilən sverbigi'nin tuz suyu yağı, C vitamininin 16% -ni və təzə yığılmış göyərti - bütün 58% -ni ehtiva edir.

Şərq sverbigi toxumları müxtəlif turşulardan ibarət olan 10% -dən 30% yağ yağına malikdir: 52% linolenik, təxminən 24% linoleik, 13% oleik, 4% palmitik, təxminən 4% araxidik, 2% stearik, 1 - palmitoleic. Anbar hissələrində sverbiqdə rutin, qlükozinolatlar, flavonoidlər vardır.

Bir kiloqramda qurudulan bu mədəniyyətin tədqiqatına cəlb olunan alimlər dəmirin (214 mq), mis (8 mq), manqan (27 mq), titan (50 mq), molibden (təxminən 6 mq), bor ( 20 mq), həmçinin nikel. Təbii ki, verbigi göyərtəsində bu mikroelementlər daha çoxdur. Bütün bu kompozisiya yalnız bir şey haqqında danışır: Şərq sverbig canlı orqanizmlər üçün son dərəcə faydalı və dəyərlidir.

Nə faydalıdır

Şərqi Sverbiga insanlar üçün deyil, həm də heyvanlar üçün çox faydalı bir bitki. Təbabətdə çox təqdir edilir və bədənin ümumi gücləndirilməsi, iltihab prosesinin aradan qaldırılması, qurdları məhv etmək və saqqalın qarşısını almaq məqsədilə istifadə olunur. Bu, ilk növbədə, salatların mühüm tərkib hissəsi, balıq və ət üçün ədviyyatlar üçün bir sarğı kimi əla vasitədir.

Bir çox ölkələrdə bu kimi böyüyür xüsusi qiymətli heyvan yemiəla və yüksək keyfiyyətli silos üçün şerbiqdə şəkərin yüksək potensialı səbəbindən başlana bilən çox iddiasız erkən bir mədəniyyətdir.

Həmçinin, heyvandarlıq təzə suya bənzəyir. Quşlar və digər heyvanlar böyük bir məmnuniyyətlə bu bitkini yeməkdə əhəmiyyətli dərəcədə əsas bəslənməni tamamlayan vitamin ödəmələrini satın almalarını təmin edirlər, çünki şerbiq demək olar ki, bütün lazımi qidalara, minerallara malikdir.

Və bu mədəniyyət qida baxımından çox zəngin olmasına baxmayaraq, hələ də qarğıdalı və dənli bitkilərin heyvandarlıq üçün qidalanma kimi aşağı.Almaniyada ən yaxşı heyvan yemi olaraq yetişdirilmişdir. Kənd təsərrüfatında şərq sverbigi - çox sərfəli işçünki tamamilə fərqli torpaqlarda böyük miqdarda əkilir, zərərvericilərə və xəstəliklərə məruz qalmaz.

Bir kiloqram azotlu gübrə, məsələn, bir kiloqram azotlu gübrə ilə artacaq torpağa hətta bir az mineral gübrə əlavə etsəniz, daha yaxşı məhsul əldə edilə bilər, təxminən 120 kiloqrama qədər yaşıl massa qədər olan 18 kiloqram quru sverbigi qədər qazanma imkanı verəcəkdir.

Yüksək səviyyəli zülalların olduğu uzun illərdir Şərqi sverbigu deyil, çox tanış mədəniyyətlərlə yanaşı yetişdirilməlidir. Çünki bir heyvanın bəslənməsinə gətirmək bədəni və buna görə də lazımi mikroelementlərlə zənginləşdirməyə imkan verir.

Faydalı lif və tərkibində lazımi protein tərkibi yonca yaxındır və heyvanların yetişdirilməsi üçün nəzərdə tutulan vahidlərin məzmunu bu məqsəd üçün istifadə edilən bütün bitkilər arasında ən yüksəkdir. Həmçinin, Şərq Sverbiq gözəl bir bal bitkisi.Gözəl parlaq çiçəklər, cəlbedici qoxu və əlli günə qədər çiçəklənmə müddətləri sayəsində arılar həmişə şerbiqaya sevinclə axın edirlər. Bu, sabahın səhərində ən aktivdir, həm də hava günündən asılı olmayaraq. Bal çıxır dadlı və çox sağlamdır.

Harada yetişir?

Çox yüngül tələb olunan sverbiq şərq sahələri, vadilər, çəmənliklər, açıq meşə sahələri, çöl zonalarında, yolların yaxınlığında böyüyür.

Rusiyanın bir çox bölgəsində, Sibirdə, Ukraynada yayılmışdır ki, bu gün pay bölgüsü demək olar ki, bütün Avropa (Fransa, İngiltərə, Almaniya və digər ölkələr), Şimal-Şərqi Çin hissəsi, Kanada'nın bəzi şərq bölgələri (1944-cü ildə aşkar edilmiş) və Birləşmiş Ştatlar (1958-ci ildə təsbit olunmuşdur). Urals ərazisində, Qafqazda və Orta Asiyada olduğu kimi, bir çox yerlərdə yabanı otlar kimi böyüyüb.Alimlər, Şərqi Sverbiyiqin ilkin yerinin Erməni Yaylası olduğunu düşünürlər. Onun parlaq sarı çiçəkləri hər hansı fondan gözəl və cazibədar görünür.

Xammalın toplanması və hazırlanması

Təbii məqsədlər üçün Şərq sverbigu tam istifadə olunur. Bahar yarpaqları yığılır; blooms zaman - çiçəklər və ot; payız kökləri qazma üçün ən yaxşı vaxtdır; toxumları qurulduqda yığılır. Yalnız ilkin bitkilərin kökləri toplanmaq üçün uyğundur, onlar toxum kimi, saxlanıla bilərlər üç ildir, yarpaqları və otları bir ildən artıq saxlamayın.

Ənənəvi tibb tərifləri

Sverbiga Oriental əla müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Tibbi məqsədlər üçün istifadə etmək imkanları olduqca genişdir. Birincisi, antihelminthic və anti-sintilasyon agenti kimi istifadə olunur. Bu da iltihab əleyhinə və tonik təsirə malikdir. Sverbigiyə əsaslanan müalicə nəticəsində ortaya çıxan anemiya, qaşınma, vitamin çatışmazlığı, zəiflik,şəkər səviyyəsinin artması, metabolik xəstəliklər, polinevit, ateroskleroz, iştahın pozulması, melanoma, periodontal xəstəlik və digər xəstəliklər. Onlar hətta radiasiya ziyanına kömək edirlər.

Ümumi resept infuziyası: 250 q qaynar suyu bir qabda 20 qram Sverbigi ilə tökülün, sonra təxminən iki saat buraxın, sonra filtr edin. Qəbul gündə üç-dörd dəfə bir kaşığı həyata keçirmək. Vasitə aşağı turşuluğa malikdir, xüsusilə də qastritdən əziyyət çəkənlər üçün məsləhət görülür. Ayrıca infuziya zəiflik və hipovitaminoz üçün çox faydalıdır.

Gündə üç dəfə alınan 50 g təzə yığılmış və təmizlənmiş yaşıl gövdələr, vücudu vitaminlərlə doldurmağa kömək edər, gündə üç dəfə 100 g qəbul edərkən melanoma və qanaxma qanaxmalarına kömək edəcək.

Juicing: gənc yaşıl sürgünləri və isti qaynadılmış su ilə yapışdırın, bir ətli grinder istifadə edərək hərəkət edin, nəticədə kütlədən suyu sıxın.Periodontal xəstəliyin müalicəsində faydalıdır (birdən birinə nisbətdə sulu bir həll etmək lazımdır), yaraların yuyulması və müalicəsində də təsirli olur. Siz həmçinin bir qarışıqlıq edə bilərsiniz: Bir kaşığı çınqıl sverbigi'yi isti su ilə dökün, 5-7 dəqiqə bişirsin. İstilikdən çıxarın və 20-30 dəqiqə dəmləndirin. Bu suyu üç dəfə bir gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl götürülməlidir. Diabet şəkərinin əhəmiyyətli dərəcədə azaldılmasına və qanın tərkibində keyfiyyətin yaxşılaşmasına kömək edir.

Cooking tətbiqi

Sverbiq şərqində uzun müddətdir bir insanın yeyə biləcəyi bir bitki kimi tanınır. Estoniyada, məsələn, yemək olaraq istehlak edildikdə, "Rus kələm" adı verildi, Zaqafqaziyada yaşayan xalqlar arasında böyük populyarlıq qazandı, İngiltərədə salat üçün bitki dağıdıldı.

Sverbigni dadmaq üçün birisi turpları xatırladır və birisi - horseradish. Erkən yazda, ilk illik təzə bitkilərin gənc kökləri zövqlə yeyilir, horseradish əvəzinə hörülmüş, mərsin və hətta istifadə edilə bilər.

Kökləri qurudursa, xas ağrını itirəcək və balıq və ət yeməkləri üçün müxtəlif ədviyyatlar və souslar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Tərəvəz və tərəvəzlərin sverbigi yeyin, onlardan turp etmək əvəzinə pişirilmiş yapraklar salat hazırlanır. Həm də zrazy, şorba, kürü və daha çox gəlir hazırlanmışdır.

Qaynar qaynaqlar kuşkonmazın əvəzini mükəmməl dəyişdirir. Ancaq yadda saxlamalıyıq ki, sverbigi'nin yuxarı hissəsi çiçəkləmədən əvvəl istifadə olunmalıdır, çünki onlar bir ildən çox kökləri kimi insan istehlakına uyğun deyildirlər. Sverbigu hətta qış üçün yığılmışdır, o, turşu, turş, qurudulmuş bilər. Bu bitkinin bütün yeməkləri dadlıdır və mikroelementləri və vitaminləri sayəsində də çox faydalıdır.

Kontrendikasyonlar və zərər

Şərqi Sverbiq həqiqətən çox faydalı bir zavoddur, amma bununla birlikdə tətbiqi və müalicəsini yalnız bir həkimə müraciət etdikdən sonra köməyi ilə başlamaq lazımdır.

Əgər sverbigoy müalicəsi tövsiyə olunarsa, dozalar da monitorinq edilməli, aşılmamalıdır.Hətta böyük miqdarda istifadə olunan məhsulda məhsulun ən faydalı və unikal olması çox mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Bu da şərq yelləncələrinə aiddir. Bu bitki, bu ailənin bütün digərləri kimi, kələm ailəsindən, səbəb ola bilər artan qaz quruluşu, bulantı, belçinq, şişkinlik. Və bunlar çox xoşagəlməz və problemli anlardır ki, qarşısını almaq asandır, əgər siz onu qane etmirsinizsə və ayıq olsanız.

Nəhayət, sverbigi'nin adı, əgər bilirsinizsə, bu məhsulun hər bir bilicisi və sevgilisi overeatın nəticələrinə dair xəbərdarlıq kimi, bütün içərisində bir söz deməkdir. Hər şey hər zaman həmişə uyğunlaşır.

Qiymətli və az miqdarda narkotik və məhsulların arxasında, biz tez-tez özümüzü təvazökar, tamamilə pulsuz, lakin daha az dəyərli, bitki köməkçiləri ilə fərq etmirik. Şərq Sverbiga da budur.

Bu bitki bütün xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri ilə unikaldır. Tətbiqi əhatəsi onun müxtəlifliyi ilə diqqəti çəkir və hər hansı bir yerdə inkişaf edə biləcəyini, öz xidmətlərini təklif etdiyi kimi, diqqətinə layiq görməyə layiqdir.Bitki çox idrak və eyni dərəcədə faydalıdır və çətin anlarda insan həyatını xilas edə bilər.

Videonu izləyin: DIRNAQ YEMƏK vərdişi - ONİKOFAJİ sindromu (ONİXOFAGİYA) (Dekabr 2024).