Tez və dadlı: qış üçün heyva ciyərini hazırlamaq üçün bir resept (şəkil ilə)

Ayva çox faydalı bir meyvədir.

Ondan hazırlanan qatı vitaminlər və minerallar var, buna görə çox yemək üçün yaxşı bir vərdiş olardı.

Bu yazıda beyin siqnalının necə qurulacağı barədə danışacağıq, şəkillərlə addım-addım reseptini nəzərdən keçirəcəyik.

Istifadə nədir?

Sözügedən meyvənin təzə meyvələri nadir hallarda istehlak edilir, çünki büzücü dad kimi deyil. Buna görə də insanlar meyvə yeyən digər formalarda üstünlük verirlər, məsələn, ən ləzzətli heyva ciyərini hazırlayırlar. Peptid birləşmələri, fruktoza, titan, bor, efir yağları, dəmir, selen, mis, kalium, fosfor, sodyum, A, C, E vitaminləri və B qrupu kimi insanlar üçün lazım olan bütün faydalı xüsusiyyətləri saxlayır.

Ayva alma ilə müqayisədə daha çox demir ehtiva edir - 100 g 3000 mqg. Meyvədə C vitamini sitrusdan 5 qat daha çoxdur. Buna görə də, sözügedən meyvə bir anda bir neçə portağalın yerini ala bilər və qışda soyuqdan özünüzü və ailənizi qorumaq üçün cem qiymətlidir.

Qış üçün heyva hazırlamaq üçün bir çox resept var, məsələn, onu dondurucuya yerləşdirə bilərsiniz, ancaq ən yaxşı seçimdir. Onun tərkibinə görə, bu meyvə və onun şirin kütləsi aşağıdakılarla kömək edə bilər:

• anemiya;
• böyrək xəstəliyi;
• mədə-bağırsaq pozuqluğu;
• bir ülser;
• ürək və qan damarlarının xəstəlikləri;
• angina;
• dəri tiranlığı və yanıqlar;
• baş ağrıları;
• zəhərlənmə.

Həmçinin bu vasitə iştaha yaxşılaşdırır və pis nəfəs aradan qaldırılmasına kömək edir.

Bundan sonra, biz cem bezi üçün ən dadlı resept hesab edirik.

Lazım nədir?

Sonra ciyər bişirmək üçün lazım olan hər şeyi hazırlamalısınız.

Mətbəx texnikası və qabları

Bunu etmək lazımdır:

• təmiz süngər;
• yemək qabığı;
• pələng;
• bir bıçaq;
• kase;
• qaşıq (bir taxta istifadə edə bilərsiniz);
• banklar;
• əhatə edir.

Tərkibi

Ən ləzzətli heyva cığırını etmək üçün sizə lazım olacaq:

• soyulmuş və doğranmış beyin - 1 kq;
• şəkər - 1,2 kq;
• su - 400 ml.

Məhsul seçiminin xüsusiyyətləri

Cake üçün meyvələr yetişməlidir, lakin keçməməlidir. Meyvə zəngin bir sarı rəng və xoş ətir olmalıdır. Bir az yaşıl olsalar, onlar bir neçə gündür pəncərəyə qoyula bilər, sonra da olgunlaşacaqlar. Seçdiyiniz zaman nə axtarılacağını düşünün:

• meyvənin rəngi birbaşa olmalıdır;
• meyvələr zədələnməməli və zərərvericilər tərəfindən ziyan görməli;
• zəif nəqliyyatın simptomları, tullantıların olmaması;
• heyva bərk olmalıdır, amma "daş" deyil;
• yetişən meyvəli xoş xarakterik aroma var;
• meyvə bir az çiçək olmalıdır;

Fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Sonra, dadlı ayçiçəyi tərifini düşünün.

Ayva hazırlığı

Meyvə "xəz" ilə örtülür, ona görə də təmizlənməlidir. Bunu etmək üçün suyu meyvə üzərinə tökün və kiçik bir təmiz süngərlə tüstü çıxarın.

Kəsmə

Sözügedən meyvə bıçağı ilə kəsmək çox çətindir və çətindir. Ayı kəsməyi asanlaşdırmaq üçün ona qaynar su tökmək və 10-15 dəqiqə dayana bilməsi məsləhətdir.Əlbəttə ki, bu, tamamilə yumşaq olmayacaq, ancaq alma kimi kəsmək daha asan olacaq.

Peel, çox incə olduğu üçün meyvədən çıxarıla bilməz. Əsas odur ki, toxumları ortadan və bütün sərt hissədən çıxarın. Cildin zədələndiyi və ya ləkələri varsa, onlar da kəsilməlidir.

Seke üçün ağcaqayın kiçik dilimlərə kəsilməlidir.

Karıştırma və qaynama

Bir qazana şəkər duz və su ilə doldurun, kafel ona qoydu. Şəkər və su qaynadarkən, sobanın temperaturu minimuma endirmək və bəzən onu qarışdırmaq, şərbətini qaynatmaq lazımdır. Sonra, dilimlənmiş bezi şərbətə atın, meyvə hazır olana qədər qarışdırın və minimum temperaturda bişirin. 20 dəqiqə davam edir.

Siqnalı, pananın dibinə qalmamaq və ya yandırılmamaq üçün dövri olaraq qarışdırılmalıdır. Qatı qaynadılırsa, köpük görünə bilər - çıxarılmalıdır. Bir dəstdə yemək edərkən, dilimlər tam olmayacaq, yumşaq qaynadılacaq, ancaq cücə çox dadlı olacaq və gözəl kəhrəba rənginə malikdir.

Ayva dilimlərinin sağlam qalmasını istəyirsənsə, onda bir neçə keçiddə bişirmək lazımdır.İlk dəfə, saat 5 dəqiqə bişirilir, onda tamamilə sərin qədər gözləyin - təxminən 6 saat. Sonra 5 dəqiqə qaynadılır, daha sonra soyudulur. Və bu 3-4 dəfə edilməlidir.

Meyvə çeşidi asidik olsa, o zaman cücərməyə bir şey əlavə etməliyik. Ayva şirin olsa, limon və ya limon suyu dadına əlavə edə bilərsiniz.

Banklarda köçürülmə

Bankalar təmiz və sterilizasiya edilməlidir. Qapaq yuyulmalı, qaynar su tökülməlidir, sonra isə quruyanı təmizləyin. Bankalara köçürülmə zamanı plitəni tamamilə söndürməyin, amma ən az temperaturda cəmimi buraxın, buna qədər yuyun.

Bir paxlalı istifadə edərək, kavanozda olan şirin kütlələri üstə tökün və qapaqları sıx bağlayın. Belə ki, keçmişin dağılmaması üçün böyük bir boyun ilə bir suvarma qutusu istifadə etmək məsləhətdir. Biz artıq havanı xilas edə bilməsi üçün qutuları aşağıya qoyduq

Saxlama şərtləri

Soyuducunun alt şelfində bişmiş zərifliyi saxlamaq yaxşıdır.Amma onların bir neçəsi şirin bir məhsulla bir neçə banka üçün əlavə yerə sahib olacaqlar. Cücə düzgün bişirilirsə, o, oda temperaturunda saxlana bilər. Lakin temperaturun +20 ° C-dən çox olmayan bir qaranlıq kilerdə qoyulması daha yaxşı olardı.

Zirzəmidə, qala və ya balkonda məcburi dondurmaq, pisləşmək və xassələrini itirmək kimi banklarda saxlanılmamalıdır. Ən pis seçim, kəskin temperaturun azalması səbəbindən kutuların "boşluğu" ola bilər.

Şirin məhsulu qaydalara uyğun olaraq hazırlanarsa üç ilədək saxlanılması məsləhətdir. Jam - ilin axtarılan bütün ailə üçün dadlı bir müalicə. Beləliklə beyinə qədər hazırlanmış və sağlam bir şirin kütlə bişirin.

Videonu izləyin: EyQeyri -adi alma piroqu. (Aprel 2024).