İsti qırmızı cayenne bibər məşhur və isti ədviyyatdır. Cənubi Amerikada yəqin ki, istifadə edilməyən yemək yoxdur. Cayenne bibəri, faydalı xüsusiyyətləri, yemək və bəslənmənin tətbiqi nədir - bu müzakirə davam edəcək.
- Təsvir
- Faydalı xassələr
- Cayenne bibərinin və müalicəsinin faydaları
- Cayenne biberi ilə zayıflama
- Cooking tətbiqi
- Zərər və əks göstərişlər
Təsvir
Cayenne bibəri kol bitkisinin fruktensi və ya C. annuumun meyvəsidir. Tropikdə böyüyür. Aboriginlər Avropalıların görünüşündən çox əvvəl tanınmışdır. Vaxt keçdikdən sonra Hindistanda, İspaniyada, Meksikada yayılmağa başladı. Istənilən iqlim zonasında müvafiq şərait yaradılarkən (seralar, istixanalar) yetişdirilir.
Bitkilər 1,5 metr yüksəkliyə çatır. Yarpaqları uzanır, oval, açıq yeşildir. Çiçəklər ağ, yaxşı şəraitdə çiçəklənir və bütün il boyu meyvə verir.
Meyvə müxtəlif formalarda fərqlənir - gövdə, konus, top şəklində olur. Yetkin meyvələr rəngləri qırmızıdan ağa çıxarır. Yumruksuz qablar yaşıl və ya bənövşəyi olur.
Faydalı xassələr
Çili özünəməxsus ləzzəti ilə tanış olsa da, var çox faydalı xüsusiyyətlər. Çili bir çox riboflavin, kalium, dəmir, niasin və maqnezium ehtiva edir. Bununla yanaşı, E, A, C, B6, K və manqan kimi yaxşı bir qaynaqdır. Və demək olar ki, sodyum və xolesterol yoxdur.
Alkaloid capsaicin onu yanan bir dad verir. Bu da piperidin, karotenoidlər, havicin, efir yağları və yağlı yağlar ehtiva edir. Bitki istiləşmə təsirinə malikdir, qanını sürətləndirir və qan damarlarını genişləndirir.
Cayenne bibərinin və müalicəsinin faydaları
Bu xüsusiyyətlər və faydalı maddələrin tərkibi dərman və dərman vasitələrində çilinin istifadəsini müəyyənləşdirir. Meyvənin istiləşmə təsiri, yerli istifadə üçün xantal sıvası və məlhəm şəklində istifadə olunur. Çili tincture baş ağrısı ilə kömək edir və toxuma iltihabını azaldır.
Istifadə olunan bitki və qan dövranını stimullaşdırmaq. Bununla birlikdə, qidalar bədəndən böyük sürətlə paylanır. Və ümumiyyətlə, çili qan üzərində faydalı təsir göstərir.
Qeyri-adi bir şəkildə, çili həzm yaxşılaşmasına və ülgüclərə qarşı mübarizədə kömək edir. Bu mədə mukozasını düzəldir və bərpa edir və zərərli mikroorqanizmləri öldürür.
Cayenne biberi ilə zayıflama
Metabolizmə sürətləndirmək və iştahın xüsusi təcili olma qabiliyyəti ilə, meyvələr diyeti tərtib edənlərin diqqətini çəkdi. Kilo itkisi üçün cayenne bibərindən istifadə etmək üçün bir neçə yol var. Bu yer meyvələri ilə xüsusi bir kapsuldur, buna əsaslanaraq bir içki və sadəcə bir neçə qaşıq yer məhsulunu yeməyə əlavə edir. Tövsiyə olunan doza - bir çay qaşığı gündə bir kaşığı qədər, 10-30 gün.
Kilo itkisi üçün bibər tətbiq etməyə qərar verərsənsə, bu içki hazırlamaq:
Bir stəkan suya 3 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu və ¼ çay kaşığı yerli cayenne biberi daxil edin.
Səhər saatlarında bədəni təmizləmək üçün bir stəkan duzlu su içmək. Gün ərzində reçeteli içki içmək. Yatmadan bir saat əvvəl yaşıl çay içmək.Pəhrizdən çıxmaq üçün: 9-10 və ya 20-21 gün ərzində növbəti 36 saat ərzində təzə narenciyalı şirələrin içilməsinə başlamaq lazımdır. Sonra tərəvəz şorbaları və qaynadılmış tərəvəzlərə keçin - 5 günə qədər.
Cooking tətbiqi
Amma ən çox istifadə edilən çili yeməkdədir. Bu bibər Meksika, Afrika və Asiya mətbəxinin tərkib hissəsidir. Dadlı bir dad olmadan, bibər yeməyi bir yanan hissi verir və tamamilə qidaların dadı və aromasını dəyişir.
O, xüsusi əta verən, ət, balıq, yumurta və pendirin dadını göstərəndir. Müxtəlif souslar, bibər ilə ədviyyatlar və ya bitki yağı ilə yalnız bir qarışıq yemək orijinallığını verir.
Zərər və əks göstərişlər
Qırmızı çili, yaxşı keyfiyyətlərə malik olmaqla yanaşı, təhlükəsizlik qaydalarının pozulması və təhlükəsiz dozaların pozulması hallarında zərərli ola bilər. Bütün bunlar ülser, zədələnmiş həzm və böyrəyin görünüşünü tetikleyebilir.