Dondurucuda kök və horseradish yarpaqları dondurmaq mümkündür

Horseradish blanks tez-tez yemək istifadə olunur. Kök müxtəlif souslar və soyuq qəlyanaltıların hazırlanması üçün nəzərdə tutulub və yarpaqlar konservləşdirmə və yemək təriflərində yaygındır. Bir çox insanlar qış üçün horseradish dondurmaq mümkün olub olmadığını təəccüb edir. Sonra bu barədə danışırıq.

Dondurulmuş zaman qida maddəsi saxlanılırmı?

Horseradish bədənə müsbət təsir edən çoxlu vitaminlər (C, E, PP, B qrupu) və minerallar (dəmir, kalium, maqnezium, kalsium, fosfor, sodyum) və bitki xüsusi bir dad verən əsas yağdır. Dondurulduqda bütün qidalar xilas edilir. Bundan əlavə, dondurma sizə bir gözəl "bonus" verəcəkdir - eritilmiş kök artıq emal zamanı göz yaşı axmağa səbəb olmayacaq və dadı və qoxu təzə bir məhsuldan daha pis olmayacaqdır.

Kök hazırlığı

Kökləri yaxşı saxlamağınız üçün, onlar güclü olmalı və zədələnməməlidirlər. Dondurmaq üçün göndərilməzdən əvvəl, bıçaq və ya tərəvəz peelerlə (kök böyük olduqda) təmizləyin. Sonra bir neçə saat su içmək lazımdır, sonra yuyub - onlar dondurmağa hazırdırlar.

Horseradish kökləri necə dondurmaq üçün

Qış üçün horseradish dondurma üçün bir neçə resept var. Bu, hamar və şəklində saxlanılır, hörülmüş formada və ya dərhal zirzəməni hazırlaya bilər.

Dilimlər

Qış üçün horseradish saxlamaq necə düşünün dondurucu parçaları şəklində.

1. Rizomları dondurmadan əvvəl yerdən yaxşı təmizləyin.
2. Bundan sonra onları yaxşı yuyaq.
3. Bir neçə santimetrə qədər parçalara bölün.
4. Plastik bir çanta çırpın və dondurucuya qoyun.

Grated

1. Kökləri bir ət grinder və ya grater ilə yapışdırın.
2. Plastik çantada sarın.
3. Dondurucuya qoyun.

Bir qarışıqdan istifadə etmək yaxşıdır, çünki təzə tərəvəzləri yayan dumanlar, gözləri korlamaq və onların nəfəs alması çətindir.

Zirvəyə qarışdırın

Horseradish bir ədviyyat və ya sous kimi təzə forma edin. Bu üsullardan biri alma və limon şirəsi ilə kök reseptidir.

1. Alma və kökləri eyni miqdarda alınmalı və bir çay qaşığı limon suyu ilə qarışdırılmalıdır.
2. Sonra bu qarışığı kalıplarda və ya paketdə dondurun.
3. Bir torbada saxlanılacaqsa, qarışıq nazik bir təbəqədə yayılmalıdır.
4. Bütün dondurulmuş sonra, qarışığı bir çanta və ya saxlama qabına köçürün.

Horseradish yarpaqları dondurmaq üçün necə

Yeməklər yemək zamanı çox vacibdir və həmişə dondurucuda olmalıdır. Horseradish yarpaqları ət yeməkləri ilə yaxşı birləşir. Onları şorbaya əlavə edə bilərsiniz və sandviç hazırlamaqda istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, onlar yaxşı qalıb turşu xiyar qorumalıdır.

• Yarpaqları dondurmaq üçün yaxşı yuyulmalısınız.
• Sonra quru.
• Paketlərdə genişləndir.

Yeməkdə istifadə edəcəyiniz zaman onları əriməsin.

Saxlama müddəti

Uzunmüddətli depolamaq üçün əsas temperaturun daim saxlanılmasıdır. Əgər -18 ° C-dirsə və dəyişməyəcəksə, boşluqlar dondurucuya təxminən bir il qalacaq.

Horseradish dondurma heç bir mürəkkəb proses deyil. Bununla bərabər, qışda təzə yarpaqları və kökləri müxtəlif zirvələr və souslar üçün bişirilir. Uğurlar!