Kartofların saxlanması üçün xüsusi saxlama məntəqələrindən - zirzəmilərdən, çuxurlar, zirzəmilərdən istifadə etmək olar. Ancaq bu cür saxlama həmişə mövcud deyil, buna görə bəzən müntəzəm bir şəhər mənzilində faydalı bir bitki saxlamaq lazımdır. Bu şəraitdə kartofu necə saxlamağı öyrənək.
- Məhsulun saxlanması üçün hazırlanması
- Kartof şərtləri
- İşıqlandırma
- Temperatur
- Hava nəmləndirir
- Saxlama sahəsi
- Girişində
- Balkonda
- Kilerdə
- Lavabonun altında mətbəxdə
- Soyuducuda
- Qiyməti və saxlama müddəti
Məhsulun saxlanması üçün hazırlanması
Kartof məhsulunun uğurlu qənaətinə görə, ilk növbədə, quruya. Quru günəşli hava şəraitində, quru ərazidə qurudulmaq olar, lakin adətən, qəzaların qarşısını almaq üçün quru qaranlıq havalandırılan bir otaqda, məsələn, bir qarajda qurudulmaq olar. Prosedur, adətən, birdən bir neçə günə götürür - yeni qazılmış kök yumrularının vəziyyətindən asılıdır.
Kartof şərtləri
Kartof saxlama şərtlərinə həssasdır, buna görə müəyyən qaydalara riayət etməlisiniz, onun üçün mənzildə və ya evdə saxlayırsınız.
İşıqlandırma
Saxlama yeri qaranlıq olmalıdır, çünki uzunmüddətli təbii və ya süni işıqlandırmanın təsiri altında, yumrular yalnız çiçəklənməyə deyil, istifadəsi ciddi zəhərlənməyə səbəb ola biləcək zəhərli solanin istehsal edir.
Temperatur
Temperatur şərtləri də bu tərəvəzin müvəffəqiyyətlə saxlanılmasında əhəmiyyətli bir faktordur. Kartofu saxlamaq üçün hansı temperatur daha yaxşıdır? Bunun ən yaxşı temperaturu +3 ° C-dən +5 ° C-ə qədərdir (bəzi növlər +1.5 ° C-də saxlamağa davam edir). Yüksək temperaturda kök yumruları tez-tez nəmini itirir, qarışdırır, çiçəklənir, mənfi temperaturla qara olur, dadı ilə tatlı olurlar.
Bir qədər (üç aya qədər) kartof kifayət qədər yüksək temperaturda yaxşı saxlana bilər, ancaq 20 ° C-dən çox olmamalıdır. Belə saxlama müddəti xüsusi növündən asılıdır.
Hava nəmləndirir
Saxlama üçün optimal nəm nisbəti 80-90% -dir. Aşağı dərəcələrdə kartof tez quruluşunu dəyişir - yumşaq və yumşaq olur. Çox yüksək rütubət mantar xəstəliklərinin inkişafına kömək edir. Nəmlənməni normallaşdırmaq üçün, çuğundur və ya kartof ilə konteynerlər əlavə olunur, bu, artıq nəm yuyur. 
Saxlama sahəsi
Kiçik bir mənzildə belə tərəvəz saxlaya biləcək yerləri tapa bilərsiniz, hətta balkonun idarə olunması qışda qala və saxlanılan kartof kimi istifadə edilə bilər.
Girişində
Giriş kartof saxlama üçün çox xüsusi bir yerdir. Məhsuldar zərərin itirilməsi riski var. Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün saxlama qutusunun zəmanətlə zəmanətli olması və yaxşı kilidlə təchiz edilməsi məsləhət görülür. Bundan əlavə, bu tankda havanı kartofa sərbəst buraxmaq üçün havalandırma deliklərini açmaq lazımdır.
Girişdə rütubət səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər və buna görə də onu bir psixrometre ilə və ya açıq plastik qablar yardımı ilə nəzarət etmək lazımdır. Yeməklərin içərisində qaranlıq ləkələr görünsə, bu, kartof üçün zərərli olan artan rütubətin əlamətidir.
Buranın üstünlükləri mənzildən daha çox soyuqdur, lakin qışda xaricdən daha isti olur və temperaturu yumruları saxlamaq üçün +4 ° C ... +6 ° C aralığına uyğun ola bilər. 
Balkonda
Balkon şüşəli deyilsə, onda Kartofları qorumaq qoruyucu bir örtük tətbiq edə bilər. Birincisi, saxlama tankı izolyasiya materialları ilə izolyasiya edilməli, köpük bu məqsəd üçün uyğun olmalıdır.
Belə bir qutuda, kök yumruları yuxarıya sığmaz - kökləri bezlər ilə örtmək üçün yerdən ayrılmalısınız.Bu, məsələn, köhnə battaniyalı və ya digər lazımsız çarxlar ola bilər. Bundan əlavə, çox aşağı temperaturda qutu içərisində yerləşdirilən ənənəvi elektrik lampası ilə qızdırılır (lampa qeyri-şəffaf örtük altında gizlənməlidir). Bütün bunlar kifayət qədər istilik saxlamaq və kök yumruları dondurmaq deyil kömək edəcək.
Balkon şüşəli halda saxlama üsulu sadələşdirilir. Tərəvəz saxlanılması üçün sadə bir taxta qutu, ancaq taxtaya bir taxta və ya bir neçə qutu, kartofları ən yaxşı şəkildə qurtaracaq. Bu vəziyyətdə mövsümi gecə soyuducuğunu unutmamalı və hər iki balkonda və küçədə temperaturu yaxından izləməli. Qışda kritik şəkildə aşağı salınırsa, tərəvəz örtüyü ilə örtülməlidir, ya da qızdırıcının işə salınması lazımdır.
Kilerdə
Otaq temperaturu kartof qənaət etmək üçün çox uyğun deyil, amma buna baxmayaraq, başqa yer olmadığı təqdirdə bir neçə nəfər orada saxlayır. Burada aşağıdakıları yadda saxlamaq lazımdır: kök yumruları qurudulduqdan və qurudandan sonra, onlar susdurulurlar və bəzən +20 ° C-ə qədər temperaturda üç aya qədər təhlükəsiz saxlana bilərlər. Kilerdə saxlanılması üçün yaxşı havalandırma qutuları, kilerin quru və yaxşı havalandırılmasını təmin edərkən.
Lavabonun altında mətbəxdə
Mətbəxdə lavanda altında az miqdarda kartof saxlana bilər. Bu metodun ən yaxşı konteyneri hörgü səbətidir və onlar daha yaxşı hava dövriyyəsi üçün qablarda və kovalarda, əvvəlcədən qazma deliklərində istifadə edirlər. Qısa müddətli saxlama üçün belə plastik torbaların istifadəsi tövsiyə edilmir, kök yumruları zərər verə bilər. Saxlanılan kartofu axır su ilə doldurmamaq üçün su nasoslarının vəziyyətini diqqətlə izləmək lazımdır. 
Soyuducuda
Soyuducuda bir az kartof saxlana bilər. Soyuducunun daima optimal temperaturda saxlamağa imkan verdiyini və saxlanmanın əvvəldən qurulmasına ehtiyac olmadığı üçün bəlkə də bu ən uyğun saxlama üsuludur. Kök yumruları qablaşdırmaq üçün kağız torbaları istifadə etmək daha yaxşıdır.
Qiyməti və saxlama müddəti
Xatırlanmalıdır ki, erkən yetişən kartof növləri uzunmüddətli saxlama üçün tamamilə uyğun deyildir. Noyabr ayına qədər onlar əlverişsiz ola bilər.Ekinləri yay ortasında yığmağa başlayan orta mövsüm növləri daha yaxşı saxlama keyfiyyətinə malikdir, lakin gec növlər uzunmüddətli saxlama üçün ən münasibdir.
