Krem və pendir ilə sobada bişmiş zəhmli dadlı karnabahar bişirmək üçün necə?

Karnabaharın dəyərini qiymətləndirmək çətindir. Bu bitki müxtəlif vitaminlər, minerallar və liflərlə zəngindir. Karnabahar praktik olaraq heç bir kontrendikasyona malik deyil, hər yaşdan insanlar tərəfindən yeyilə bilər. Karnabahar kiçik bir uşağın əla yemək imkanı ola bilər. O, allergik və çox faydalı deyil, buna görə də körpənin sağlamlığından qorxmur.

Düzgün bişirilmiş kələm həm hər gün, həm də bayram masasında real müalicə ola bilər. Pendir və xama ilə bişirməklə yanaşı bir neçə sürətli resept verin.

Yeməklərin faydaları və zərərləri

Fırında bişmiş karnabahar və ya yeməklər olmayacaq olan balanslaşdırılmış diet pəhrizini təsəvvür etmək çətindir. Fırın, sağlamlığına qayğı göstərən hər kəsin əsl dostudur. Bu demək olar ki, istənilən yeməyi çox dadlı etmək və eyni zamanda bütün vitaminlər və qidaları saxlamağa kömək edir.

Karnabahar çox mürəkkəb bir kimyəvi tərkibə malikdir, zəngindir:

• fermentlər;
• vitamin C, PP, A, D, H, E, K;
• bədəndən toplanan toksinləri aradan qaldırır;
• xərçəng inkişafı və meydana gəlməsinin qarşısını alır;
• kilo verməyə kömək edir;
• maqnezium, kalsium, fosfor, florin, manqan, xlor, kalium, mis və dəmir.

Xama ilə aromalı karnabahar dadlı və sağlam yeməkdir. Xama qaynaqlı heyvan yağları, faydalı maddələr və vitaminləri emal etməyə kömək edir. Hazır məhsulun kalori miqdarı - 88, 100 qram başına 67 kalori, zülal - 3%, karbohidratlar - 1%, yağ - 9%. Az enerji dəyərinə görə, yemək axşam yeməyi olaraq pəhriz zamanı yeyilə bilər.

Karnabahar tez-tez boşluqlarda istifadə olunur.. İnternetdə qış üçün ən dadlı salatlarını bağlaya bilən bir çox resept var. Şənlik masasında böyük bir qəlyanacaq olacaq. Sabit evdar qadınlar bu bitki dondurur. Bu yolla, il boyu sevdiklərinizə dadlı və sağlam qidalarla zövq verin.

Karnabun istifadə edilməsi haqqında video izləmək və onu istifadə edərkən ehtiyatlı olmağı təklif edirik:

Fırında pendir və xama ilə yemək üçün addım-addım təlimat

İçindəkilər siyahısı:

• gül kələm başı - 400-500 qram;
• qaymaqlı krem ​​15-20% - 200-250 qr;
• duz, bibər, sevimli ədviyyatlar - dadmaq.

Yemək prosesinə qoşulma.

1. Seçim. İstədiyiniz mövzuya baxarkən, çiçəklərin bir-birinə sıx olduğunu, bir fil suyuna malik olduğunu, güllərdə heç bir kir və ya mexaniki zərər olmadığına diqqət yetirməliyik.
2. Kələm hazırlanması. Yaxşı bir durulayın və suyun axıdılmasına icazə verin. Çiyələklərin kağız dəsmalı ilə qurudulması mümkündür. Kələm bir neçə hissəyə bölünür və uzunluqlu hissələrə bölünür. Alınan hissələri yağlanmış perqamentə qoyun.
3. Krem hazırlıq. Tərəvəz, duz, bibər və digər ədviyyatlarla qarışıq olan az miqdarda 15% yağ tərkibi. Hər bir parçanı xama sousunda dip edin və bir çörək qabına qoyun. Bir qayçı ilə kələm dilimləri üzərində xam kremin bərabər şəkildə yayılması.
4. Fırınya göndərildi. Hazırlanan kələm 25 dəqiqə üçün 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərilir. Bu müddət başa çatdıqdan sonra sobanı söndürün və başqa bir 10-15 dəqiqə gözləsin.

Bütün manipulyasiyalar yerinə yetirildikdən sonra hazırlanmış yeməyi masaya xidmət edə bilərsiniz.

Karnabahar üçün pendir və xama ilə bişirmək üçün bir video izləmək təklif edirik:

Bişmiş tərəvəzləri necə əlavə etmək olar?

Düzgün yemək üstünlük verən və eyni zamanda müxtəlif yeməkləri sevənlər üçün zövq ala bilərsiniz. Karnabahar həqiqətən universal məhsuldur, praktiki olaraq bir şeylə birləşdirilə bilər.

Ayrıca tərəvəz yandıra bilərsiniz:

• Pendir ilə. Kobud pendir qabığının pərəstişkarı sobada qönçələr ilə bir pan göndərməzdən əvvəl, yeməyi sevimli pendir növü ilə çiləmə bilər. Pendir istəyənlər bir az əriyib, onu pişirmə sonunda ən qısa zamanda əlavə edə bilər, soba söndürüldükdən sonra və qabda qalmaq üçün qalır.
• Yaşıllarla və sarımsaqla. Kərtəbəli ləzzətin pərəstişkarı sarımsaq ilə zəriflik yarada bilər. Sarımsaq və otların aromasını vermək üçün, incə doğranmış və sousuna əlavə edilməlidir. Əgər kəskinliyi və yeni parlaq dadı əldə etmək arzusu varsa, yeməyin ən sonunda qarışığı əlavə etməlisiniz.
• Donuz ilə. Donuzları ince dilimlərə ayırmaq, onları gəzdirmək və çiçəklənmələr arasında yerləşdirmək məsləhətdir.
• Alma ilə. Alma və xama ilə bişmiş karnabahar, bir çimdik köri əlavə etsəniz xüsusi bir ləzzət oynayacaq. Yeməkdən əvvəl alma qabları soyulmuş və əsaslandırılmış, dilimlənmiş və qaynadılmış, sobaya qoyulmuş, bir neçə qərənfil gül əlavə edərək yumşaq qədər bişirilməlidir. Alma hazır olduqdan sonra, onları yumaq, sevimli ədviyyatlar əlavə və krem ​​sousu əlavə edin.
• Digər tərəvəzlərlə (yerkökü, kuşkonmaz, pomidor, soğan, Meksika tərəvəz qarışığı, badımcan, zucchini). Karnabahar dadının digər tərəvəzlərə üstünlük verdiyi vurğulanır. Bunu etmək üçün yalnız sevimli tərəvəzləri seçin, onları yuyun, bir dəsmal ilə qurut, kiçik dilimlərə kəsib onları bir çörəkçilik plakasına qoyun, bolca xama sousu ilə tökün. Bişənə qədər bişirin.
• Bitki yağı ilə. İdeal zeytun yağı. İtalyan və ya İtalyan bitkilərini və duzlarını əlavə etmək lazımdır, bu hissədə kələm qisiminə daldırmaq və çörəkçilik üçün təbəqəyə qoymaq lazımdır. 200 dərəcə 25 dəqiqə bişirin.

Blitz reseptlərindən "qonaqlara ərəfəsində" seriyası

Hər hansı bir sahibə bilir ki, bu tərəvəzdən tez bir yemək və ya əsas yemək hazırlaya bilərsiniz.Qonaqlar çox yaxın olsa belə, tez bir gözəl incəlik hazırlaya bilərsiniz.

Göbələk ilə bükülmüş

Lazım olan hazırlıq üçün:

• gül kələm - 400-500 qram;
• kələm kimi eyni miqdarda şampinonlar;
• bir soğan;
• az yağlı xama 200-250 qr;
• bir cüt sarımsaq cilası;
• bitki yağı ilə qaşıq;
• duz, ədviyyat və otlar dadmaq üçün.

1. Kələm qaynar suda ədyal çiçəklərinə sızdırılır.
2. Yarım hazır qədər dilimlənmiş göbələklər, soğan və kələmləri qızardır.
3. Sonra pana xama əlavə edin və duz və ədviyyat əlavə edin.
4. Tenderə qədər stew.
5. Saqqız çox qalınsa, balığın içində qalan suyu daxil edə bilərsiniz.
6. Xidməmişdən əvvəl yeməyi qoyun və göyərti ilə bəzəyin.

Karnabahar üçün göbələk ilə bişirmək üçün bir video izləmək təklif edirik:

Krem şorbası

Lazımdır:

• bərabər hissələrdə kartof, gül kələm; təxminən 300 qram yerkökü;
• bir soğan;
• sarımsaq yonca;
• 1.5 kubmetr su;
• kaşığı yağı;
• 200 qram krem;
• duz, bibər, kəpək yarpağı və digər ədviyyatlar, öz seçimlərinə görə.

1. Tərəvəz yağı, qabıq və qaymaqlı duzlu suda baharatlarla bişilənə qədər yuyun.
2. Tərəvəz bişirildikdən sonra krem ​​və krem ​​bir az tava əlavə edin.
3. 15 dəqiqə bir yavaş atəşə qoyun və qarışıq qaynana bilmir.
4. Bu müddətdən sonra hər şeyi qarışdırıcı ilə qarışdırın.
5. Bölmələrə yerləşdirin və göyərti ilə bəzəyin.

Karnabahar püresi şorbasını necə etmək barədə bir video izləmək üçün təklif edirik:

Necə xidmət etmək olar

Çörək bişmiş kərə yağı - çox yönlü yemək. Ət və ya balıq üçün yan yemək kimi mükəmməldir. O, bayram masasına qoymaqdan utanmır. Bunun ən yaxşı əlavələrindən biri, kömürlərdən bişmiş, qovrulmuş və ya bişmiş ola bilər.

Tava, qızardılmış və ya buxarlanmış balıqlarda qızardılmış bu dadlı və sağlam tərəvəz ilə birlikdə yeni tatlarla parlayacaqsınız. Karnabahar xidmət etmək üçün böyük və zərif bir şəkildə hissələr. Hər qonaq plitə içində incə doğranmış təzə otlar ilə bəzədilmiş bir neçə incə ətri olmalıdır.

Şəkil

Fotoşəkildə pendir və qaymaqlı bişmiş bir tərəvəzə necə xidmət edə bilərsiniz:

Nəticə

Karnabahar - qida maddələri, habelə çox dadlı bir məhsul. Bu tərəvəz yeməkdə çox fərq var. Yaxşı bir ev xanımı asanlıqla evində sevimli bir yemək üsulunu seçə bilər.