Pasternak şemsiye ailəsinə aiddir və soyuq, şəkərli və şemsiyə şəkli çiçəklənmiş digər bitkilərlə əlaqəli bir məhsuldur.
Zavodun nəhayət çatacağı hündürlük qayğı keyfiyyətinə, əkin prosesinə və torpaq növünə bağlıdır.
Dəyirmi bir forma və ya konus şəklini alan kök tərəvəzləri yeyin.
Pasternak düz bir köklü bir bitkidir, üzərinə böyük yarpaqları uzanır. Sarımtıl rəngli umbellat qönçələri ilə çiçəklənir.
Mədəniyyət dəyəri
Yeməkdə parsnips ədviyyat kimi istifadə olunur. O, həssas bir ləzzət və dəhşətli bir ətir, ona görə aşpazlar və evdar qadınlar arasında bir çox azarkeş qazandı.
Root tərəvəzlər şorba və yan yeməklərə, həmçinin tədarük edilən əsas yeməklərə əlavə edilir. Xüsusilə ət ədyalları ilə yaxşı bitki. Pasternak tərəvəzlərin qorunması üçün istifadə olunur.
Qiymətli dadı ilə yanaşı, parsnip də müalicə xüsusiyyətlərinin olması ilə xarakterizə olunur. Xoş qoxu iştaha gətirib çıxarır.
Kök məhsulu böyrək və mədə krampları nəticəsində ağrıları azaldır. Bu öskürək və damarların öhdəsindən gəlmək üçün kömək edir, sakitləşdirir, damar spazmlarını müalicə edir.Zavodun faydaları kişi əhalisi üçün açıqdır: parsnips potensialı artırır.
Populyar növlər
Qarışıq şəkli və zamanında bir-birindən fərqlənən parsnip növlərinin çox sayda var.
Variety Delicacy. Ortaya aiddir. Adı açıq-aydın müxtəlifliyin dadı və aromasını xarakterizə edir. Kök tərəvəzləri çox dadlı və xoş bir qoxu var. Tərəvəz yuvarlaq bir forma alır və çəkisi üç yüz qrama çatır.
Ağ Stork. Onlar orta-yetişmə növlərinə aiddir, ancaq orta meyvə ilə meyvə demək olar ki, eyni vaxtda yetişir. Ağ rəngdə olan bir kök kimi tərəvəz. Çəki yüz qrama çatır. Çox xoşagəlməz dadı sayəsində müxtəlif yeməkdə istifadə edilir. Bütün meyvə eyni zamanda yetişir və yaxşı saxlanılır.
Sortı Gavrish. Orta erkən sayılır. Soyuqluğa dözür, hətta soyuq havaya dözə bilər. Gavrish normal olaraq beş illik temperaturda inkişaf edir. İnkişaf etməkdə olan tumurcuqlar belə bir temperatura dözə biləcək və böyüməkdə olan nümunələr mənfi səkkiz frosts və temperatur göstəricilərinə dözə bilərlər.
Artan parsnips
Bir çox bağbanlar parsnipin varlığından xəbərdardır, bəziləri isə kök tərəvəz yemişdilər, lakin bir neçə yay sakinləri əkinçilik nüanslarından xəbərdardırlar.
Pasternak və ya dərhal açıq yerə əkin, ya da ilk hazırlanmış fidan. Ancaq bütün fidanlar ortaya çıxmaz. Ümumiyyətlə, səbəb parsnip toxum materialına aiddir. Toxumlarda əsas yağ var, beləliklə kiçik bir rəf ömrü var.
Ekim üçün optimal vaxt məhsuldan sonra növbəti mövsümdür. Toxumları daha uzun tutsanız, çiçəklənməsini itirməyə başlayacaq və tamamilə faydasız ola bilər. Buna görə toxum yalnız təsdiq edilmiş yerlərdə alınır və ya özləri yetişir.
Ekilmədən əvvəl toxumları 24 saat batırılır. Sonra onlar nəm parça yerləşdirilir. İlk dallar görünəndə toxum dondurucu kameraya yaxın yerləşdirilir. Hazırlanmış torpaqda 12 santimetrlik aralıqlarla toxum əkilmişdir.
Parsnips üçün qayğı
Kök, iddiasızdır.Torpaq həmişə nəmləndirilməlidir. Yabani otları zamanında sürgünə maneə törətməmək üçün lazımdır. Satır aralığı boşaltmaq lazımdır.
Yetişdirilən bitkilərə diqqət yetirmək çox asandır. Güclü bitki özü alaq otlarını çırpırır və yarpaqlar nəmini tutaraq, torpağı əhatə edir. Parsnip zəif torpaqda böyüyərsə, bir neçə dəfə mayenin və ya sulandırılmış quş qığı ilə döllənə bilər.
Zərərlər və xəstəliklər
Pasternak korkunç xəstəliklər və zərərvericiləri olmayan güclü tərəvəzlərə aiddir. Lakin, düşmən var:
Havuç uçur. Qırmızı rəngli bir kiçik görünüşü bitkiyə böyük zərər verir. O, yumurtalarını parsnipin kök boynuna qoyur. Doğulmuş larva bir ay müddətində bitki üzərində qidalanır və ciddi şəkildə zərər verir.
Uçuşun parsnipə hücum etməməsi üçün bir sıra qaydalar müşahidə edilir: bitki daha az nəmli yerlər və ovalar seçərək, soğan yanında əkilir. Bitki sulandırılmış maye ammiak və ya yovşan, sarımsaq infüzyonları ilə səpmək, bir uçmaq ilə mübarizə aparırlar.
Zolaqlı qalxan. Zəngin qırmızı ilə qara şeridlərlə rənglənmiş həşərat. Xoşagəlməz kokuyor. Şchitnik zavoddan suyu sucks. Mübarizə metodu: əl kolleksiyası.
Root aphid. Aphid sarı və ya yaşıl rəngli rəngdədir. Mantar və viral xəstəliklərin inkişafına səbəb olan parsnip kök sistemindən şirəyə verir.
Bu zərərin qarşısını almaq üçün məhsulun rotasiya qaydalarına riayət edin, süxurda bitki qalıqlarını tərk etməyin. Biopreparatlar döyüşdə kömək edir və həddindən artıq hallarda insektisidlərdən istifadə edir.
Alan səhv - yaşıl kölgə ilə bir boz rəngli kiçik bir səhv. Zərərli bitki hissələri, emal suları. Bu böcəyin tüpürcəyi zəhərli maddələrdən ötəri zəhərlidir. Həşərat ekstraktı ilə mübarizə aparmaq.
Mealy çiyəsi. İşarələr: ağ çiçəklərin yarpaqlarında görünüş. Mantar xəstəliyi aktiv və sürətlə irəliləyir, nəticədə yarpaqları ölər, məhsul görünmür. Mantar öldürmək mis deməkdir.
Təmizləmə və saxlama
Kök bitkini qazma ciddi zərər görməmək üçün kürəklə deyil, çəngəl ilə məsləhət görülür. Erkən toplanarkən, yarpaqları quruya çıxdıqda yanan parsnip zirvələri yandırmamaq üçün əlcəklərə qoyun.
Bitki mənşəli saxlama problemləri var.O, nəmli bir otaqda rahat hiss edir, amma eyni mühit xəstəliklərin baş verməsinə səbəb olan patogen floranın inkişafı üçün əlverişlidir.
Quru havaya malik bir otaq saxlama üçün uyğun deyildir: quru bir atmosfer susuzluq və dad itirir, həmçinin tərəvəzlərin zəifləməsinə səbəb olur.
Cənub bölgəsinin sakinlərinin saxlanması ilə əlaqədar heç bir problem yoxdur. Bu bölgədə, parsnips qazmaq bilməz və qış hüququ yerdə sərf tərk. Kök bitkinin masa üçün lazım olduğu anda, qazılmalıdır.
Mövzuyla əlaqədar bir videoyu təqdim edirik: toxumdan parsnip necə inkişaf edəcəyik
