Soğan ən yaxşı sortları: əkin və qayğı xüsusiyyətləri

Xüsusi bir şey yayda ola bilərmi? Hər hansı bir evdarda gözyaşlarına səbəb olan adi dad və ətir.

Ancaq çıxır ki, hər birinin öz paxlalı şərtləri ilə deyil, başqalarından fərqli olan dadı və iynə keyfiyyətləri də bu tərəvəzin çoxlu sortları var.

Ona görə də, əgər bütün həyatınız soğan sevməyinizə və hər zaman yeməklərdən seçildiyinə inanırsınızsa, hələ də yeni növlərlə tanış olmaq üçün cəhd etməlisiniz.

Bəlkə də bəziləri sizin üçün eynidır.

Bunu etmək üçün internet məkanını sörf etməyiniz lazım deyil, aşağıda göstərilən bir məqalədə bütün yaxşı növləri yığmağa çalışdıq.

Pomid çeşitləri öz aralarında fərqlənir: əsas meyarlar

Bu məhsulla tanış olmayanlar üçün iki növ arasındakı fərq tamamilə əhəmiyyətsiz görünə bilər. Ancaq təcrübəli yetişdiricilər və kulinariya mütəxəssisləri üçün müxtəliflik həlledici əhəmiyyət daşıyır. Təcrübəli və oxuculara yetişməmək üçün ən mühüm meyarları təsvir edək.

1. Məhsulun piyoz olgunlaşması zamanı:
• Erkən (yataq bitki örtüyündə 90 gündən çox deyil).
• Orta mövsüm (bitkilərin bitki örtüyü təxminən 110 gün davam edir).
• Keçmiş soğan növləri (tam ödəmə 120 gündən çox müddət sonra baş verir).
2. Dalğa xarakterinə və əmələ gələn ampüllərin sayına görə:
• Aşağı dərəcəli növlər - artan mövsüm nəticəsində, ən çox baxmayaraq, yuvasında ən çox iki ampül yaratılır.
• Orta yuva növləri iki-üç ampüldən ibarət ola bilər.
• Polygamous - beş və ya daha çox ampül yaratmaq.
3. Nəticədə bitki yetişdirən ampüllerin ölçüsü üçün:
• Kiçik, yalnız 50 qr çəkir.
• Orta - bir ampulün çəkisi 50-120 qr arasında dəyişə bilər.
• 120 qr-dən çox olan böyük ampüller.
4. Soğanın dadı və qoxusunun xüsusiyyətləri üçün:
• Keskin növlər.
• Yarım kəskin
• Şirin
5. Kəskin emit üsulu üçün:
• Sevka və nümunə yardımı ilə yetişdirilə bilən çeşidlər.
• Çeşidlər toxumdan illik məhsulda toxumdan, həmçinin toxumdan istifadə edirlər.
• Tohumları birbaşa yerə və ya fidan köməyi ilə əkin nəticəsində yalnız illik məhsullarda yetişdirmək mümkün olan soğan növləri.

"Strigunovsky Local" - bütün köhnə sortların ən yaxşı erkən soğanı

Bu köhnə soğan növü rus mənşəlidir. Çox kəskin qiymətlərlə rəftar edir, bütün emal növləri və təzə istifadəsi üçün uygundur.

Soğan çeşidlərinin təsnifatına görə, "Strigunovsky Yerli" aşağı yuvalama sayılır. Bir ampulün olduğu primordia sayı, adətən 4-dən çox deyil. Lampaların sıxlığı adətən çox yüksəkdir, forması bir çox sortlara tipik olan kiçik və aşağı konturlar ilə yuvarlaqlaşdırılır.

Həm quru, həm də ətirli tərəzilərin rəngləri ümumiyyətlə işıqdır: ilk növbədə, bu növün müxtəlifliyini əks etdirən boyun rənginin çəhrayı və ya boz rəngli gölgəsi olan, lakin ampulün şirəli hissəsi adi ağdır.

Kiçik xüsusiyyət xeyiryayda "Strigunovsky Local"

• Soğanların erkən və erkən müxtəlifliyi.
• "Strigunovsky Local" bir soğanının kütləsi 45 ilə 80 qrama qədər göstəricilərə çatır.
• Yüksək məhsuldarlıq: bir qoşqu köməyi ilə əkin 1,2 m2-dən 3,3 kiloqrama qədər yaxşı soğan toplamaq imkanı verir.
• Əla sürü məhsulu.
• Məhsul yığımı zamanı bulb qabiliyyəti adətən 49-97% -dir, mövsümün hava şəraiti bu üçün çox vacibdir.

Bu müxtəlifliyə dair mənfi bir şey söyləmək üçün heç bir yol yoxdur, çünki bir çoxları varsa, bu günə qədər bu qədər məşhur olmayacaqdır. Doğrudur, bir çoxları onun kəskin zövqünü sevmirlər.

İllər ərzində bu müxtəliflik halına gəldi geniş yerləşmişdirçünki soyuq və isti iqlim problemləri olmadan inkişaf edə bilər. Birinci halda, bu soğanın qısaldılması dövrü xüsusilə vacibdir.

Bir dəstin köməyi ilə (iki illik məhsul kimi) və toxum əkməklə (bir il kimi) yetişdirilə bilər.

Ən cənub soğan - "Qızıl" dərəcəli

Soğan bu müxtəlifliyi yetişdirmənin nəticəsidir. Bu, "Balakleyski", "Valensiya", "Qızıl top", "Krasnodar G-35", "Nosovskiy 138" və "Pavlogradskiy" kimi çoxsaylı növlər üçün keçən ukraynalı alimlər tərəfindən əldə edilmişdir. Belə səylərin nəticəsi orta mövsümdə çox yaxşı idi.

Bu növün bir soğan adətən 3 və ya 4 qönçələrə malikdir, bəziləri isə uzun-oval bir forma malik olmasına baxmayaraq, düz yuvarlaq düzəldirlər.

Üstün quru tərəzilərin rənginin yüngül qızıldan (fərqli böyümə şəraitində onlar qızıl sarı və açıq qəhvəyi ola bilər) ki, müxtəlif adı ilə aydındır. Bəzən kiçik çəhrayı rəngli lampalar var.Lampanın şirəli hissəsi ağ rəngə malikdir, çox nadir hallarda kiçik bir prozelen var.

Soğan "Qızıl" ədviyyatlı dadı.

Çeşiddə meyvə çox yaxşıdır: toxumdan yetişdirildikdə, 1 m2 kvadratdan 2,1 ilə 2,4 kiloqram məhsuldan və toxum yetişdirdiyi məhsuldan 1,6 ildən 2,6 saata qədər asanlıqla toplanın. Ampüller genellikle orta və ya böyük ölçüyə çatır - təxminən 51-130 qram.

Əsas nədir xeyir soğan "Qızıl" mı?

• Məhsulun yüksək məhsuldarlığı və məhsuldarlıq zamanı yaxşı yetkinlik: Sevka ilə əkilmişdə, demək olar ki, 100%, əkin ilə 75% -dən 99% -ə qədər azalır.
• "Qızıl" yayının yaxşı təbəqə ilə yaxşı təbəqələşməsi və növbəti böyümə mövsümünün başlanğıcına və hətta daha uzun müddət dadına sahib olması ilə xarakterizə olunur.
• Kiçik, böyük ampüller almaq imkanı verir.

Beləliklə, Qızıl soğan soğanlarının yetişdirilməsində heç bir məhdudiyyət yoxdur. Diqqət etmək lazım olan bir şeydir orta yetişmə zamanıbu növün Rusiyanın şimal bölgələrində böyüməsinə imkan vermir.

Bu müxtəlif soğan gətirdi breeders, Ukrayna'nın Transcarpathian və Kharkiv bölgələrində becərilməsi üçün gəlir.Beləliklə, Zolotoy növünün istiləşmə şəraitində daha müsbət olduğunu, beləliklə də Mərkəzi Rusiyada da böyümək üçün bir az riskli olduğu qənaətinə gəlmək olar.

Əvvəlki növ kimi - toxum və toxum ilə doğurur.

"Eksibishn" müxtəlifliyinin ən sevimli soğanı - gözyaşı deyil, zövq

Bu soğan, bizim doğma kəskin soğanı belə bir populyarlıqa malik olmayan Hollandiyadan gəldi. Yeri gəlmişkən, biz bu soğan çeşidinin bu şirin dadı çox uzun müddət əvvəl ortaya çıxmışdıq, amma adi sidr ağacından nifrət edənlərə və onun dadına aşiq olanlar da var.

Bu soğan ilə yataqların tam bitki örtüyü 115-120 səviyyəsində başa çatdı, yəni bu soğan orta gecikdirilməlidir. Xarici olaraq, "Exibichen" növünün ampülləri oval şəkli və güclü sıxlığı ilə fərqlənə bilər.

Bu növün üst quru tərəziləri adətən sarı rəngə malikdir və şirəli - tamamilə ağ. Məhsuldarlığı çox yüksəkdir.adətən 80 qramdan aşağıya düşməyən bir ampulün kütləsi nə qədər ifadə verə bilər.

Müsbət keyfiyyətlər Soğan "Sərgisi" - qısaca əsas şey haqqında:

• Yalnız bir mövsümdə toxumdan yüksək dərəcəli ampülləri yetişdirmək imkanı.
• Şirin dad.
• Bu müxtəlif soğan xəstəliklərinə yaxşı müqavimət göstərir.
• Yüksək məhsul və böyük ölçülü ampüller.

Çoğumuz sevka ilə soğan yetişdirməyə alışdıq, lakin bu növ illikdir və buna görə toxumların köməyi ilə təkrarlanır. Fidan yetişdirmə üsulu ilə də böyüməsi məsləhət görülmür.

Bu növün məhsulları nisbətən qısa müddətə saxlanılır. Yəqin ki, bu xüsusiyyət lampalardakı çox sayda şəkillərlə tənzimlənir və onların çürüməsini stimullaşdırır.

Yetkinləşmənin gec şərtlərinə baxmayaraq, bu müxtəlif soğan orta şeriddə və hətta şimala qədər yetişdirilə bilər. Bu onun yaxşı sabitliyinə və uyğunlaşmasına kömək edir.

Bulb soğanı "Aleko" - qabların bənövşəyi dekorasiyası

Onun yetişmə dövrünə görə, bu çeşid orta yaşlıdır, yəni tam bitki örtüyü təxminən 90-110 gün ərzində tamamlanır.

Soğan "Aleko" tək başlanğıc növləri sayılır, yəni ampüllərin yaxşı bir məhsul əldə etməsi üçün deyil, həm də çox miqdarda yaşıllıq üçün mükəmməl uyğunluq deməkdir.

Bundan əlavə, ampüllərin meydana gəlməsi kimi bir meyar üçün, bu soğan bir setdən 2-3 yeni ampül yaratmağı bacaran iki-üç növ sortunun parlaq bir nümayəndəsidir.Ancaq qəribə deyil ki, hətta bununla birlikdə kütləsi olduqca böyükdür - orta hesabla, 90 ilə 105 qram arasında.

"Aleko" soğanının xarici xüsusiyyətləri xarici quru tərəzilərin bənövşəyi rəngindədir. Həmçinin, bu yayda ağ olsa da, olduqca sıx bənövşəyi rəngə malikdir.

Lukovitz şəklində yuvarlaqlaşdırılmış, strukturda çox sıx. Bu soğanın dadı hələ çox ədviyyatlıdır, yeməkləri yalnız gözəl bir görünüş verərək, həm də maraqlı bir ətir notuna malikdir.

Mükafatlar Soğan "Aleko" və ya müxtəlifliyi qiymətləndirilmişdir?

• Yaxşı verim və böyük lampa ölçüləri.
• Gözəl rəng və zəngin kəskin dad.
• Uzun müddət saxlanılması üçün yaxşı soğan uyğunluğu.

Ümumiyyətlə, bu müxtəliflik demək olar ki, heç bir qüsurları yoxdur. Lakin, müxtəlif xəstəliklərə qarşı müqavimət bir az çılpaqdır. Bununla əlaqədar yataqlara çox diqqət yetirmək vacibdir və xəstəliklərin ilk əlamətləri olduqda dərhal onlara qarşı mübarizə aparmaq lazımdır.

Bu növ soğan Rusiya Federasiyasının Dövlət Reyestrində şərəfli yer tutur və Sibir bölgəsindən istisna olmaqla, bütün ərazisində praktik olaraq zonaya qoyulmuşdur. Bununla birlikdə, daha çox cənub ölkələrində, Qara dəniz sahilləri yaxınlığında yetişdirilə bilər.

Bir sevka köməyi ilə həm də çardır və toxum əkilməsi illik məhsul kimi.

Timiryazevsky soğan - soyuq iqlim bölgələrinə nə lazımdır

Bu müxtəliflik də çox qədimdir və yetişdirmə üsulları sayəsində əldə edilmişdir. Bu, Timiryazevskiyə yaxşı sabitlik göstərən Rostov Soğanının əsasında hazırlanmışdır.

O, həmçinin yüksək məhsuldarlıqla öyünə bilən soğan ən ilkin yetişən növlərindən birinə aiddir: 1 m2 ərazidən 3 kiloqrama qədər 3 kiloqrama qədər yaxşı gəlir verilir.

Onun əhəmiyyətli xüsusiyyəti, həmçinin primordia (yalnız 2-3), həmçinin kiçik yuvalama kiçik varlığıdır. Bu bitki, həmçinin, yuvarlaq düz bir forma və nisbətən kiçik bir yuxarı çiçəyi ilə çox sıx bir ampullə xarakterizə olunur. Belə ampülləri orta hesabla 49 ilə 70 qr arasında çəkin.

Timiryazevski soğanının xarici xüsusiyyətləri aşağıdakılardır: açıq qəhvəyi (qızıl sarı) üst quru tərəzi, boyuna yaxınlaşan bir gül tonu. Bu müxtəlif lampanın şirin hissəsi ağ rəngə malikdir.

Faydaları digər növləri üzrə soğan "Timiryazevsky":

• Soğanlarda yaxşı bir kəskin dad və çox erkən yetişmə var.
• Bitkilərin pis hava şəraiti ilə zərər görməməsi halında yaşlanma, adətən, 100% -dir.
• Soğanların müxtəlifliyi yalnız uzun müddət deyil, çox yaxşı saxlanılır.Həyatın faizi hətta 95% ola bilər.

Çeşiddə heç bir mənfi cəhət yoxdur. Yalnızca sevkovdan yalnız evdə yayılmaq olar.

Əla stabillik, yüksək adaptasiya və çox erkən yetişmə ilə "Timiryazevsky" soğan demək olar ki, bütün bölgələrdə yetişdirilə bilər. Xüsusilə Rusiyada Volqa bölgəsində, Uralsdəki və hətta Sibir bölgəsinin şərqində və qərbində.

Soğanların böyüdülməsi: Hər bağban bilmək üçün nə vacibdir?

• Sevka soğan vasitəsi ilə həm baharda, həm də payızda quruya bilər.
• Dik üçün doğru yer seçmək vacibdir: yarpaqları güclü və yaşıl olmalıdır ki, yaxşı yanacaq; yeraltı sular səthin özünə çatmamalıdır.
• Əkilməsi əvvəl ampüller mütləq isti su ilə batırılır, ucu bir qədər kəsilmiş ola bilər.
• Üzvi maddə ilə döllənmiş soğan əkin etmədən əvvəl torpaq.
• Soğan əkilməsi sxemi gələcək ampüllerin ölçüsündən və seçdiyiniz soğanların aşağı dərəcəli və ya çox-soğan növündən asılı olacaq.
• Əkinçiliyə sürüklənmək deyil, çoxlu gübrə vermək deyil, əksinə bir oka çevrilə bilər və ondan əldə oluna bilən yeganə məna böyük miqdarda tərəvəzdir.
• Toxum köməyi ilə soğan adətən ilk növbədə qutularda (tez-tez və bağda birbaşa) fidan kimi yetişdirilir və onlar doğru ölçüyə çatdıqda, yataqlarda sevok kimi nəql olunurlar.
• Qışda və erkən yazda soğan əkərkən, bütün bağın malç ilə örtülməsi məsləhət görülür.

Soğan ilə yataqlara qulluq

Ümumiyyətlə, soğan çox qayğı tələb etmir. Bununla yanaşı, qayğı göstərməyin lazım olan bir çox istiqaməti vardır ki, bu olmadan bitki tam hüquqlu məhsulu məmnun edə bilməz.

Birincisi, müntəzəm suvarma. Adətən onlar həftədə bir dəfə təşkil edilir, lakin torpaq və hava şəraitinə əsasən, bu müntəzəm ya daha tez-tez və ya əksinə olur - onlar daha nadir hala gətirilir.

Suvarma da həyata keçirilə və qidalana bilər. Bunun üçün, toyuq və ya inək gübresi suda seyreltilir və belə bir həll koridora tökülür. Zəruri hallarda və aşağı torpağın məhsuldarlığına görə məsələn, mineral gübrələr, nitrofoska tətbiq etmək məsləhət görülür.

Yay ilə yatağın altında olan torpaq müntəzəm sürüşməli olmalıdır. Bu, lazımi oksigen soğan ilə torpaq doyurmaq kömək edəcək. Bundan əlavə, soğan ilə yataqlarda alaq otları son dərəcə arzuolunmazdır. Onlar həmçinin müntəzəm olaraq çıxarılmalıdır.

Qış soğanları xüsusilə soyuq ərazilərdə yetişdirildikdə, qış üçün örtülməlidir.

Əgər hər hansı bir soğan, xəstəlik və bitki xəstəliyini aşkar edərsinizsə, torpaq xüsusi vasitələrlə müalicə olunmalıdır.