Açıq ev bağçasında kələm yetişdirmək necədir: bitkilər üçün yemək, əkin və qayğı
Kələm yeməkləri bir çox milli mətbəxin bəzəkidir.
Bu şöhrətin səbəbi həmin zavodun qeyri-adi şəkildə genişləndirilməsində, eləcə də malik olduğu faydalı xassələrə əsaslanır.
Bütün bunlarla birlikdə, kələm becərilməsi təcrübəli bağbanlar və ya təcrübəsiz amatörlər üçün çətin olmayan olduqca sadə prosesdir.
Hər halda, bu məqaləni ən uğurlu mütəxəssislərin bütün sirlərini ortaya qoyan, kələm hazırlığı, əkilməsi və saxlanması prosesinin bütün xüsusiyyətlərinə yönəldəcəyik.
Ayrıca, bu bitkinin bəzi növləri ilə tanış olacağıq və bu növlər bir-birindən fərqlənən əsas meyarları anlamaq üçün öyrədirsiniz.
Kələm əkilməsi üçün necə hazırlanır: təcrübəli bağbanlar və agronomistlərin sirlərini deyin
Kələm əkilməsi çox vacib yerləri əhatə edir, o cümlədən əkin üçün yaxşı bir yer seçmək, əkin üçün torpaq və toxumu hazırlamaq vacibdir. Ancaq belə bir böyük siyahıdan qorxmayın - bütün bu sualları sizə ətraflı bir şəkildə və sadəcə olaraq təcrübəli bir bağçanı nəzəri səviyyəyə çıxaracağıq.
Kələm böyüməsi üçün yaxşı şərtlər seçirik və bu bitki üçün lazım olan digər xüsusiyyətlərlə tanış oluruq.
Bu bitkinin yetişməsinin xüsusiyyətlərinə baxarkən, kələmin özünün xüsusiyyətlərinə diqqət yetirmək mümkün deyildir, çünki yayılanda nəzərə alınmalıdır.
Kələmin böyük üstünlüyü ondan ibarətdir Aşağı temperaturlara yaxşı müqavimət göstərirbu zavodun uzunmüddətli inkişaf mövsümünü nəzərə alaraq çox vacibdir.
Xüsusilə, fidansız açıq yerə əkərkən, hətta erkən növlər 90-120 gün ərzində onların artan mövsümünü davam etdirirlər. Bu səbəbdən sizə açıqlamaq istəməyən fidanı istifadə etmədən açıq yerə kələm əkmək, xüsusilə ümumi metod deyildir, çünki orta və şimal bölgələrində istifadə etmək tamamilə mümkün deyil.
Bu zavodun əzəmətli təbiətini nəzərə alaraq, yalnız gündüz saatlarında kölgə salınmayan yaxşı yandırılmış bağ çarpayılarına əkin edilə bilər. Tam inkişaf üçün kələm üçün lazım olan işıq vaxtının optimal miqdarı 13 saatdır.
Həm də kələm bir bienal bitki olduğunu unutmayın.Birinci ildə baş toxumdan və ya insan istehlakı üçün nəzərdə tutulmuş fidanlardan baş verir. İkinci ilində, alınan başdan bir peduncle böyüyür, buradan yaz mövsümünə yaxın toxum toplamaq mümkün olacaqdır.
Kələm əkilməsi üçün torpağın hazırlanması: Düzgün gevşetmə və dölləşdirmək necədir?
Torpağı hazırlamadan əvvəl, doğru seçməlisiniz. Əlbəttə, gübrələrin istifadəsi hər hansı bir növ torpağın məhsuldarlığını artıra bilər, amma kələm bitkiləri strukturlaşdırılmış və yüksək təbii məhsuldarlıq səviyyəsinə çatdırmaq üstünlük təşkil edir.
Yaxşı bir seçim çiyələkdir, çox miqdarda humus var. Buna görə, bitki kök sistemini qidalandıraraq, torpaqda nəm daha yaxşı və daha uzun müddətdir. Torpağın xüsusiyyətləri üçün digər vacib şərt - bu göstəricinin asidiliyin olmaması və ya çox aşağı səviyyədə olmasıdır.
İdeal olaraq, bağdakı kələm sələfləri xiyar, soğan, müxtəlif kök meyvələri, baklagiller və ya taxıl kimi bitkilərdir. Torpaqda belə bitkilərin böyüdülməsindən sonra, bir çox qidalanma müvəffəqiyyətli böyümə və başlıq üçün kələm üçün lazımlıdır.
Kələm toxumu əkin üçün torpağın hazırlanması baharın başlanğıcı ilə əlaqəlidir. Hazırda kifayət qədər dərin qazılmalı və onu lazımi oksigen ilə doyurmalıdır. Bağda təxminən 1 metrdən çox geniş çarpayılar edilməməlidir.
Bahçeniz suyun səthinə qalxdığı bir yerdə yerləşirsə, yataqların ətrafında dərin qayalar qazmaq çox vacibdir.
Gübrə torpağa tətbiq edilməlidir (1 m2 yatağının hesablanması ilə):
- Humus hüceyrəsinə aid olan təxminən 1-1,5 ədəd buket (10-15 litr). Kompost istifadə etmək də yaxşıdır.
- Superfosfat 2 qaşıq miqdarında.
- 1 kaşığı kalium sulfat.
- Mümkünsə, torpağa 2 qida kaşığı kompleks gübrə əlavə edə bilərsiniz.
Ən məşhur kələm sortları və onların fərqləri
Kələmin bütün növləri və hibridləri 5 əsas qrupa bölünür, əsas meyarlar yetişən başlanğıcların vaxtıdır. Eyni zamanda, ən erkən və son növlərin olgunlaşması fərqi 50-70 gün təşkil edə bilər.
- Kələmlərin erkən yetişən növlər qrupu.Bitki örtüyü 105-120 gün davam edir, başındakı cabbalar başları yetişir.
Belə kələm əsas istifadə - birbaşa təzə formada istifadə edin. Belə kələm, qış dövründə qarışdırma və saxlama üçün tamamilə uyğun deyil. Bunlar arasında "İyun" (1 kiloqrama qədər olan kələm), "Qızıl Hektar" (1 m 2-dən 5-8,5 kiloqram məhsul), "Ditmarsher" (2,5 kiloqram kələm kütləsi), "Hədiyyə" 1 m2 6 ilə 10 kiloqram kələm başları toplamaq).
- Kələmlərin orta erkən çeşidləri. Onlar ən azından 10 gün sonra yetişirlər. Bu kələm adətən payızda təzədir, həm də qaynar ola bilər, ancaq dərhal yeyilməlidir (yalnız 2-3 ay üçün yaxşı dad saxlayır)
Bu qrupda ən məşhur olan Stakhanovka növləri (kələmlər 1,5-2,5 kiloqram ağırlığa çatır), Lanedukererele (5 kiloqram ağırlığında olan çox böyük və sıx kələm), F1 Metino (3 kiloqram) kələm başları çatlamayan).
- Orta mövsümdə kələm - toxum əkmək vaxtından 131-145 gün içində yetişir. Bu sortlar daha çox uzun müddətli saxlama, daha yaxşı tökmə üçün yaxşıdır.
5 kiloqram ağırlığında olan çox böyük və sıx ağ kələmləri olan "Slava 1305" növünə, eyni zamanda, eyni böyük kələmlərlə "Slava Gribovskaya 231" növünə diqqət yetirmək lazımdır.
- Orta yaşlılara aid olan kələm növləri, ən geniş iqtisadi məqsədlərə malikdir, baxmayaraq ki, onların 146-160 gün olmasını gözləmək çox vaxt tələb edir.
Belə kələmlərin başçıları quru və sərin yerdə saxlasanız, sadəcə, aşağı tutmaq üçün idealdır. "Verim" (baş çəkisi 2,9 ilə 4,5 kiloqram arasındadır) və "Final" (1 hektardan 50 tonadək sabit məhsul) çox məşhurdur.
- Keçən yetişən kələm sortları. Bu növ qrupunun məhsulunun təhlükəsizliyi ən yüksək səviyyədə olmasına baxmayaraq, uzun müddət (161 gündən 185 günədək) olmasına görə bir çox bölgələrdə dondurulacaq.
Belə kələm "Bagaevskaya" (5 kiloqrama qədər), "Valentine F1" (1 kvadrat metr - 8 kiloqram), "Wizard F1" (meyvələr 2,5-3,5 kiloqram) təşkil edir.
Yalnız erkən çeşidlər yalnız açıq filmdə, sonra isə yalnız film altında çəkilə bilər.
Açıq yerə əkmək üçün toxumları necə hazırlamaq olar?
Toxumların və gələcək bitkilərin sabitliyini yaxşılaşdırmaq üçün isti su ilə müalicə olunur.
Bunun üçün kələm toxumu 15 dəqiqə 40-45 ° C temperaturda su ilə tökülür və sonra soyuq suya bir neçə dəqiqə düzəldilir.
Ayrıca, hər hansı bir mineral gübrələrdən qida maddəsi ilə həll etmək üçün ən az 12 saat vacibdir.
Toxumları sərtləşdirmək üçün soyuq suya əvvəl yuyulan 1-2 ° C isti bir soyuq yerdə bir günə göndərilməlidir. Bu otaq bir zirzəmi və ya soyuducu ola bilər.
İnkişafın xüsusiyyətləri: əsas mərhələlər və qaydalar
Kələm başının yaxşı və olgunlaşması üçün toxum və fidanların yaxşı müəyyən dövrlərdə əkilməsi və əkilməsi lazımdır. Əks halda, bitki zərər verəcək, pis inkişaf etdirir və məhsul siz seçdiyiniz növdən gözlənildiyindən tam fərqli olacaq.
Açıq zəmində kələm toxumu əkmək mümkündürmü?
Yaz əkinləri çimməkdən məhrum ola bilər, çünki çox erkən əkin başlamaq lazım deyil. Cənub bölgələrində bu aprel ayının birinci yarısından sonra, hətta martın əvvəlində də edilə bilsə də, mayın əvvəlindən sonra toxumları əkmək yaxşıdır.
Beləliklə, açıq yerə toxumları olan kələm əkərkən, erkən kələm sortları iyul-avqust ayının 20-dək məhsullar istehsal edə biləcək.Avqustda, 20-30 gün sonra ilk payızda başlayan soyuqlaşmalar baş verə bilər, çünki artıq hasil edilmiş, lakin sürünməyən məhsula böyük zərər verə bilər.
Həmçinin, kələm toxumunun əkilməsi, xüsusilə erkən növlər, eyni zamanda edilə bilməz. Bitkilər arasında 2-3 gün aralığına malik olmağınızdan sonra məhsulun yetişmə vaxtını da uzatacaqsınız.
Toxum əkilməsi və kələm fidanı sxemi
Yerdəki kələm toxumlarının əkilməsi 1 santimetr olan bu oluk dərisi üçün xüsusi olaraq hazırlanmış və aralarındakı məsafə 3-4 sm-dir. Toxumlar Bundan əvvəl bir az quruması vacibdirbeləliklə əllərinə səpilmirlər, çünki toxumlar 1 santimetr məsafədə yivlərdə bir-birinə qoyulur.
Torpaq daha sonra bir az möhkəmlənir. Yaxşı hava şəraitində tumurcuqlar bir həftə ərzində görünəcək. Bitkilər bir-birinə müdaxilə etməyə başladıqları ölçüdə çatdıqda, onlar oturmalıdırlar.
Kələmlərin erkən növ sortlarının əkini edilərkən, bitkilərin iki sıra arasında olan boşluq 40-45 santimetrdən az olmamalıdır. Ancaq iki bitki arasındakı sıralarda 20-25 santimetrlik bir məsafə olacaq.
Daha sonrakı növlər üçün əkin nümunəsi əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənəcəkdir. Xüsusilə, aralıqda 50-60 santimetr, iki kələm arasındakı boşluq isə ən azı 30 santimetrdir.
Kələmə zəruri qayğı ilə necə təmin etmək olar: ən mühüm təlimatlar
Təəssüf ki, kələm müntəzəm qayğı olmadan böyüyə bilməz. Bir məhsul olmadan risk altında olan bir yabanı bitki vəziyyətinə keçir. Onun üçün, daim lazımdır torpaq nəminin müəyyən bir səviyyədə saxlanılması və kələmün özünü inkişaf etdirməsini çox yavaşlatan bütün yabanı otları yatağından çıxarmaqğı unutmayın.
Bundan əlavə, zərərvericilər və xəstəliklər çox sayda var, bəzən gələcək bitkilər üçün böyük zərər verə bilər. Bütün bunlar bahçıvanın kələm əkilməsi yataqlarına diqqət yetirilməsindən, həmçinin aşağıda göstərilən tədbirlərin həyata keçirilməsini tələb edir.
Kələm xəstəlikləri və zərərvericiləri: necə müqavimət və mübarizə
Toxumlar, müxtəlif şlaklar və ilbizlərdən qorunmaq üçün kələm tövsiyə olunur ağacdan istifadə toz. Bu vəziyyətdə 1 m2-ə qədər bu maddənin təxminən 1 fincan istifadə edilir.Ayrıca, tütün istifadə edə bilərsiniz.
İşlənmiş kələm və müəyyən bir problemi məhv etmək və ya mübarizə aparmaq üçün hazırlanmış müxtəlif kimyəvi maddələrin köməyi ilə. Kimyəvi bir düşməniniz varsa, zərər çəkmişlər tərəfindən qoyulmuş yumurtaları məhv etməyə çalışarkən, əl ilə bitki yığılacaq.
Həşəratlara qarşı effektli dulusçuluqdan, pomidorlardan və ya soğan qabığından hazırlanan infüziyalardır.
Bu gün xüsusi əhatə etməyən materiallardan istifadə edərək, onlarla mübarizə aparmaq üçün müxtəlif örtük üsulları istifadə olunur.
Ancaq hər halda, ən vacib olan şey, bitkilərə diqqətlə yanaşmaq, vəziyyəti daim nəzarət edir.
Kələm ilə nəm çarpayıları təmin edirik
Kələm nəmini sevir suvarma Onun üçün mütləq müntəzəm olmalıdır.
Suyu əkməklə dərhal hər bitki su, əvvəlki suvarma zamanı 3-4 gündən artıq olmamalıdır. Bu müntəzəm kvadrat metrə təxminən 6-8 litr su istifadə edərək iki həftə saxlanmalıdır. Əlavə suvarma həftədə bir dəfə həyata keçirilir və yatağın eyni hissəsinə 10-12 litr həcmdə istifadə olunur.
Əvvəldən növlər üçün bol suvarma iyun ayında üstünlük təşkil edir, amma sonrakıları üçün - avqustda. Bu bitkini yalnız səhər və axşam suyun 18 ° C-dən aşağı olmayan temperaturda suvarılması çox vacibdir.
Kələm yemək haqqında bir az: nə gübrələr və hansı miqdarda istifadə edə bilərəm?
Mən tez-tez kələm yemək. Torpaqda ilk gübrələmə qalıcı bir yerə əkildikdən sonra 20 gün ərzində həyata keçirilir.
Mullin bir həll istifadə: 10 litr su başına 0.5 litr. Hər bitki üçün təxminən 0,5 litr sərf etmək lazımdır.
Aşağıdakı qidalanma təxminən 10 gün ərzində həyata keçirilir. Bu dəfə bir bitki tərəfindən lazım olan gübrə miqdarı 1 litrə qədər artırılır.
Həmçinin, yuxarıda göstərilən həlldə, 1 kaşığı kristalini əlavə etməliyik.
Korovyak əvəz edilə bilər və toyuq qığılcımı.
Həm təsvir edilmiş iki yemək, həm də erkən kələm çeşidləri və gec kökləri üçün mütləq zəruridir.
Üçüncü qidalanma yalnız keçmiş kələm üçün həyata keçirilməli, iyun ayında keçirilməlidir. 10 litr suyun bir həllində 2 qaşıq superfosfat verir.
Kvadrat metr sahəsi başına təxminən 6-8 litr gübrə tətbiq olunur.Artıq nitrophoska istifadə edərək, bu qidalanma avqustda təkrarlana bilər.
Kələm bıçaqlamaq: nədir və nə üçün lazımdır?
Kələmin sertləşdirilməsi fidan mərhələsində olsa belə həyata keçirilməlidir. Yalnız istixanalarda və ya evdə yetişdirilən bitkilər üçün lazımdır.
Belə ki, nəqlindən 15-20 gün əvvəl, onu aşağı temperatur və işıq ilə kəsdirirlər. Fidanların aşağı temperaturlara daha davamlı olması üçün bir film yuxarı qaldırılır və ya qutular balkona çıxarılır.
Yalnız temperaturun 5-6 ° C-dən aşağı düşməsinə icazə verə bilmərik. Təbii ki, bu gündüz və açıq hava şəraitində, bitki mümkün qədər çox günəş işığı olsun.
Kələm məhsulunun tarixi və digər xüsusiyyətləri
Erkən kələm iyul ayının sonunda - erkən avqustda və cənub bölgələrində - hətta iyun ayının sonunda istifadəyə verilə bilər. Eyni zamanda, cabbies kəskin bıçaq ilə kəsilməlidir, çünki bu bitkinin sapı çox sıxdır.
Qış boyunca saxlanılacaq olan gecə kələmi, ən azı - oktyabrın son günlərində və noyabr ayının ilk günlərində yığılır. Özünüzü turş lahiyasına qoysanız, o zaman sizə lazımdır Oktyabr ayının ortalarında yataqlardan təmizlənin.
Kələmin daha yaxşı saxlanması üçün, uzun bir köpük ilə kəsilir. Ayrıca, sıx olaraq uyğun olmayan qarğıdalı başının yanında bəzi yaşıl yarpaqları buraxmaq vacibdir. Saxlama zamanı 0 ilə 5 º C arasındakı sabit bir aşağı temperaturun qorunması üçün çox vacibdir. Optimum hava nəmliyi 80-85% arasında olmalıdır.
