Rowan necə istifadə olunur: Faydalı xüsusiyyətlər və müalicə

Red rowan, onun sağlamlıq faydaları, kontrendikasyonları və istifadəsindən mümkün zərər insanlara bir neçə min il ərzində məlum olmuşdur.

Dağ külün unikal xüsusiyyətləri ona ənənəvi tibb, yemək və kosmetologiya sahəsində xüsusi yer vermişdir. Red Rowan diqqətini cəlb etməyə və böyük populyarlıq qazanmağa davam edir.

Qırmızı rovanın kimyəvi tərkibi və qida dəyəri

Qırmızı rovanın faydası çoxdan məlum olmuşdur. Rowan çoxillik bir bitkidir (200 il qədər yaşaya bilər) və bütün bunlar (filiallar, qabıq, çiçəklər, yarpaqlar, meyvələr) tam mənası ilə vitaminlər, minerallar və digər faydalı maddələrlə doyurulur.

Rowan meyvələri xüsusilə vitaminlərlə zəngindir. Onların köməyi ilə qış və erkən yazda vitamin çatışmazlığını doldurursunuz.

Kimyəvi təhlillər göstərir ki, 100 qram dağ külü var:

• 81 mq askorbin turşusu limon və portağalda olduğu kimi, demək olar ki, iki dəfə çox C vitamini;
• 9 mq-β-karoten, yəni çox sayda yerkökü aşır;
• 2 mg tokoferol;
• 0.5 mg nikotinik turşusu (vitamin PP) - meyvə bitkiləri arasında aparıcı yerlərdən biri;
• 0,2 mikroqram folik turşusu (vitamin B9);
• 1500 mqg retinol (vitamin A) - balıq yağı, mal əti və cod qaraciyərindən və yerköküdən sonra beşinci yeri tutur;
• 0.05 mg tiamin (vitamin B1);
• 0.02 mg riboflavin (vitamin B2);
• minerallar (331 mg), potasyum (230 mg), mis (120 μg), fosfor (17 mg), sodyum (10 mg), kalsium (2 mg), manqan (2 mg), dəmir (2 mg) .

Çiçəklərdə, quercetin və spireosiddə, amigdalin glikoziddə və toxumlarda yağlı yağlarda və korteksdə tanenlərdə böyük miqdarda C vitamini və flavonol (hiperosid, astragalin və s.) Vardır.

100 g giləmeyvə enerji dəyəri - 50 kkal (81,1 g su, 8,9 g - karbohidratlar, 0,2 g - yağlar, 5,4 g - pəhriz lifi və s.). Dəmir külünün təzə meyvələri qida olaraq istehlak edilmir: sorbik turşusu (antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malik təbii bir qoruyucu) varlığı giləmeyvə acı bir qaymaqlı acı dad verir.

Cövhər emal edərkən (qarışdırma, tinctures, və s. İstehsalında), həm də soyuqdan təsirlənirsə, bu turşu asanlıqla qırılır, acı yox olur, xoş bir tartışma dadı qalır (dəmir küllü cırtdan, marmelad, pastila, murç və s. Şəklində uşaqlar üçün məqbuldur) .

Bədən üçün dağ göbələkinin faydalı xüsusiyyətləri

Avrasiya və Şimali Amerikada dağ külü geniş yayılmışdır, bu bitkinin 100-dən çox növünün yetişdiricilərin işinə kömək etmişdir, bu müddət ərzində yeməkdə istifadə olunan yeni sortlar (böyük meyvəli, acıqsız, balıqlanan və s. Olmayan) ortaya çıxmışdır.

Rowan qırmızı (adi) bütün rovan növlərinin ən tez-tez və fəal xüsusiyyətləri ilə dərman vasitələrində istifadə olunur:

• vitamin və mineralların bolluğu (vitamin çatışmazlığının qarşısının alınması);
• phytoncides'in bakterisidal xassələri (bağırsaq infeksiyalarına qarşı mübarizə və qarşıdurma, mantar artımının qarşısını almaq);
• gelation mülkiyyəti (qazın formalaşması profilaktikası, artıq karbohidratların çıxarılması);
• sorbitolun olması (kabızlığa kömək, şəkər xəstəliyi üçün təhlükəsiz);
• diüretik hərəkət (urolitiyaziyanın müalicəsi, ürogenital sistemin iltihabı, prostatitin qarşısının alınması);
• pis xolesterinin səviyyəsini azaltmaq qabiliyyəti (təzyiq normallaşması, ürək və beyin damarlarının gücləndirilməsi, vuruşun qarşısını almaq, ürək böhranı, hipertenziyalı böhranlar);
• kalium və maqneziumun olması ürək əzələsinin işinə kömək edir;
• yüksək pektin miqdarı (ağır metal orqanlarından, zərərli kimyəvi birləşmələrdən və s.) aradan qaldırılması;
• E, A, PP, K və s vitaminlərinin olması. anti-xərçəng təsiri var, artıq çəki azaldmağa imkan verir və s.).

Dərman xammalını əldə etmək və saxlamaq üçün necə

Dərman xammalı şəklində yığılmış çiçəklər, çubuqlar, meyvələr, yarpaqlar və rowan qabığı. Bunların hamısı bir şəkildə və ya digər dərman xüsusiyyətlərinə malikdir.

Xammalın müddəti bir ildir (quru meyvələr üçün - iki il).

Hazırlıq edilir:

• erkən yazda (sap axınının başında) - qabıq yığmaq. Tibbi məqsədlər üçün gənc illik filialların qabığı. Filollar kəsikləri kəsib, qabıqda uzunluqlu bir hissə yaradaraq filialdan ayrılırlar. Soyuducuda və ya kurutucularda qurudulmuş;
• Baharda qönçələr olan gənc toxum kəsilir. Onlar parçaları (1 sm) kəsilmiş və qurudulmuşdan sonra;
• dağ külü çiçəklənməsi zamanı (may ayında) çiçəklər yığılır (çiçəklənmələri yandırmaq lazımdır) və qabıq;
• yaz ayının (avqust) sonunda dağ külünün yaşıl yarpaqları kəsilir (ilin bu dövründə C vitamini konsentrasiyası maksimumdur). Kolleksiya yığıldıqdan sonra qurudulur.

Dağı külünün müalicəvi xüsusiyyətlərinin əsas mənbəyini toplamaq - onun giləmələri - xüsusi və əyri bir prosesdir. Quru və açıq hava şəraitində səhər saatlarında dağ külü yığmaq düzgündür. Giləmeyvə kolleksiyasının şərtləri xammalın necə saxlanılacağına (təzə, qurudulmuş, qurudulmuş və s.) Bağlıdır:

• Sentyabr-oktyabr - giləmeyvə yığmaq üçün vaxt, o cümlədən təzə saxlama və qurutma. Berries daha çox qida saxlamaq üçün, ilk don əvvəl qaldırmaq üçün vaxt lazımdır. Fırçalar ilə giləmeyvə yığın, qayçı ilə kəsmək. Fırçalar sərin yerdə saxlanmaq üçün asılıdır.

  Daha tez-tez giləmeyvə qurudulur (buna görə çox faydalı xassələri saxlayır, su buxarlanır, iz elementlərinin konsentrasiyası artır). Rəngləri kölgədə və ya qurudakı quruya qurutmaq lazımdır, bəzən qarışdırır (əlində sıxdıqda çubuqlar dayanıb dayana qədər quruyur).

  Tamamlanmış roumanlar sıx qapaqlı şüşə qablarda saxlanılacaq.Quru dağ külləri dağ külü tozunun istehsalı üçün əsasdır - sadəcə onu bərkitmək lazımdır. Quru süpürgə iki il ərzində keyfiyyətini itirmədən saxlanılır;

• Oktyabr-noyabr ayları (ilk dondan sonra) - giləmeyvə kulinariya məqsədi və hazırlıqları üçün toplanır (acı verilir, budaqlardan asanlıqla ayrılır). Məhsul yığılmış meyvələr dondurulmuş, onlardan qaynadılmış çörək və tinctures hazırlanır.

  Dondurulmuş giləmeyvə böyükdür qurutma üçün - üç dəqiqə boyunca bir kilo rowan giləmeyvə qaynar su ilə tökülür və 12 saat boyunca soyuq suya batırılır (dövri olaraq dəyişir). Suyun boşaldılmasından sonra dağ külünü qurutun və 250 q şəkər tökün, ondan sonra otaqda 20 saat buraxın. Çıxarılan suyu boşaltın, 250 g şəkər əlavə edin və proseduru təkrarlayın.

  Meyvə suyunu boşaltın, isti şərbəti (bütün meyvələri əhatə etmək üçün) doyun, istilik 90 dərəcə və yeddi dəqiqə belə bir odda durun. Giləmeyvə sonra, 70 dərəcə yarım saat üçün iki dəfə soba, soyudun və quru. Giləmeyvə soyudulduqdan sonra, altı saat 30 dərəcə qurudun.

Vitaminlərin qorunması üçün digər bir yoldur - şirniyyat. Onun istehsalının bir neçə metodu var.Ilk variant içki (uzun müddət saxlanılır) sürətli istifadəsi üçün: yığılan meyvələrin kiloqramı 600 qram şəkər tökülür və dörd saat dayanacaq. 30 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq. Şirəçəkən istifadə edə bilərsiniz.

İkinci seçim - saxlanılması üçün şirələrin hazırlanması. Bir neçə dəfə sort və yumaq üçün giləmeyvə tökmək, su tökmək və 90 dərəcə isti. Berries yumşaltmaq, sərin, bir ələk və ya bir ət grinder ildə üyütmək.

Qarışığı süzün və qaynatmaq (şirəsi daha şirin etmək üçün şəkər siropunu qarışdıra bilərsiniz). Belə suyu sterillaşdırılmış qablarda mantıksız saxlanılır.

Xalq təbabətində istifadə: qırmızı rowan müalicəsi

Xalq təbabətində qırmızı dağ külü uzun müddətdir istifadə olunmuşdur. Meyvə şirəsi, meyvələr, qabıq, təzə və quru şəklində çiçəklər, dekolsiyalar, tinctures, məlhəmlər, losyonlar və s.

Rowan suyu

Rowan suyu, bir giləmeyvə kimi, vitaminləri ehtiva edir, faydalı xassələrini saxlayır, həm də eyni kontrendikativlərə malikdir.

Buna görə dağ külü suyu (zövqə çox xoş) yalnız bir həkimə müraciət edildikdən sonra tövsiyə olunur.

Ən çox və ən uğurlu, rowan şirəsi müalicəsində kömək edir:

• hemoroid. Müalicə yalnız payızda baş verə bilər - təzə sıxılmış meyvələrdən gələn şirniyyat lazımdır. Hemoroidin ağırlaşmasını azaltmaq üçün dağ külü suyu gündə üç dəfə bir kubokda sərxoş, düz su ilə yuyulur;
• aşağı turşuluq, ateroskleroz, qaraciyər xəstəliyi. Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl bir çay qaşığı rowan şirəsi içmək lazımdır;
• romatizm. Bu gündə üç dəfə (yeməkdən əvvəl) rowan suyunun kokteyli, süd (1/3 fincan) və bir kaşığı balı kömək edir;
• kabızlık. Gündə üç dəfə 50-70 qram içmək üçün saf rowan şirəsi (bal ilə birlikdə, təsir daha yaxşı olacaq);
• boğaz xəstəlikləri (boğaz boğazı, laringit, farenjit və s.). Rinsings dağ suyu (1 yemek kaşığı L.) əlavə ilıq suya (bir stəkan) kömək edəcək;
• Endokrin xəstəliklər.Yeməkdən bir gün əvvəl üç dəfə rowan şirəsinin bir kaşığı içir.

Rowan Çay

Rowan çayı, beriberi, soyuqdəymə və qrip epidemiyası üçün xüsusilə faydalıdır. Qırmızı rowanların müalicəvi xüsusiyyətləri tamamilə çayda saxlanılır.

Tərkibindən asılı olaraq profilaktik və terapevtik effektlərə malikdir:

• rowan yapraklarından - xoleretic, diüretik və anti-edematous hərəkət. Qaynar suyun hər litrində 300 g təzə və ya 100 q quru yarpaq döyün. 30 dəqiqə israrlı gündə üç dəfə içmək;
• dağ külü və yabanı gül - öskürək meyvələrindən. Tərkibində (hər biri bir kaşığı) qaynar suya (iki bardak) termosun üstünə tökülür. Səkkiz saatdır. Təsirini artırmaq üçün bal və zoğalı zəncəfil əlavə edin. Yarım fincan üçün gündə iki və ya üç dəfə içmək;
• quru rouman giləmeyvə - ishal müalicəsi. 10 q quru meyvələr 200 ml qaynar suya dökün və 15 dəqiqə qaynatır. Gündə iki dəfə (səhər və axşam) 50 ml içmək.

Vitamin qoruyucu çayları bir neçə maddədən ibarətdir: rowan, qara qarağat, moruq, qara şokolad.Duzlu infüzyonlar yaşıl və ya qara çaya əlavə olunur, bal, sarımsaq, limon ilə sərxoşdur. Belə çaylar yaxşı tonlanır, bədənin müqavimətini artırır.

İğneler üçün çözüm

Siğil səbəbləri həmişə aydın deyil. Həkimlər düşünürlər ki, siğilin meydana gəlməsinə səbəb olan əsas amil toxunulmazlığın azalmasıdır (düzgün diyet, stress, alerji və s.).

Sarkodların müalicəsi bədənə (xüsusilə uşaqlara) həmişə müsbət təsir göstərməyən müxtəlif dərmanların qəbuluna aiddir. Təbii vasitələrin istifadəsi üstünlük təşkil edir.

Müxtəlif reseptlər var, bunlar hamısı sadədir:

• rəngi suyu ilə siğillərə yağlayırlar (yox olduqlarına qədər);
• rowan giləmələrini bir mushaya endirmək, dəri üzərindən buxarlanmağı və gecə zolağının üzərinə giləmeyvə kütləsi qoymaq, selofan və dəli sarğı. Səhər çəkin. Müalicə müddəti yeddi gündür;
• təzə rowan giləmeyvə kəsib və seğirməyə kəsdi. Berry bağlayır. Gübrə dəyişdirmək üçün hər gün. Müalicə kursu 7-8 gündür.

Soyuqlar üçün infüzyon

Soyuqdan gələn qırmızı küllərin infuziyalarının istifadəsi geniş yayılmışdır.

Müalicəvi infuziya istehsalında əsas tələb - meyvəni bişirməyin, əks halda çox faydalı xüsusiyyətlər itəcək.

Quru süfrə giləmeyvə infuziya üçün tariflərdən biri:

• 500 ml suyun emaye edilmiş məmulatlara dökün və 9 g (1 qaşıq kaşığı) rowan giləmeyvə tökün, sıx örtün.
• su banyosuna qoymaq (20 dəqiqə);
• gün içərisində dörd doza yarım fincan bir içki içməkdən sonra bir saat aradan qaldırmaq və israr etmək.

Yetkin soyuqdəymə tövsiyə edilə bilər. dağ külü güclü infüzyonları (konyak, tibbi spirt, araq). Belə infuziyaların edilməsi asandır: 200 g təzə meyvələrə görə araqlıq litr. Rowan kül bir şüşə konteyner dolu, votka və mantar tökülür. Qaranlıq bir yerdə 14 gün qoyun (bir neçə dəfə şüşə sarsılmış və atılmalıdır). Süzgəcdən sonra yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə 30 qram tincture edin.

Qastrit ilə infüzyon

Dağ külü infuziyası aşağı turşuluq ilə təsirli olur. İnfüzyon üçün Siz yeni rowan (beş stəkan giləmeyvə) və üç stəkan şəkər lazımdır. Maş giləmeyvə şəkərlə qarışdırın və səkkiz saat isti buraxın. Meyvə suyu qalxdıqdan sonra, aşağı temperaturda 30 dəqiqə qaynatmaq, bəzən qarışdırmaq (qaynatmaq üçün əmin olun).

Drenaj və gərginlik. Bir ay içində yeməkdən əvvəl gündə 4 dəfə qaşığa vasitə qəbul etmək.

Diabet üçün 400 qram təzə giləmeyvə və iki litr qaynar su ilə bir infüzyon tətbiq edin: su ilə dolu meyvələri tökün, yaxşı bir şəkildə silkələmək və dörd saat israr edin. Yeməkdən əvvəl bir çay qaşığı bir infuziya edin (30 dəqiqədən gec olmayaraq).

Anemiya üçün infuziya

Anemiya üçün yaxşı rowan yarpaqlarının infuziya kömək edir. 30 g tərəvəzlər bir qarışdırıcıda ezilmiş, sonra bir stəkan qaynar su tökülmüş və bir saat sürüşdürülmüşdür. Bölmə üç hissəyə bölünür və gündə sərxoşdur.

Möhtəşəm fon menstruasyonu ilə dağ külli meyvələrdən təmizlənmiş (2 osh qaşıq.l.) 400 ml qaynar su töküldü, yarım saat yatırdı və günün gedişini götürdü.

Ateroskleroz ilə damar

Aterosklerozla kompleks kömək edir quru dağ külləri (20 q), kətan toxumu (1 qə tok.), doğranmış çiyələk yarpaqları və marigold çiçəkləri. Bütün qarışdırın və qaynar suya (0.5 l) tökün, su banyosuna 15 dəqiqə saxlayın. Sonra başqa bir 40 dəqiqə israr etsin. Yeməkdən əvvəl yarım fincan üçün gündə üç dəfə alın. Müalicə kursu 2-3 həftədir.

Şişkin və boğan öskürəkli suyu

Şişkin və boğan öskürəyin müalicəsi üçün bulyonu hazırlayın: Quru kül yığımı (15 g yaprak və 15 g giləmeyvə) suyu (200 ml) tökün, 10 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq. İki saat, sərin və filtr olun. Yarım fincan üçün gündə iki dəfə içmək.

Hemoroid ilə suvarma

Bu xəstəliklə, təsirli kömək edəcək rowan şirəsi qarışığı (kabızlığı aradan qaldırmaq, qan damarlarının divarlarını gücləndirmək, kanamayı dayandırmaq, yaraları iyileştirmek). Yemək bişirmək üçün Bir kiloqram giləmeyvə bir litr su alır. Berries su tökdü və kiçik bir odğa qoydu. Kaynarıldıqdan sonra istidən çıxarın, sərinləyin və bir ələkdən sürün. Meyvə şirəsi içində 0,5 kq şəkər və qaynayın. Gündə üç dəfə, 100 ml içmək.

Suyu əlavə, hemoroidlərin müalicəsi üçün aktiv olaraq dağ külünü tətbiq edin: Su ilə 5 qaşıq qişa doğranmış qabıq tökün (0,5 l), iki saat qaynatmaq və qaynatmaq. Yeməkdən gündə üç dəfə 30 ml içmək.

Ev kosmetologiyasında rowan'dan necə istifadə etməli

Evdəki kosmetoloji sahəsində qırmızı rəngli çaylardan istifadə uzun bir ənənəyə malikdir. İnsanlar dağ küllərinin bakterisidal, iyileştirici, yeniləyici xüsusiyyətlərini istifadə edirdilər. Şirə, meyvə pulpası, dekoziyalar ənənəvi losyonlar, maskalar, kompresslər, kremlər və s. Şəklində istifadə olunur.

Nəticə dərhal fərqlənir - qıcıqlanma aradan qaldırılır, gözenekler daralır, dəri bir az ağartılır və yağlı parlaqlığını itirir, gözəl qırışlar düzəldilir, dəri daha elastik olur. Qırmızı rowan alerjik reaksiyalara səbəb olmadıqda və başqa bir kontrendikasyon olmadığı təqdirdə, təbii kosmetoloji istifadə edə bilərsiniz.

Qidalandırıcı üz maskası

Quru və normal dəri üçün maskalar istehsalında, əsas tərkib hissəsi yeni tava, istifadə olunan yağ, krem, bal və s.

• yumurta sarısı və 1 bal (1 çay qaşığı) yağı sarılır. Nəticədə kütlədə çınqıl dağ püresi əlavə edin (2 qaş ağacı).Bu maska ​​30 dəqiqə tətbiq edilir, sonra üzünü salfet ilə silin.
• Rənan suyu (1 çay qaşığı) yağla qarışdırın (1 qaşıq kaşığı). 20 dəqiqə çəkin və kireç özü ilə yuyulur.

Yağlı dəri üçün maska ​​daha çox "işıq" hazırlayır:

• rowan giləmeyvə (1 yemək yağı) yoğurun, kefir (2 qə toko) və limon suyu ilə (1 qaşqabağı l) birləşdirin. Maska 20 dəqiqə tətbiq olunur və isti su ilə yuyulur.

Losyon yağlı dəri üçün də uyğundur ((2 yemek kaşığı), bal (1 yemek kaşığı), elma sirkesi (1 tsp), votka (1 yemek kaşığı) ve su (200 ml)).

Tonik maska

Tonlandırıcı maskalar bütün dərilər üçün faydalı olacaq. Onları sadəcə hazırlayın:

• Bir çay qaşığı rowan suyu, bal və bitki yağı yumurta sarısı ilə qarışdırın. 20 dəqiqə maska ​​tətbiq edin. Ən yaxşı nəticələr üçün maska ​​bir buxar banyosu ilə birləşir. Kursun müddəti - 8 sessiya;
• (2 çay quzu) bal (1 çay qaşığı) və isti su (2 çay qaşığı) ilə qarışdırın. 20 dəqiqə dəriyə çəkin. Üst isti kompressiya ilə örtülmüş ola bilər. Kurs müddəti - 12 prosedur.Belə bir tonlama maskasının bir ağartma təsiri olduğunu unutmayın.

Mükəmməl tonik - dondurulmuş rowan suyu. Dondurulmuş meyvə şirəsi kublarının hər gün yüngül masajla istifadəsi dəri cavanlanmaq və tonunu artırır.

Yeniləyici maska

Solğunlaşdırıcı dərini cavanlaşdırmaq üçün püre rowan giləmeyvə faydalı olacaq. On dəqiqə boyunca bir çox giləmeyvə tətbiq edin və soyuq su ilə yuyun. Rowan püresi və haşiyələnmiş yerkökü maskası kimi təsirli (15 dəqiqə geyilən). Dərinin yağlı olması, daha sonra dağ külü üçün yumurta ağının əlavə edilməsidir.

Yaxşı anti-aging təsiri problemli dəri üçün rowan suyunun bir maskası, ızgara qoz, çay bağı və St Johnun qəlibi (2 yemek kaşığı üçün). Bütün maddələr qarışıq və 20 dəqiqə tətbiq olunur, isti su ilə yuyulur.

Mümkün zərər və əks göstərişlər

Qırmızı rovanın bütün faydalı və yüksək dərman xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, bu vasitənin istifadəsinin mənfi nəticələrinə yol aça biləcək əlamətlər olduğundan da xəbərdar olmalısınız.

İnsanlara lazım olan dağ külü istifadəsinin minimuma endirilməsi:

• mədənin artmışdır;
• urolitiyaz ilə (daşların hərəkətini təhrik etmək mümkündür);
• hipotenziv;
• mədə və ya duodenal ülser ilə;
• bir vuruş / infarkt sonrası;
• iskemik ürək xəstəliyi ilə;
• üç yaşından kiçik uşaqlar;
• dağ külü fərdi dözümsüzlüklə.

Hamiləlikdə və ana südü ilə qidalanma zamanı qidalanma pəhriz də istənilməzdir, çünki bu, bir körpə içində təxirə salınma, alerjik reaksiyalar ehtimalını artırır.

Videonu izləyin: Qara ciyərinizi bu yolla tər-təmiz saxlayın - 6 QIDA (Dekabr 2024).