Fındıqlı fındıq, cücə meyvəsindən istifadə faydaları və zərərləri

Cırtdan Təvazökar bir xoş qoxu, zərif dadı olan və yeməkdə geniş yayılmış bir məşhur ədviyyə kimi tanınır. Ancaq bu bir qozun məşhur olduğunu edən bütün xüsusiyyətlər deyil - tibbdə (ənənəvi və folklor), kosmetologiya və parfümeriyada tətbiq tapmışdır. Bu materialda biz sizə fındıq və onun istifadəsi xüsusiyyətlərinə daha yaxından baxırıq. Bununla birlikdə, bir qozun necə böyüdülməsi və əslində məşhur bir ədviyyat istehsal edən bir neçə gerçəklik verəcəyik.

Cırtdan - Tropik ölkələrdə nəmli bir iqlimi olan yetişən Muskat ağacının məhsuludur. Meyvələrin özləri, görünüşü ilə ərik və ya şaftalı, bəslənmə dəyərini təmsil etmirlər. Ancaq onların qoxulu toxumu çox faydalıdır. Qurudulur və əzilir - bu isə ədviyyədən çıxır.Kültivatorun da kulinariya dəyəri var, ancaq baharatlar daha bahalı olur.

Spice "ceviz" zəngin ədviyyəli dadı və aroması ilə qəhvəyi rəngli bir tozdur.

Fındığın kimyəvi tərkibi

Fındıq toxumu B qrupunun vitaminləri (B1, B2, B4, B6), vitamin A, C, PP, folik turşusu və β-karoten kompleksidir. Böyük miqdarda makronutrientlər (Mg, K, P, Ca, Na) və mikroelementlər (dəmir, sink, mis, manqan, selenyum) ehtiva edir. Qozun kimyəvi tərkibinə əsas yağlar (xüsusilə, eugenol, terpenol, elemicin, linaool, miristin və s.), Saponinlər, piqmentlər və digər elementlər əlavə edilir.

Nutmeg kaloridə yüksəkdir: 100 qr başına 525 Kcal 100 qr başına olan qida dəyəri: zülallar - 5.84 q, yağ - 36.31 g, karbohidratlar - 28.49 g, mono- və disakaridlər - 28.49 q, lif - 20.8 q, 6.23

Fındığın faydalı xüsusiyyətləri

Fındığın zəngin kimyəvi tərkibi sayəsində bir sıra müalicəvi xüsusiyyətləri olan qiymətli bir qida məhsuludur:

• antibakterial;
• immunomodulyatorluq;
• antiinflamatuar;
• bərkidici;
• sedativlər;
• antioksidant;
• tonik

Nutmeg: məhsulu farmakologiyada necə istifadə etmək

Farmakologiyada fındıq faydalı xüsusiyyətləri təmin edən bir qarışıq, tincture, məlhəm, kompressiya, qarışıq şəklində tətbiq tapdı. Qidaltı qarın boşluğunda ağrıları aradan qaldırmaqda olduğu kimi, eklemlerde və əzələlərdə də analjezik təsirini göstərə bilər. Profilaktik agent olaraq, xərçəngin qarşısını almaq məsləhət görülür. Bu ədviyyə yaddaş artırmaq, beyin fəaliyyətini stimullaşdırmaq, xroniki yorğunluqdan, depressiya və yuxusuzluqdan qurtarmaq üçün istifadə olunur. Mədə-bağırsaq traktının və böyrələrin problemlərini həll etmək üçün iştaha qaldırmaq üçün yaxşı işləmişdir. Cümbəşəyin bərkidici xüsusiyyətləri ishal aradan qaldırmaq bilər

Nutmeg qozu da bir afrodizyakdır, kişilərdə potensialı artıra bilər və qadınların sağlamlığına, xüsusilə də menstruasiya dövrünün normalləşməsinə və menopoz zamanı vəziyyətin yaxşılaşdırılmasına faydalı təsir göstərir. Nutmeg diş pastası tərkibinə daxildir, çünki onun antibakterial xüsusiyyətləri sayəsində asanlıqla pis nəfəslə mübarizə aparır və bəzi saqqız xəstəlikləri ilə kömək edir. Topikal olaraq tətbiq edildiyi zaman, "cevizli" yanma və istiləşmə təsiri vardır, buna görə şəfa masajı qarışıqları və saç maskaları əlavə edilir.

Ənənəvi tibbdə, ən yaxşı reseptlərdən istifadə

Uzun müddətdir cücə meyvələri dərman vasitələrində istifadə edilmişdir. Təzə təzə təzə, iynə və cücə tentürləri, nəsildən-nəslə keçilir. Onların ən yaxşısı haqqında sizə xəbər verəcəyik.

Ümumi soyuqluq. Viral yoluxucu və kataral xəstəliklər bir qarışdırma ilə müalicə olunur: 100 ml qaynadılmış suda 50 ºS-ə qədər soyudulur, 1 çay qaşığı bal və çınqıl kələm əlavə edin. İsti yerdə 10-15 dəqiqə israr et. İstilik şəklində alın.

Qrip və SARS qarşısının alınması. Bədənin möhkəmlətməsini və bədən müdafiələrini gücləndirmək üçün doğru bir şəkildə necə istifadə etmək mümkündürsə, terapevtdən soruşmaq daha yaxşıdır. Tozdan istifadə üçün ümumi tövsiyələr var - gündə 0,5-1,5 q. Quru şəkər içmək və ya qidaya əlavə edə bilərsiniz.İnfüziyanı hazırlaya bilərsiniz: 0.5 q toz bir qaynar qaynar suya dökün, bir saat təkidlə, gün ərzində üç-dörd dəfə götürün.

Baş ağrısı Baş ağrısından qurtulmaq üçün 1 qaşıq yer qozunun və 3 stəkan südün kompressorlarından istifadə edə bilərsiniz. Frontal sahəyə müraciət edin.

Yaddaşın yaxşılaşdırılması. Cahorların iki həftəlik bir infuziyası və 1 kaşığı küspək qarışığı, kimyon və anis toxumları yaddaşın yaxşılaşdırılmasına kömək edəcəkdir.

Gastrointestinal problemlər. Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl 100 ml qatıq və ya qatıq, 100 ml qaynadılmış su, 1/3 çay qaşığı mısır tozu, ½ çay qaşığı əzilmiş zəncəfil qarışığı alın.

İktidarsızlıq. Vodka üzərində ceviz tincture gücünü artırmaq üçün. Hazırlanması üçün 100 q toz 0.5 litr araqla tökülür, iki həftə süpürülür, bir ay gecə bir kaşığı götürür. Sadəcə, gündəlik pəhrizinizə az miqdarda ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.Həmçinin, kişilərdə cinsi fəaliyyətini artırmaq üçün gündə 25 ml üç dəfə spirtli cücə tinctürünü çəkin.. Hazırlanmanın üsulu: bir stəkan ceviz tozu, bir stəkan zəncəfil, 0,5 stəkan anason toxumu 0,7-1 l təmizlənmiş tibbi spirt tökür. Bəzən zibil silkələmək bir həftə tələb edir.

Yuxusuzluq. Sağlam və sağlam bir yuxu üçün gecə bir çay qaşığı bal və bir çimdik ceviz ilə bir stəkan isti süd götürün.

Varikoz damarları Cücə damının damlatması varikoz damarlarının müalicəsi üçün istifadə edilmişdir. Aşağıdakı kimi hazırlanır: 100 qr bal və 20 qəpik cücə, bir qədər qaynar su ilə bir qaynar su ilə tökülür. Tam soyuduqdan sonra yeməkdən əvvəl 20 dəqiqə bir gündə üç dəfə kaşığı götürün.

Romatizma, birgə ağrı. 1: 1 nisbətində bitki yağı və ceviz pudrasından xarici istifadə pastasından istifadə edin. Yapışqan isti. Sərinənə qədər saxlayın.

Neuralgia. Bu problem ilə, az miqdarda ceviz tozu əlavə edilməklə, məlhəm, losyon və kompressorlar özlərini yaxşı təsəvvür etmişdir. Tədbirdən də xəbərdar olmalıyıq, çünki cücə uzun müddətli istifadə dəri yandırmasına səbəb ola bilər.

Kosmetik problemlər. Cımmegər pudrası dəri vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün kremlər, fırçalar, losyonlara qarışdırılır, saçların gücləndirilməsi məhsulları. Məsamələri təmizləyən və ölü dəri hissəciklərindən qurtulmağa kömək edən bir ev sürtgəsi yalnız iki maddədən hazırlana bilər: yer fındıq və təzə portağal mərciməklər. Sızanaq problemini həll edərkən, tibbi bir pasta fındıq tozundan və baldan hazırlanır. Həm də tibbdə onlar istilik, tonik, stimullaşdırıcı və analjezik təsiri olan cücə əsas yağını istifadə edirlər. Bronşiyalı problemləri həll etmək üçün tənəffüs üçün istifadə olunur; aromaterapiyada - qrip və tənəffüs xəstəliklərinin qarşısının alınması, cinsi istəklərin artırılması, stressdən və pis ruhdan xilas olmaqdan; masaj üçün - romatizmal ağrılardan qurtulmaq.

Bu prosedurları yerinə yetirməzdən əvvəl, istifadəyə dair təlimat və yağın dozasını oxumağınız vacibdir. Hamam çəkərkən cımbızın əsas yağ (2-3 damcı, lakin çox deyil) suya əlavə edilə bilər. Narıncı və zəfəran yağı ilə birləşdirərək, otaqda havanı dezinfeksiya edə bilərsiniz.

Pişirərkən fındıqdan necə istifadə etməli

Yeraltı şəraitdə cücərmə yeməkdə geniş tətbiq tapmışdır. Tərəvəz və göbələk qabları, şorba, ət və ət, düyü və makaron ətlərinə əlavə edilir. Onunla şirin bir çörək bişirir (tortlar, çərəzlər, kekslər) və şirinlər yaradır. Bu cake, içkilər (Coca-Cola daxil), spirtli kokteyllər qarışdırılır. Bu ədviyyəni souslar və marinadlara əlavə etmək çox məşhurdur. Konservləşdirilmiş balıq və kolbasa hazırdır. Baharatlar qarışığı reseptinə "Qaram Masala", "Curry" daxildir.

Baharatın faydalı və dad keyfiyyətlərini itirməməsi üçün istilik müalicəsinin sonunda qoyulmalıdır. Hamurda cücə, son partiyaya əlavə edilir. Pişirmədə, yerin meyvəsi ilə yanaşı, əsas yağ da istifadə olunur. Şərq mətbəxində ət və salat, bal və cem, şirin pasta və içkilər (çay, qəhvə, likör, şərab, qarışıq şərab) üçün souslara əlavə edilir.

Müsəmməni necə saxlamaq olar?

Fındıqın xüsusiyyətlərini daha uzun müddət itirməməsi üçün, onu yadlarında saxlamaq yaxşıdır. Kabuğunda, on doqquz ilədək saxlanıla bilər. Fındıqları şüşə və ya metal qablar, folqa torbasından istifadə etmək üçün. Yer qozunun maksimum saxlama müddəti bir ildir.

Nutmeg: Kontrendikasyonlar

Artıq qeyd etdiyimiz kimi, cücə və kontrendikasyonların faydalı xüsusiyyətləri onun çox yaxşı bir xətti ilə ayrılır, bir neçə faktordan asılıdır:

• istehlak edilən məhsulun miqdarı;
• fərdi tolerantlıq;
• mövcud xəstəliklər;
• zehni və fiziki vəziyyəti
• yaşı

Müalicəvi məqsədlər üçün ədviyyatlar sistematik istifadə edilməzdən əvvəl, doktorunuzla məsləhətləşməlisiniz. Kardiovaskulyar xəstəliklərdən əziyyət çəkən, yüksək qan təzyiqi, aritmiya tarixinə malik olan bir mütəxəssislə əlaqə qurmaq lazımdır. Yaşlı insanlar üçün bu ədviyyata diqqət yetirilməlidir.

Fındığın istifadəsi kontrendikedir:

• 15 yaşa qədər uşaqlar və yeniyetmələr;
• hamilə qadınlar;
• laktasiya zamanı qadınlar;
• mərkəzi sinir sistemi xəstəlikləri və ruhi xəstəlik olan insanlar;
• allergiya xəstəlikləri.

Kiçik dozalarda istifadə edilən çınqıl, insan bədəninə çox qiymətlidir. Müxtəlif növ xəstəliklərin qarşısını ala və müalicə edə bilər, orijinal ləzzət və yeməklərin dadını verə bilər. Buna baxmayaraq, onun istifadəsi tövsiyə olunan qaydalar haqqında unutmamalıdır.