Akasiya balı nə faydalıdır: dərman xassələri və kontrendikasyonlar

Bal - Demək olar ki, hər kəsə tanış olan ən qiymətli məhsul. Hər kəs faydalı olduğunu bilir, lakin bir çox insanlar onun faydalı xüsusiyyətlərini bilir və akasiya balından istifadə edərək hansı müsbət nəticələrə nail ola bilər.

Akasiya balının qısa təsviri

Peşəkar arıçıların fikrincə, akasiya balı həm sarı, həm də ağartıcı ola bilər - təbiətdə sarı və ağ akasiya bal bitkiləri (Robinia) var. Onlar faydalı xüsusiyyətləri ilə fərqlənmirlər, amma ağ bal dadı ilə incə olur. Akasiya balının xarici xüsusiyyətləri: şəffaf, yüngül, yüngül bir qaynaşma və incə çiçək aroması. Pratik olaraq kristalizasiya edilmir - ən uzun növ (təxminən bir il) maye qalır. Lakin, kristallaşmadan sonra süt ağına çevrilir. Acacia balı bir vanilin işarəsi ilə xoş, yüngül, zərfli bir pasta təqdim edir.

Acacia Bal: Kalori, Vitaminlər, Mineraller

Acacia balı yalnız A, B, E, H, K vitaminləri deyil, həmçinin çox faydalı elementləri ehtiva edir:

• askorbin, nikotinik, folik, pantotenik turşusu;
• fruktoza (42%);
• qlükoza;
• fitohormonlar;
• üzvi turşu turşuları;
• flavonoidlər;
• azot birləşmələri;
• mono- və polisaxaridlər;
• kalium, dəmir, kalsium, sink, fosfor və digər minerallar;
• mis, krom, alüminium, manqan, bor, lityum, nikel, titan, silikon.

Bundan əlavə, akas balası yağ ehtiva etmir, baxmayaraq ki, onun aşağı kalorili tərkibində (bal kaşığı başına 64 kcal) fərqlənmir.

100 q məhsulda aşağıdakılar var:

• zülallar - 0,7 g;
• karbohidratlar - 81.8 g;
• pəhriz lifi - 0,2 g;
• Selüloz - 0,3 g;
• su - 17 q

Akasiya balının keyfiyyətini və təbiətini necə yoxlamaq olar?

Fərqli parametrlərdən istifadə edərək balın təsnifatı üçün. Əvvəlcə bütün növ ballar təbii və süni şəkildə bölünür.Təbii məhsul rənglə, hava kabarcıklarının, polen və digər komponentlərin olması ilə fərqlənir. Amma təbii balın dadı təbii şəraitdən asılıdır, göbəklərin məzmunu və s.

Təbii balın forması:

1. Hüceyrə - sözdə balı xam. Ən təmiz hesab olunur. Bundan əlavə, onun tərkibində mum yeyə bilər.
2. Raw Balmumu əlavə olaraq, polen və digər yan məhsulları daxil edə bilər.
3. Sıvı. Süzülmüş bal. Pasterizasiya tez-tez kristalizasiya ehtimalını azaltmaq üçün istifadə olunur.
4. Quru - qranullar, ləkələr və ya toz şəklində. Çox nadir və tez-tez xüsusi aşqarlar var.
5. Lumpy. Bir qayda olaraq, bu bal palıdları ilə maye bal edir.
6. Kristalizasiya olunmuşdur - sıx maddədir.

Bundan əlavə, monofloranın balı fərqlənir - ana bitkinin nektarının ən azı 51% -i istehsal üçün istifadə edildikdə. Bal bal növlərinin müxtəlif növlərindən toplanarsa, bu poliforily adlanır. Təəssüf ki, acacia balını seçərkən səhv etmək çox sadədir: uzun müddət yeni bir formada kristalizasiya edilmir, yəni həssas iş adamları istifadə edir, xarici elementləri bala (təbaşir, nişasta və s.) Əlavə edir.Halbuki, təbii akasiya balını necə yoxlayacağınızı bilsəniz əldə edə bilərsiniz.

Belə ki, saxta təbii bir məhsul fərqləndirməyə kömək edəcək:

1. Rəng. Təzə akasiya balları artıq lale və çöküntülər olmadan, sarı və ya ağartmalı olmalıdır.
2. Aroma. Bu məhsulda işıq, lakin kəskin qoxu yoxdur və uzun müddət sonra acı vermir. Saxta kokusuzdur və şirin su kimi dadır.
3. Doku Təbii balın incə bir toxuması var. Dərinin sürətlə sürtülməsi dəridə emilir. Saxta bir toxuma çətindir, əgər barmaqlarınızın arasına sürtülürsə, bu cür bal topları ləkələrə girər.
4. Viskozluq Bala bir çubuq qoyub çəkin. Balı təbii olsa, çubuq üçün çatacaq və iplik pozulduqda səthə batacaq, bir təpə meydana gətirəcək, hətta zamanla çıxacaq. Saxta bal ya çubuqdan boşalacaq və ya damlayar.
5. Yod Una un və ya nişasta bal əlavə edilərsə, bu halogen əlavə edilərkən məhsul mavi olur. Ammonyağı istifadə etmək yerinə yodun yerinə bilər. Məhsulda nişasta varsa, bal və suyun qarışığı ağa dönəcək və altındakı qəhvəyi bir çöküntü görünəcəkdir.
6. Sirkə Məhsulda təbaşir varlığını tanıya biləcəkdir.Sirkə kiçik bir hissəsi bir hiss səbəb olacaq. Balın yetkinliyini müəyyənləşdirmək üçün bir qaşıq düzəldilir və onu döndərməyə başlayırlar. Bal balaca olsaydı, qaşıqdan damlayar, yetkin bal bir lent kimi sarılır.

Akasiya balının düzgün saxlanması

Akasiya balının müalicəvi xüsusiyyətlərini qorumaq üçün, tam qaranlıqda saxlanılmalıdır. Sıx yerləşdirilən qapaqlı şüşə konteynerlər saxlama üçün əlverişlidir. Zəif bağlanan bal əsasən özünün xüsusi çəkisini və suyun tərkibini dəyişir. Balını açıq bir qabda quru yerdə saxlayarkən, içdiyi su 13-15% azalacaq və ağırlıq 4-5% azalacaq. Nəm bir otaqda, açıq bal, əksinə, nəm yuyur. Beləliklə, 60% -də rütubətdə, yetkin bal sulu və qəhvəyi olaraq qaynar ola bilər. Quru otaqda bal hər hansı bir temperaturda saxlana bilər, amma yüksək nəmlik bir otaqda istilik +10 ° C-dən yüksək olmamalıdır. Depolayarkən, balın belə bir xüsusiyyətini nəzərə almalıyıq, odunların udulması kimi, saxlama sahəsi təmiz olmalıdır. Xüsusilə kələm, tərəvəz, sosiska, kerosin kimi qonşulardan qaçınmaq lazımdır.

Balın saxlanması üçün ideal konteyner ağacdan (tercihen kireçdən) ibarətdir. Eyni zamanda, qabıqlı ağacların məhsulu rezin aroması ilə təmin edəcəyini nəzərə alsaq, balqabaq acı verəcək və palıd rəng dəyişikliyinə səbəb olacaqdır. Müvafiq şərtlərdə, bal bir il saxlana bilər - sonra onun müalicəvi xüsusiyyətlərini qismən itirir.

Akasiya balının terapevtik və faydalı xüsusiyyətləri

Balın aktiv istifadəsi onun unikal xüsusiyyətlərinə əsaslanır. Bir çox insanlar bu məhsulu alternativ tibbdə istifadə etdilər. Akasiya balının müalicəvi xüsusiyyətləri bu gün daha dərindən və düzgün şəkildə ən aktiv təbii dərmanlarla bərabər şəkildə tədqiq edilmişdir.

Akacia balının hər kəsin evində iştirak etməsi üçün bir sıra səbəblər var:

• Balın unikal tərkibinə görə güclü antibakterial, antiviral və antifungal agentdir;
• Yüksək dəmir tərkibi anemiya xəstəliyinə tutulmuş insanların sağlamlığına müsbət təsir göstərir.Hemoglobini artırır, qan keyfiyyəti göstəricilərini yaxşılaşdırır, qan damarlarını gücləndirir və təzyiqi azaldır;
• bal tənəffüs sisteminə əlverişli təsir göstərir və tənəffüs orqanları ilə əlaqəli demək olar ki, bütün xəstəliklərin müalicəsi üçün tövsiyə olunur (inhalyasiya və içəridə istifadə edilə bilər);
• fruktoza diabetes mellitusda akasiya balı istifadə etməyə imkan verir;
• iz elementləri həzmini artırır, mədə bərpasına kömək edir (ülserlərin müalicəsində);
• yüksək kalsium miqdarı səbəbiylə, bal dırnaqların və dişlərin vəziyyətini yaxşılaşdırır;
• katarakt, glokom, konjonktivit müalicəsinə kömək edir;
• ekzema, neyrodermatit, ülser, yaralar və digər dərman xəstəlikləri ilə kömək edir;
• bal istifadə və bir afrodizyak kimi - sperma fəaliyyətini artırır;
• ürək əzələlərini gücləndirir, safra yollarını və qaraciyərini təmizləyir;
• immunitet və sinir sistemini gücləndirir - yuxuları normallaşdırır, aşırmağı azaldır, enerjinin bərpasını dəstəkləyir.

Və bu müsbət xüsusiyyətlərin bütün siyahısı deyil. Xalq təbabətində təbii dərmanı istifadə etmək daha yaxşıdır və praktikada akasiya balı üçün faydalı olanı sübut edir.

Bir yetkin gündə 100-150 qr yeyə bilər və bu dərəcəni bir neçə dozada pozur. Daha yaxşı bir emilim üçün bu məhsulu yeməkdən əvvəl (1.5-2 saat) və ya yeməkdən 3 saat sonra qəbul edilməlidir. Balı isti su, çay və ya südlə almaq məsləhətdir.

Akasiya balının ənənəvi tibbdə istifadəsi

Acacia balı kilo itkisi diyetlərində istifadə edilən yeganə tatlıdır. Fermentasiya edilmiş süd məhsullarına əlavə maddələr kimi şübhəsiz fayda gətirir. Siz həmçinin müxtəlif salatlarda istifadə edə bilərsiniz, pudinglər və çuxur əlavə edin. Ancaq gündə 2 saat qaşıqdan çox olmayan bir limit var.

Respirator xəstəliklər üçün

Akasiya balının sakitləşdirici və antiinflamatuar xüsusiyyətləri öksürmələri azaltmağa kömək edəcəkdir. Axı bədənə daxil olduqda, bal dekstrometorfanın (öksürük dərmanında aktiv maddə) təsvirində hərəkət edir. Bundan əlavə, bu şirin dərman, boğazı qoruyucu bir filmlə bağlayır, beləliklə qıcıqlanmanı qarşısını alır.

Tez-tez xəstələnən uşaqlar gündəlik balın bir hissəsini yemək tövsiyə olunur. Şirin bir qarışıq almaq üçün optimal vaxt yarım saat yataqdadır. Boğaz və boğaz və boğaz ilə stomatit olması halında, boğaz və ağız boşluğunun yuyulması (mümkün olduğu qədər tez-tez) patojenik mikrofloradan xilas olur. Çözümdə, çobanyastığı ekstraktı və ya soda əlavə edə bilərsiniz. Əgər süd və porsuq yağları bu kompozisiyaya su əvəzinə əlavə olunarsa, bronxiti müalicə üçün şifahi olaraq qəbul edilə bilər.

Öksürük, bronxit və pnevmoniya gündə üç dəfə bal əsaslı expectorant ilə qəbul edilə bilər. 600 qr balı yosun aloe yarpaqları (şüşə) ilə qarışdırılır. Bu qarışığa linden çiçəkləri, qaya yaprakları və 100 q zeytun yağı bir infuziya əlavə edin.

Akasiya balığın faydaları gözlər üçün

Acacia bal göz xəstəliklərinin müalicəsi üçün geniş istifadə olunur. Konyunktivit, 25 q bal 200 ml qaynadılmış suda həll edilir və bu göz həllində yuyulur (iltihablanır) - iltihab yaxşı çıxarılır. Prosedura səhər və axşam 30 gündən artıq olmayaraq həyata keçirilir. Göz iltihabı üçün baldan hazırlanmış gözqoyu istifadə edə bilərsiniz.

Hipertoniya ilə

Artan təzyiq ilə, bir stəkan limon suyu, bir çuğundur suyu və bir limon suyu ilə bir stəkan akas balını qarışdırın. Bu dərmanı yeməkdən bir ay əvvəl almalısınız. Təzyiq təzyiqi sadəcə olaraq 1-2 saat sürətlə azaltmaq mümkündür.qaşıqlar - bu vəziyyətdə təzyiq tədricən azalacaq.

Kosmetikada akasiya balı istifadə etmək

Bal, əla nəmləndirici olduğundan şampunlar, balzamlar və kondisionerlər üçün əlavə komponent kimi istifadə edilə bilər. Antimikrobiyal xüsusiyyətlər kosmetikanın əsas komponentidir. Bundan əlavə, nektar (heç bir şey üçün deyil, tanrıların içki) - məşhur anti-aging komponent.

Aşağıdakı bal maskaları təsirli olur:

1. Saç üçün. ½ fincan bal və zeytun yağı ¼ fincan qarışıqdır. 30 dəqiqə boyunca saçın bütün uzunluğuna görə kiçik hissələrə tətbiq edin. İsti su və şampun ilə yuyun.
2. Dandruff Yuyulmadan əvvəl, baş dərisini 3 saat ərzində 10% bal həll edir. 2 həftə təkrarlayın. Bu kompozisiyanı dermatit və mantar xəstəlikləri üçün istifadə edə bilərsiniz.
3. Bədən üçün. 5 tbsp. Akasiya balının qaşıqları, 2 çay qaşığı. gül yağı qaşıqları və 2 stəkan badam yağı qarışığı. Masaj hərəkətləri ilə quru dəriyə çəkin.
4. Üz üçün. 3 tsp bal, 1 tsp zeytun yağı, 3 tbsp.badem qaşığı qeyri-metal konteynerə qarışdırılır. İşıq hərəkətləri (fırçalama prinsipi) ilə dəriya sürün və isti su ilə yuyun.
5. Yuma Bir litr su ilə, bir çay qaşığı bal həll edin və bu su ilə üzünüzü yuyun. Belə bir həll dəri əlavə qidalanma təmin edəcək, rəng artırmaq və qıcıqlanma və iltihabı azad edir.
6. Kosmetikada arı məhsulları və bal kompressorlar üçün istifadə olunur. Çiyələklərdən, ülserlərdən və qaynatmaqdan qurtulmaq üçün 20 dəqiqə bal suyu həll etmək üçün qoyulur (1 çay qaşığı çiçəklərdən ibarət bir stəkan bir balda).
7. Yaşlanma əleyhdarı maska. Akasiya balı zeytun yağı ilə yumşaq qədər qarışdırılır və dəriyə tətbiq olunur. Yağlı dərilər üçün yağın əvəzinə bal yumurta ağına və normal cilddə, banan zülalı ilə qarışdırılmalıdır. Maska 20 dəqiqə saxlayın və isti su ilə yuyun (heç bir səliqəlik olmur). Dərini təravətləndirici və ya romantik bir həll ilə təravətləndirmək lazımdır.

Dermatologiyada akasiya balının istifadəsi

Dezinfeksiya və antiinflamatuar xüsusiyyətlər deri xəstəliklərinin müalicəsi üçün akasiya balı istifadə etməyə imkan verir. Neyrodermatit, ekzema və hətta psoriaz üçün, bal losyonları və ona əsaslanan bir məlhəm istifadə olunur.

Akasya balından qorunmaq və mümkün zərər

Akasiya balının inkar edilməz faydalar gətirəcəyinə baxmayaraq, bu da zərər verə bilər. Məsələn, bal arısı məhsullarına allergik reaksiyaların olması halında qəbul edilməməsi üçün qətiliklə tövsiyə edilmir, çünki burun, burun, soyma, qaşınma və hüsrana səbəb ola bilər.

Siz də bal ilə diqqətlə götürməlisiniz:

• obezite;
• diathesis;
• diabet;
• müxtəlif ağciyər xəstəlikləri;
• akut miokardit;
• ürək çatışmazlığı;
• pankreatit;
• kəskin qastrit.

Yeri gəlmişkən, hamilə qadınlar yalnız bal yeyə bilərlər, həm də məhdud miqdarda olsa da, faydalı xassələr anamın sağlamlığına deyil, gələcək körpə orqanlarına da müsbət təsir göstərir. Gündə akasya balının 1-2 çay kaşığı hormonal sürtünmə, gözyaşardıcılıq və hamiləliyə xas olan qıcıqlanmalara qarşı qorunacaqdır. Bundan əlavə, bu şirin dərman anemiya qarşısını almaq və vücudu mühüm vitamin və elementləri ilə təmin edəcək. Amma laktasiya dövründə həkimlər baldan istifadə etməməyi məsləhət görürlər.

Sağ akasiya balını seçərkən sağlamlıq və gözəllik üçün istifadə oluna bilən bütün şəfa verən maddələri əldə edin.