Dağa artan romain kahı texnologiyası

Bu məqalədə Romaiyanın mərmərinin özünüzə nə qədər yetişdirilməməsi barədə danışacaqsınız. Roma salatı da Roma salatı adlanır. Bu, illik bir bitkidir, onun yarpaqları bir növ başlıqda toplanır. Romain dünyanın ən qədim və ən məşhurlarından biri sayılır, məşhur Sezar salatına əlavə edilir. Zavodun xeyir xüsusiyyətləri və onun yaz kottecində salatı necə inkişaf etdirəcəyi barədə danışacağıq. Siz əvvəlcədən əkin hazırlığı və böyüyən fidanların bütün incəliklərini öyrənəcəksiniz.

Nə faydalıdır: romain marul təsviri və bioloji xüsusiyyətləri

Romaine salatı yalnız salat və müxtəlif sandviçləri tamamlayır, həm də bədənin faydasıdır. Bitkinin kalorili və qida dəyəri ilə başlamalısınız.

Bitki tərkibindəki qatılıq miqdarı 100 qr olan məhsula yalnız 17 kkal təşkil edir. Bu məhsul, hətta digər tərəvəzlərlə müqayisədə kalorilərdə azdır, buna görə də müxtəlif növ salat hazırlamaq üçün pəhriz zamanı istehlak edilə bilər.

İndi qida dəyəri haqqında:

• zülallar - 1,8 g;
• yağlar 1.1 g;
• karbohidratlar - 2.7 q

Məhsul, bədənimiz üçün çox faydalı olan kifayət qədər miqdarda protein və karbohidrata malikdir. Salatı zəngin olan qidalarla müqayisə etsək, onda maraqlı məlumatlar əldə edirik: 1 kq salat üçün protein miqdarı 100 g süd pendir başına protein miqdarına bərabərdir, yağ miqdarı isə heyvan məhsullarından bir neçə dəfə azdır. Karbohidratlar miqdarını müqayisə etmək üçün aşağıdakıları söyləyə bilərik: 1 kilo salat 100 qramdan daha çox karbohidrat ehtiva edir.

Salatanın bir hissəsi olan vitaminlərə və mikroelementlərə müraciət edək:

• A vitamini;
• vitamin E;
• B vitaminləri (B1, B2, B5, B6);
• vitamin PP;
• vitamin N.

Bitki də folik və askorbin turşusu, beta-karoten və folin ilə zəngindir.

Mineral maddələr:

• selenyum;
• maqnezium;
• fosfor;
• kalsium;
• sink;
• manqan;
• sodyum;
• dəmir

Bu kompozisiya salatın yalnız yeməkdə deyil, tibbdə də istifadə edilməsinə gətirib çıxardı.Romain ürək-damar sistemini normallaşdırır, qanın hemoglobin səviyyəsinə müsbət təsir göstərir, qan təzyiqi normallaşdırır və zərərli tuzların çöküntüsünü azaldır.

Zavod sarımsaq sousu və otlar ilə yaxşı gedən müxtəlif yeməklərə əlavə edilir. Romaine salatı çox şirəli, yarpaqların həssas bir qəribə dadına malikdir, bu da acı bir ətir vermir və yeməyin ümumi ləzzətini tərk etməz.

Beləliklə, salat yalnız oruc və pəhriz zamanı deyil, həm də bədənin düzgün işləməsinə kömək edən vitamin və iz elementləri mənbəyi kimi faydalıdır.

Site seçimi: torpağın hazırlanması

Romain marulının faydalı xüsusiyyətlərini müzakirə etdikdən sonra, açıq sahədə bitki əkilməsi və qayğısı haqqında danışaq.

Saytda bir salat qurmaq üçün yapılandırılmışsa, düzgün hərəkət sıralaması və hazırlıq mərhələləri haqqında xatırlamalısınız. Roma mərasimini əkmək əvvəli, uyğun bir sayt seçmək və toxum üçün yer hazırlamaq lazımdır.

Bir çox bağbanlar indi Salatın saytda "kral" yeri verilməsi lazım olduğunu düşünür,ondan real fayda, həqiqi universal meyvələr verən xiyar və ya pomidordan daha azdırsa. Faktdır ki, birinci hissədə təsvir olunan vitaminlər və mikroelementlər bitki havadan çıxarılmır, buna görə də zəif məhsuldar torpaqlarda salat əkilirsinizsə, adi çəmən (dadmaq) və bədənin faydası olmayan çox pis tərkib kimi bir şey əldə edəcəksiniz.

Buna görə Romain günəşli yerə əkin edilməlidir. Torpaq minerallarla zəngin olmalıdır və az turşuluğa malik olmalıdır (problem torpaqda əhəng salınması ilə həll olunur). Salatanın ən yaxşı prekursorları əkilmiş bitkilər və ya erkən taxıllardır. Həmçinin, salat kifayət miqdarda nəm tələb edir, lakin onun durğunluğu tez bir zamanda bitki ölümünə səbəb olur. Buna görə də, ağır killi torpaqlar saytda yerləşdirilirsə, biz drenaj edirik. Diqqətli olun və yer güclü küləklərdən və qoruyuculardan qorundu.

Torpağın əkilməsi əvvəl 1 kvadrat başına 2-3 kq dərəcəsi humus daxil edilməlidir. Bu gübrə salatın yaşıl kütləsində yaxşı bir artım təmin edəcək və böyüməsini sürətləndirəcəkdir.

Toxum hazırlığına hazırlıq

Yerkökü əkin toxumu tələb olunan saxlama temperaturu və hava nəminin müşahidə edildiyi xüsusi mağazalardan alınır. Birbaşa açıq yerə əkin edilmədən əvvəl toxum köpüklənə və ya örtülmüş ola bilər.

Sparge köpüklənir. Ekindən bir gün əvvəl, marul toxumları lazımlı miqdarda (toxum sayından asılı olaraq) batırılır. Konteyner 20 ° C temperaturda olan mikroelementlərin həlli ilə 2/3-ə qədər doldurulur. Sonra kompressordan gələn hortum ona batırılır (akvarium oksigen üfleyicisi ediləcək) və hava təchizatı açıqdır. Bu prosedur 12-16 saat ətrafında aparılmalıdır.

Drazhirovanie. Toxumlar mullenin bir həllində (mullenin 1 hissəsi üçün 10 hissədən ibarət suya) batırılır. Bundan sonra, toxum bir şüşə qayaya yerləşdirilir. Burada drazhirovaniya üçün qarışıq əlavə etmək lazımdır. Qarışıq belə hazırlanır: 1 kq hazırlanması üçün 600 g torf, 300 g humus və 100 q quru meşə alır. Qarışıqda 15 q toplu superfosfat əlavə edə bilərsiniz. Kiçik tez-tez hissələrə gətirib çıxaran qarışıq toxumun kavanozuna əlavə edilir və kavanoz süzülür.Toxumların şişməsi zamanı onlar çıxarılır və qurudulur. Ekilmədən əvvəl, sürətlə böyümək üçün bir qədər nəmləndirməlisiniz.

Ekim zamanı toxum materialını xilas etmək və bitkilərin daha çox otlandığını və atılmasını asanlaşdırmaq üçün toxumları hər hansı ağırlaşdırıcı maddə (eyni qum) ilə qarışdırmaq məsləhət görülür.

Açıq zəmində romain salatı toxumu əkilir

Romain salatasının necə göründüyünü, nə qədər faydalı olduğunu öyrənirdiniz, indi açıq torpaqda toxum əkilməsi barədə danışmaq lazımdır. Aşağıda təsvir olunmuş təlimat filmin və ya fidanın toxum əkilməsi üçün uyğun olmadığını anlamaq vacibdir, çünki əkilməsi vaxtı və üsulları fərqlidir.

Seed sıfırın başlanğıcından sonra erkən yazda olması lazımdır. (gecə mümkün qədər az frosts ilə). Salat romen əkərkən ayrı bitkilər və satırlar arasındakı məsafə müxtəlifliyə bağlı olaraq dəyişir. Marul kiçik və aşağı kələm başını təşkil edərsə, satır arasındakı məsafə 45 sm-ə endirilə bilər (açılış nişanı isə 45 x 20 sm), əks halda sxem 70 x 20 sm-dir.

Təchizat sahəsindən asılı olaraq məhsul miqdarı müxtəlif ola bilər. İdeal olaraq, bir zavod təxminən 900 kvadrat metr ayrılmalıdır. baxınBunu başa düşmək lazımdır ki, salat sıxsa, hətta optimal parametrlər və çox qidalı torpaq istənilən nəticə verməyəcəkdir.

Əkin dərinliyi müxtəlifliyə bağlı deyil və 1,5-2 sm, huninin diametri 5 mm-dir. Toxumalar üçün eyni şərtlər yaratmaq üçün çuxurların eyni çapı olan bir tornavida ilə asanlaşdırmaq.

Sow toxumları hazırlanmış torpaqda lazımdır. Torpağın boşa çıxması və dağıntı olmaması lazımdır.

Roma qarğıdalı yetişdirilməsinə qayğı və becərilməsi

Toxumları əkib etdikdən sonra, zəif bitki bitkilərinin sürətlə böyüməsi və məhsuldan əvvəl lazımi çəki qazanma vaxtı çatması üçün işləmək lazımdır. Romain marul üçün qayğı incəlikləri düşünün.

Suvarma, yuyulması və torpağın gevşetməsi

Başlanğıc mərhələdə torpağı boşaltmaq, onu su ilə təmizləmək və yabanı otlardan təmizləmək kifayətdir. Artan mövsümdə satırlar arasında ən az 3-4 boşluq sərf etmək lazımdır. Bundan əlavə, mövsüm üçün 4 toxuması həyata keçirmək lazımdır, belə ki, marul kökləri kifayət qədər oksigen alır.

Suvarma hava və hava temperaturundan asılı olaraq həyata keçirilir.Torpaq ıslanmalı, Romain dökün və ya torpağa gətirilməsin. Bitkilərin yalnız həşərat olduqda və çox zəif yerüstü hissəsi olduqda (5-6 təbəqə görünənə qədər) çırpıntıları və ya bir püskürtmə tabancası ilə suvarmaq tövsiyə olunur.

Məhsulun məhsuldan 7-10 gün əvvəl tələb olunan maksimum nəm miqdarı (ərzaq məqsədləri üçün). Suvarma baş həcminin əhəmiyyətli dərəcədə artmasına kömək edir.

Seyrək salatı

Sürgündən (əllə) sonra 15 gün ərzində açılışını incələşdirmək lazımdır. Yetişmə vaxtından asılı olaraq inceltmə zamanı bitkilər arasında qalan məsafə dəyişir. Salatın erkən olmasına baxmayaraq 15 sm, orta mövsüm və gec 25-30 sm buraxın.

Fertilizasiya

İnkişaf etməkdə olan kompleks mineral gübrə prosesində yerə yerləşdirilir. Ancaq romain salatının az miqdarda az miqdarda özündə yığa biləcəyini başa düşmək lazımdır ki, az miqdarda azot gübrələri olmalıdır.Torpağa kifayət qədər miqdarda humus və ya kompost ekilməkdən əvvəl, onların gələcəkdə tətbiqi lazım deyil.

Mümkün xəstəliklər və zərərvericilərlə necə məşğul olmaq olar

Qarşılaşacağınız problemlər, yalnız suvarma və yuyulma qaydalarına uyğun deyil. Romaine salatı bütün əkinlərə sürətlə yayılmış və yetkin məhsulların keyfiyyəti və miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq müxtəlif zərərvericiləri və xəstəlikləri təsir edə bilər.

• Pis küf. Xəstəlik mantar Bremia lactucae Regel'e səbəb olur. Xəstəlik ən çox bitki örtüyünün ikinci dövründə görünür. Toxumlar da daxil olmaqla bitkinin hava hissəsini təsir edir. Aşağıdakı əlamətlərlə diaqnoz edilə bilər: yarpaqlarda, qəhvəyi ləkələr, kiçik açılı ləkələr üzərində xloroz əlaməti olan qeyri-müntəzəm formalı ləkələr.Xəstəlik funqisidlər ("Planriz", "Fitosporin-M", "Glyokladin") və ya kükürd (10 l suya 50 g) həlli ilə müalicə olunur.

• Boz çürük. Mantar Botrytis cinerea Pers səbəb olduğu bir başqa fungal xəstəlik. Bütün yaşıl hissə təsirlənir. Ən çox ziyan məhsulda və ya toxum yetişməsi zamanı mantar səbəb olur. Semptomlar: qəhvəyi nekrotik ləkələr; yüksək nəmlik şəraitində təsirlənən sahələr gül bir çiçəklə örtülmüşdür. Xəstəliyin eyni funqisidlərin ("Topaz", "Kuproskat") köməyi ilə mübarizə aparmaq lazımdır.

• Ağ rot. Mantar Sclerotinia sclerotiorum səbəb oldu. Pudra küf kimi, xəstəlik bütün yuxarıda yer hissəsini təsir edir. Heç bir kokusuz yüngül sulu ləkə ilə diaqnoz edilə bilər. Hər hansı bir funqisitə müalicə edə bilərsiniz, ancaq salatın ekoloji cəhətdən səmərəli olacağına inanmaq lazımdır. Buna görə də təsirli sahələri kəsmək və ya təbaşir və kalium permanganat qarışığı ilə örtmək daha xeyirlidir.

• Septoria. Açıq zəmində əkilmiş olan bitkiləri (bitki mövsümünün ikinci yarısına düşür) təsir edən digər bir göbələk xəstəliyi.Xəstəliyin qara nöqtələrlə düzbucaqlı açılı forma ləkələri ilə aşkarlanması mümkündür. Septoriyadan qurtulmaq üçün təsirə məruz qalan əraziləri bitkidən çıxarmaq və salatanı mis tərkibli preparatlar və ya funqisidlərlə müalicə etmək lazımdır.

• Regional nekroz. Zərərli orqanizmlərin fəaliyyəti ilə əlaqəli olmayan fizioloji xəstəlik. Nekrozun simptomları: yarpaq plitəsinin kənarından və toxumaların qovulmasından ölür. Xəstəliyin səbəbləri səhv qayğı və ya temperatur ani dəyişikliklər yalan. Marulın yaşıl hissəsinin pisləşməsinin qarşısını almaq üçün temperaturu normal səviyyəyə gətirmək, havanın və ya torpağın nəmini artırmaq lazımdır.

Xəstəliklərə əlavə olaraq, salat nəzarət edilməli olan bəzi təhlükəli zərərvericilər tərəfindən "ziyarət olunur".

• Salatası uçur. 0,8 sm uzunluğuna malik olan kiçik bir mayın boyu rəngli rəngdə rənglənmişdir. Həşərat toxum toplamaq üçün planlaşdırılan salat əkinlərinə ciddi ziyan vurur (sürfələr yetişmə zamanı toxum materialını məhv edir). Uçuşun maliyyə itkisinə səbəb olmadığı üçün salat "Fosfamid" ilə müalicə olunur.

• Salat aphid.Böcək 2,5 mm qədər uzunluğa, boz-yaşıl rəngə boyanmışdır. Salatanın bütün yaşıl hissəsində parazit. Zədələnmiş sahələr rəngsizləşmiş, bükülmüş olur; salat ağrılar başlar və alt yarpaqları mozaika olur. Uçuş vəziyyətində olduğu kimi, yaxşı təsir 40% fosfamid həllində verilir. Siz də infuziya soğan qabığı və ya qarğıdalıya müalicə edə bilərsiniz.

Romaine salatı yığmaq

Məhsulu da öz nüanslarına malikdir, buna ehtiyacınız var. Əslində, müxtəlif və təyinatın dəqiqliyinə əsasən romain salatı müxtəlif vaxtlarda və müxtəlif yollarla toplanır.

Birincisi, əsas məhsulun yığılmasından sonra yenidən məhsulun əldə edilməsini nəzərdə tutur. Əvvəlcə salatın pürüzünü müəyyənləşdirməlisiniz: barmağınızı salatın nüvəsinə basdırın, bərksə - salat yetişdi. Olgunluğu təyin etdikdən sonra, bütün bitkiləri zəmin səviyyəsinə endirmək, yerdə qalan hər şeyi tərk etmək lazımdır. Bir ayda hər bir bitkidə 2-dən 5-ə qədər yarpaq istehsal olunur, bundan sonra da Roma mərmərini yenidən düzəldə bilərsiniz. Bu metoddan istifadə edərək, əldə edilən məhsulun məbləğini ən azı 30% artıra bilərsiniz.

Başqa bir yol birdəfəlik yığımı əhatə edir. Salat yetişdikdən sonra tamamilə kəsilir, yemək və ya satış üçün istifadə edilə bilməyən lazımsız yarpaqları çıxarın. Yarpaqları və kökləri əzilib və yerə yerləşdirilir. Salat bir çox mineralleri topladığından, bitki qalıqları torpağı yaxşıca dölləşdirəcəkdir.

Sonuncu toplama üsulu toxum əldə etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu halda salatın insan istehlakı üçün əlverişsiz olacağını başa düşmək vacibdir.

Toxum toplanması, yaprakların qəhvəyi döndükdən və çiçəklənmələrdə uçan yarpaqlardan sonra başlanır. Toxumlar bütün bitkilərdən və mərhələdən dərhal toplana bilər. Toxum toplandıqdan sonra, qurudulmaq üçün dəmlənmək və parçalanmaq lazımdır. Bundan sonra, toxumların bir toxumdan təmizlənməsi lazımdır (toxumların maksimum saflığına nail olmaq üçün 2 mərhələdə aparılır).

Romalı fidanların yetişdirilməsi

Fidan üzərində romaine marul bitki bir neçə yolu var.

Romain marulının erkən və orta növlərinə uyğun olan fidan əkilməsi ənənəvi üsulundan başlayaq. Fidan üçün toxum martın ortalarında və aprel ayının ortalarında əkilir. Kiçik qutular və ya dikdörtgen şəklində qablar əkmək üçün istifadə olunur. Bitki mənşəli material torpağa 1 sm, torpağın əkilməsi 5 x 4 sm olaraq basdırılır. Ekindən sonra substrat nəmləndirilməlidir. Toxum əkilməsi və bitki yetişdirən bitki prosesində torpağı bir neçə dəfə gevşetmək və torpaq nəmini saxlamaq lazımdır.

Fidanların əkilməsi və böyüməsini sürətləndirmək üçün otaq / istixanda temperaturu 20 ° C-dən aşağı olmamalıdır. İlk sürgünlərin göründüyü kimi, temperatur gündüz 5-7 gün, gündüz 10 dərəcə, gecə 6-8 dərəcə azalır. Soyuqda bir həftə sonra temperatur 16-18 ° C-ə qaldırılır (gecə temperatur gecə 2 dərəcə aşağı olmalıdır). Otaqda rütubət 60% -dən aşağı olmamalıdır. 30-40 günlük yaşıllıq bitkiləri açıq ərazidə əkilir (hər bitki 4-5 yaprak olmalıdır).

Fidan tikmək üçün ikinci üsul gənc bitkilərin böyüməsini sürətləndirmək üçün keçən sortları artırmaq üçün istifadə olunur.Aşağıdakı tərkibi əkin üçün substrat kimi istifadə olunur: 800 g düzənlik torf, 5 qr mullein və 1 kq torpağın qarışığına 15 qram talaş. Qarışığın 1 kubmetrinə 1,5 kq ammonium nitrat, 1,7 kq süperfosfat, 600 g kalium klorid, 1,5 g mis sulfat, 3 g ammonium molibdat və 3 g natrium borat əlavə edin. Siyahıya alınmış komponentlər bütün lazımi reaksiyaları əldə etmək üçün toxumları əkmək üçün bir ay əvvəl torpağa əlavə edilməlidir. Toxumanın tərtibatı və dərinliyi, həmçinin toxumların daha çox qayğısı fidan əkilməsi üsulu ilə üst-üstə düşür.

Saytınızdakı dadlı və sağlam romain marulını böyütmək üçün bu məqaləni istifadə edin. Lakin, gübrələrin istifadəsi hazır məhsulun ekoloji təmizliyinə mənfi təsir göstərə bilər.

Videonu izləyin: Susuzluq: Lonely Road / Control Out / Post Mortem (Noyabr 2024).