Qoz çox millətin mətbəxlərində istifadə olunur. Qozun tətbiqi çox genişdir - şirniyyat, salat, pasta, ət, balıq və ilk kurslara əlavə edilir. Və hamısı olduğu üçün çox sayda vitamin mənbəyi və insan bədəni üçün çox faydalıdır. Bu yazıda qozun faydaları və səbəb ola biləcəyimiz zərərlər barədə sizə məlumat verəcəyik.
- Qozun kalorili və kimyəvi tərkibi
- Qoyun faydalı xüsusiyyətləri
- Kişilər üçün üstünlüklər
- Hamiləlik dövründə və ana südündə qadınlar üçün
- Uşaqlar və yeniyetmələr
- Tibbdə və kosmetologiya sahəsində qozun istifadəsi
- Ceviz çekirdeği
- Qoz yağı
- Ceviz qabığı
- Cevizli Septum
- Qoz şirəsi
- Fındıq yağı
- Ceviz tincture
- Qoz yağı
- Alış zamanı qozun necə seçilməsi
- Qoz qoruma qaydaları
- Qeyri-üzvi və qozdan mümkün zərər
Qozun kalorili və kimyəvi tərkibi
Voloş qozunun yeyilməsi zamanı təmin edə biləcək faydaları həyata keçirmək üçün onun kompozisiyası və qida dəyəri ilə tanış olmanızı təklif edirik.
Cevizlərin kimyəvi tərkibi aşağıdakı kimidir:
- B qrupu, PP, P, A, C, E, K vitaminləri,
- dəmir,
- kobalt
- sodyum,
- maqnezium,
- yod
- kalsium,
- sink.
Qozun tərkibi onun növünə, böyüməyə, iqlimə və digər amillərə görə bir qədər fərqlənəcəkdir. Məsələn, şərq və cənub ölkələrində yetişən qoz-fındıqlar daha çox yağ ehtiva edir.
Qoz yağı çox yüksək kalorili məhsuldur. 65% yağ, 15% protein, 7% karbohidrat ehtiva edir. 100 q məhsul - 654 kcal.
Qoz qişası zəngin bir tart tadı var. Onlara əlavə faydalı tərkibi də yarpaqlarda, meyvə arakəsmələrində, qabıqlarda və fıstıq yağında olur.
Qoyun faydalı xüsusiyyətləri
Zəngin tərkibi Volosha qozası sayəsində çox faydalı xüsusiyyətlərə sahibdir. C vitamininin yüksək tərkibli olması ilə xarakterizə olunduğu üçün, bu tonik effekti var, insan bədəninin müdafiə güclərini artırır.
A və E Vitaminləri qan damarlarının divarlarını gücləndirir, elastikliyini artırır, qanı təmizləyir və ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaldır.
Qoz ilə zəngin olan zülal, həzm sisteminin işinə xeyirli təsir göstərir, kabızlığı düzəldir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Fındıq kernel yaddaşın yaxşılaşdırılması, bədəndən qurdları çıxarmaq, xərçəng riskini azaltmaq qabiliyyətinə aiddir.
Ağacın yarpaqları faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. - yara iyileşmesi, bakterisidal, antibakterial təsir göstərə biləcək bir çox vitamin ehtiva edirlər.
Tinctures dan hazırlanmışdır qabıqda bulkheads, sedatif kimi istifadə edilir və qan şəkəri səviyyələrini azaltmaq üçün bir vasitədir.
Terapevtik güc mövcuddur və ağac qabığı - onun hazırladığı bulyonlardan, iyileşen yaralar, ülserlərdən, şişləri rahatlatmaqdan.
Ceviz demək olar ki, hər kəsə - qadınlara, uşaqlara və yaşlılara fayda gətirə bilər.
Kişilər üçün üstünlüklər
Bəşəriyyətin güclü hissəsinin nümayəndələri qozdan təhlükəsiz istifadə edə bilər, çünki bu cinsi funksiyaya faydalı təsir göstərir Adenomanın və prostatitin qarşısının alınması üçün əla vasitədir. Ayrıca, qozlar afrodizyak sayılır və kişilər üçün xüsusilə vacibdir - gücünü artırırlar.
Hamiləlik dövründə və ana südündə qadınlar üçün
Bu vacibdir hamilə və laktasiya edən anaların gündəlik dietinə qoz-fındıq daxil edilmişdir. Lakin, bu vəziyyətdə, istənməyən reaksiyalar və uşağın bədəninin nəticələri üçün bir ginekoloq və ya pediatr ilə əvvəlcədən məsləhətləşmələr lazımdır.
Hamiləlik dövründə istifadə edilən kiçik miqdarda qoz, vitamin çatışmazlığına qarşı mükəmməl profilaktik olacaq, vücuddakı itkin komponentləri doldurmağa imkan verəcəkdir.
Fındıqların müntəzəm istifadəsi yenidoğanda zəkanın dayandırılmasının qarşısını almağa kömək edəcək və fındıq yağının istifadəsi toksikozu azaltmaq və körpədə bir sıra ciddi xəstəliklərin qarşısını ala biləcək məlumatlar var.
Müraciət edilir ki, əgər ana südü ilə qidalanan qadınlar süfrədə yemək yeyirlərsə, südü yağlı olur,şirin, körpənin lazımi elementləri ilə dadmaq və zənginləşdirmək. Lakin, məhdudiyyətlər var - gündə yalnız iki qoz-fındıq yeyə bilərsiniz.
Uşaqlar və yeniyetmələr
Bütün vitaminlər, minerallar və qozda olan xüsusilə protein, əlbəttə ki, böyüyən orqanizmin normal inkişafı üçün zəruridir. uşaqlar və yeniyetmələr üçün faydalıdır.
Bu məhsul iki yaşdan başlayaraq körpələrin bəslənməsinə daxil edilə bilər. Başqa məhsullar ilə qarışıqlarda kiçik bir hissədə qırılmış şəklində vermək daha xeyirlidir. Bütün qoz qəbulu beş yaşdan yuxarı olan uşaqlar üçün tövsiyə olunur.
Rüşz və scrofula diaqnozu olan uşaqlar çimmək zaman hamam üçün əlavə qoz-fındıq yarpaqlarından hazırlanır.
Tibbdə və kosmetologiya sahəsində qozun istifadəsi
Voloş qozuna əsaslanan vəsaitlər geniş tətbiq tapmışdır ənənəvi və ənənəvi tibb, eləcə də kosmetologiya. İşdə bəzi reseptlər var.
Ceviz çekirdeği
Fındıq yağıların gündəlik 4-5 ədəd üçün istehlak edilməsi tövsiyə edilir gücləndirici maddə edilə bilər. Bunun üçün bir stəkan qoz-fındıq, quru üzüm və quru ərik, bir xırda ızdırılmayan limon və 300 qr bal lazımdır. Bütün qarışıq. Qarışıq buzdolabında saxlanılır. Yeməkdən bir gün əvvəl üç dəfə bir kaşığı götürün.
Peptik ülser və ishal halında, nüvələrin alkoqol tincture istifadə məsləhətdir.
Öksürdükdə, bal ilə qoz fayda verəcəkdir. Onlar 100 g duzlu / 50 qr bal ilə mütənasib olmalıdır. Yeməkdən əvvəl 1 çay qaşığı götürün.
Bir çörək qaşığı bal və ya susam yağı ilə 100 q qoz-fındıq qarışığı potensiyanı yaxşılaşdırmaq üçün əladır. Yataqdan əvvəl üç saat ərzində gündəlik 100 g alınmalıdır.
Yarımçıq fındıqların kerneri də faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bunlardan genitouriya sisteminin, mədə-bağırsaq traktının, bağırsaq spazmının, parazitar istiliyin xəstəlikləri üçün tövsiyə olunan damağını hazırlayın.
Ceviz çekirdeği F vitamininin tərkibinə görə dəri yaradır, belə ki, onlar kosmetik kremlərin hazırlanması, təmizlənməsi və tonlanması üçün istifadə olunur.
Öz süd, tonik dəri edə bilərsiniz. Bunun üçün 10 ədəd çınqıl qəlibini götürmək, 200 ml su tökmək lazımdır, 5-7 saat israr edir.
Qoz yağı
Qoz yağı qarın ağrısı, yol ağciyər xəstəlikləri, dysbiosis, avitaminoz, raxit, helmintlər üçün şişkinlik və tinctures faydalı ola bilər.
Fındıq yarpaqlarının güclü yuyulması saçları yuymaq üçün istifadə edilir. Onlara qaranlıq bir kölgə verir.
Ceviz qabığı
Nutshell istifadə xalq təbabətində və kosmetoloji bir neçə formada. Ondan baryerlər və infüzyonlar etmək. Möhkəm şəklində, dərinin səth qatını yeniləmək üçün kosmetik fırçaya qarışdırılır. Shell kül, bədənin istənməyən saçını aradan qaldırmaq üçün istifadə edilir. Qabığından hamamlar götürmək üçün əsas hazırlayır.
Öskürəyin, qastritin, ülserlərin, qan damarlarının təmizlənməsində aşkar olunan qabığın müalicəvi xüsusiyyətləri.
Cevizli Septum
Qoz yastıqları həmçinin faydalı ola bilər - çünki onlar yod içərisindədirlər. Onlar uterin miyom və mastopatiya ilə alınmış spirt tincture hazırlanması üçün istifadə olunur.
Bölmələrin bir hissəsi qıcıqlanma, yuxu pozulması, yaddaşın yaxşılaşdırılması və qan damarlarını, disbakteriozu və kolitləri aydınlaşdırmaq üçün içmək məsləhət görülür. Onlar da dəri döküntü silmək bilər.
Aşağıda oxumaq, partlamaların tincture və decoction etmək necə.
Qoz şirəsi
Qoz qatı suyunun əsas təsiri - antihelminthic. O, həmçinin bir xoleretic əmlak var. Qulaqlara daxil edildikdə, yayılan otit ilə kömək edə bilər.
Fındıq yağı
Ceviz yağı ənənəvi tibbdə istifadə olunur. - otitis və konjonktivitin müalicəsi üçün, eləcə də yara şəfa üçün təyin edilir. Ceviz yağı faydalıdır, çünki çekirdeklerde olduğu kimi çox qida var. Fərqi yağın daha çox yağ turşuları olmasıdır.
Neft qaynaqlarda, tiroid problemlərində, diabetdə, sedefdə, piylənmədə istifadə üçün tövsiyə olunur. Bədəni təmizləmək, immunitet sistemini gücləndirmək, soyuqdəymə ilə tövsiyə olunur.
Qoz yağı kişilər üçün gündəlik istifadə edilməlidir. Həm də, nüvə kimi, reproduktiv sistemdə də faydalı təsir göstərir.
Kosmetikada üz və əlləri yağlamaq üçün istifadə edildikdə, yerfıstığı yağı quruluğu, incə qırışları azaldır, cildin elastikliyini artırır və təzəlik verir.
Yeməkdə yoğurma yağı bitki salatlarına əlavə edilir.
Ceviz tincture
Burada qozun müxtəlif hissələrindən bir neçə tinctures reseptidir.
Qoz qişasının damlatması. 30 fındığın parçalanmış kernelləri bir litrlik spirtdə 14 gündə israr edirlər. Çətin. 1 çay qaşığı gündə üç dəfə içmək.
Yaşıl kernelin damlatması. Qurdlardan qurtulmaq üçün, yaşıl qoz-fındıqların doğranmış nərgilərindən hazırlanmış 4 qaşıqdan hazırlanmış bir damağ içərisində içərisində qaynar suya bir stəkan tökərək 40 dəqiqə buraxın. Infuziya əvvəl bir az duz əlavə edin. İnfüzyon tətbiq etməzdən əvvəl süzülməlidir. Gecə içmək.
Qoz Ceviz Tincture. 25-30 bölmə 10 gün ərzində 100 ml spirtdə təkid edir. İki ay ərzində 50 ml qaynar suda 10 damla tincture həll edin. Sonra 10 gün ara verin və kursu təkrarlayın.
Yarpaqların damlatması. qaynar su bir ufak qoymaq doğranmış yarpaqları 1.5 yemek kaşığı, iki saat buraxın. Çətin. Yeməkdən gündə üç dəfə 30 ml içmək.
Hamam üçün dad. 1-2 litr yarpaqları 1 litr suda bişirilir. Üzmə üçün 10 litr su üçün 1 litr infüzyon istifadə edin.
Qoz yağı
Qabığın bir qarışığı. 1 litr qaynar suya yerləşdirilən 300 g qabıqları 20 dəqiqə boyunca atəşə tutun. Broth dörd saat təkid edir.
Ceviz bölmələrinin bir qarışığı. 600 ml suda 0,5 kub bölmə qaynadək gətirin. 10 dəqiqə aşağı temperaturda qaynadın. Qaranlıq yerdə saxlayın. Yeməkdən əvvəl 0,5 fincan istifadə etmək məsləhətdir.
Qurudulmuş yarpaqların yuyulması. 250 ml qaynar suya yerləşdirilən 1 çınqıl çınqıl yarpağı. 60 dəqiqə içəri girin. Çətin. Gündə 2 qaşığı qəbul edin. Yağlama üçün xarici.
Alış zamanı qozun necə seçilməsi
Bu gün çox fındıq fındıqları soyulmuş satılırsa da, onları qabığa almaq daha yaxşıdır. Kalıbla örtülməmiş, quru və işıqlı, çatlar və lekələr olmamasına diqqət yetirməlidir.
Fındıq içərisində yüngül bir sarsıntı ilə, səs-küylü bir səs eşidilirsə, meyvə artıq köhnədir və nə qida, nə də terapevtik bir dəyəri yoxdur.
Qoz qoruma qaydaları
Təzə paxılsız qoz-fındıqlar növbəti payıza qədər asanlıqla davam edə bilər. Ancaq quru və soyuq bir otaqda saxlanılmalıdır. Onları qurtarmaq üçün daha yaxşıdır soyuducuda qapalı konteyner. Təmizlənmiş kernellər dondurucuda plastik torbada saxlanıla bilər.
Qeyri-üzvi və qozdan mümkün zərər
Ceviz hər kəsə icazə verilmir. Beləliklə, bu məhsula fərdi intoleransı olan insanlar var. Həmçinin qoz allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.
Qoyun istifadəsi ilə qətiyyən yox etmək vacibdir. Gündə 50 qdən çox kernel istifadə etmək arzuolunmazdır. Əks təqdirdə, çox qidalandırılmış yosunların zərərləri bodurun iltihabı, stomatit, serebral damarların spazmı, kolitin və psoriazın artması şəklində ifadə edilə bilər.
Həm də bu məhsul Ağırlığı olan, alerjisi olmayan, zülallara qarşı dözməyən insanları yeməyin. Qan qalınlığı artmış, kəskin bağırsaq xəstəlikləri olanlara diqqət yetirilməlidir.
Hər halda, fındıqların istifadəsini tərk etməli, əgər onlar qalığın izləri, qaranlıq kernellərdirsə, insan bədəninə zərər verən bir maddə çıxarırlar.
