Sweet bişirən bal: istinad, faydalı və əldə etmək çətindir

Loading...

Şirin yovşaq bal Bu, həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün çox faydalı bir növ sayılır. Bu müxtəliflik faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və ənənəvi tibb və kosmetologiya sahələrində geniş istifadə olunur. Və bu yazıda biz əsl ağ balın yanağından saxta, necə faydalı olduğunu və hansı kontrendikasyonları ayırd edəcəyini öyrənəcəyik.

  • Dadı və görünüşü
  • Əsgər necə qazılır?
  • Kimyəvi tərkibi
  • Faydalı xassələr
  • Bal istifadə
    • Xalq təbabətində
    • Kosmetologiyada
  • Saxta fərqləndirmək üçün necə?
  • Kontrendikasyonlar

Dadı və görünüşü

Donnik "kəhrəba" Vanil toxuması ilə çox xoş və incədir. Dadı tamamilə arıların nektardan topladığı çiçəklərə bağlıdır. Ağ çiçəklərdən toplanmış Bal, parlaq və zəngin bir dadına malikdir, lakin onun müalicəvi xüsusiyyətləri zəifdir. Sarı yonca kolleksiyasında, dad zəif acı ilə belə parlaq, zərif deyil, lakin daha çox faydalı olan sarı çiçəklərdən olan nektardır. Təzə minalı bal adətən ağ rəngli və ya rəngli kəhrəba olur. Crystallizing, o, bir ağ rəng əldə edir.

Arıçılıq məhsulları dünyada ən çox insanlara tibbi və profilaktik məhsullar tərəfindən ən çox dəyər verilmişdir, bunlar yalnız bal deyil, həm də balmumu, polen, propolis, zabrus, perga, royal jelly və arı zəhərini əhatə edir.

Əsgər necə qazılır?

Qeyd edildiyi kimi, şirin yonca balları sarı və ağ yonca çıxarılır. Yabanı qarğıdalı kimi tanınan bu bitki dovşan ailəsinə aiddir, ən yaxşı yaz bal bitkilərindən biridir. Yaz aylarında çiçəklənir, buna görə arılar bütün mövsümün nektarını toplayır. Müxtəlif çöplüklərdə və çovğunlarda bir toxum kimi tapıla bilər. Bəzi arıçılar bu meyvəni məqsədyönlü olaraq apardılar.

Bilirsinizmi? Çiçəklər və sarı sarımsaq yarpaqları darçın ilə birlikdə qəhvə əlavə edilir.

Kimyəvi tərkibi

Donnik "kəhrəba" ehtiva edir:

  • fruktoza - 40% -dən 50% -ə qədər;
  • qlükoza - 45% -dən 55% -ə qədər;
  • maltoz, 3,5% -dən 4,2% -dək;
  • sukroz - təxminən 0,5%.
100 g məhsul 74.7 qr karbonhidratı, 0.8 g zülal və onun kalorili dəyəri 315 kcal təşkil edir. Həm də bu arı tərkibində B, PP, K, E və C vitaminləri daxildir.
Şamdan, qarğıdalı, akasiya, akasiya, balqabaq, qarpız, phacelia, linden, kolza, dandelion bal və baldan şam çeşmələrindən balı kimi növlərə baxın.

Faydalı xassələr

Bitki kimi Melilot çox faydalı xüsusiyyətlərə sahibdir və buna görə baldan da çox faydalıdır, çox miqdarda qidalanma və dərman xüsusiyyətləri ehtiva edir.Aterosklerozun müalicəsində çox faydalıdır, nəfəs darlığından xilas olmaq, antispazmodik, antiinflamatuar, antibakterial, immunostimulyasiya, diuretik, analjezik və sedativ təsir göstərir. Donnik hamiləlik və laktasiya dövründə qadınlar üçün tövsiyə olunur, çünki vitaminlərlə zəngindir.

Bu vacibdir! Emzirmə dövründə uşağın reaksiyasına diqqət yetirməli, alerjiyanın təzahürü ilə, istifadə dayandırılmalı və pediatrla əlaqə saxlayın.

Bal istifadə

Yumruğun nektarı demək olar ki, istənilən formada yaranmışdır, istər bir təmiz balı, istərsə də bir qarışıq qaşığıdır. Ancaq hələ də ən təsirli nəticə, illər ərzində test edilmiş reçeteyle müvafiq müalicə və profilaktika ilə əldə edilir.

Xalq təbabətində

  • Melilot mədə və bağırsaqların işinə müsbət təsir göstərir, buna görə dərman preparatı tez-tez mədədə turşuluq səviyyəsini normallaşdırmaq üçün alınır. Bu dərmanın reçetesi çox sadədir - 1 qaşıq arı incəliyi 120 ml isti suda seyreltilir. Az kislota ilə həlli yeməkdən 10-20 dəqiqə əvvəl sərxoş, yüksək turşuluqda isə 50-60 dəqiqə olmalıdır.
  • Renal işin yaradılması üçün 250 ml qaynaq sapında 3 qaşıq nektarın süzülməsi məsləhət görülür. Gündə üç dəfə lazım olan bu dərmanı alın. Böyrəkləri təmizləmək üçün hələ də qarğıdalı ipək əlavə edin.
  • Sistit üçün resept. Bal və kral jelinin bir qaşıqını qarışdırmalısınız və sonra ümumi ayıran və atlı bir qaynaşma ilə içmək lazımdır. Bu dərmanı beş gün ərzində gündə iki dəfə olmalıdır.
  • Bir insan yuxusuzluqdan əziyyət çəkirsə, yatmadan əvvəl isti suda seyreltilmiş bir qaşıq balını içə bilərsiniz. Sinir sistemini sakitləşdirməyə və bununla da yuxuya kömək edir.
  • Zəif laktasiya ilə, gənc analar yeməkdən əvvəl bir çay kaşığı yonca nektar yemək lazımdır.
  • Bronşiyal və ağciyər xəstəliklərinin müalicəsi üçün bir qaşıq bal bir qara turpun suyunda süzülməlidir və bu dərmanı yeməkdən bir saat öncə bir saat qaşıqdan götürmək lazımdır.

Bu vacibdir! Bala çaya və ya suya əlavə edərkən, mayenin temperaturu 60 ° C-dən çox olmamalıdır, əksinə nektar bütün faydalı xassələrini itirəcəkdir.

Kosmetologiyada

Donik "kəhrəba" dəri xəstəliklərinin müalicəsi, dərinin ümumi vəziyyətini təmizləmək və yaxşılaşdırmaq üçün kosmetoloji istifadə olunur. Yuyucu üçün isti suda həll olunur.Bu həlli ilə prosedurlar qaynaqları, sızanağı, sızanağı aradan qaldırmağa kömək edir, məsamələrdən artıq yağ çıxarır.

Problemli dəri üçün yonca və təzə xiyar əsasında maska ​​istifadə etmək faydalıdır. 0.2 kq qızardılmış xiyar və 1 çay qaşığı alın. nektar və qarışdırılmışdır. Bu maska ​​dərini nəmləndirir və dezinfeksiya edir.

Saxta fərqləndirmək üçün necə?

Donnikovalı balın seçilməsi, onun rənginə və qalınlığına diqqət yetirir. Kristallaşdırılmış "kəhrəba" ərimiş yağı və ya qarğıdana bənzər bir ağ rəngə malikdir. Strukturda, kiçik, çox fərqli kristallar ilə birləşmişdir. Həm də qoxuya xüsusi diqqət yetirir, parlaq bir vanil qoxusu varsa, yüngül bir vanil ləzzətinə malik olmalıdır, sonra vanil ətri ilə birlikdə yosfer balına sahib olursunuz.

Bilirsinizmi? Köhnə rus dilində "yer" sözü (yunan adından "yonca" sözü) gut deməkdir.

Kontrendikasyonlar

Daha əvvəl öyrəndik ki, şirin bal çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, lakin digər növlər kimi, O da də əksinədir. Onu istifadə etmək tövsiyə olunmur: bir nəfər arılara və onların məhsullarına alerjisi varsa, üç yaşadək uşaqlar üçün; Düyüçəklər üçün alerji olsaydı, yonca qarğıdalıya aiddir.Həkimin icazəsi ilə diabetli, kilolu və yüksək təzyiqli insanlar alınmalıdır.

Yumurtadan gələn bal bir çox xəstəliklərin müalicəsində kömək edə biləcək çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və əgər onun istifadəsinə qarşı əliniz varsa, onu vermək daha yaxşı olardı.

Loading...