Nə faydalı kimyon nədir: xüsusiyyətləri, reseptləri, tətbiqləri

Cumin ölkəmizdəki ən məşhur zövq deyil, ancaq hər kəs bu ədviyyənin ləzzətini bilir. Yeməkdə yalnız bu bitki toxumları istifadə olunur. Bu gün kimyona, onun müalicəvi xüsusiyyətlərinə və kontrendikasyonlarına baxırıq.

Kimyon tərkibi və onun qida dəyəri

Bu bitki vitaminlərlə doludur. Cumin toxumları bir çox dəmir, fosfor və kalsium ehtiva edir. Ona görə də, onların kiçik istifadəsi belə bədəndə bu qiymətli elementləri artıracaqdır. Toxumların tərkibində belə bir çox faydalı komponent var - vitamin B. Tiyamin, riboflavin və piridoksin şəklində təqdim olunur. Bu bitki beta-karoten, askorbin turşusu və phylloquinone ilə zəngindir.Cumin toxumları əsas yağların təxminən 7% -ni və texniki yağların təqribən 20% -ni təşkil edir.

100 qramlıq kimyon başına qida dəyəri aşağıdakı kimidir:

• Kalori 333 kcal.
• 1977 qram zülal
• Yağ 14,59 qram
• Karbonhidratlar 11,9 qr

İnsan vücudu üçün faydalı kimyon nədir?

Kimyonun müalicəvi xüsusiyyətləri universaldır. Bununla, bəzi xəstəlikləri aradan qaldırmaq, hətta bitki qarşısının alınması üçün istifadə olunur. Cumin toxumları yemək və parfümeriyada istifadə olunur.

Çiyin tohumlarının faydaları aşağıdakılardır:

1. Bu bitki həzm problemlərini aradan qaldırmaq üçün kömək edir. Zirinin toxumlarından istifadə edərkən normal qazıntı, qarın şişləri, bağırsaq spazmları, mədə suyunun salınması artır. Bu, artıq çəki olan insanlar üçün xüsusilə vacibdir.
2. Hemşireli bir ananın çiyin tohumlarının yiyen süt miqdarını artıracaq və laktasiya inkişaf etdirəcək.
3. Çiyin tohumlarının müalicəvi xüsusiyyətləri soyuqdəymə, axırıncı burun, öskürəkdən qurtulmağa kömək edir. Spazmları azaldır və öksürmə effektinə malikdir, bakteriyalarla fəal mübarizə aparır, həmçinin antiseptik və antiinflamatuar təsir göstərir.
4. Cumin aşağı dərəcədə asidili anemiya və qastrit üçün faydalıdır.
5. Qadın orqanında zireh, daxili bezlərin işlənməsinə toxunur və menstruasiya zamanı ağrıları azaldır.
6. Kişi bədənində çiyin tohumları reproduktiv sistemin işinə yaxşı təsir göstərir. Onların ərzaqda daimi istifadə edilməsi prostatitin əla qarşısının alınması hesab olunur.
7. Kimyonun müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə, artan təzyiq, ürək-damar sistemi və böyrəklər normallaşır. Bitki diuretik təsir göstərir və böyrək daşlarını da həll edə bilər.
8. Göz damlalarında olan kumin, oftalmoloji xəstəliklər halında gözün vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır və yırtıcılığı azaldır.
9. Kirin səmərəli müalicə xüsusiyyətləri baş ağrısı və qulaq ağrısını rahatlaşdırır.
10. Terapevtik xüsusiyyətləri sayəsində dəri toxumalarının bərpası prosesi sürətlənir, görünüşü yaxşılaşır. Bu, yağlı dəri olan insanlar üçün aiddir.
11. Kimyon istifadə, histerik, uykusuzluq, sinirlilik və güclü qıcıqlanma üçün göstərilmişdir. Antidepresan kimi fəaliyyət göstərir.
12. Cumin immunitetini artırır və bədənin fiziki fəaliyyətini stimullaşdırır.
13. Nefesinizi yeniləməyə imkan verir.
14. Parazitlərlə mübarizədə, kimyon toxumlarını da istifadə edə bilərsiniz.

Ənənəvi tibbdə qarın: istifadə üsulları və dozası

Alternativ tibb çox zəngin kimyonu istifadə edir. Bununla belə, bu bitki xüsusi diqqət və lazımi istifadəni tələb edir, əksinə istədiyiniz istifadənin yerinə istenmeyen ağırlaşmaları əldə edə bilərsiniz. Belə ki, kimyon toxumlarını necə hazırlamaq olar?

Hər bir resept öz qaydalarına malikdir və siz bunları aşağıda öyrənəcəksiniz. Müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün ən məşhur reseptlərlə tanış olmaq üçün sizə təklif edirik.

1. Hemşireli analara sütü artırmaq üçün kimyon meyvələrinin yuyulması. Bunu etmək üçün 2 çay qaşığı zoğal meyvə və 400 ml suya ehtiyacınız var. Bütün bunları 5 dəqiqə qaynadın, sonra sərinləyin və süzün. Gündə üç dəfə 100 ml yeməkdən əvvəl tətbiq olunmalıdır.
2. Kireyin meyvələrindən təmizlənmək üçün bir qaynaşma. Bunu etmək üçün 2 qaşqaya ehtiyacınız var. l çiyin meyvələri və 200 ml su. İki gündür suyu israr etməli və sonra yeməkdən sonra 70 ml alınmalıdır.
3. İştahı yaxşılaşdırmaq üçün yeməkdən bir saat əvvəl 20 saat zeytun toxumunu çiyin və bir stəkan isti su içmək lazımdır.
4. Cumin infüzyonu uşaqlarda immunostimulyasiya üçün edilir. Bunun üçün 1 tsp lazımdır. quru meyvələr bir qaynar qaynar su tökün. Soyumağa icazə verin, gərginləşdirin və uşağa 1 çay qaşığı verin. gündə 5 dəfə.
5. Kimyon meyvələrini gücləndirici bir maddə kimi qarışdırmaq. 1 osh qaşığı götürmək lazımdır. l quru meyvələrə 200 ml su tökün, qaynatmaq və 3 dəqiqə qaynatmaq. Siz yemək zamanı 50 ml götürməlisiniz.
6. Vərəmə qarşı kimyona infüzyon. 1 osh qaşıq lazımdır. l çırpılmış quru meyvələr və 400 ml su. Bütün bunları 7 dəqiqə qaynatın, sonra isə örtün və soyutma üçün gözləyin. Sonra gündə iki dəfə, 100 ml-lik süzün və içmək. Yeməkdən əvvəl səhər və yeməkdən sonra axşam. Siqaret keçməyənə qədər yeni bir prosedurun təkrarlanması lazım olan bir içki içilməlidir.
7. Kimyonlu çay sakit və istirahət üçün sərxoş ola bilər. Bir çayxanada çiyin çiçəklərindən iki çay qaşığı quyuya töküldük, ona müntəzəm çay əlavə edin və üzərində 300 ml qaynar su tökün və 15 dəqiqə dəmləndirin. Sonra gündə üç dəfə 100 ml süzün və içmək. İlk dəfə siz yuxudan sonra içmək, sonuncusu isə yatmadan əvvəl.Bu çay üç nəfər üçün kifayətdir. Hər bir çaydan əvvəl çay yenidən dəmlənməlidir.
8. Kirinin infuziyası kabızlığa çox yaxşı kömək edir. Bunun üçün 2 qaşqaya ehtiyacınız var. l Quru bitkilər 200 ml qaynar suya tökülür. Su banyosunda təxminən 10 dəqiqə istilənyin, daha sonra isə soyuq və soyuqdəymə. Bir yeməkdən sonra 100 ml içmək lazımdır. Bu infuziya bir gün üçün kifayətdir. Kreslo normallaşana qədər onu qəbul etmək lazımdır. Zəruri hallarda proseduru təkrarlaya bilərsiniz. Soyuducuda qapaqlı bir qaynaq içərisində soyudulur.
9. Kimyonlu başqa bir suyu soyuqdan qurtarır. 3 tbsp tökmək lazımdır. l quru çiynə 500 ml su, bütün qaynatmaq və iki saat dayanaq. Gün ərzində eyni məbləği içmək lazımdır. Bulyon ikinci gündə hərəkət etməyə başlayır, ancaq sonuncu bərpa qədər içmək lazımdır. Bu infuziya quru yaşlı öskürəyə keçmək üçün lazımdır. Yumruğun digər bir budu, yuxuları yaxşılaşdırmaq üçün müntəzəm çayla birləşdirilə bilər.
10. Sinir sistemini gücləndirmək üçün alınan bal ksilosunun bir qaynağı, məsələn, sıx bir iş günü və ya hər hansı bir xəstəlikdən sonra. Bunu etmək üçün, kimyon toxumlarını incələşdirin. Nəticədə tozu eyni miqdarda bal ilə qarışdırın. Yavaş-yavaş çeynəmək lazımdır, 1 tsp. təxminən 10 gün ərzində gündə üç dəfə qaşığı.

Diş həkimliyində kimyon istifadə

Cumin nəfəsləri çox yaxşı təmizləyən efir yağlarını ehtiva edir. Bu bitki fərqli balzalar və ağız çırpmalarını yaratmaq üçün istifadə olunur. Tincturesda iynəmin iyileştirici və yenilenmə qabiliyyəti stomatit, qingivit və flux müalicəsində istifadə olunur.

Kosmetikada kimyon tətbiq etmək

Üz qara qara yağının dərisini gecə kremi əvəzinə normal bitki yağı ilə təsirli şəkildə təsir edir. Onları bir-birinə verdilər. Eyni kıvrım dekolte dəri üçün də tətbiq edilə bilər, həm də büstün elastikliyini təmin etmək üçün istifadə edilə bilər. Çox yaxşı bir şəkildə üz təmizləyir. Bunun üçün yağın üz maskasına əlavə edilməlidir. Şişkinliyi aradan qaldırır. Bu da uzanır işarələri aradan qaldırmağa kömək edir, kollagenin istehsalını stimullaşdırır. Bir pimple aradan qaldırılması üçün, onu kimyon neft qoymaq lazımdır. Bir sözlə, terminin istifadəsi çox müxtəlifdir.

Saç bərpası üçün

Saç baxımında bu vasitə çox yaygındır. Onun istifadəsi ampulü gücləndirir, qaşınma, soyma və kəpəkləri azaldır. Bunu etmək üçün, birdən bir qara zirə yağı, zeytun yağı və saç maskasını qarışdırın. Saç yarım saat üçün toxuma tətbiq edin və şampun ilə yuyun.

Akne üçün maskalar hazırlamaq üçün

• Əsas yağlarla maska. Lazım olan 2 çay qaşığı hazırlamaq. kimyon yağı, 8 damla lavanta efir yağı, 6 damla çay ağacı yağıdır.
• Ətirli yağ maskası. Bunu etmək üçün iki damla fesleğen, 4 damla rozmarin, yeddi damla bergamot, yeddi damcı ardıc, 50 qram qara zira yağı götürməlisiniz. Hər şeyi qarışdırın və üzə 15 dəqiqə tətbiq olun, sonra isti su ilə yuyun.
• Kosmetik gil ilə maska. Çörəkli bir dövlətə su ilə seyreltilmiş 25 qram kilo və bir çay qaşığı xırda yağı lazımdır. 15 dəqiqədən sonra maska ​​yuyun.

Kırışlardan maskalar hazırlamaq üçün

• Maska yeniləyir. Bir çay qaşığı zeytun yağı, iki qaşığı üzüm toxumu yağı və qarışdırın. Doku bir az qızdırılıb və 40 dəqiqə boyunca tətbiq olunur. Sonda qalıqları salfet ilə çıxarın və üzü su ilə yuyun.
• Qırış əleyhdarı maska ​​yumşaldır. 30 qram xama, 15 qram kimyon yağı, 8 qr torpaq tarçın lazımdır. Bütün qarışıq və 25 dəqiqə qalın bir qalın qat tətbiq.

Cumin: qidalanma tətbiq

Kilo üçün adi çəki az miqdarda yeməklərə əlavə edilir. Yalnız kiçik bir doz metabolizmə düzəliş edə bilər, yağ və zülalların sürətli absorbsiya təmin, bütün mədə-bağırsaq disfunctions aradan qaldırılması. Toxumlarda fitohormonların olması, ciddi bir pəhriz olsa belə, tiroid bezinin işlənməsini dəstəkləyir.

Yeməkdə kimyonu necə istifadə etmək olar?

Bir çox yeməklərin hazırlanmasında çörek kimi ədviyyat istifadə olunur. Yemək gözəl bir ətir və şirin tat verir. Cumin istehsalı üçün istifadə olunur:

• Çörək məhsulları.
• Birinci və ikinci kurslar.
• Sous, soyunma və dənizkənarı.
• Qoruma və turşu.
• Salatlar.
• İsti bir içki və çay.
• Bəzi desertlər.
• Xəmir, pendir, milli və süd içkisi üçün qəhvəyi şirniyyat əlavə olunur.

Zirini çörək kimi istifadə et, balıq, göbələk, aşağı yağlı pendir növləri, hər cür tərəvəz, müxtəlif taxıl və makaron yemək üçün uygundur.

Kirinli salatlar yaxşı balsamik sirkə və ya bitki yağı ilə müqayisə edilir.

Kimyon toxumlarını necə seçmək olar?

Keyfiyyətli çiyin tohumları çox şirin bir ədviyyatlı və bir az ədviyyəli ləzzətlə var. Qara olmayan taxıl satın etməyin. Toxumların ölçüsü qara piramidek, piramidal forma kimidir.

Mağazalı toxumları mağazalar və ya eczanelerde satın ala bilərsiniz. Satın alınarkən qablaşdırmanın sıxlığını, eləcə də istehsal və satışın vaxtını yoxlayın.

Yan təsirləri və zirehdən istifadəyə qarşı göstərişlər

Bitki bioloji cəhətdən fəaldır, buna görə də böyük miqdarda istifadə bədənin müalicəsi deyil, zəhərdir. Toxum meyvələri toxumla eyni olan kontrendikasyonlara malikdir.

Cumin və onun kontrendikasiyası:

1. Bu bitki kiçik toxum toxumları xəstə ürək sistemi olan kəslərə ciddi təsir göstərə bilər. Onun nüvələrinə heç bir məqsəd üçün qadağan edilmir - ürək böhranı baş verə bilər.
2. Hamilə qadınlarda kimyonun istifadəsi hələ də arzu edilmir - kimyon aşağıya səbəb ola bilər.
3. Hemşirelik anaları körpənin allergiyasına səbəb ola biləcəyi üçün qida maddələrinə diqqət yetirilməlidir.
4. Diabet xəstələrinə yemək tövsiyə edilmir - qan şəkərinin artmasına səbəb olur və bədənə zərər verə bilər.
5. Asthmatics, kimyonu olan inhalyalardan ehtiyatlı olmalıdır, çünki hücum riskini artırır.

Kimyonun bədəndən faydalanması üçün, kimyonu bir dərman kimi bilmək lazımdır. Və bu bitkinin istifadəsindən maksimum nəticə əldə etmək üçün, yanlış dozanın zərərli olmasına görə, reseptə uyğun olaraq hər şeyi etməlisiniz. Sizə sağlamlıq!

Videonu izləyin: Çörək otu (Qara zirə, Qara kimyon) - faydaları, istifadəsi, yan təsirləri (Aprel 2024).