Yeni dad hissi yaşamağı sevənlər, kivanoyu mütləq sevəcəklər. Nə olduğunu və bu az tanınmış ekzotik meyvənin faydalı keyfiyyətlərini öyrənin.
- Nə meyvə
- Kalori və kimyəvi tərkibi
- Faydalı xassələr
- Satın alma zamanı necə seçilir
- Evdə saxlamaq üçün necə
- Necə yeyirsiniz?
- Faydalı və dadlı reseptlər
- Kontrendikasyonlar
Nə meyvə
Kivano da buğulu qovun və ya Afrika xiyar adlanır. Bu ekzotik meyvə onun qeyri-adi forması ilə xüsusi maraq doğurur. Meyvələr narıncı şəklində, təxminən 300 g ağırlığında və 10 santimetr uzunluğunda, bütün səthdə yumşaq forma ilə doymuş narıncı rəngdədir.
Bitki sadə bir xiyar kimi, çox kiçik kirpiklərlə, çox sayda kirpikli üzümdir.
Afrika vətənində buynuzlu meyvələr meyvə kimi böyüyür, Amerikada və Cənubi Avropada isə bitki kimi yetişdirilir. Afrika xiyar təsadüfən bir bitki, xəstəliklərdən və zərərvericilərdən əziyyət çəkmir və yaxşı məhsul verir. Bir mənfi cəhəti var - temperaturun azalmasına mənfi reaksiya verir.
Kalori və kimyəvi tərkibi
Bu ekzotik meyvənin meyvənin quruluşu olan əsas məhsulu su, faizlə - 90% olaraq, 100 qr üçün yalnız 44 Kkal olan bir kaloriya məzmununa malikdir.
Kivano çox sayda faydalı maddələrlə zənginləşdirilmişdir: Vitaminlər:
- Vitamin A (beta-karoten) - 88 mqg;
- Vitamin B1 (tiamin) - 0.025mq;
- Vitamin B2 (riboflavin) - 0.015 mg;
- Niacin (vitamin B3 və ya vitamin PP) - 0.565 mg;
- vitamin B5 (pantotenik turşu) - 0.183 mg;
- Vitamin B6 (piridoksin) - 0,063mq;
- fol turşusu (vitamin B9) - 3 μg;
- Vitamin C (askorbin turşusu) - 5.3 mq.
- kalium - 123 mg;
- kalsium - 13 mq;
- sodyum, 2 mq;
- magnezium - 40 mg;
- fosfor - 37 mq.
- dəmir - 1,13 mq;
- manqan - 39 mqg;
- mis - 20 mqg;
- Sink - 0,48 mg.
Faydalı xassələr
Çox miqdarda vitamin və minerallar sayəsində bu eksot faydalıdır:
- ürək əzələlərini gücləndirmək və qorumaq, böyrək xəstələrində, mədə və bağırsaq xəstəliklərində olduğu kimi, kalium ehtiva edən, insan əzələ sisteminə də zəruri olan;
- istilik dövründə su balansını dolduracaq, çünki 90% suyundan ibarətdir;
- immunitet sistemini gücləndirmək, C və B vitaminlərinin tərkibinə görə qışda tonik olmaq;
- az miqdarda kalori miqdarı səbəbiylə kilo vermək;
- bu meyvənin şirəsi büzücü təsirə malikdir, çünki yaraların şəfa və qan dayandırılması üçün;
- bədənin azad radikallarının və atık məhsullarının aradan qaldırılması üçün məhsul kimi;
- üz və bədənin dərisini təmizləmək və təzələmək üçün.
Satın alma zamanı necə seçilir
Kivano qovun kimi ekzotik şeyləri əldə edərkən müəyyən qaydalara riayət etməlisiniz:
- meyvə heç bir zərər olmadan orta ölçülü olmalıdır;
- mərmər sıçrayışları ilə zəngin narıncı rəng olmalıdır;
- toxum toxumasına sıx olmalıdır;
- tikanlığa diqqət yetirmək - meyvə yetişəndə sarıdırlar;
- meyvələrin daşınması və uzunmüddətli saxlanılması üçün meyvələri olmayan meyvələri satın almaq daha yaxşıdır, yırtıq vəziyyətdə yetişməyə meyllidir.
Evdə saxlamaq üçün necə
Bu meyvənin meyvələri adi xiyarlara bənzəyir, onda eyni saxlama var. Kivano soyuducunun alt şkafında saxlanılır, bu meyvə üçün ideal bir yer tərəvəz saxlanılması üçün bir konteynerdir.
Meyvə yetişməsə, yetişmə prosesi günəşdə daha sürətlə gedəcək və siz tam zövqünüzdən zövq alacaqsınız.
Necə yeyirsiniz?
Ən azından bir dəfə bu ekzotik cəhd edənlər kivano bir şirin və nadir dadı var, lakin sonra pasta hər kəs üçün fərqlidir: bəziləri xiyar və qovun bir qarışıq hiss, digərləri - banan və kivi, bəziləri hətta limon notları var hiss edirəm.
Qeyri-adi dad kivanonun necə olduğu barədə məlumat axtarışına gətirib çıxarır. Bu gün xəmlə yeyilir, ət duzlu və ya şirin, hətta bibər ilə yeyilir. Onlar yüngül salat, qəlyanaltılar və hətta desertlər edirlər.
Meyvə suyu təzə meyvə şirələrində yaxşıdır və digər meyvələrdən gələn şirələrlə də yaxşı olur, içkiyə xüsusi bir ləzzət verir.
Buynuzlu qovun unikal forması sandviç və jelly üçün bəzək kimi istifadə etməyə imkan verir.
Yetkin kivano ən yaxşı iki hissəyə bölünür və ağ toxumları, xiyar kimi olanlar kimi, yeməklidir.
Pasta üçün krem üçün hazırlanmış bir dadlı ətri, ekzotik bir xiyarın pulpunu və adi xiyar kimi meyvələrə bənzəməyən meyvələri istifadə edə bilərsiniz.
Faydalı və dadlı reseptlər
Bu meyvə almaq asan deyil, çünki bir neçə resept tanınır. Ən çox görülənlər arasında bir neçə var.
Kivano krem
Jelly-kütləvi kütləsi xüsusi bir desert kimi istifadə edilə bilən və ya digər qənnadı məhsullarına əlavə olaraq istifadə edilə bilən dadlı bir krem hazırlamaq üçün əsas ola bilər.
Tərkibi:
- Kivano - 2 ədəd;
- təbii yoğurt - 2 fincan;
- bal - 2 qaşıq;
- dondurma - 4 yemək qaşığı.
Pişik: Kivanodan biz bir konteynerə yayılmış və digər maddələrlə yaxşı qarışdığımız pulpanı alırıq. Meyvənin qabığında yayılmasının homojen kütləsi qəbul edildikdən sonra masaya xidmət etdi. 
Dadlı içki
Buynuzlu qovun dən səhər yaxşı bir böyük tonik içki hazırlayır.
Tərkibi:
- Kivano - 1 ədəd;
- limon - 0,5 ədəd;
- dadmaq üçün qatılaşdırılmış şəkər.
Pişik: meyvəni kəsib, toxumları birlikdə blender qabına daxil etdik. Üç dəqiqə süründürün və eləyir. Yarım limonun suyunu sıxıb yaxşı qarışdırın. Şəkər əlavə edin. 
Tirami Kivano
Tərkibi:
- hazır süngər pastası;
- Kivano - 2 ədəd;
- çırpılmış krem - 6 yemək qaşığı;
- brendi, Madera - 3 tatlı qaşıq;
- qəhvə likörü - 5 çay qaşığı;
- yumşaq pendir - 300 q;
- vanil, dadmaq üçün şəkər tozu.
Pişik: Alkoqollu içkilər qızdırılıb, kivano pulpa pendir, şəkər, vanil və brendi ilə qarışdırılır. Biskvit bir çörək qabına qoyulur və qızdırılan spirt ilə batırılır. Çəhrayı kremli palto.
Üst biskvit təbəqəsi ilə örtülmüş və alkoqol və kremlə yuyun. Boşluğu buzdolabına bir neçə saat qoyun. Biz batırılmış biskvidi qabdan qabağa endiririk, qalan krem ilə palto və istənilən halda bəzəyirik. 
Bundan əlavə, aşağıdakı sadə yeməklər ekzotik bir xiyardan edilə bilər:
- meze - dekorasiya kimi dəniz məhsulları, pendir və kivano;
- Salat - kivano pulp, pomidor, bolqar bibəri, turp, cəfəri və yaşıl soğan. Bütün kublara kəsilmiş, otlar ilə qarışdırın və təzə sıxılmış limon suyu ilə doldurun.
Kontrendikasyonlar
Buynuzlu qovun istifadə edilərkən kontrendikasyonlar müəyyən edilmişdir. Bu meyvəyə diqqətlə yanaşaraq, ilk dəfə istifadə edirsinizsə, qida alerjisi olan insanlarla müalicə olunmalıdır.
İndi Afrika xiyarının faydaları haqqında öyrəndikdən sonra, bu meyvədən ibarət yeməklərlə özünüzü əzizləmək və bədən üçün böyük fayda əldə edə bilərsiniz.
