Thyme: əkin, qayğı, heyvandarlıq

Çiçəkli xalça quru və daşlı günəş yamalarını əhatə edən kiçik bir ətirli ot - uzunmüddətli insanın diqqətini cəlb etmişdir. Qədim Misirlilər kəklikləri mərasim məqsədləri üçün istifadə edirdilər.

Qədim alimlər (Avicenna, Dioscorides, Theophrastus) kəkliklərin (antiviral, antifungal və antibakterial) gözəl xüsusiyyətləri haqqında yazırdılar. Yunanlar bu zavodu "həyat nəfəsi" adlandırdılar.

Qədim Roma şəhərində, kekikin kişilərə güc, kişilik və güc verdiyinə inanıldı. Slavlar inanırdılar ki, kükürdün dişlərini yandıraraq, tüstüdə nəfəs alaraq, atalarının əzalarını və ruhlarını qarşılaya biləcəklər.

  • Thyme: bitki təsviri
  • Toxumun əsas növləri
    • Ortaq Thyme
    • Kəklik yarpağı
    • Limonlu Kokulu Thyme
  • Bitki mənşəli əkin və kəklik yetişdirmək qaydaları
    • Yer və torpaq seçimi
    • Zaman və necə kəklik bitirmək
  • Thyme Baxım Qaydaları
    • Suvarma və yem bitki xüsusiyyətləri
    • Budama kekikini necə etmək olar?
  • Thyme Breeding əsasları
    • Toxum üsulu
    • Bitki mənşəli bitki

Kekik kimi adlandırılan Thyme, bu gün də təəccüblənməyə davam edir - müasir alimlər xəstəliyə səbəb olan mikrobların kəklikə müqavimət göstərmədiyini bildirirlər.

Thyme: bitki təsviri

Thyme (lat. "Thymus") bir çox fərqli ad var: Swan, Bogorodskaya ot, limon ətir, kəklik, Chavor, sürünən kəklik, tütsü, borage biberi və s.

Thyme cinsi Avrasiya, Amerika və Şimali Afrikada geniş yayılmış təxminən 400 növü birləşdirir. Onun nümayəndələrinin əksəriyyəti oxşar xüsusiyyətlərə malikdir:

  • azaldılmış çoxillik çalı (hündürlüyü 5-dən 35 sm-ə qədər müxtəlifliyə və müxtəlifliyə görə dəyişir);
  • lignified yalançı (və ya sürünən) qəhvəyi qabıq ilə əhatə, adventitious kökləri ilə gəlir;
  • villi, çəmən və düz olan peduncle dalları;
  • sərt yapraklar qaranlıqda yerləşir, sarıdan tortuna qaranlıq rəngə qədər;
  • yarpaqların şəkli və ölçüsü növlərə (uzun, dəyirmi və s.) bağlıdır;
  • çiçəklərdə kiçik çiçəklər (əsas rənglər - çəhrayı, ağ, bənövşəyi, hibrid növlərdə daha zəngin rənglər);
  • xoş ətirli (isti) ləzzət.
İyun ayı içində qələm çiçəkləri və avqust ayında bitir.

Bilirsinizmi? Kekik kisələr (quinik, kofeik, oleik, ursuloik, oleanolik və s.), Saqqız, C vitamini, flavonoidlər, minerallar və s. Kəpəklə dolu zeytun yağı uzun müddətdir güclü antifungal, antiviral və antibakterial agent kimi istifadə edilmişdir.Thyme güclü bir afrodizyak (timol və carvacrol ehtiva edir). Öksürdükdə yüksək təzyiq, kəklik özləri və çaylar toxunulmazlığı artırmağa kömək edir.

Toxumun əsas növləri

Səhvsiz bitki Avrasiya, Amerika, Şimali Afrikanın məkanını mənimsəmişdir. Geniş cins Thyme çox sayda növlə təmsil olunur (bunlar arasında hətta mütəxəssislər üçün də təsnif etmək çətin olanlar var). Əsas növlər:

  • kəklikək adi (Thymus vulgaris);
  • kəklik sürünən (Thymus serpyllum) və ya kəklik;
  • limon ətirli kəklik (Thymus vulgaris var citriodora).
Thyme (Thyme) - cazibədar bir mədəniyyət və böyüdülmək və ona qulluq etmək heç bir problem gətirməyəcəkdir.

Ortaq Thyme

Bu növün vətəni İspaniya və cənub Fransadır (burada yabanı və burada evlənmişdir). Onun kiçik tünd yaşıl yaprakları (0.5-1 sm) lanceolate forması və yüngül bənövşəyi güllər ilə fərqlənir. Müxtəlif subspecies daxildir. Onun əsasında bir neçə növ yetişdirildi (Alba - ağ, Splendens - maroon, cücə müxtəlifliyi - Elfin və s.)

Kəklik yarpağı

Vətən növləri (kəklikək sürünən və kəklik bir və eynidır) - Cənub Aralıq dənizi. 2000-dən çox ildir tanınmışdır. XVI əsrdən etibarən yetişdirilmişdir. Avropada yayılmışdır - Yunanıstandan İsveçə, Asiyaya.

Yarpaqları dürüst, kənarları isə (kəklik kimi) sarılan deyil. Çiçəklər - çəhrayı çalarlarla bənövşəyi. Müxtəlif çiçək rəngi və çiçəkli yarpaqları olan bir çox çeşid inkişaf etmişdir. Quraqlıq və donları fərqləndirir. Böyük bal bitki.

Limonlu Kokulu Thyme

Mənşə mənbəyi Cənubi Fransadır. Çəhrayı çiçəklərlə təbii hibrid. Limonun ədviyyatlı tərəvəz aromasında fərqlənir. Gənc yaşıl yarpaqları (sarı) yaşıl.

Qaynar limon soyuq havadan qorxur, qış üçün sığınacaq lazımdır. Daimi budama ehtiyacı var. Çox sayda növ hazırlanmışdır (Gümüş Kraliça - yarpaqları ilə, Qızıl Duarf, Bertram Anderson - sarı ləkələr ilə yarpaqları və s.)

Bilirsinizmi? Kəklik ətirli xüsusiyyətləri bütün dünyanın mətbəxləri tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Fransada, kəklik Provence və Bouquet Garni ədviyyatlarının əsas hissəsidir, İngiltərədə kəklik populyarlıqdan sonra ikinci, İspaniyada və Yunanıstan zeytun kəkliklə salınır, Orta Avropa kəkliklərində noxud və fasulye ilə çorba zəruri elementi, qızardılmış və yağlı yeməklər, ərəb ölkələrində, Zamaçada məşhur zirvəyə Zəki - Zərdüştmə Zirvəsinə daxil edilir. Limonlu kəklik yumşaldır və limon notları ət və balıq yeməklərinin dadına gətirir. Thyme nanə ilə çaya əlavə edilir.

Bitki mənşəli əkin və kəklik yetişdirmək qaydaları

Thyme xüsusi şərait tələb etmir və bağça sahələrində onun becərilməsi və qayğı çox asanlaşdırır. Yalnız bir neçə şəraitə riayət etmək və bitki təmin etmək lazımdır:

  • torpaq üçün doğru yer;
  • doğru açılış dəfə;
  • düzgün suvarma və qidalanma.

Yer və torpaq seçimi

Thyme günəşi sevir (kölgədə, köklər çıxarılır, kol daha az olur, daha pis olur) və işıq (yaxşı drenaj ilə) neytral torpaqlar. Bir sayt seçərkən bunu nəzərə almalıyıq. Ekilmə yeri daim küləklər tərəfindən toqquşməməlidir (kekik qoruyucuları qoruyur).

Bu vacibdir! Torpağın "ağır" olması və kəklik əkilməsi əvvəli, qumla "sulandırmaq" lazımdır.

Zaman və necə kəklik bitirmək

Bağda, kəklik toxumları bahar və payızda əkilir. Kekik fidanının əkilməsi üçün ən yaxşı vaxt yay (buzlanma sona çatdıqda). Dikmə günü isti və günəşli olmalıdır. Quraşdırma prosesi aşağıdakı tədbirləri əhatə edir:

  • bir çuxur qazmaq (onun ölçüsü bir fidan pətasından iki dəfə çox olmalıdır);
  • Bir əkin qarışığı hazırlayın - bərabər nisbətdə yer və qumları qarışdırın. Qarışıq hissəsi çuxura axdı;
  • Toxumu qazandan çıxarın və rizomları düzəldin;
  • çuxura bitki kekikini (əkin dərinliyi qazan kimi olmalıdır);
  • qalan qarışığı çuxura tökün, tökün və tökün.
Otaq şərtləri altında saxlamaq üçün, kəklik ilin istənilən vaxtında toxum və fidanla yayıla bilər. Yaz ayının sonunda kəsmə əkilməsi daha yaxşıdır. Bir bitkinin kökləri torpağın bir hissəsini əhatə edə bilməsi üçün bir qazan almaq lazımdır.

Bilirsinizmi? Thyme təbii bir qoruyucu, qidaların rəf ömrünü artırmaq üçün pişirmədə istifadə olunur və çürüyür. Bitki çiçəkləri, bitki bütün zövqünü qoruyur, daha zərif və ətirli.

Thyme Baxım Qaydaları

Thyme iddiasızdır, qayğıkeşlik sadədir və kəklik bağçasında artan dövriyyəli suvarma, yuyulma, torpağın gevşəcəyi azalır.

Suvarma və yem bitki xüsusiyyətləri

Suyun düzgün olması üçün torpağın vəziyyətini izləmək lazımdır. Suvarma zəngin olmamalıdır (bitki zərər verə bilər). Quraqlıq, əkin mövsümündə və çiçəklənmədən əvvəl suya daha çox ehtiyac duyulur.

Tez-tez yağışlarla torpaq kiçik çakıllarla örtülə bilər. Müntəzəm olaraq, kökləri daha yaxşı havalandırmaq üçün, torpağın bir sürətlə gevşetməsi, alaq otlarından qurtarılması lazımdır. Thyme xüsusi dressings ehtiyac yoxdur.

Torpağın humus və ya buynuzu unu əkib etmədən əvvəl döllənə bilər (bu, bir il üçün kifayətdir). Aşağıdakı il, yaz aylarında, maye mineral gübrə yemək lazımdır.

Budama kekikini necə etmək olar?

Kəpəklərin müntəzəm budu buranın sıxlığını, kompaktlığını təmin edəcəkdir.

Budama erkən yazda (dondurulmuş, zəif, xəstə sürgünləri budama) və ya çiçəklənmədən sonra (inceltmə) həyata keçirilir.. Yazda kəklik kəsmək əvvəl, ölü sürgünləri diqqətlə araşdırmaq lazımdır - onlar hələ də həyat ola bilər.

Yarpaqlarda qəhvəyi ləkələrin görünüşü hava və işığın olmamasını göstərə bilər - bushu incələşdirmək lazımdır. Sürgünlər onun ləzzətli hissəsinə (kökünün 2/3 hissəsinə) kəskin kəsmə ilə kəsilir.

Bu vacibdir! Yağların böyük bir kütləsi almaq üçün, kəklik daha tez-tez budamalı və çiçəklənməyə icazə verilməməlidir.

Thyme Breeding əsasları

Thyme iki yolla - toxum və vegetativ ilə yayılır.

Toxum üsulu

Əvvəla, əkin sahəsini bütün otlardan azad etmək lazımdır (kəklikotu toxumları çox kiçikdir, cücərmək üçün bir ay çəkir, çiçəklənmiş bitkilər çox zəifdir). Ən yaxşı çıxış yolu, istixana içində toxumların ilkin cücərməsi olacaq:

  • Mart ayından mayın əvvəlinə toxum əkilmiş maddə ilə bir konteynerdə (eyni nisbətdə qum və torf qarışığı) əkilir (əkin dərinliyi - 0,5-1 sm). Yaranmadan əvvəl konteyner şəffaf bir film və ya şüşə ilə bağlanmalıdır. Normalda (25-30 ° C temperaturda) sürgünlər bir həftə içində çiçəklənəcək;
  • ilk ayda orta miqdarda nəmlənmə, incə fıstıq saxlamaq lazımdır. Bir neçə aydan sonra, fidanlar artıq saytın əkilməsi üçün yararlıdır.
Bu vacibdir! Thyme, özünü əkmək və onun böyüməsinin sahəsini artırmaqla sərbəst çarpanlaşa bilər.

Bitki mənşəli bitki

Kekik bitki mənşəli reprodüksiyonun iki yolu vardır:

  1. Buranın diviziyası. Normal artım üçün, kəklik quşunun hər üç ildə bir dəfə bölünməsi lazımdır.

    Bunu etmək üçün, bitki qazmaq, zəmanənin yerini silkələmək, baza parçaları bölmək və köklərin kiçik proseslərini açmaq lazımdır.

    Bundan sonra torpaq. Daha yaxşı köklənmə üçün, kolun əkilmiş hissələri bir şüşə qab ilə örtülməlidir.

  2. Şlaklar. Beləliklə, kiçik sortlar daha yaxşı doğurur. Yazda kəsilmiş atışlar qum konteynerində köklənmişdir.

    Konteyner bir film ilə örtülmüşdür, şlamlar bir sprey şüşə içərisindən su ilə müntəzəm olaraq yenilənməlidir. Kökləşmə 15-20 gündə baş verir.

    Diqqətsizlik rootingdən bir ay sonra baş verir.

Bilirsinizmi? Thyme, coccal floranın bakteriyalarını aktiv şəkildə mübarizə edən timolun yarpaqları və yarpaqları varlığından qaynaqlanır, lakin digər fenollardan daha az toksikdir.

Videonu izləyin: Türkiyə ilə birgə "Cocuq Mərcanlı" markalı məhsullar satışa çıxarılacaq (Noyabr 2024).