Qurudulmuş kəklik: faydalı xüsusiyyətlər, toplama vaxtı, yığma, qurutma, saxlama

Xalqın kəklik (Ukraynada versiyası - kəklik) kimi tanınan nisbətən aşağı çalı (5-dən 40 sm-yə qədər) çoxları hesab etdiyi kimi, bir ot deyil, eyni zamanda müxtəlif xəstəliklərə qarşı mübarizə üçün əla vasitədir. Təbii terapevtik tərkibi necə hazırlayacağını dəqiq bilən və çay üçün xammal toplayarkən, hansı xəstəliklərdən kömək edəcək, bu möcüzəvi içki içərisində yeni başlayanlar üçün necə dadlandırmaq olar?

  • Qurudulmuş kəklik faydaları
  • Zamanı və necə toplanacağı
  • Yuma ehtiyacım var
  • Qurutma xüsusiyyətləri
  • Necə və harada saxlayacaqsınız
  • Raf ömrü
  • Qaynaq Çayını necə bişirirsiniz?

Qurudulmuş kəklik faydaları

Bitki, xüsusilə acı və tanen, yağlar, saqqız, oleik və ursolik turşu, B və C vitaminləri kimi çox faydalı komponentlərdən ibarətdir. Belə bir zəngin dəsti kəliqənin insan orqanına yara iyileşmesini, antiseptik və dezinfeksiya təsirini göstərmək imkanını açıqlayır və bu, həm də profilaktik məqsədlər üçün və bəzi xəstəliklərin xoşagəlməz simptomlarını aradan qaldırmaq üçün. Bundan əlavə, bitki yeyinti sənayesi, tibb və kosmetologiya sahələrində uğurla istifadə olunur. Ənənəvi tibbdə yaygın istifadə edilməsinin səbəbi olan bitkinin əsas üstünlüyü, bronxları genişləndirmək və bronxit, öskürək və uzun öskürək müalicəsində çox əhəmiyyətli olan göz qapaqlarını artırmağın qabiliyyətidir. Bununla yanaşı, inflamatuar proseslərin aradan qaldırılması zamanı kükürdün infüzyonlarının və dekolsiyalarının əhəmiyyətini qiymətləndirməməlidir.

Öskürək, verbena, şabalıd bal, ardıc, tut, nasturtium, lungwort, ivy, propolis tincture, qara turp, anis, chives istifadə olunur.
Stomatit, gingivit və farenks ilə əlaqəli xəstəliklər: ağciyərin yumşaldılması üçün əsasən hazırlanmış bütün kompozisiyalar: faringit və tonzilit. İkincisi vəziyyətdə infuziya tez-tez tənəffüs üçün istifadə olunur, yandırıcı yaraların yuyulması və qaynaqlar və akne ilə mübarizədə losyonlar yaratmaq üçün daha uyğundur.

Bitki bazasında sıxılmaların köməyi ilə radikulit, nevrit, siyatikadan xilas olma şansınız var və otların infuziyası qarın ağrısını aradan qaldırır, qastritin təzahürlərini minimuma endirir və mədə-bağırsaq kolikasını azaldır, meteorizm və kabızlığın ümumi vəziyyətini asanlaşdırır.

Bilirsinizmi? Kəklik üçün ən adi adlardan biri "Üçbucağın bayramı" ilə əlaqəli olan "Bogorodskaya ot". Allahın anasının simvollarını bəzəmək üçün istifadə edilən bu bitki idi.
Bogorodskaya otlarının əlavə edilməsi ilə çay iştahı artırır, maddələrin mübadiləsini yaxşılaşdıran və bədəni gücləndirə biləcəyi üçün yorğunluğun azaldılması və normallaşdırılması üçün uyğundur. Yeri gəlmişkən, bitki sakitləşdirici və sakitləşdirici xüsusiyyətləri sinir böhranı, depressiya və yuxusuzluqla mübarizə aparmağa kömək edir. Evinizdə quru çəmən torbaları asılı olaraq psixoloji vəziyyətinizi əhəmiyyətli dərəcədə artıracaq və hətta migrenləri aradan qaldıracaq, baxmayaraq ki, sonuncu vəziyyətdə xoşagəlməz əlamətləri aradan qaldırmaq üçün bitkinin yuyulması ilə başınızı yummalısınız.
Melissa, zəncəfil, oregano, ümumi dope, nanə, lovage, bal, scorzonera, plelectrantus, zülal, clary adaçayı, qara paxlalı sinir sistemi üzərində faydalı təsir göstərir.
Ayırıcılıq və prostatitin müalicəsində xüsusilə vacib olan kişilərin sağlamlığına dair decoctions, infusions və kəklik yağı faydalı təsirləri qeyd etmək lazımdır. İçində istehlak edilən qidalar, bir qaynaşma ilə, hamam alacaq və neft yastıq sahəsinə süründürülür.

Bəzi xalq hekayələri zavoddan istifadə edir və alkoqoldan asılılığı aradan qaldırmaq üçün, çünki toksinlər zəifləmiş bədənin təsirini qiymətləndirmək çətindir. Bundan başqa, zavodun tərkib hissəsi də hepatoprotektiv funksiyanı yerinə yetirir, çünki onlar bir şəxsin etanolun çökməsi nəticəsində yaranan şlaklardan xilas olurlar. Zamanla, otların müntəzəm istifadəsi ilə, hətta spirtə dözümsüz dözümsüzlük yaradır.

Bilirsinizmi? Nerds görə, cinsin adı verilmiş yunan konsepsiyasından "krema" olduğundan, kəklikotu "kəklik" adlandırmaq daha düzgündür. Bura heç bir qarışıqlıq gəlməməlidir, çünki bu, eyni zamanda bitki, iyileştirici xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, qida sənayesi üçün dəyərə malikdir (bir ədviyyə kimi istifadə olunur və turşu və turşunun tərkib hissəsi kimi çıxış edir).

Zamanı və necə toplanacağı

Yeməkdə və xalq şəfalı şəkildə olduğu kimi, zavodun yalnız yerüstü hissəsi, yəni yarpaqları, çiçəkləri və kökləri istifadə olunur. Xammalın hazırlanması çiçəkli çalılar prosesində başlanır. Bitki öz yazlıq kottecində yetişdirildikdə, saytın həyatının ilk ilində kolleksiyası son yaz ayına düşəcək və bəzi hallarda gələn il gül toplamaq mümkün olacaqdır.Çiçəklənmə yetkin bitkilərin müddəti uzun sürür: çiçəklər may ayında görünür və sentyabr ayına qədər qalır.

Xalq inancına görə, kəklik kəsmək üçün ən uyğun vaxt iki əsas dini bayramdır - Üçlüyə və Bakının fərziyyəsinə. Bir çoxları, bu günlərdə yığılmış materialın xüsusi müalicə xüsusiyyətlərinə sahib olacağına inanırlar, əlbəttə ki, yalnız müalicə üçün yığılır. Əgər kəklikotun dad xüsusiyyətlərinə daha çox maraq göstərdiyiniz halda, tərkibində tərkibində ən yüksək miqdarda efir yağları olan çiçəkləmə dövründə onu yığmaq daha xeyirlidir.

Bitki mənşəli qarışıqları istifadə edərkən nanə, cilantro, dillə, cəfəri, arugula, üç rəngli bənövşə, qızılgül, şamil hazırlayıb hazırlamalısınız.
Yerüstü hissənin əldə edilməsi üçün yalnız kəskin qayçı və ya bıçaq istifadə etmək vacibdir.

Bu vacibdir! Zavodu əl ilə yıxmaq və ya tamamilə kökdən çıxarmaq mümkün deyil, aksi hallarda çovun sürətlə məhv edilməsinə səbəb olacaqdır. Kəpəyin reprodüksiyasını davam etdirməsi üçün bəzilərini pozulmamalıdır.
Toxumun iki ildir eyni yerdə bir yerdə toplanmasının mümkün olmadığını xatırlamaq lazımdır, çünki kəsilmiş bitki daha bir neçə il bərpa olunacaqdır.

Yuma ehtiyacım var

Aydındır ki, hər hansı bir bitki və ya meyvə istifadə etməzdən əvvəl özlərini mikroblardan və digər zərərli yataqlardan qoruya bilmək üçün yuyulmaq istəyirlər. Lakin, kəklik toplamaq və yığmaq ilə məşğul olduqda, çay və quruya qurutma əvvəl qurulmaq mümkün deyil. Yuyulmuş bitki daha da istifadəsi üçün yararsız hala gətirəcək.

Əgər xammalın təmizliyi ilə bağlı narahatlıq yaranarsa, diqqətlə topladığınız yeri seçin. Yolların yaxınlığında, yaşayış binalarının və sənaye sahələrinin yaxınlığında olan sahələr bunun üçün ən yaxşı yer deyil. Həqiqətən yüksək keyfiyyətli bitki ağaclarda və meşə kənarında, hətta belə yerlərdə çiçəklərin toz və ya digər kiçik çirklənmələrlə örtülməməsinə əmin olmaq lazımdır.

Bu vacibdir! Qışa qurutma üçün deyil kəkələm toplamaq qərarına gəldiyiniz zaman, ancaq dondurma ilə təzə saxlamaq istəyirsinizsə, xammal axan su altında yuyulmalıdır. Quruduqdan sonra (bir kağız dəsmal və ya peçetlə bitkiləri yalnız bir neçə dəfə nəmləndirmək üçün icazə verilir) kəklik kəsmək və dondurma üçün bir paket yerləşdirmək,dondurucuya göndərin. Bu vəziyyətdə, kəklikin saxlama müddəti təxminən iki ildir.

Qurutma xüsusiyyətləri

Beləliklə, müəyyən müalicələrin müalicəsi üçün kəklikləri necə və necə toplamaq lazım olduğunu anladım, indi yalnız quruduğumuzu, istifadəni və saxlamağımı təyin etmək üçün qalıram. Xüsusi elektrik qurutucunun bütün evlərdə olmağından uzaq olduğunu nəzərə alaraq, bu məqsəd üçün təbii və əlçatan metodlar - hava axınlarını qızışdıran külək və günəş enerjisi üçün istifadə etmək çox asandır. Bütün qurutma prosesi aşağıdakı mərhələlərə bölünür:

  • vəzifə tutumunun seçilməsi (məsələn, nazik bir qab, bir ələk, qalay və ya ümumiyyətlə adi yoğun material);
  • səthi kağızla əhatə edir və çəmənləri (və ya çiçəkləri) nazik bir təbəqədə yayır;
  • tepsinin kifayət qədər hava axını ilə yaxşı havalandırılan yerdə yerləşdirilməlidir (qapalı otaqlar uyğun deyil, çünki yığılmış material çürüməyə bilər).
Bir gölgelik altında bir bitki nə qədər vaxt sərf edəcəksə, bir neçə faktordan və ən başlıcası, günün uzunluğundan asılıdır. Orta hesabla, bu rəqəm iki-beş gün aralığında olur və kəklik hər tərəfdən qurumaq üçün mütəmadi olaraq çevrilməlidir.Ani bir soyuq keçid və ya rütubətin artması halında yığılmış çəmən konteynerlər otaqa gətirilməlidir, əksinə nəmlənməlidir və çürüməyə başlayacaqdır.

Kekik kifayət qədər böyük miqdarda efir yağları ehtiva etdiyini nəzərə alaraq, qurutma zamanı hava temperaturu + 35 ° C-dən yuxarı qalmır, bu da bitki dəyərli komponentlərini saxlamağa kömək edəcəkdir. Toplanan materialları toz və həşəratların təsirindən qoruya bilmək üçün çayları örtmək üçün çiyəni örtmək və ya örtmək üçün nazik bir ağ istifadə edə bilərsiniz və müəyyən əlamətlər qurutma prosesinin sona çatdığını göstərir:

  • yaprak plitələr qaranlıq olur, ancaq onların adi yaşıl rənglərini itirmirlər, toxunma üçün daha sıx olurlar;
  • Onlar düşməyə başlayırlar və eyni zamanda döyülürlər;
  • kökləri elastikliyini itirir və hətta yüngül bükülmə ilə qırılır;
  • çiçəklərin strukturu da daha sərt olur və yapışqanlar sıxılma zamanı qırılır.
Bu vacibdir! Bitki qurutma prosesində nəm və onun kütləsi, bəzən 60% -ə qədər itirir.

Necə və harada saxlayacaqsınız

Əlinizdə tamamilə qurudulmuş xammal olduğunuzda, yer seçmək və saxlama üçün hazırlamaq üçün vaxt gəldi.Bir başlanğıc üçün, böyük bir ələkdən istifadə etmək üçün, yığılmış və artıq quru materiallar lazımsız saplardan ayırarkən siftlənir. Sonra bitmiş otlar, şüşə qablarda və ya sıx karton qutularda paketlənərək kəklik təbəqəsinin yeddi santimetrdən artıq olmamasına əmin olur. Alternativ olaraq, parça çantaları da istifadə edilə bilər, lakin hər halda onlar quru və mütəmadi olaraq havalandırılmış yerdə yerləşdirilməlidir. Düzgün saxlama, həmçinin təlimatlara uyğun olaraq həyata keçirilən xammalın toplanması və tədarükü zavodun müalicəvi xüsusiyyətlərinin təhlükəsizliyinin təminatı kimi fəaliyyət göstərəcəkdir.

Raf ömrü

Quru kəklikləri saxlamaq üçün şüşə qablar, kağız və ya kətan çantaları istifadə edildikdə, bu dərman xammalının müddəti iki ildir. Bununla belə, bir çox ekspertlər hətta "bir yaşlı" qurudulmuş bitkilərdən istifadə etməyi tövsiyə etmirlər, çünki bütün faydalı xassələr nəhayət ondan yoxa çıxır və bir il saxlanıldıqdan sonra onlar daha kiçik olurlar.

Plastik torbaya qoyulmuş kəkliklərə gəldikdə isə, bu, daha sürətli bir şəkildə faydasız olacaq, amma daha yaxşıdır ki, belə bir çanta yaxşı bir bağlayıcıdır və soyuducunun orta şelfinə yerləşdirilir.

Bilirsinizmi? Qədim Slavlar kəklikləri bütün növ sehrli mərasimlər üçün yaxşı xammal kimi fəaliyyət göstərmişdir, çünki bitki pisdən qoruya bilər və bir insanı sevir.

Qaynaq Çayını necə bişirirsiniz?

Bütün növ çayları birləşdirmək, insanların çoxu üçün asan bir vəzifədir və kekik istifadə edərsə, belə bir içki faydaları daha böyük olacaq. Digər otlar ilə birlikdə, bitki soyuqla mübarizə və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa kömək edəcək, bunun üçün yalnız aşağıdakı reseptlərdən birini istifadə etməlisiniz.

Tarif 1. ¼ fincan su üçün kiçik bir qaşıq çayını götürün və qarışıq qaynadıqdan sonra onu istidən çıxarın, 10 dəqiqə dəmləndirin. Dərhal doğranmış çəmən üzərinə qaynar su tökmək və infuziyadan sonra onu gərdirə bilərsiniz. Nəticədə qarışıq adi çay kimi istehlak edilir.

Tarif 2. Üç qaşıq qara çay üçün iki qaşıq dolusu kəklik almaq və komponentləri qarışdıqdan sonra çaydanın içərisinə, yarım tutumu qaynar suya qoyun. Qarışıq 5 dəqiqə istilənir, daha sonra süzülür və çay kimi istehlak edilir.

Tarif 3. Bərabər nisbətdə, St John-in şərab, lingonberries və kəklik almaq və bütün qaynar su (250 ml) 15 dəqiqə qarışdırmaq üçün tökmək lazımdır. Hazır infuziya gündə bir neçə dəfə qəbul edilə bilər.

Kəklik faydaları təkcə xalq şəfaçiləri deyil, həmçinin müxtəlif xəstəliklərə qarşı mübarizədə otların istifadəsi məsələsini düşünmək üçün ciddi bir səbəb olan ənənəvi tibb sahəsindəki mütəxəssisləri də izah edəcəkdir.

Videonu izləyin: Kəklikotu - Trailer (21 dekabr) (BiləR 2024).