Şəkil və təsvirləri olan 10 ən yaxşı üzüm sortu növü

Üzümlər donlara mənfi təsir göstərən çox termofilik bitkilərdir. Tender illik sürgünlər, aşağı alt sıfır temperaturda da irreversibly ölmək olacaq.

Yaxşı köklü yaş üzümləri və gənc üzümləri bir neçə gün ərzində özlərinə və güclü donlara zərər vermədən sağ xilas ola bilər - lakin hələ də bu cür streslər onlar üçün arzuolunmazdır.

Şərabçular, əkin üzümünü əhatə edən və əhatə etməyənlərə ayırırlar. Bir çox yay sakinləri, risk istəyən deyil, sığınacaqlara ehtiyac olmayan şaxtaya davamlı üzüm sortlarını əkmək üçün axtarırlar. Həqiqətən, bu sortların xüsusiyyətləri şaxta müqavimətini -25 ° C-ə qədər -27 ° C -30 ° C-ə qədərdir.

Lakin belə dəhşətli donlarda sığınacaq olmadan, üzüm şübhəsiz əziyyət çəkəcək. Lakin daha sadiq subzero temperatur ilə üzüm qış üçün sığınacaq olmayan mədəniyyətdə yetişdirilə bilər. Biz qış növlərinə aid olmayan ilk onun ətraflı nəzərdən keçirilməsini təklif edirik.

"Yupiter"

Üzüm 1984-cü ildə yetişdirənlər tərəfindən əldə edilən ABŞ-ın doğma şəhəridir. Onun genlərində bir vəhşi övladının ("Labruski") bir qarışığı vardır.Şaxta müqavimət göstərən bu gendir. "Yupiter" üzümlü bir üzümdir, təsvirə görə, bu növün üzümü çox erkən yetişmə dövrünə malikdir, çiçəklənməsi digər erkən yetişmədən 7-8 gün əvvəl baş verir. Üzümün ilk yetişən meyvələri bitki ilk rəngdən atıldıqdan 110-115 gün sonra görünür. Bitki üzərindəki çiçək biseksualdır, buna görə insanın müstəqil köməyi olmadan tozlanmasına imkan verir. Bu sinif meyvələrinin xarakteristikası:

• silindr şəklində, orta ölçülü səliqəli fırçalar;
• böyük klasterlərin çəkisi 400-500 qrama çatır;
• fırçadakı giləmeyvənin tənzimlənməsi sıx deyil, çox gevşek;
• üzüm forması - oval, çəki 5-7 qram;
• dəri rəngi albalı rənglərindən tamamilə pürüzlü mavi-bənövşəyi rəngə keçid;
• böyümə prosesində praktik olaraq yaranmadığı bir nazik dəri ilə örtülmüş şirin və şirəli giləmeyvə.

Çeşidlilik, ikinci sinif sinifinə aiddir, bəzən isə pulpada sümük süzgəsi tapılmamışdır. Bir neçə həftədən sonra fırçalar "Labruska" rəngini qazandıran (hələ də "İsabella" dadına bənzəməyən) sonra ilk paxlalı meyvələr cücə tətimini daşıyırlar. Çox maraqlı və qeyri-adi dad.Giləmeyvə bitkiləri birbaşa bitkinin filiallarına üzümçüyə çevirmək meyli olduğu kimi, sürünən fırçalar tercihen üzümdən çıxarılır. Çalılar orta qüvvə ilə böyüməkdədirlər. Vaxtında kompleks müalicə ilə bitki üzüm əsas xəstəliklərə yaxşı müqavimət göstərir, əvəz qönçələr olan tumurcuqların əksəriyyəti meyvələrdir. "Jüpiter" qış üzüm sortuna görə örtülmür, bu da -27 ° C itkisiz itkisiz dondurur. Həm sənaye miqyasında, həm də ev mədəniyyətində yetişdirilə bilər.

"İsabella"

XVIII əsrdə Amerikadan bizə gələn üzüm üzümü.Tipik ölçülü çəməkləri olan üzüm, üzümün uzunluğu dörd metrədək, tam paxilliyə qədər 150-180 gün çəkir. Kümeler kiçik, silindrik şəklində, giləmeyvə boş bir əlavə ilə. Kümeler kiçikdir, ağırlığı 130-150 qr. Yaxşı üzüm baxımı ilə fırça ölçüsü artır.

Üzüm yaxşı döllənmişdir, zəif kalkulyasiya torpaqlar üstünlük verir, adətən torpaqda yüksək nəm səviyyəsinə dözür, donda da -29 ° C dondurulmur. Phylloxera və fungal xəstəliklərə qarşı yaxşı müqavimət göstərir. Unpretentious, o, uğurla hasat yetişdirmək üçün kifayət qədər isti gün olduğu hər hansı bir iqlim zonasında yetişdirilə bilər. Bu, Moskva vilayəti üçün qeyri-dam örtüyü məhsullarına aid olan üzüm növləridir. Bu növ giləmeyvə xüsusiyyətləri:

• üzüm yumru və ya sümük pulpa ilə oval;
• Üzüm çəkisi 4-4,5 qr, çiyələklərin diqqətəlayiq bir qoxusu var;
• meyvənin dəri davamlıdır, xarakterik mavi rəngli qara ilə krekinqaya məruz qalmaz;
• şirin və zövqlü dad: meyvələr şəkərini 18 litrə qədər yığır, litr litrinə 6-7 qr.

"Lydia"

Bu orta mövsüm bitki və şaxtaya davamlı üzüm aiddir, 150-160 gün olgunlaşır. Orta və orta bitkilər, biseksual çiçəklər. Bu növün xarakterik meyvələri:

• geniş konus formalı meyvə fırçaları, orta ölçülü, 100-200 qr ağırlığında;
• dəstənin strukturu sarsılmaz və ya kiçik bir sıxlıqla;
• üzüm, kiçik və ya yumşaq və ya zəif bir ovaldır; çiyələklərin mükəmməl pulpa və aroması;
• meyvələr olduqca sıx bir dəri ilə örtülmüşdür və rəngli qırmızı-qırmızı rəngdədirlər, onlar yüngül bənövşəyi mum örtüyə malikdirlər;
• Vintaj avqustun sonu - sentyabr aylarında başlayır.

Məhsulun başlanğıcı artıq uzanır və üzümün üzərində fırçalar yaşlanır, daha yaxşı biçimli üzümlərin dadı. Bu növ üzümün dadı "amatör" olsa da. Məhsul yığıncağında "Lydia" giləmeyvə zəif sapıya sıxılır və düşməyə meyllidir.

"Lydia" nın tərkib hissəsi 18-19%, -26 ° C-ə qədər olan şaxta, küf və toz kalıbına normal müqavimət halına gəlmir. Çeşmə xəstəliklərdən və zərərvericilərdən vaxtında emal edərək, koldan 37-40 kq-a çatır. Ölkənin cənub bölgələrində "Lydia" qış üçün sığınacaq olmadan yetişdirilə bilər.

"Alpha"

Hibrid iki növ üzüm növündən keçərək əldə edilir: "Riparia" və "Labrus", nəticəsi əla şaxta müqaviməti (-35 ° C-ə qədər) ilə təsirli olur. Keçən yetişmə ilə bitki. Bu növün üzümü güclü bir artım qüvvəsinə malikdir: isti dövrdə üzümün uzunluğu sərbəst olaraq 9 metrə çatır və isti və nəmli temperaturda təmizlənməlidir ki, bir çox addımlar artır. Varyadlı texniki təyinat

Çiçəklənən sortlar iyun ayının ilk ongünlüyündən başlayır, biseksual çiçəklər bir atışda iki və ya üç qönçə yerləşmişdir. Üzümçülükçülər "alfa" növünü monokultusunda digər üzüm növlərini artırarkən ideal pollinator kimi istifadə edirlər. Dondurma temperaturu -12 ° C-dən aşağı düşməyən cənub bölgələrində üzüm qış üçün örtülmür.

Bu növ məhsulun təsviri:

• Çatlar çox gecikir, onların yetişmə müddəti 110 ilə 145 günə qədər uzanır;
• fırçaların orta ölçüsü 150-180 qramdır, verim kiçik olduqda - bir fırçanın ölçüsü 250-280 qrama qədər artırıla bilər;
• üzüm şəkli - dəyirmi, orta çəki 2-3 qram;
• dəri rəngli qara və mavi xarakterik mavimsi balmumu çiçəyi ilə;
• giləmeyvə dadı bir ceviz ləzzəti və çox sərxoş pulpa var. Buna görə "Alpha" üzüm sortlarının texniki qrupuna aiddir və şəkərləri 10-11 q / l-yə yazarkən 16% -ə qədər işə salınır;
• ortalama bir məhsul bir koldan 14-15 kq-a çatır;
• Keçən sentyabr ayı içərisində adətən üzümlü qruplar çıxarılır.

"Platovskiy"

"Zaladende" və "Hazır Magaracha" üzüm "Platovskiy" növləri ilə heyvandarlıq işlərinin aparılması prosesində əldə edilmişdir. Onun müəllifi rus alimi Ya.Potapenko idi.

Üzüm "Platovskiy" ölçülərlə deyil, bir təsirin təsviri, ehtimal ki, böyümənin orta qüvvələrinin bitkilərinə keçir. Təmizləmək olduqca asandır: bağlamaq və malç etmək asandır. Texnik məqsədli və orta yetişən üzümlər, ilk hazır yemək qrupları 110-115 gündən sonra götürülə bilər. Tushun "Platovskiy" üzərindəki yük - 5-6 kiloqram giləmeyvə.

Məhsul xarakteristikası:

• üzüm fırçası konusuna tədricən uzanan klassik silindr şəklindədir;
• Kiçik (ən çox 2 qrama qədər) mükəmməl yuvarlaq meyvələrdən ibarət 180-200 qram orta çəki ilə orta ölçülü kümeler;
• ağ şirin əti nazik nəmləndirici ilə çatlamağa meylli nazik ağ üzlü dərilərlə örtülmüşdür.

Üzüm qanadları günəşə çevrildi, çünki üzümün yetişməsi yumşaq bir zəriflə örtülmüşdür."Platovskinin" dadı uyğun gəlir - gurmeler şirinlik və turşunun balanslı birləşməsini qiymətləndirəcəkdir.

Bu növün müxtəlif meyvələri, əla dad, şirələr, kompotlar ilə şirin və masa şərabları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ev mədəniyyətində Platovskiy çox dadlı təzə üzümün istifadəsi üçün daha çox böyüyür. Çeşmənin şaxta dayanıqlılığı əlamətdardır, üzüm, normal quru sığınacaq ilə -30 ° C-ə qədər olan temperatura davam edə bilər.

"Ametist"

Üzümün A.P.Potapenko tərəfindən yetişdirildiyi, hibridin alınması üçün Avropalı və Amur növləri alınmışdır. Əldə edilən nəticə "Ametist" adlanır və fırçaların olgunlaşması çox qısa bir müddətə texniki bir dərəcədir. Liana çox sürətli və güclü şəkildə övladlarını sürətlə qurmağa meylli,böyüyən mövsümün erkən mərhələlərində bağlamaq lazımdır, çünki gənc böyüyən bir bush pritenyat və üzüm küf və ya boz rot çürüməsi ehtimalını artırır. Yaxşı bir bitki örtüyü ilə, "Ametist" meyvələr üçün ayrılan hər bir gənc üzümün üzərinə iki və ya üç böyük meyvəli fırçanı bağlayır.

Məhsul Təsviri:

• klasterlər giləmeyvə əlavə ortalama sıxlığı ilə formalaşır;
• fırça bir üzüm üzümünün klassik formasına malikdir;
• bir fırça çəkisi 300-340 qrama çatır;
• uzanan yuvarlak oval forma üzümü, meyvənin diametri 12-13 mm;
• xoş şirin dadı ilə şirəli pulpa, şəkərin 21-22% -ə qədər olması;
• qaranlıq bənövşəyi rəngli qüvvətli dəri, sıx bir ağ şüşə mum örtüyü var;
• Avqustun iyirminci ilində bucaqdan çıxarılan ilk yetişmiş fırçalar erkən yetişən dərəcədir.

"Ametist" gənc sürgünlərin zəmanətli və sabit bir olmasına səbəb olur. Budalı "Ametist" çox güclü deyil, təcrübəli bağbanlar 4-6 göz üçün ortalama budama təklif edirlər. Yaxşı xəstəlik müqaviməti (küf, boz küf, oidium), lakin antifungal dərmanlarla çalıların vaxtında və təkrarlayıcı müalicəsi olduqda."Violet" aşağı temperaturda -32 ° C-ə qədər aşağı düşməsinə mane olur. Bu üzüm təzə yeyilir, yaxşı quru şərab və şirələr çıxarırlar.

"Ontario"

Çeşidləmə, amerikalı yetişdiricilərin üzüm "Diamond" və "Winchel" keçid işləri nəticəsində əldə edilir. Yetkin bitki orta məhsuldarlıq səviyyəsi və texniki xüsusiyyətləri ilə orta ölçülü bir bushuna sahibdir. "Ontario" mənfi temperatura yaxşı müqavimət göstərir, normal sığınacaqlar isə qışqırıq üzümünə ən az ziyan vurmadan -30 ° C-dən yuxarı olan donları dözür. Fırçaların təsviri:

• silindrik fırçalar, orta ağırlığında 200 qramdan ibarətdir;
• dəyirmi şəklində üzüm, bir giləmeyvə kütləsi 3-3,3 qrama çatır;
• texniki riyakarlıqda, giləmeyvə rəngli ağ-yaşıl, giləmeyvə olgunlaşdıqca, soyma qızıl hündürlük qazanır;
• Berry suyu çox uyğun olmayan (şəkər tərkibi 17-20%), uyğun bir zövqlə, şirin olur;
• Hasat sentyabr ayının son ongünündən başlayaraq 14-20 gün davam edir.

Üzüm, xüsusilə də kətan üzümün əsas xəstəliklərinə əla müqavimət göstərdi. "Ontario" bir cədvəllikdir və həm kantinlərdə, həm də texniki məqsədlər üçün istifadə olunur. Fırçaların əla zövqü və yaxşı saxlanılması keyfiyyəti uzun məsafələrdəki təzə istehlak və nəqliyyat üçün yaxşı seçimdir. Masa və şirin şərabları və şirələri hazırlamaq üçün istifadə olunur.

"Venus"

Bu üzüm bizə ABŞ-a gəldi, bir qarışıqdır (bir nüvəsiz meyvəli), bu üzümün məhsulu çox erkən olur - 100-110 gün. "Venus" yaxşı bitkilərlə güclü və yayılmış çalılar ilə xarakterizə olunur. Sənaye üzüm bağlarında "Venera" səthi hektara 200-270 sentner təşkil edir. Üzüm oidium və küflərə qarşı orta dərəcədə müqavimət göstərir. Təcrübəli vinoçular bitki bitkisinin bütün mərhələlərində Venusu mantar öldürmələri ilə müalicə edirlər:

1. ilk müalicə böyrəklərin şişməsi əvvəl;
2. çiçəkləmə zamanı ikinci müalicə;
3. çiçəklənmədən dərhal sonra üçüncü müalicə;
4. dördüncüsü çiçəklənmə bitdikdən 2 həftə sonra həyata keçirilir.

Xarakterik giləmeyvə:

• 350-500 qrama qədər olan böyük və orta fırçalar;
• giləmeyvə fırçasının forması orta səliqə ilə silindrikdir;
• ilk yetişən meyvələr avqustun ikinci ongünündə görünür;
• yuvarlaq üzüm ölçüsü - orta, 4 qrama qədər, mavi dəri ilə;
• ətli şirin-qaymaqlı bədən əzələlərin ən az bitmişi ilə;
• meyvələrdəki şəkərlərin ümumi nisbəti 6-7% olan 18-20% -ə qədər.

Venus ilk nüvəsizliyə və krekinqaya qarşı yaxşı müqavimətə malikdir. Gənc gənclik mövsümü mövsümündə yetişir. Meyvələrin sürüşməsi üçün 4-6 gözdən çox olmayan incə budama lazımdır. Qışdakı sığınacaqlarda bitki adətən şiddətli don hadisələrinə (-28 ° C) dözür, cənub bölgələrində isə Venus qış üçün sığınacaq olmayan bir mədəniyyət yetişdirilməsi üçün tövsiyə olunur. Giləmeyvə təzə desertlər, üzümlər, şirələr və müxtəlif şərablar üçün istifadə olunur. Uyğun dadı sayəsində, onlar mağazalarında yaxşı tələbat var.

"Vatra"

Çeşidlənməsi 2002-ci ildə Lviv breeder Pavly BM tərəfindən Shakhtar üzüm əsasında hazırlanmışdır. Seleksiya işlərindən yaranan Vatra üzümün çox erkən olmasına baxmayaraq, ilk fırçalar 110-120 gün müddətində çıxarılmalıdır. Bu, Ukraynanın ən soyuq üzüm sortlarından biridir. Poltava rayonunda becərmə şəraitində 30-30 avqust tarixlərində başlanır. Güclü çalılar, bitki yetiştiricileri tərəfindən budama və meyvə verən kola bir yük meydana gəlməsi ilə budalanması lazımdır. Gül şəkli - oboypoly.

Lövhələrin xarakteristikası:

• fırça silindrik forması (klassik), orta səliqəlik;
• böyük üzüm 750-800 qrama qədər tökülür;
• Üzüm çox böyük, dəyirmi və ya örtük şəklində oval və 8-10 qram giləmeyvə kütləsi ilə;
• berry pulpa tutarlılığı - jelly, dark color,
• dad harmonik, şirin, çox xoş;
• ilk yetişmiş fırçalar 27-30 iyul tarixlərində çıxarılmağa hazırdır;
• dəri rəngi qaranlıq albalı;
• giləmeydəki örtük sıxdır, lakin yeyərkən partlaya bilmir və hiss etmir.

Fırçalar "Vatry" kolları perestaivanii zaman çimərlik deyil - əksinə, məhsul uzun müddət (şəkər toplanması prosesi) filiallarında saxlanıla bilər.Ümumi məhsul avqustun ilk ongünündə baş verir. Məhsula hazırlıq üzümün yüklənməsindən və yayın nə qədər istiliyindən asılıdır.

Andronovun Oazisi

Üzümlər 2011-ci ildə Melitopol şəhərindən Ukraynalı bir breeder tərəfindən alınmışdır - A.V. Andronov. "Oasis" çox erkən olur: çiçəklənmədən başlayaraq tam paxlağa qədər, 105-110 gün keçdi. Çalılar hündürlüyü və genişliyi ilə çox tez böyüyür və meyvə kolunun vaxtında formalaşmasına ehtiyac duyur. Üzümdə çiçəklər əsasən çiçəklərdir. "Oasis" artıq superglobal kimi şərabçıları arasında özünü qurmuşdur, onun üzümündən kəsiklər demək olar ki, tamamilə köklənmişdir. Bəlkə 2-3 mm diametri olan nazik yaşıl yarpaqlardan hətta kəsiklər. Üzümlər "Oasis" -də təxminən iki dəfə sürətli başlanğıc meyvələrini hazırladılar. Əla üzüm yetişməsi. Meyvənin xüsusiyyətləri:

• orta ölçülü fırçalar (200-300 qr ağırlığında);
• bir çoxluq şəklində konik, uzunluğu 25 sm, srednerylaya;
• İdeal sellülozun zərif əriməsi dadı ilə 3-4 qr ağırlığında ideal çəhrayı qara giləmeyvə;
• Dəri kobud deyil, yeyərkən müdaxilə etmir;
• ilk yetişən ləkələr iyul ayının sonunda - avqustun əvvəlində götürülə bilər.

Bunlar texniki və səhm istifadə üzümləridir. Mərhələdə şaxtalı müqavimət (qış sığınacaqlarının mövcudluğu) və meyvə bağırsaq üçün zərər olmadan -30 ° C aşağı don davam edir.

Tusha üzrə təklif olunan maksimum yük 30-35 boşluqdur. Çalılar orta meyvəli üzüm üzümlərinə (3-4 göz) tabedir. Verim çeşitləri bütün becərmə illərini sabit və çox yüksək səviyyədə saxlayır. Yetiştiricinin Andronovun "vazisi" yetişdiricilər tərəfindən yüksək qiymətləndirilmiş və şaxtaya davamlı üzüm sortlarının siyahısına daxil edilmişdir.

Hər bir fermer, özünün yaşadığı bölgəyə nəzər salmaq üçün, üzüm bağını qış üçün sığındırmadığı hallarda özü üçün qərar verməlidir. Çörəkçiyə olduqca şaxta dayanıqlı üzüm çeşidini almaq üçün kifayət qədər şanslıyıqsa - müxtəlifliyin xüsusiyyətlərdəki göstəricilərdə göstərildiyi və ya olmayacağının fərqli olmadığını öyrənmək yaxşıdır. Yalnız bir günün son payızda işləmək üçün bir gün ayırması lazımdır: bitki mənşəli heyvanlarınızı nəzərdən keçirin və diqqətlə qış üçün qışqırır. Böyük və dadlı sizə gəlir!

Videonu izləyin: Corc Buş, CIA və Organized Crime (Noyabr 2024).