Keçmiş Moskva kələm - ağ kələmin ən qədim çeşidlərindən biridir. 1937-ci ildə yerli otbiçilər müxtəlif növ almış, 1943-cü ildə Dövlət Reyestrində qeydiyyatdan keçmişdir.
Bu müxtəliflik yuvarlaq və düz yuvarlaq bir forma malik olan sıx bir başa malikdir. Sarı-ağ rəng çəngəllərindən birinə. Orta başda başın çəkisi təxminən 7 kiloqramdır. Lakin düzgün qayğı və əla hava şəraiti ilə, dağa qədər 12 kq ağırlığında olan nümunələri yetişdirmək mümkündür. Daxili kobud orta uzunluqdadır və xarici biri yüksəkdir.
Çeşidinin uzun müddətə çəkilməsinə baxmayaraq, fermerlər yüksək məhsuldarlıq, əla zövq və ətraf mühitə qarşı müqavimətlə davamlı olaraq xoşbəxtdirlər. Sonradan Moskvada başqa ləzzət nədir?
Ətraflı məlumat
Çeşit turşuya davamlıdır, bir çox "kələm" xəstəliyinə yüksək toxunulmazlığa malikdir. Mədəniyyət, qayğı və becərmədə iddiasızdır, daimi monitorinq tələb etmir. Nəm kimi başçılar xüsusilə erkən yazda çoxlu suvarma tələb edir.
Botanika təsviri
Moskva daha sonra xaçpərəst ailəyə məxsusdur, iki illik bir mədəniyyətdir.
Aşağıdakı xüsusiyyətlər xarakterikdir:
- Kök sistemi mil şeklinde, dallı.
- Düz və ya dallanmış qaynaqlanır. Hündürlükdə kök 15-20 sm-ə çatır.
- Yarpaqları növbə ilə təşkil edilir, ən aşağı formada bir rozet. Aşağı yarpaqları yayılır, yuxarı olanlar bir-birinə qatlanmışdır - sakit.
- Sheet ölçüsü 4 sm-dən 15 sm-dir.
- Yarpaqların forması uzanır, yuvarlatılır, genişdir.
Görünüş
Kələm başı yuvarlanmış, sıx, çatlamaya tabe deyil. Əgər onu kəssəniz, ağ-sarı ortanı görə bilərsiniz. Yarpaqların bir-birinə sıx olduğu, boz-yaşıl rəng var. Başının çəkisi 7-9 kq-a çatır. 1 kvadratmetr üçün 12 kq səmərəsi.
Seçimin qısa tarixi
Keçmiş Moskva kələmi 1937-ci ildə Ümumrusiya Elmi-Tədqiqat İnstitutunda yetişdirilmişdir. Pyshkinskaya kələm bu müxtəlifliyin proqnitoru oldu.
Şəkil
Aşağıda bu müxtəlifliyi necə görürsünüz.
Fərqli xüsusiyyətlər
Əsas kələm şəkər və turşuların yüksək tərkib hissəsidiraskorbin turşusu daxildir. Kələm başçıları yüksək keyfiyyət səviyyəsinə sahibdirlər, çatlamağa və çürüyməyə davam edirlər.
Digər fərqləndirici xüsusiyyətlər:
| Agrotexniki xüsusiyyətlər | Verim | Məqsəd |
| Məhsuldarlığın yüksək səviyyəsində fərqlənir. Həcm 1 kv.m başına 10 kq-dan 12 kq-a qədər dəyişir. | Xüsusiyyət - çox yönlü: bərabər salting və təzə istehlak üçün əlverişlidir. |
Pros və cons
Çeşidinin əsas üstünlüyü onun yüksək məhsuludur.. Mükafatlar da daxildir:
- xəstəliyə qarşı müqavimət və çatlama;
- daşınma zamanı kommersiya keyfiyyətlərinin qorunması;
- vitamin və asidlərlə zəngindir;
- keyfiyyətin yüksək səviyyədə olması;
- temperaturun həddindən artıq tolerantlığına.
Müqayisəli minusların arasında:
- tez-tez və bol suvarma, əkin üçün geniş sahələrə ehtiyac (80x80 sm təklif olunan sxem);
- Başın böyük ölçüsü sayəsində kolları yandırmaq vacibdir - bu onun yanına çəkilməsini maneə törədir.
Bənzər növlərin siyahısı
Keçən gecə bağbanlar arasında tələbat yüksəkdir. Son növlər vitaminlər və şəkərlərlə zənginləşdirilir, xəstəliklərə, zərərvericilərə, çürüyənlərə yüksək tutma keyfiyyəti və dayanıqlığı ilə xarakterizə olunur.
Moskvaya gec digər oxşar gec növlər ilə əvəz edə bilərsiniz:
- Amager 611. Acıda fərqlənir - zərərvericilərə qarşı təbii qoruma. Məhsul yığmaq və saxlama yerə qoyduqdan sonra acı yox olur. Başların çəkisi 3 kq-a çatır. 1 kvadratmetr üçün məhsuldarlıq 6,5 kq-a qədərdir.
- Təcavüzkar. Kəpəklərin gecikməsi. Hollandiyada böyüyürdü. Yetişdirilməsi zamanı diqqətli bir monitorinq tələb etmir. Baş kilo 5 kq-a çatır. Məhsuldarlıq 8-9 kq-dan.
- Mara. İstiliyə, xəstəliyə, çürüməyə davamlıdır. Orta çəki - 4 kq.
- Xarkov qış. Bu temperatur düşür. Ağırlıq 4 kq-a çatır. 1 kvadratmetrdən 9 kq-a qədər məhsuldarlıq
- 1474 qışlaması. Uzun müddətli saxlama müddəti var. 3,5 kiloqrama qədər çəki. 6 kq-a qədər məhsuldarlıq.
Digər növlərdən necə fərqlənir?
Moskva Late rəhbəri dəyirmi bir forma və düz kremli ağ rəngə malikdir. Nə diqqət yetirməli?
- Başın əlində kükürd edilir.
- Yapraklar bir-birinə sıx, gevrek, sıx bir şəkildə bərkdirilir.
- Kələm başını kəsərkən bir qarpızı kəsərkən bişirir
- Dilimləndikdən sonra suyu sərbəst buraxır.
İstifadənin məqsədi
Bir çox sahibə bu çeşiddə məşhur yeməklər bişirmək üçün üstünlük verir.:
- bibərli kələm;
- turş
- tərəvəz ilə qızartmaq;
- şorba və ya şorba hazırlamaq;
- təzə tərəvəzlərdən salat hazırlamaq;
- pişirilmiş kələm bişirilir.
Beləliklə Moskva geci ağ kələmin ilk növlərindən biri sayılır. Bir çox üstünlüklərdən ötəri, bu gün fermerlər arasında populyarlığını itirmir. Düzgün becərmə texnologiyası və vaxtında hasilat - bu qaydalara uyğun olaraq, qışda Moskva başçılarının əla dadı və keyfiyyətindən istifadə etməyə imkan verəcəkdir.
