Bibər çox faydalı vitaminlər olan bir tərəvəzdir.
Çörək yeyilir, müxtəlif salatlara əlavə edilir, tikilmiş, bişirilir, bişirilir və doldurulur.
Bu mədəniyyətdə insan orqanizmi üçün faydalı olan yod, maqnezium, kalium və digər minerallar kimi minerallar vardır.
Bəzi səbəblərə görə şirin bibər Bolqar adlanır, lakin bu bəyanat doğru deyil, çünki Mərkəzi Amerika doğulduğu yer hesab olunur.
Və buna görə də, bu ölkədə onlar konservləşdirmə bibərinin istehsalına başlamışlar.
Əlbəttə ki, soyuq ərazidə alışmış bibər müxtəlif növlər var, amma bu gün yalnız onlardan beşini danışacağıq: Agapovsky şirin bibər, Buratino şirin bibər, Winnie-the-Pooh bibəri, şirin portağal bibəri və Astrakhan isti bibəri. Onların əsas xüsusiyyətləri, bitki əkilməsi və qayğısı haqqında danışacağıq.
Balqabaq "Ağapovskiy"
Bu şirin bibərin yetkinlik yaşına çatmayan orta siniflərə aiddir. Palıd meyvələrin çıxarılmasına qədər olan dövr təxminən dörd aydır.
Bu bibərin tüyü kiçikdir, amma bunun üzərində bir çox yarpaq var.Yarpaqları böyük və tünd yaşıl rənglidir.
Mədəniyyət yarı-müəyyəndir. Tufanın hündürlüyü ortalama 85-90 sm-dir.
Bibərin özü olduqca böyükdür və prizma formasına malikdir. Toxunma üçün hamar hissləri olan kiçik qabıqlar da var.
Burdakı meyvələr bir az qalmış vəziyyətdədir. Meyvə kökünün depressiyası kiçik və ya yoxdur. Yuva sayı 3-4. Bir meyvənin çəkisi təxminən 120 qramdır, divar qalınlığı 9 mm-ə qədərdir.
Bu olduqca güclü bir aroma və xoş bir dad var. Bibərin əti sulu olur. Yetişmə zamanı meyvənin rəngi tünd yaşıldır.
Bioloji yetkinlik dövründə rəng qırmızıdır. Bu bibər növünün tərkibinə aşağıdakılar daxildir: quru maddələr 6,4%, şəkər 3,6%, askorbin turşusu 100 qram xam maddə üçün 206,5 mg.
Verim bu bibərdir 9.4-10.3 kg / m2. Təmirli məhsulların istehsalı 98% təşkil edir.
Müsbət tərəflər Agapov bibəri:
- Bu bitki orta yetişmə növlərinə aiddir.
- Bibər yüksək əmtəə keyfiyyətlərinə malikdir.
- Yaxşı bir göstərici onun yüksək gəliridir.
- Müsbət amil müxtəlif xəstəliklərə qarşı bibərin yaxşı müqavimətidir.
- Mədəniyyətin xoş dadı və aroması vacibdir.
- Qoruma, xammalda istifadə olunması, basdırılması və s. Kimi istiqamətlərdə istifadə edin.
Kənar eksilerini Bu bitki daxildir:
- Ağapovskiy bibəri yağı sevir, buna görə də yaxşı işıqlı yerlərə əkin edilməlidir, əksinə qönçələr və yumurtalıqlar düşə bilər.
- Quraqlığa dözməyincə məhsulun sulamasını izləmək lazımdır.
Şirin bibər "Buratino", nədir?
Pinocchio müxtəlifdir erkən olmabitkilərin qalan hissəsi meyvəçilik dövrünə keçəndə, bu bibər artıq sınaqdan keçirilə bilər.
Həmçinin, bu çeşid uzun meyvəli dövrə malikdir. Yetişmə meyvəsinin çıxarılmasına qədər olan müddət, üç aydan bir az çoxdur. Bu bibərin tündəki hündürlüyü maksimum 100 sm-yə çatır, tuluq özü nadirdir və yayılır. Yarpaqları kiçikdir, tünd yaşıl rəng var.
Bu bibərin meyvəsi olduqca böyükdür və uzun konik bir forma malikdir. Toxunma üçün hamar hissləri olan kiçik qabıqlar da var.
Burdakı meyvələr bir az qalmış vəziyyətdədir. Meyvə kökləri məzlum deyil. Bir meyvənin çəkisi təxminən 115 qramdır, divar qalınlığı isə 5 mm-ə qədərdir.
Çox şirəli pulpa malikdir və əla zövqə malikdir. Bioloji yetkinlik dövründə texniki yaşıllıq zamanı mədəniyyətin rəngləri yaşıl və qırmızıdır.
Bu növ bibər aşağıdakı maddələrdən ibarətdir: quru maddələr 6,5%, şəkər 3,95%, askorbin turşusu 100 qram xam maddə üçün 205,5 mg.
Bu bibərin verimi 10.5-13.3 kq / kv.m. Təmirli məhsulların istehsalı 98% təşkil edir.
Pinocchio - əsas müsbət keyfiyyətləri:
- Pinocchio erkən yetişmə bir sıra.
- Bibər yüksək əmtəə keyfiyyətlərinə malikdir.
- Müsbət keyfiyyət yüksək gəlirdir.
- Yaxşı bir işarə müxtəlif xəstəliklərə bibər müqavimətidir.
- Əhəmiyyətli bir mədəniyyətin dadı.
- Konservasiya, xammal istifadəsi, eləcə də müxtəlif kulinariya preparatları üçün istifadə edilə bilər.
- Üstünlük, meyvəli bitkilərin uzun müddətidir.
- Pinocchio yay quru dövrlərinə, eləcə də soyuq dövrlərə toxunur.
- İşığın olmaması dözür.
- Həm də müsbət tərəf mədəniyyətin formalaşmasına ehtiyac olmadığını göstərir.
"The Pooh Winnie" - inanılmaz bibərin xüsusiyyətləri
Bu bitki müəyyəndir. Winnie the Pooh erkən yetişmə mədəniyyəti. Yetişmə meyvəsinin çıxarılmasına qədər olan müddət, üç aydan bir az çoxdur.
Bu bibərin tündəki hündürlüyü kiçikdir, maksimum 30 sm-ə çatır.Bu çeşid kompakt və standartdır. Winnie the Pooh həm açıq və qapalı yer, həm də pəncərədə yetişdirilir.
Bu qiymət bir-birinə dolgunlaşmaq lazımdırbeləliklə daha məhsuldarlıq olacaq.
Bitki orta ölçülü meyvələrə malikdir, orta hesabla bir bibərin çəkisi 50 qrama çatır, lakin bəzi hallarda bu 70 qramdır. Bir konus şəklində bibər şəklini, ancaq üstə daha çox işarələnmişdir.
Tündəki meyvələr bir buketdə yerləşdirilir. Divar qalınlığı 5 ilə 9 mm arasında ola bilər. Çox şirəli bir pulpa malikdir və xoş bir daddır. Texnik olma zamanı mədəniyyətin rəng fonları əhəngdir və bioloji yetkinlik dövründə qırmızıdır.
Bu növdəki bibər böyük miqdarda C vitamini ehtiva edir. Buna görə müxtəliflik də faydalıdır.
Bu bibərin məhsulu 1,7 kq / kvadrat metrədəkdir.
Winnie the Pooh - xeyir bu müxtəliflik:
- Winnie the Pooh erkən olma növlərinə aiddir.
- Zavod yüksək kommersiya xüsusiyyətlərinə malikdir.
- Yaxşı bir göstərici uzun məsafələrə daşımaq qabiliyyətidir.
- Pozitiv keyfiyyət bibərin müxtəlif xəstəliklərə olan müqavimətidir.
- Mədəniyyətin yaxşı dadı və C vitamini çox yüksək tərkibi də vacibdir.
- Bu növün bibəri yuvarlaqlaşdırmaq, xam yemək və müxtəlif yemək hazırlamaq üçün istifadə olunur.
- Müsbət bir keyfiyyət məhsulun yalnız açıq sahədə deyil, evdə də yetişdiriləcəyidir.
- Kiçik bir boyu olduğundan bitki üçün daha asan olur.
- Dad uzadılmış saxlama zamanı dadı qorunur.
Bu növün dezavantajı hava şəraitində dəyişikliklərə qarşı dözümsüzlükdür.
Şirin Bibər "Orange Möcüzə"
Orange Möcüzə, yuxarıdakı mədəniyyətlər kimi, olgunlaşmanın erkən mədəniyyətinə aiddir. Yetişmə meyvəsinin çıxarılmasına qədər olan müddət, üç aydan bir az çoxdur.
Bitki boyu bir metrə çatır. Bibər açıq ərazidə becərilməsi və istixana üçün uygundur.Çiyələk, güclü dallı, belə ki, onları 60cm-dən az olmayan bir məsafədə əkmək lazımdır.
Meyvənin ölçüsü nisbətən böyük, təxminən 240 qramdır. Kub şəklində mədəniyyət forması. 10 mm qalınlığa qədər Pepper divar Orange Möcüzə.
Bu olduqca hamar, şirəli ət və dadlıdır.
Yetişmə zamanı bibərin rəngləri açıq yeşildir.
Bioloji yetkinlik dövründə meyvə portağal rəngə malikdir.
Verim Bu bibərdir 7.2 - 14.1 kq / kv.m..
Nə cür müsbət keyfiyyətləri Narıncı Bibər Miracle var:
- Orange Möcüzə erkən yetişmə bir sıra.
- Bitki yaxşı kommersiya keyfiyyətlərinə malikdir.
- Nəqliyyat qabiliyyəti böyük bir göstəricidir.
- Pozitiv keyfiyyət bibərin müxtəlif xəstəliklərə olan müqavimətidir.
- Əhəmiyyətli bir mədəniyyətin dadı.
- Bibər istifadəsi universaldır, yəni saxlama, xam yemək və müxtəlif kulinariya preparatları üçün.
- Meyvənin böyük ölçüsü də müsbət amildir.
Bu növün dezavantajı məhsulun günəşli və yaxşı işıqlı yerlərə əkilməsi, əks halda məhsula təsir edəcəkdir.
Hadi Həştərxan bibəri haqqında danışaq
Aşağı artım mədəniyyəti.Bu bibərin qiyməti yetkinlik dövrünün orta siniflərinə aiddir.
Əkin yetişdirildikdən sonra yetişən meyvənin qaldırılmasına qədər olan dövr bir neçə aydan azdır. Bu bibərin tündüyü 40 ilə 70 sm arasında kiçikdir, mədəniyyətin yetişdirilməsi zamanı uzanır. Bu növ bibər açıq şərtlərdə yetişdirilə bilər.
Bibərin özü konusily bir uzunluqlu formasına malikdir. Burdakı meyvələr bir az qalmış vəziyyətdədir. Bir meyvənin çəkisi təxminən 10 qramdır, divar qalınlığı isə 2 mm-ə qədərdir.
Güclü kifayət qədər aromaya malikdir yaxşı dadlar. Mədəniyyət pulpası şirəli olur. Texniki yaşlanma dövründə, mədəniyyətin rəngini yaşıllıq, bioloji pürüzlə rəng isə qırmızıdır.
Bibərin hamar bir səthi var. Elə bədəni xüsusi pürüzlə və dəqiqliklə fərqləndirir. Bibər, müxtəlif kulinariya məqsədləri üçün deyil, həm də dərman üçün istifadə üçün uygundur. Bu bibərin məhsulu 1,35-2,75 kq / kvadratmetrdir.
Müsbət tərəflər İsti bibər:
- Həştərxan bibəri orta yetişən bir sıra.
- Bibər yüksək əmtəə keyfiyyətlərinə malikdir.
- Bu müxtəliflik onun müalicəvi xüsusiyyətləri ilə fərqlənir.
- Müsbət amil müxtəlif xəstəliklərə qarşı bibərin yaxşı müqavimətidir.
- Mükəmməl bir göstərici onun yüksək gəliridir.
- Bu növ bibər həm müxtəlif kulinariya reseptlərində, həm də tibbi istiqamətlərdə istifadə olunur.
- Müxtəlif hava dəyişikliklərinə dözür.
- Bibər yüksək plastisitə malikdir.
- Meyvəli mədəniyyət dövrü uzun.
Kənar eksileriniBu bitki daxildir:
- Yetərincə işıq miqdarında bitki çıxarılır və qönçələr və yumurtalıqlar düşməyə başlayır.
- Həm də mədəniyyət hava nəminə çox sərf edir.
Moskva bölgəsində bibər qazı və əkinçiliyin əhəmiyyəti
Bibər əkmək üçün ilk seçməlisiniz yaxşı yanan yer. Bibər üçün ən yaxşı torpaq işıqdır.
Mədəniyyət toxumlarının əkilməsi əvvəl emal edilməlidir. Bunu etmək üçün toxum beş saat ərzində + 50 ° C temperaturda suya yerləşdirilir, sonra üç gün gəzdirmədən əvvəl nəmli bir parça yerləşdirilir. Belə hazırlıq dövrü əkin bitdikdən sonra ilk və ya ikinci gündə fidan əldə etməyə imkan verir.
Bu məhsulun yetişdirilməsi üçün ən yaxşı prekursorlar xiyar, yerkökü, kələm və baklagillerdir. Bitkini kartof, pomidor və patlıcan yetişdirən yerə əkmək lazım deyil.
Torpaq Bibərin altında başlamaq lazımdır böyümədən bir il bişirilir. Bunu etmək üçün ilk növbədə ona üzvi gübrə əlavə edirlər, payızda mən fosfor və kaliumdan gübrə əlavə edirəm, baharda isə 50 qram ammonium nitrat yuxarı qatına əlavə olunur.
Fideler bibəri bir-birindən 60 sm məsafədə tikilmişdir.
Bibər çox nəmli bir bitkidir. Bunu etmək üçün, suvarma prosesini izləmək lazımdır, çünki quraqlıq mədəniyyəti zamanı quruyar. Fərqli növlər öz fərdi sulamalarına malikdirlər, lakin ümumiyyətlə, bitki kökü altında mədəniyyət yeddi gündə iki dəfə nəmləndirilməlidir.
Bibərin düzgün şəkildə saxlanılması aşağıdakı fəaliyyətlərdən ibarətdir: məhsulu sulayır, bağlayır, yuyur və sarğıdır. Kök sistemi səthə çox yaxındır və asanlıqla zədələnə bilər ki, bibər altında torpaq boşaltmaq üçün çox vacibdir.
Bəzi bağbanlar daha yaxşı bir məhsul üçün mərkəzi çiçəyin çıxarılması lazım olduğunu düşünürlər. Həm də yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün həşərat pollinatorlarını cəlb etmək lazımdır, çünki bu bibər bir litr suda şəkər və borik turşusu ilə püskürür.
Siz hələ bal suyu ilə kiçik kavanozları asmaq üçün yaxın ola bilərsiniz.
Seralarda bibər əkərkən əvvəlcədən gələcəkdə mədəniyyətə zərər verməmək üçün qapıları qoymaq lazımdır.
Xüsusilə quru və isti günlərdə bibər lazımdır. günəşdən sığınacaq.
Bibərin düzgün formalaşması üçün, yalnız 2-3 mərmər buraxaraq, stepons və aşağı yarpaqları çıxarmaq lazımdır.
Bundan əlavə, bitki müxtəlif xəstəliklərdən qorunmalıdır, bunun üçün hər iki həftə ərzində Fitosporin-M, Alirin və ya Trichodermin həlli ilə suya ehtiyacınız var.
Piqment məhsulu vaxtında çıxarılmalıdır ki, olgunlaşmış meyvələr başqalarının yetişmesine mane olmur.
