Sürüşmə təpələri, sulu yeşillik, yayılmayan torpaq - üzüm bağında bir həftə sonu düşünərkən ağla gələn səhnədir. Şərab Ölkə olsa da, bəzi yeni rəqabət almaq və gözlənilməz bir yerdə - Brooklyn.
Beləliklə Nyu-Yorkun ikinci ən böyük şəhərinə üzüm bağını necə gətirirsiniz? Sən baxırsan.
Bir çatı üzüm bağının ideyası 2013-ci ildə Devin Shoemaker'ı vurdu Biznes Insider üzüm Nyu-Yorkdakı Finger Lakes Community College-də üzümçülük və şərabçılıq texnologiyaları üçün məktəbdə olduğundan xəbərdarlıq edir - şərab üçün şöhrət qazanmağa davam edən bir sahə. Çatlı bağlar və fermalarda populyarlıq getdikcə artan oenoloq üçün mantıksız bir inkişaf oldu.
Xamir şirniyyatçısı Chris Papalia ilə qüvvələrə qoşulduqdan sonra, Şomaker, şəhərdə bir çatı üzüm bağının davam etdirilməsinin hətta yaşana biləcəyini test etmək üçün yola çıxdı. Qardaşının Brooklyn mənzil binasının damının üzərinə ataraq, iki sərt Şərq sahilində qışda xilas olan ilk test üzümünü tikdi.
Oradan Şomaker yuxunun gerçək olmağından utanırdığını bilirdi. İndi ilham verəndən iki il keçdikdən sonra layihə ictimaiyyətə çatacaq.
Brooklyn Dəniz Yardı üstündə yerləşən 14,000 kvadrat metrlik bir yer, Rooftop Reds, dünyanın ilk kommersiya çatı rozeti olacaq. 2014-cü ildən bəri xoşbəxtliklə inkişaf edən 400 üzümdən artıq üzüm var.
Şomaker cümə axşamı çərşənbə axşamı Cümə axşamı "Hammock Xoş Saatlar", genişlənən çatı turları və xüsusi axşam yeməkləri, şərab tastingləri və digər tədbirlər təklif edərək, sentyabrın ortalarına qədər xalqa açılmasını gözləyir.
Hazırda şərab Finger Lakes regionunda tərəfdaşlardan qaynaqlanır, lakin çatılı üzümlü üzüm 2016-cı ilin oktyabrında yetişdirmək üçün yetərli olacaq. 2017-ci ilin payızında biz hamımız New York City-in bir və yalnız şəhər vintage.
Buna bir şüşə qaldırarıq!
h / tBiznes Insider
