İnəklərin bir çox cinsi var və bunların arasında sizin üçün bütün xüsusiyyətləri uyğun tapmaq çətindir. Belə mürəkkəb bir məsələni həll etmək, ən məşhur cinslərin təsviri ilə tanış olmaqdır.
Qazaxlı ağ başlı cinsin ət növünün inəklərini əhatə edən ən populyardır. Onlar keçmiş SSRİ ərazisində uzun müddət tanınır və buna görə yaxşı bir ünsür qazanmağa müvəffəq olur.
Cinsin xarici görünüşü ilə deyil, həm də saxlama və heyvandarlıq xüsusiyyətlərinə malik xüsusiyyətləri var, məhsuldarlığın xüsusiyyətləri ilə həqiqətən də sürpriz edə bilər.
Ancaq ümumi ifadələrlə dağılmamaq üçün bu inəklərin ətraflı təsvirinə müraciət edirik.
Qazaxlı ağ başlı inəklərin çox gözəl cinsi nədir?
Cins ilə tanışlıq mənşəyinin qısa bir tarixindən başlamalıdır. Sovet itaətçiləri tərəfindən yetişdirilmişdir. Bu cür məşhur inək cinsləri Hereford inək və yerli mal-qara heyvanları - Qazax və Kalmıq cinsləri genetik maddə kimi istifadə edilmişdir.
Qazaxlı ağ başlı yetişdiricilərin ilk cinsindən ətin və həssaslığın yüksək məhsuldarlıq dərəcələrini çatdırmaq üçün,və qalan hissələrindən - dözümlülük, açıq ərazilərdəki məzmuna uyğunlaşma və güclü bir orqan konstitusiyası.
Nəticədə, həqiqətən, gözləntiləri aşmışdır, çünki yeni cins onun genetik qohumlarından uzaqdır.
Bu gün təsvir olunan cinsin əsas nəsli nədir?
Qazaxlı ağ başlı inəkləri təsvir edərkən, əksər hallarda onların ət məhsuldarlığına diqqət yetirirlər, əslində də bu cinsin birləşmiş növü də var.
Ancaq ilk növbədə, inəklərin məhsuldar keyfiyyətlərini yaxşılaşdırmaqda əsasdır ət istiqaməti növüYaradılması aşağıdakı kimi baş verdi:
- Uzun sürən müddətdə qaraciyər açıq səhra otlaqlarında saxlanılıb, yalnız qış üçün otaqlara girməyə icazə verildi;
- Binalarda qış dövründə heyvandarlıq yalnız silaj və müxtəlif konsentratlardan istifadə edərək, qidalanma ilə təmin edilmişdir;
- yetişdirmə üsulu emal üsulu ilə həyata keçirilmişdir (yəni buzovdan sonra inəklər paylanmayıb, əsas diqqət donuzların böyüməsinə qoyulmuşdur);
- yalnız ət xüsusiyyətləri üzərində heyvandarlıq.
Ətin və südün ikinci növünü inkişaf etdirmək üçün heyvanların seçilməsi yalnız ət xüsusiyyətləri üçün yox, həm də yumşaqlıq üçün (südün yağ tərkibinə xüsusi vurğu qoyulmuşdur) həyata keçirilmişdir.
Çavuşdan bir qədər sonra buzov anadan uzaqlaşdı və şüşə içdi. İnəklərin daha yaxşı yayılmasını təmin etmək üçün onlara konsentrə deyil, həm də çoxlu miqdarda yem verildi.
İnəklərin müəyyən bir növünün yetişdirilməsi metoduna bənzər bir təsviri bizi cinsin tarixi ilə tanış etməklə deyil, yalnız cəlb edir.
Heyvanları daha çox məhsul əldə etməyə imkan verən öz təsərrüfatlarında heyvanların saxlanması və bəslənməsi üçün yuxarıda göstərilən bütün xüsusiyyətləri istifadə etməyi məsləhət görürük.
Qazaxlı ağ başlı mal-qaranın xarici görünüşlərinin xüsusiyyətləri
Xarici olaraq bu inəkləri tanımaq çətin deyil, xüsusilə də ipucu cinsin adına söykənir. Bu heyvanlar haqqında demək olar ki, onların rəngləri demək olar ki, bütün qırmızı rənglərdə təmsil olunur. Ancaq bir inək başı, dewlap, həmçinin qarın və ayaqların alt hissəsi ağ rəngə malikdir.Ağ da onların quyruq fırçasıdır.
Qazaxlı ağ başlı inəklərin bədəni məhsuldarlıq baxımından bir inək daha çox ət və süd növü olsa da, müəyyən bir ət növü var.
Əzələlərin sıx inkişafından ötəri, bədən barrel şəklindədir. Heyvanlarda dewlap çox sıx, buna görə də, bu qüvvətlə irəli gəlir (bu xüsusilə boğalara xarakterikdir).
Kalmyk və Qazaxıstan mal-qara növlərindən bu cins köçürüldü qısa ayaqları. Ancaq heç bir halda bu xüsusiyyət bir dezavantaj olaraq qəbul edilə bilməz, çünki yüksək ayaqlarda heyvanların təsirli çəkisini daşımaq daha çətindir.
Bundan başqa, bacaklarda olan əzələlər də çox yaxşı inkişaf edir, bu da onları güclü və sabit edir.
Bu cinsin dərisinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Onlar çox elastik, asanlıqla ildə bir neçə dəfə çəki və kilo vermək üçün imkan verir. Subkutan toxum çox yaxşı inkişaf edir, bununla yanaşı, yağlı toxuma çox sıx birləşmə olur.
Xüsusilə, artıq öldürülmüş heyvanın orta karkas ağırlığı 295 kiloqramdır, daxili yağ miqdarı isə 35,6 kiloqramdır.Lakin, bu cins soyuq transfer yalnız yığılmış yağ deyil, həm də unikal yun xüsusiyyətləri kömək edir.
Yaz aylarında ən çox südlü inəyin olduğu kimi eyni: çox qısa, hamar, parlaq. Qışda isə inəklər bəzən hətta kıvrılmaq üçün çox uzun və qalın bir yığın əldə edirlər.
Qoy ağız başlı inəklər mal əti kimi, çox böyük ölçülərə malikdirlər:
- heyvanların hündürlüyü 125 ilə 130 santimetrə qədər dəyişə bilər ki, bu da onların cinsindən əhəmiyyətli dərəcədə asılı olacaq;
- göğüs dərinliyi 68-70 santimetrdir;
- çiyin bıçaqlarının arxasında göğüs genişliyi ölçüləri 43-45 santimetrdir;
- ümumi sinə ağacı 187-190 santimetrdir;
- gövdə uzunluğu da heyvanın cinsinə bağlıdır və 150 ilə 155 santimetr arasında dəyişə bilər;
- Qışda metakarpus 18-20 santimetrə çatır.
Qazaxıstanlı ağ başlı inək cinslərinin öhdəsindən gəlmək qabiliyyətləri
Bu inəyin yetişdirilməsi və saxlanması çox üstünlükləri var. Heç bir təəccüblü deyillər təsərrüfatlarda geniş istifadə olunurhər bir şəxs üçün heyvanların otlaqda saxlanması ehtimalı böyük bir üstünlük hesab edilir.
İçindəki ən əhəmiyyətli üstünlük qabiliyyətidir Onlara bəslənmə növündən geniş tətbiqibu tamamilə yem xərcləri nəzərdə tutur.
Yoxlamanın yeganə məqsədi yaxşı otlaq bazası ilə heyvanların otlaq üçün böyük sahələri təmin etməkdir. Bunun üçün Qazaxlı ağ başlı inəklərin aşağıdakı xüsusiyyətləri açıqlanan bütün zəruri xüsusiyyətlərə malikdir cür erdemler:
- Heyvanları qidalandırmaq üçün yox.
Genetik kodunda çöl göbəkli inəklərin irsi olan bu cins müstəqil və tam ayaqları altında tapıla bilən qidaları yemək üçün alışmışdır.
Qazaxlı ağ başlı inəklərin həzm sistemi heyvanların sürətlə canlı çəki qazanmasına imkan verən ən uclu çəmənləri mükəmməl şəkildə işlədən və səth etdirir.
Bu üstünlük cinsin saxlanmasını çox asanlaşdırır, çünki qış dövründə hətta heyvanları nə bəslədiyini bilmək lazım deyil.
- Yüksək və aşağı temperaturda yaxşı tolerantlıq.
Çox kobud dəri və "qış" saç düzümü yetişdirmə qabiliyyəti heyvanların yaxşı istilik mübadiləsinə kömək edir.
Həm də, qış üçün onlar ümumiyyətlə çox miqdarda yağlı toxuma yığırlar ki, bu da onların sabit bədən istiliyinin qorunmasına imkan verir.
Yazda onların çəkisi adətən azalır, yün qısa olur, bu, yüksək temperatura, nəmlik olmamasına daha asan təsir göstərir.
- Gənc heyvanların çox intensiv böyüməsi.
8 aylıq gənc böyüyən civcivlər 210 kiloqramdan az olmayaraq, buğa kütləsi asanlıqla 250 kiloqrama çatır.
Bir yarım il əvvəl (və tez-tez əvvəllər) heyvanlar asanlıqla 450-470 kiloqrama çatırlar. Ananın sütü ilə uzun müddətli qidalanma, çox əhəmiyyətli iz elementləri olan buzlaqların cəsədini, həmçinin müntəzəm qida məhsullarının paralel istehlakını təmin edən bu böyük dərəcədə asanlaşdırılır.
Cinsin gündəlik gündəlik qazancı 1 ilə 1,5 kiloqram arasında, xərcləri isə yalnız 6 qidalandır. Çox daha intensiv olaraq kilo öküzü qazanır.
- İnəklərin ətinin yüksək keyfiyyət xüsusiyyətləri.
Qazaxlı ağ başlı cinsdən alınan mal əti çox yüksək sous içində fərqlənir. Həmçinin, bu heyvanlar yalnız dərinin altında deyil, bütün bədənin əzələləri arasında olan yağın çökməsi ilə xarakterizə olunur.
Bunun səbəbi ilə ət kəsilmiş mərmər nümunəsidir, bunun üçün mal əti qürurla mərmər adlanır.
Həmçinin, əzələ yağ qatı ilə ətin daha yüksək yağ tərkibi və yaxşı bir dadı vardır və qışdakı heyvan dondurulmaz və yemək çatışmazlığından ölməz.
- Təsvir edilən cinsin heyvanların klimatizasiyası çox yaxşıdır.
Bu, bu inəklər üçün mövcud olan ikiqat iqlim şəraitinin gündüz havanın temperaturu + 50º C-dən yuxarı, gecə, hətta yaz aylarında eksi göstəricilərə düşə biləcəyi ərazidir.
Buna görə də heyvanlar həm şimal, həm də cənub bölgələrinə uyğunlaşa bilərlər.
- Dəri istehsalı çox yüksək keyfiyyətli dəri üçün istifadə etmək qabiliyyəti.
Cins dərisinin nümayəndələri çox kütləvi, ikiqat qatın ortalama qalınlığı 11,5 millimetr ola bilər.
Bu, ən yüksək qiymətə sahib olan xüsusi məhsulları istehsal etmək üçün, ona ən sıx işlənməyə müraciət etmək imkanı verir.
Cinsin hansı xüsusiyyətləri onun mənfi cəhətlərinə aid edilə bilər?
Təcrübəli heyvandarlıq yetişdiricilərinin hesablamalarına görə, bir qozun ağ başlı inək orqanının cinsinin tam potensialına çatmasına imkan verməyən dar hesab edilir.
Əlbəttə, bu göstəricilərlə bu inək ən yaxşı cinslərə aiddirlakin şübhəsiz ki, skeletin fərqli bir forması ilə, bədənin əzələsi daha böyük olardı.
Çoxluğun mənfi cəhətləri də var Onların nəslindən olan inəklərə həddindən artıq qayğı.
Doğumdan dərhal sonra bir inək bir insana qarşı təcavüzkarlıq göstərə bilər, buna görə heç bir real ehtiyac olmadıqda, bu prosesə müdaxilə etməmək tövsiyə olunur.
Cins nümayəndələrinin məhsuldarlığının xüsusiyyətlərini ayırın.
Hər hansı bir əlavə səy olmadan, bu heyvanlar çox qısa müddətdə. yalnız rekord çəkmək işə sala bilər. Xüsusilə, yetkin qadınların çəkisi 540 ilə 580 kiloqram arasında dəyişə bilər, baxmayaraq ki, fərdi heyvanlar 800 qədər çəkə bilərlər.
Qazaxlı ağ başlı cinsin buğa kütlələrinin rekord göstəriciləri 950 kiloqramdır. Lakin, əgər erkən yaşda öküz kast edilirsə, öküz 1100 kiloqrama qədər daha böyük çəki göstəriciləri qazana bilər.
Kəsmə çıxışında, alınan ət məhsullarının miqdarı, ümumiyyətlə, bütün heyvan karkasının ümumi çəkisinin 53-55% -dəkdir.
Çox yaxşı bəslənmə ilə bu rəqəm hətta 65% -ə qədər artacaq, lakin yalnız bu halda ət daha çox yağ olacaq. Heyvanların skeleti çox davamlı olsa da, dar və yüngül olsa da. Karkasların ümumi kütləsindəki payı orta hesabla 13,9% təşkil edir ki, bu da çox aşağı rəqəmdir.
Cins reproduksiyası: ən əhəmiyyətli göstəricilər
Təsvir olunan cinsin hər iki inək və öküzünün yetkinliyi çox erkən olur, lakin 10 ildən çox davam edə bilər. Bu amil sayəsində, hətta iki nəfərin bir sürü daha çox yeni nəsillər doğuraraq, çox tez böyüməyə imkan verir.
Ümumiyyətlə, ilk doğumdan sonra hər il aşağıdakılar meydana gəlir. Qaya fecundity az 90-95%.
Qazaxlı ağ başlı inəklərin çox əhəmiyyətli bir üstünlüyü bunlardır yaxşı inkişaf etmiş ana instinktyeni doğulmuş buzlaqların sağalma nisbəti demək olar ki, 100% təşkil edir, baxmayaraq ki, bir şəxs üçün həmişə yaxşıdır.
Boğulmanın harada, evdə və ya açıq havada baş verdiyi heç bir əhəmiyyət kəsb etmir, heyvanlar hələ də xarici müdaxilədən lazımi qayğı ilə buzağı verəcəkdir.
Yenidoğanlar olduqca böyük anadan - orta hesabla 27-30 kiloqramdan (cinsdən asılı olaraq) doğulur. Bədənin böyük ölçüsü sayəsində inək buzlanma prosesinə çox davamlıdır, komplikasiyalar çox nadir hallarda olur.
Qazaxlı ağ başlı inəklərin süt məhsuldarlığı
Süd vermə qabiliyyəti inək hər cinsi üçün əhəmiyyətli bir faktordur. Təsvir edilmiş mal-qara ətinin istehsalda olduğu halda, yumşaqlıq da əhəmiyyətli üstünlüklərdən biridir (xüsusən də kombinasiya olunmuş tipli nümayəndələrin arasında).
Qazaxlı ağ başlı inəklərin süd məhsuldarlığını ümumiyyətlə qiymətləndirirsinizsə, o zaman çox aşağıdır. Orta illik süd verimi yalnız 1000-1500 kiloqram süddür.
Bir laktasiya üçün bəzi təsərrüfatlarda ət və süd növünün inəklərindən təxminən 6000 kiloqram süd əldə etmək olardı. Lakin, cinsin üstünlüyü bu faydalı məhsulun dad və yağ məzmunudur. B
Açıq yerlərdə otlaq və heyvanların yalnız bitki qidası ilə bəslənməsi sayəsində süd digər süd növlərinə nisbətən son dərəcə faydalı və dadlı olur.Yağ tərkibinin göstəricisi də olduqca yüksəkdir və bu, 2,8-4,8% -ə bərabərdir.
Əlbəttə ki, südün yağ tərkibi bəslənmə və boğulma dövründən asılı olaraq dalğalanma qabiliyyətinə malikdir, lakin ümumiyyətlə, hələ də yüksək səviyyədədir.
