Qarpızın ən eksklüziv növlərinin seçilməsi

Yəqin ki, uşaqlıqdan bəri hər kəs bir qarpız kimi bu cür şirəli və böyük giləmeyvə bilir. Çox güman ki, bu zavodun adını eşitmiş, insanların böyük əksəriyyəti yaşıl dəri ilə örtülmüş qara toxumlarla qırmızı şirəli bədəni təsəvvür edir. Bu giləmənin ən çox yayılmış növü - Həştərxan. Mağazalarda və bazarlarda üstünlük verən odur.

Lakin, klassikə əlavə olaraq, Həştərxanlı qarpız növünə görə, yalnız görünüşdə deyil, həm də dadında fərqlənən digərləri tapa bilərsiniz. Əgər mövzuya daxil olsanız, onda bu zavodun 1200-dən çox sortunu bilirik. Bəziləri bənzərdir, ancaq qarpızın ən xüsusi sortları var.

Qara qarpız

Qarpızın ən xüsusi növlərindən biri Densuke. Dəyirmi bir forma, parlaq qara qabığı var, ancaq adi "qarpız" şeridlərindən məhrumdur. Belə bir qarpızın əti parlaq qırmızı və şəkər şirindir.

Qara qarpız təkcə planetin bir yerdə - Yaponiyada, Hokkaydo adasında yetişdirilir. 1980-ci illərin ortalarında Tom şəhərində bu müxtəlifliyini gətirdi. Məhdud məhsula görə xüsusi bir növü sayılır. Bu baxımdan, bu gün qara qarpız dünyanın ən bahalı meyvəsidir.

Hər il orta hesabla bu növ qarpızın 10 min ədəd məhsulu yığılır. Çox adam onu ​​satın almağa qadir deyil, çünki giləmeyvə dəyəri təxminən 250 dollardır. Həm də bu növdəki qarpızları 3200-6300 dollara satma halları olduğu dünya miqyasında hərraclarda əldə oluna bilər.

Yaponlar orada durmamaq və qara qarpız növlərini - toxum olmadan və sarı ət ilə çıxarmaq qərarına gəldi. Ancaq onlar artıq orijinal Densuke qara qarpız növünün sayılmır.

Shuga körpə

Şəkər körpə (Şeker körpə) dünyada ən qədim və ən populyar qarpız hesab olunur. Toxumlar aprel ayının sonunda əkilir və yaranma anından etibarən 75-85 gün keçəcək.

Qarpız çamurunun körpə şəklində dəyirmi bir forma, qaranlıq zolaqlı və parlaq qırmızı əti ilə qaranlıq rəngdə yaşıl rəngli bir soyuq var. Bu qarpızın əti çox şirin, həssas və ağızdır və içərisindəki kiçik toxumlar azdır və qara rəngə malikdir. Yeməklərin çəkisi orta hesabla 3.5-4.5 kq təşkil edir.

Çeşitli qarpız Şeker körpə şimal bölgələrində yetişdirilə bilər, çünki bu çox iddiasızdır. Yetkinləşmə dövründə xüsusilə vacib olan orta sulamaq tələb olunur. Çeşidli film istixanalarında yetişdirilir. Kulinariya baxımından, Shuga körpəsi tuzlama üçün yaxşıdır.

Yaşıl dəri ilə sarı qarpız

Sarı qarpız adi qarpızı yabanı keçərək əldə edildi. Beləliklə, bu giləmeyvə adi qarpızdan fərqli görünmür, ancaq bədəni zəngin bir sarı rəngə malikdir. Qarpızların bu cür sortları bir qədər azdır. Sarı qarpızın meyvələri yuvarlaq və ovaldır.

Tayland bu yaşıl rəngli növün vətəni sayılır, ancaq İspaniyada da çox məşhurdur. Breeders, cildinin yumşaq zolaqları ilə yaşıl rəngli bir sıra gətirdi və bədənin sarı rəng ilə xarakterizə olunur (hüceyrə-hüceyrə metabolizmasına təsir edən çox sayda karotenoidlər səbəb olur).

Sarı qarpız müxtəlif diyetlərdə olan insanlar üçün böyük maraq göstərir. Onun kalori tərkibi yalnız 38 kkaldır. Giləmeyvə tərkibində bir çox vitamin A, folik turşusu, kalsium, dəmir var. Bu baxımdan bu müxtəlifliyin sağlamlığa faydalı olduğu düşünülür: görmə vəziyyətini yaxşılaşdırır, immun sistemini gücləndirir, dırnaq və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır, anemiya və anemiyadan əziyyət çəkən insanlara kömək edir.

Kvadrat qarpız

Bir çox insanlar üçün qəribə qarpız, genetik mühendisliği və seçimi bir möcüzə deyil. Əslində, onlar sıravi növ meyvələrindən formalaşır. Bu formada bir meyvənin necə formalaşması 1980-ci illərdə Yaponiyada baş verdi. Bu fikir müəllifləri yalnız qarpızı nəql etmək üçün daha rahat etmək istədi.

Qarpız 6-10 sm diametrə çatdıqda, şəffaf bir plastik kub qutusunda yerləşdirilir.Kvadratca Yapon qarpızları çox diqqət tələb edir və fermerlər çox səy sərf edirlər, çünki hər bir nümunə ayrı-ayrılıqda qayğı göstərilməlidir.

Dəhşətdir ki, qarpızın düzəldilməsi lazımdır ki, zolaqların kənarları yaxşı şəkildə düzəldilmişdir. Qarpızın suvarma və gübrə vaxtında olduğunu izləmək lazımdır, doğru ölçüdə idi. Çox böyük böyüməsi lazım deyil ki, giləmeyvə yetkin olanda vaxtını qaçırmamaq vacibdir. Əks halda, yalnız qarpız özü çatmaz, həm də inkişaf etdiyi qutusu.

Eyni ölçülü standart qutular kvadrat qarpız yetişdirmək üçün istifadə olunduğundan, meyvələr tez-tez olgunlaşmır. Bütün bunlardan sonra, qarpız giləmeyvə təbiətdən fərqli bir ölçüyə malikdirlər. Görünür, bu qarpağın dadı həmişə yaxşı deyil. Dadlı və sulu bir qarpıza ehtiyacınız varsa, yuvarlaq forma meyvələri arasında seçməyiniz daha çox.

Mərmər qarpız

Mərmər qarpız dərinin üzərindəki naxış səbəbindən, yüngül bir fonda qaranlıq yaşıl qarışıqlıqlar adlandırılır. Mərmər qarpızın bir neçə növü var. Məsələn, Fransız yetiştiricileri Charleston Grey çeşidini və Rus yetiştiricileri - Honey Giant'i yetişdirmişlər.Mədəniyyət özü xəstəliklərə qarşı davamlıdır və quraqlığa asanlıqla dözür.

Mərmər qarpız, tez-tez uzunmüddətli bir forma malikdir və 5 ilə 15 kq ağırlığında. Belə bir qarpızın əti çəhrayı və ya qırmızıdır və çox az toxum ehtiva edir. Məryəmli qarpızın dadı çox yaxşıdır.

Mərmər qarpızları uzun müddət saxlanıla bilər və nəqliyyata dözmək olar.

Qarpız "Ay və ulduzlar"

Qarpız "Ay və ulduzlar" xarici rənginə görə adını almışdır. Soyuducu, sarı ləkələr görünən tünd yaşıl rəngə malikdir. Kiçik ləkələr ulduzdur, böyük ləkələr kiçik moonlardır. Yeşillik də sarı nöqtələrə sahibdir.

Meyvə 7-14 kq qədər qədər olduqca böyüyür. Yetişmə dövrünə qədər yetişmə dövrü 90 gündür. Meyvənin əti sulu və aromatikdir. Bu növün pulpasının rəngləri həm qırmızı, həm də sarıdır.

Ağ qarpız

Bir başqa qeyri-adi qarpız növü - ağ qarpız. American Navajo Qış qarpız demək olar ki, ağ dəri var. Belə qarpağın içi çəhrayı və qırmızıdır, lakin hər halda, çox şirin və gıcırtılıdır. Çeşit quraqlığa davamlıdır. Meyvələr 4 aya qədər saxlanıla bilər

Ağ, bu cür qarpaqlar təkcə rind rəng deyil, həm də pulpanın rəngidir. Qarpızın ağ əti ən azı ən çox insan üçün çox qəribə görünür. Belə bir hibrid növ, yabanı və əkin növlərini keçərək əldə edilir.

Sarı dəri ilə qırmızı qarpız

Qırmızı ət və sarı qabığı olan qeyri-adi bir qarpız var. Çeşmə "Günəşin hədiyyəsi" adlanır və 2004-cü ildə yetişdirilir. Soyuducu bir qızıl sarı monofonik rəngə malikdir və ya nəzərəçarpacaq narıncı şeritlərlə təchiz edilmişdir. Elədir parlaq qırmızı, şirəli, ağız, tender və çox şirindir. Toxumlar qara. Xarici olaraq, "Günəş hədiyyəsi" sarı dəridən görə balqabağa daha çox baxır.

Çəkildiyi andan başlayaraq, giləmeyvə 68-75 gündə yetişir. Dəyirmi meyvələrin kütləsi 3,5-4,5 kq-a çatır.

Dünyada ən kiçik qarpız

Dünyanın ən kiçik qarpızları təbiətin özü tərəfindən yaradılmışdır. Beləliklə, Cənubi Amerikada meyvələri kiçik qarpızlar olan yabanı bitkilər yetişir. Onların ölçüsü yalnız 2-3cmdir. Dünyanın ən kiçik karpuzuna Pepquinos deyilir.

Qeyri-adi görünüşün yanaşı, bu qarpızların da qeyri-adi dadı var. Onlar xiyar kimi daha çoxdur, buna görə bahalı restoranlar qəlyanaltı kimi öz müştərilərinə təqdim edir və ya yay salatlarına əlavə olunur.

1987-ci ildən etibarən Pepquinos Avropaya idxal edildi və burada böyüməyə başladı. Bitki 2-3 ayda böyüyür və meyvə verməyə başlayır - 60-100 qarpız.

Ən böyük qarpız

Ən böyük qarpızlar, 1979-cu ildən bəri, Amerikalı Lloyd Bright tərəfindən əkilmişdir. 2005-ci ildə bütün 122 kq ağırlığında bir qarpız yetişdirən bütün əvvəlki qeydləri qırdı. Belə ölçülərdə böyüməyi bacaran qarpağın müxtəlifliyi - "Carolina Cross". Ümumiyyətlə, bu müxtəlif giləmeyvə 16-22 kq çatır və 68-72 gün olgunlaşır.

Qarpız, bu növün adi qarpağının yetişmə dövründən 2 qat artıq olan 147 gün yataqda yetişdi.Ancaq bu, təəccüblü deyil, xüsusilə də onun qohumlarını neçə dəfə üstələdiyini düşündüyünüz zaman. "Carolina Cross" in dadı çox şirin idi, əlbəttə ki, bu qarpızı sınayan şahidlərin sözlərinə inanırdı.

Lakin 2013-cü ildə yeni bir rekord qeydə alınıb. Tennessee ştatında mühasib Chris Kent 159 kq ağırlığında bir meyvə yığdı. Həmçinin bu nəhəng qarpız çemberdə çempion oldu.