Adların səssiz olması sayəsində çoxları inanırlar ləzzətli və kəklik - bu eyni bitki. Darıxdırıcı və kəklikləri ayrı-ayrı öyrənməyi və fərqləri müəyyən etməyə çalışaq. Nəhayət, bağbanlar uzun müddət ümumi rəy əldə edə bilməyiblər - ləzzətli, kəklik və ya kəklik eyni və ya müxtəlif bitkilərdir. Məqalədə biz bitkiləri təhlil edəcəyik və cırtdan kekikdən necə fərqləndiyini öyrənəcəyik.
- Bir ləzzətli nədir?
- Təbəssümün təsviri və növləri
- Ləziz və qızı: Fərq nədir
Bir ləzzətli nədir?
Saqqız - Otsa illik bitki, hündürlüyü 40-50 sm çatır. Bu kök, düz, bir qədər dallı, 15-45 sm uzunluğundur. Qara-yaşıl rəngli, xətti və ya xətti-lenta tipli kölgə yarpağı, yarpaq uzunluğu 15-25 mm. Mavi rəngli yamaqları olan ağ, lilac və çəhrayı rəngli çiçəklər axillary verticils yerləşir. İyul-avqust aylarında ləziz çiçəklər, sentyabr ayında meyvələr yetişən - qəhvəyi fındıq. Ləzzətli başqa adı var - bibər çəmənliyi.
Bitki tərkibi tərkibində mineral duzları, efir yağları, timol, cyneol, carvacrol, dipenten,Zimola, borneol, karoten, phytoncides, C vitamini, maqnezium, fosfor, kalsium, kalium, selenyum, sink, rezin və tanin. Zərdabın doğma torpağı Aralıq dənizidir, bitki 9-cu əsrdə Avropaya büdcə bahalılığı ilə gətirilmişdir. Hal-hazırda, yeməkdə yeməkdə istifadə edilən yeməklərdən gənc yapraklar istifadə olunur, çünki onlar tərəvəz, balıq, pendir qabları verirlər və xüsusi ifadəli ləzzəni bişirirlər.
Qurudulmuş kefir dovşan ət, quş və mal əti ilə yaxşı gedir. Kozmetik sənayesi öz məhsullarını istehsalında əsas neft istifadə edir.
Kərəyinin müalicəsi üçün antiseptik, diaphoretik, analjezik, tonik, diüretik, büzücü, antispazmodik və ekspektoran təsiri şəklində nəticə əldə etmək üçün istifadə olunur. Xırda infuziyalar qurdları qurtaracaq, toksinləri aradan qaldırar, qan tərkibini yaxşılaşdırır, böyrək və qaraciyər təmizləyir, diabet şəkərini normallaşdırır, ürək xəstəliyi və taşikardiyaya kömək edir.
Təbəssümün təsviri və növləri
Thyme (kol) - 30 sm yüksəkliyə qədər çoxillik, çoxlu oduncaq ayaq üstə duran və ya yalançıdır. Konveks ven ilə uzanan oval formanın kiçik petiolat yarpaqları qarşılıqlı olaraq təşkil edilir.Demək olar ki, bütün yay çiçəkləri ağ rəngli və ya tünd-çəhrayı rəngli çiçəklərlə örtülmüşdür.
Sentyabr ayına qədər meyvə qutular şəklində yetişir, burada dörd top-qoz var. Onlar yemək bir acı ədviyyə kimi istifadə olunur. Bahçeli kekik, ağ çiçəklərlə bəzən bir çox kəklikdir, bir az daha kiçik, ətri kəklikin klassik kokusudur.
Bitki tərkibi: kəklik timol, borneol və cimoleumun əsas yağları, vitamin C, flavonoidlər, karoten, maqnezium, kalsium, kalium, tanninlər və acı maddələr, üzvi turşular, saponinlər və bioloji aktiv maddələrdən ibarətdir.
Təzə və ya qurudulmuş şəklində bitki otu ədviyyat olaraq istifadə olunur tərəvəz saxlayarkən və çay çəkərkən ət, balıq və ilk kurslara qədər. Antibakterial, antibakterial, analjezik, antiinflamatuar, büzücü, expectorant, xoleretik, diüretik, sedativ, anthelmintic və yara iyileştirici vasitə kimi istifadə edilən kəklik hazırlıqları.
Cəmi 150 növ kəklik var. Ən Populyar:
- Ümumi kəklik 15 sm hündürlüyə qədər aşağı artan bir çeşiddir, kiçik yarpaqların alt tərəfi palıd, çiçəklər ağ və ya solğun lilacdır. Bu tip kekik limonun müxtəlif növləri, gənc yapraklar sarı rəngli bir rəngə malikdir, zaman keçdikcə rəngləri solğun yaşıl rəngə dəyişir. İsti sevən bitki limonun ədviyyatlı qoxusunun ətri ilə fərqlənir. Hündürlüyü 5 sm-ə qədər olan Elfin müxtəlifliyi və bitki özü 15 sm diametrli sıx bir bulud bənzəyir.
- sürünən kəklik - 15 sm hündürlüyə qədər uzun ömürlü, bir az alkaline, orta qidalı yerə üstünlük verir. Bu növ kəklik növlərinin yarpaqları, sürgünlərin sürüşməsi, yarpaqları 10 mm uzunluğuna qədər lanset kimi, ağ və çəhrayı rəngli kiçik çiçəklər isə kapitalı çiçəklənmə meydana gətirir. Çiçəklənmə yayın ikinci yarısında baş verir. Bu kəkliklər sürünən və kəklik kimi tanınır.
- Bogorodsky Cemko - bu növün qaynaqları, kökələmə qabiliyyətinə malik olan nazik sürünən, yarpaqları boz-yaşıl, acı bir dad və parlaq aroma, çəhrayı və ya bənövşəyi güllərdir.
- sürünən - 25 sm-ə qədər bitki hündürlüyü, ayaqqabılar, müəyyən bir çiçək ilə boz-yaşıl yarpaqları, bitkilərin axillərində qruplar təşkil edilən bənövşəyi-çəhrayı kölgə kiçik çiçəklər.
Bəzən sual yaranır: kəklik kekikdən necə fərqlənir? Bağbanlar və ənənəvi şifacarlar kəklik və kəkliklərin bir və eyni bitki olduğuna dair ümumi fikirlərdir. Sürünən kəklik müxtəlif kəklikdir. Kekik və kəklik görünüşdə əla olduğuna inanılır - kəklik parlaq çiçəkləri və uzun bir əsas kökləri ilə nazik bir sapa malikdir və kəklik geniş, zərif şəkildə eğimli tacı və daha çox dallı kök sisteminə malikdir. Xarici fərqlər bitkilərin faydalı xüsusiyyətlərinə təsir göstərmir, çünki tez-tez müəyyən edilirlər.
Ləziz və qızı: Fərq nədir
Saqqız və qızıma - Bunlar Labiaceae ailəsindəki bitkilərdir. Torpağın tərkibində böyük miqdarda efir yağları vardır və müxtəlif yeməklər üçün ədviyyatlı ədviyyat kimi dərman vasitələrinə layiq istifadə edirlər. Bitkilərin ləzzətli və kəklik anlayışına nəzər salaq və onların arasındakı fərq nədir.
Əvvəla, qeyd etmək lazımdır ki, ləzzətli və kəklik rəsmi adı ilə fərqlənir: ləzzətli kondari və ya saturiya, kekik isə kəklikdir. Xarici, bu bitkilər tamamilə fərqlidir,ləzzətli və uzun bir bush şəklində böyüyür; kəklik yerə yayılan qısa, gözəl çiçəkli bir bitki, qalın bir xalça ilə örtülür. Bundan əlavə, bitkilərin yarpaqları və güllərindən fərqli bir forması vardır. Xəmir aroması doymuş ədviyyatlı və balsamikdir, kəklik ədviyyatlı bitkilərin daha yüngül təzə xasdır.
Kəklik və kərəvizin mənşəyi fərqlidir: Qədim Misirdə hökmdarları məbədləşdirmək üçün istifadə edilən Thyme qədim Yunanıstanın sakinləri tərəfindən qida üçün ədviyyə kimi istifadə edilmişdir.. Rəngarəng örtüklə yer üzündə böyümək və sürüşmək üçün öz xüsusiyyətləri üzündən qımzan və ləzzətli çiçəklər, alp slaydlar və yolların dizaynında istifadə olunur. Sizin bahçənizdə bu faydalı bitkiləri yetişdirirsinizsə, müxtəlif yeməklər üçün aromatik ədviyyatlar, həmçinin xəstəliklərlə kömək edən qiymətli tibbi xammallar alacaqsınız.
