Tariflər və qış üçün squash yığmaq yolları

Yataqlarda tez-tez böyük yarpaqların altındakı cute düzəldilmiş və yivli plitələr tapa bilərsiniz. Bu taraklar. Onlar bəzəkdə istifadə olunur, amma bizim mətbəximizdə az şöhrət qazanır və bu, layiqdir. Columbus onu tapdıqda bu tərəvəz Amerikadan Avropaya gəldi, fransız isə squash "pasta" deməkdir.

Yumrular kabak, balqabaq, qovun, xiyarların "qohumları "dır və onlar bir çox müxtəlif yollarla bişirilə bilərlər: stew, pişirmək, grill, konservləşdirilmiş, duzlu və s. Kiçik təzə meyvələr qısa müddət saxlanılır və yetişən meyvələr saxlana bilər təxminən 0 ° C temperaturda uzun müddətdir.

Qurudulmuş qurudulmuş qovaq

Xüsusilə squashdən hazırlana bilən və qış üçün hazırlana biləcək müxtəlif yollarla, maksimum faydalı maddələrin saxlanmasına imkan verən bir yol var. Bu balqabaq qurur. Qışlıqda və hətta mənzildə squash quru bilərsiniz. Elektrik qurutma da faydalıdır ki, bu prosesi tez və çox işləməyəcəkdir.

Harada qurulacaq:

• günəşdə;
• sobada;
• elektrik qurutucusunda.

Bu prosedur zucchinin qurulmasına bənzəyir. Biz meyvələri, mənim tərəfimdən kənarları və sapını kəsdiklərini seçirik. Orta kalınlığa bölünmüş - 2-3 sm-yə qədər qurutmaq üçün həm gənc meyvə, həm də orta ölçülü əlverişli olacaqdır. Yetkin meyvələr də qurudulub bilər, amma belə taraklarda çətin toxum olacaq və onlar çıxarılmalıdır.

Squash üzükləri perqament, qatran və ya elektrik qurutma qabından bir qat üzərində yerləşdirilir. Günəşdəki qıvrımı qurutmağa qərar verərsənsə, onda "çiplərin qurulmasının" vahidliyini nəzarət etməliyik, onları buraxın. Fırında proses 6-8 saat davam edəcək. 50 ° C dərəcədə qurutun və soba qapağını açın. Təxminən çox vaxt prosesi və elektrik quruducu istifadə edəcəyik.

Nəticədə çiplər əvvəllər şoranla yuyulmuş kumaş çantalarda saxlanmalıdır. Bu, güvə və digər səhvlərin görünüşünü maneə törədir.

Dondurulmuş Squash

Qış üçün tarak hazırlamaq üçün cəhd etmək qərarına gəldikdə, lakin qutular ilə mess, yemək və seaming ilə mess istəmirsinizsə, tarak dondurmaq üçün cəhd edin. Squash 10 aya qədər dondurulmuş saxlanıla bilər

Minimal emal yalnız vaxt və sinirləri xilas edəcək, həm də squash içindəki qida maddələrinin maksimal məzmununu təmin edəcəkdir. Kiçik meyvə dondurma üçün uygundur. Onlar iyləri yuyulur, 1-2 sm ətrafında kənarları kəsirlər. Bütün meyvələri dondurur və ya üzüklərə kəsilir. Dondurmadan əvvəl 4-6 dəqiqə tərəvəz bişirilir.

Bundan sonra, zərbə vurulmuş qığılcımlar buzlu suya batırılır.Belə bir kontrast pulpun parçalanmasına imkan vermir. Dondurma üçün patsonları paketlərə yaymadan əvvəl, onlar dəsmal və ya kağız üzərində qurudulmalıdır. Nümunələr bütünləri dondurduğumuzda və ya üzüklərə kəsilmiş squids üçün zip-paketlərdən istifadə edərkən onları bir qatdakı bir taxta və ya paletdə yerləşdirməklə dondurulmalıdır. Dondurulmuş squash 10 aya qədər saxlana bilər, yəni növbəti məhsul üçün kifayətdir.

Duzlu balqabaq

Şübhəsiz ki, sizin həyatınızda ən az bir dəfə duzlanmış bir şey var, yaxşı, məsələn, xiyar, onda asanlıqla çömçə yeyə bilərsiniz. Prosesin bütün mahiyyəti turşu və squash hazırlanmasıdır. Fırıldaqçıları özləri dəf edə bilərsiniz və ya onlara daha çox tərəvəz əlavə edə bilərsiniz ki, bu da turşuların dadını xeyli diversifikasiya etməyə imkan verəcəkdir. Qış üçün duzlu balqabaq həm barel, həm də qutularda edilə bilər, sonuncu həqiqət isə öz mənzilində duzlu balqabağı etmək istəyənlər üçün çox xoş olacaq.

Tuzlama üçün gənc, orta və yarıq olmayan meyvələri seçirik. Onlar diqqətlə yuyulur, kənarlarında kəsilirlər. Diş həkimi meyvələri bir neçə yerə atır. Sonra bankalarda qoyun. Patissonları düzəldərkən, əlavə olaraq əlavə olaraq, qara bibər, sarımsaq, qarağat yarpaqları, albalı, kərəviz, horseradish (hər ikisi də kökləri və yarpaqları), şüyüd, maydanoz əlavə edə bilərsiniz.Daha dəqiq bir turşuluq üçün, kavanoza bir az limon turşusu əlavə edə bilərsiniz.

Kiçik xiyar, pomidor və şirin bibər taraklı bankalarda böyük görünür. Özünüzə qərar verin və təsəvvürünüz tükənməsin. Banklarda və ya digər konteynerlərdə biz squashləri satırlara qoyaraq, sıx birləşdirərək onları birləşdiririk. Meyvələri göyərtilərlə köçürür və ədviyyat əlavə edirik. Sonra, bütün duzlu su tökülür. 1 litr suyun 2 qəliblənməsinə əsaslanan yemək duzlu suyu. duz qaşığı, 1 tsp limon turşusu. Kimsə limon turşusu yerinə sirkə əlavə edir.

Brin qaynatmaq, sərinləmək və yalnız sonra tarakları tökmək. Böyük bir konteynerdə duz qəbul etsəniz (bir emal pani edəcəyik), tərəvəzlərdə duzlu su tökməzdən əvvəl, təzyiqlə örtülür (ağır bir şey alınmalıdır: dirsəklər, çəkilər, hətta bir su kəməri uyğun olacaq) və sonra duzlu su tökülür.

Qabları içərisində tarakları quruyursanız, hər gün yeni bir meyvəni yığın. Bu vəziyyətdə tərəvəzlər hər zaman üstü şüşə ilə örtülməlidir. Təxminən bir həftə içində yeməyə hazır olan duzlu balqabaq alacaqsınız. İndi qabları əhatə edə bilər və onları sərin bir yerdə yerləşdirə bilərsiniz.

Tuzlu Squash tərifləri

Sual, squashdən qış üçün yeməkləri necə diversifikasiya edərsə, squash hazırlamaq variantları arasında marinating kimi bir üsul bir uğurdur. Yumruqlar digər maddələr əlavə etmədən və ya müxtəlif tərəvəzlər əlavə etməklə əlavə olaraq, özləri tərəfindən yalnız seleksiya edilə bilər və zövqü kölgələşdirmək üçün müxtəlif və ya baharatlı otlar yarada bilərik.

Bəli, bu, qış üçün duzlu tarakların dadına marinaddan asılıdır. Tərəvəz üçün məcburi əsas komponentlər dəsti var. - duz, şəkər. Sirkə dad və arzuya əlavə edilə bilər. Baharatlara gəldikdə, burada standart maydan, şüyüd, kərəviz, horseradish, soğan, sarımsaq, bibərdən başqa xardal toxumu, qarğıdalı, darçın, nanə, tarragon və s. Əlavə edə bilərsiniz.

Turşu Squash

Toxumları marine edərək, heç vaxt məyus olmayacaqsınız və zövqlə növbəti jar açacaqsınız.

Toxuculuqları yandırmaq üçün hər litr qabığına aşağıdakı maddələr lazımdır:

• bütün taraklar - 500 q;
• marinad - 400 g;
• horseradish yarpaqları - 2 g;
• dana - 50 g;
• kələm yarpaqları və cəfəri - 4 g;
• bibər qırmızı isti bibər - 1 ədəd;
• bay leaf - 1 ədəd;
• sarımsaq - 1 naxış.

• 1 litr su;
• 3 tbsp. l duzlar;
• 2 tbsp. l şəkər;
• 1 tsp sirkə

Mənim kiçik taraklar 5 dəqiqə qaynar suda kəsilmiş, quru və bişirilir. Soyuq suda buzla çıxarın və aşağı endirdik. Yeri gəlmişkən, siz kifayət qədər böyük meyvə olduğunuz halda, bişirmə halında dilimlə hazırlana və duzlana bilər.

Yemək bişirmək:

1 litr suyun qaynması, duz, şəkər, bibər əlavə edin. Kavanozda ehtimal edilən ədviyyatlar darçın, qarğıdalı, ətirli və qara acı bibər, sarımsaq, horseradish, göyərti və ya maydanoz kökləri, kərəvizdir. Sirkə duz və istidən çıxarın. Yeşillikləri hazırlayın: mənim, chop. Baharatlar haqqında unutmayın. Altındakı yuyulan sterilizasiya kavanozlarda baharatlar, otlar hazırlanır. Çörəkləri sıx bir yerdə qoyun. İsti şoraba ilə doldurun, qapaqları əhatə edin və sterilizə edin. Gəzdikdən və sərinləməkdən sonra.

Otaq temperaturunda turşu yığmaq. İki ayda yeyə bilər. Ancaq xatırlayıram ki, artıq squash banklarda təkid edir, onlar dadlıdırlar.

Marinated Tərəvəz Platter

Qovuzu bağladığınızda, bağdan müxtəlif tərəvəz ilə tərəvəz plakasını hazırlayaraq sınaqdan keçirə bilərsiniz. Çeşiddə, yerkökü, biber, xiyar, zucchini, soğan, albalı pomidor, gül kələm, brokolini pambıqlara əlavə edə bilərsiniz. Kavanozdakı ədviyyatlardan sarımsaq, horseradish kök, kərəviz, maydanoz, dibə, maydanoz, kəpək yarpağı, noxudda bibər, qarğıdalı əlavə edə bilərsiniz.

Tərəvəz üçün su, duz, şəkər və sirkə çəkin. ½ patisson, 1 soğan, 4 düyü sarımsaq, ½ havuç, 1 böyük qalın duvarlı şirin bibər, 5-7 kiçik xiyar, 5-7 albalı pomidor, 1 ədəd gənc zucchini, 10 qara bibər, 2 bay yaprağı, Qarışıqdan 3 qönçə, 2 qaşıq. l duz, 4 tbsp. l şəkər ½ fincan 5% sirkə

Biz bütün tərəvəzləri yuyar, istədikləri kimi kəsdik: dilimdə bir şey, dairələrdə bir şey, çubuqlarda bir şey. Kavanozun altındakı göyərti, ədviyyat, duz və şəkər qoyun. Sonra bütün tərəvəzlər gəlir. Bunlar təbəqələrdə yerləşdirilə və ya hər şeyə qarışdırıla bilər. Bütün qaynar su tökün, sterilizə qoyun. Qapağı bağlayın və sərinləmək üçün qoyun.

Nanə ilə süzülmüş balqabaq

Squashni nanə ilə təzələşdirmək üçün, hər şeyə hazırlamaq lazımdır. Amma yeşilliklər qarışığı içində bir neçə nanə əlavə edin. Nanə salyangozları üçün xüsusi bir xoş dad verəcəkdir.

Marinating üçün, kiçik kiçik meyvə almaq və ya böyük olanları kəsmək olar. Bütün meyvəni alma üçün aparın - onlar plitələrə daha estetik baxırlar. Biz yaxşı yuyaq, 5-8 dəqiqə kənarları və blançları kəsdik. Biz qaynar sudan çıxarırıq, kağız dəsmalla yayıldıq. Səliqəli şəkildə sterilizə edilmiş qablarda qoyulur, göyərti, ədviyyat, nanə qoyur. Yeşilliklər və ədviyyatlar normalda dənizçilik və tökmə üçün istifadə etdiyiniz hər birinizə uyğun olacaq. Kavanozları qaynadılmış və 80 ° C-ə qədər soyudulmuş şirniyyat ilə doldurun.

Tərəvəz üçün 1 litr su, 10 qram tuz və 1/2 çay qaşığı ətdən alın. sirkə turşusu 70%. Bundan sonra neylon örtükləri əhatə edir və quru qaranlıq yerə göndəririk. 2-3 həftə sonra balqabaq yeyilə bilər.

Konservli Squash tərifləri

Qış üçün konservləşdirmə qığılcımının qorunması üçün mümkün variantlardan böyük bir faydası varməşhurdur.

Qış mövsümü qışa doğru və keyfiyyətcə qış mövsümü üçün nasosları yerinə yetirmək üçün bir neçə qaydalar var:

• Hər meyvəni hərtərəfli yuyun;
• soyulmuş patsonlar lazım deyil;
• yuyunduqdan sonra meyvəni dəsmal və ya kağız dəsmalla qurutun;
• Hər bir meyvəni hər iki tərəfdən kəsmək;
• 5-7 dəqiqə kavanozlara qoymadan əvvəl squash bişirmək və sonra buzlu suya qoymaq;
• sonra bir kağız dəsmal və ya parça ilə yenidən blot.

Konservləşdirilmiş Squash

Masanız üçün əla qəlyanaltı və qidalı dekorasiya - bütün bunlar konservli fəndlərdir. Yemək bişirmək, kavanozun altındakı ədviyyatlara qoyun, sarımsaq isterseniz yeşillikləri əlavə edə bilərsiniz (məsələn, horseradish ədviyyat əlavə edəcək). Tərəvəzləri sterillaşdırılmış qablarda qoymaq. Şəkər duz, duz sirkə tökülür və qaynar su əlavə edin. Roll up, dönmək, sərin və salfet göndərin. Patissonun ədəd litri başına təxminən 800 qr.

Tərəvəz üçün (1 litr su üçün):

• şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
• duz - 1 tbsp. bir təpə ilə qaşıq;
• quru badian - 2 rəng;
• ağ bibər - 10 noxud;
• kimyon toxumu - 0,5 tsp;
• 3-4 ədəd leylək;
• sarımsaq - 3-4 cilalı;
• Sirkə 70% - 1,5 osh qaşığı. l

Konservləşdirilmiş qovaq və zucchini

Bu tərəvəzlərin saxlanılması zaman banka əlavə etdiyiniz dolu və ədviyyatlara diqqət yetirin. Bir kub başına squash və squash nisbətini özünüz müəyyənləşdirin: hər şeyi bir kassada bərabər səhmlərə yerləşdirə bilərsiniz, bir şeyə üstünlük verə bilərsiniz.

Litr litr başına

• 4 tbsp. l 5% sirkə;
• 1 soğan;
• Sarımsağın 1 nişanı;
• 3 ədəd qarğıdalı bibər və çılpaq qönçələr;
• 1 bay leafı;
• təzə otlar (dibə, tarragon, reyhan, horseradish, cəfəri və kərəviz).

Doldurmaq üçün: 1 litr su - 2 qaşıq duz, 1 qaşıq şəkər şəkəri.

Dibində sirkə tökmək, ədviyyat və otlar yaya bilər. Biz əvvəlcədən hazırladığımız və problanchili olan qığılcımlar və squashləri bir yerə qoyduq. Doldurma və təxminən 5 dəqiqə sterilizasiya ilə doldurun. Silin, silin və qurun, dönün, sərin.

Konservləşdirilmiş qovaq və xiyar

Bu növ konservləşdirilmiş squash bütün digərləri ilə bənzəyir, burada yalnız əsas maddələr squash və xiyar vardır. Xiyar qorumaq üçün əvvəlki reseptdən istifadə edə bilərsiniz və ya bu plakanı saxlaya bilərsiniz. Duzlama üçün, orta ölçülü meyvələr və yetkinlik seçmək daha xeyirlidir, daha sonra onlar kəskin və sıx olacaqlar. Unutmayın ki, biz balığımızı yığırıq.

Squash Caviar

Digər şeylər arasında, squash dən göbələk qeydləri ilə mükəmməl kürü çıxır.

Hazırlanması üçün hazırlanan əsas komponentlər aşağıdakılardır:

• squash - 3 kq;
• soğan - 1 kq;
• havuç - 1 kq;
• pomidor - 2 kq;
• bitki yağı - 250 ml;
• duz - 2 tbsp. l.
• şəkər - 4 tbsp. l.
• sirkə / alma sirkəsi - 2 tbsp. l.
• kələm kökü;
• sarımsaq;
• cəfəri kökü;
• cəfəri, göyərti.

Bundan əlavə, zəngin rəng və zövq üçün kürü içərisində başqa bir pomidor pastası (bir neçə pomidor varsa) qoyun.

Havyar, squash və ya patlıcandan hazırlanır. Yer kürəsi üçün həm gənc meyvələrə, həm də kifayət qədər yetişəcəkdir. Gənclərimizi gəzdirsək, onda hər iki tərəfdən yuyulmaq və kəsmək kifayətdir. Əgər yetişmiş meyvələriniz varsa və ya qabıqda tərəzilər varsa, bu patisslər təmizlənməlidir və içəridəki toxumlar böyük olduqda çıxarılmalıdır.

Toxuculuq kublarını kəsin və orada bitki yağı əlavə etdikdən sonra bir qabda və ya qazanda güveçə göndərin. Meyvə suyu qalana qədər təxminən bir saat yanğın davam edin. Bu vaxt biz yerkökü, soğan, kərəviz kökü və pomidor kəsdik. Siz ya saman, ya kublar və ya yerkökü kəsmək bilər.Squash üçün soğan və yerkökü göndəririk. Bəzən qarışdıraraq, orta istilikdə bişirin. Bu prosedur təxminən 10-15 dəqiqə çəkir.

Sonra sobada tərəvəz ilə konteynerdə pomidor əlavə edin və hələ də 10-15 dəqiqə davam edin. Bundan sonra, tərəvəzləri istilikdən çıxarırıq və kütləni bir qarışdırıcı ilə incəliyik və ya birləşməni istifadə edirik. Püredə duz, şəkər və sirkə əlavə edin və 30 dəqiqə aşağı temperaturda hazırlıq gətirin. Qarışıqlığı unutma. Havyar yeməkdən sonra onu əvvəlcədən yuyulan və sterilləşdirilmiş qutulara yerləşdirin, qaynadın və sərinləyin.

Squash Salat tərifləri

Mümkün preparatlar arasında, qış üçün squash bir mərmər edə bilərsiniz. Qışda vitaminlərin kəskin çatışmazlığı olduqda, parlaq və dadlı balqabaq salatları yalnız vaxtınızı qurtarmayacaq, həm də yaz isti xatirələrini verir. Squash ilə salat hazırlamaq çətin deyil. İstədiyiniz tərəvəzləri əlavə edə bilərsiniz, yaxşı ki, squashdən bir az mantar pişiricisi hər hansı dəyişikliklərə diqqət yetirəcəkdir. Bibər və pomidor ilə salat banklarda xüsusilə gözəl görünür və tərəvəz plakası rəngli atəşfəşanlıq kimi görünür. Balıqdan bəzi sübut edilmiş reseptlər.

Xatırladım ki, salat hazırlayarkən, bankaları sterillaşdırırıq: qaynar suya qaynar suya 10-15 dəqiqə (qaynar suya görə asılı olaraq) qaynar suya və ya qablara salamlayırsınız.

1 litr suyun doldurulması üçün:

• 9% sirkənin 50 qramı (zövqünüzə az və ya çox yemək);
• 3 g limon turşusu;
• 50 qram şəkər;
• 5 g duz.

Qəhvə içərisində bütün salatlarda ədviyyat və göyərti qoyuruq: bəy, yarpaq, qarğıdalı, qarğıdalı, sarımsaq, albalı yarpaqları və qarağat, horseradish, hər iki yaprak və kök, kərəviz, maydanoz, dibə, qara və şirin bibər şemsiyeler.

Şirin bibər və pomidor ilə qovun salatı

Qaşqın, bibər və pomidor ilə qeyri-adi bir salat ilə qonaqlarınızı və sevdiklərinizi xahiş edə bilərsiniz. Bu salatı hazırlamaq üçün lazım: 2 kq patisson, 1 kq şirin bibər, 1 kq pomidor, 50 g sarımsaq, ədviyyat, yeşillik, sirkə 9%.

Bütün yuma, bir dəsmal quru. Kublar və ya çubuqlar şəklində kəsilmiş bibər və bibər, siz Koreya havuç üçün qızardır. Pomidorları halkalara kəsin və ya kiçik bir albalı götürün və bir salat ilə hamarlaşdırın. Sarımsaq mətbuatdan keçin. Hamısını qarışdırın və 1-2,5 saat dayanır.Yoxsa qarışdırmırıq və sonra tərəvəzimizi bir qabda qatlayırıq. Sonra duz, günəbaxan yağı ilə bir az çiləsin. Ədviyyatları sterilizasiya olunmuş kavanozlarda, daha sonra isə tərəvəzlərə qoyun.

Sirkə 1 çay qaşığı üçün hər bir qaba əlavə etdi. sirkə salatını isti turşu ilə tökün. Sterilize etmək üçün qoyduq: 0.5 litr - 25 dəqiqə, 1 litr - 30 dəqiqə. Roll up, sərin qoyun və qaranlıq, sərin yerdə bir rəfə qoyun.

Sarımsaq və Dill ilə Squash Salatası

Belə bir salat ideal bir məzə və yayılmış zucchini və ya xiyar alternativ deyil. Hazırlıq üçün: 1 25 qram şəkər, 25 g bitki yağı, 25 g sirkə, sirkə, 1/2 dəstə soğan və maydanız.

Qabları yuyun və təmizləyin. Küpləri onları kəsin. Maydanoz və dillə yuyun və incə doğrayın. Sarımsağı incə dilimlərə kəsin və ya mətbuatdan keçin. Squash üçün göyərti və sarımsaq əlavə edin, qarışdırın. Duz, şəkər, bitki yağı, sirkə əlavə olunur. Qarışdırın və 2,5 saat dayanaq. Onları sterilizasiya edilmiş kuboklara sıx qoyun və sterilizasiya etmək üçün 15 dəqiqə (yarım litrlik kavanozlarda hazırlasaq) onları qoyun.

Roll up və cool üçün qurmaq.

Squash ilə tərəvəz plakalı

Qarışıq bir salat üçün, bir kavanoza sığınmaq üçün ən kiçik meyvələri seçin. Belə nüans şelfdə hətta sənin tikilməsinə estetik əlavə edəcək. Bütün tərəvəzləri kavanozlara qoyun və ya hamısını kəsin. Lazımlı tərəvəzləri, yəni sevdiyiniz hər şeyi, üstəlik squash, göyərti və ədviyyatları götürürük.

Litr qabına düşən maddələr: ½ patisson, 1 soğan, 4 düyü sarımsaq, ½ havuç, 1 böyük qalın duvarlı şirin bibər, 5-7 kiçik xiyar, 5-7 albalı pomidor, 1 ədəd gənc zucchini, noxudda qara bibər, 1 acı bibər, 2 bay yaprak, 3 Buds qarğıdalı, şüyüd, maydanoz, cilantro, kərəviz, 2 qaş ağacı. l duz, 4 tbsp. l şəkər, 5 tbsp. l bitki yağı, 5% sirkə ½ fincan.

Dilimə, yerkökü - üzüklər, qovrulmuş, bibər və soğan yarım üzüklər və ya üzüklər ola bilər. Həmçinin, qovun və yerkökü bir Koreya havuç ızgara üzərində grated bilər. Sarımsaq mətbuat vasitəsilə keçirilir, yüngül göyərti kəsdirin. Bütün tərəvəz qarışdırılır, ədviyyat, otlar, duz, bibər, şəkər, yağ, sirkə əlavə edin.

Bir neçə saat dayanmaq üçün buraxa bilərsiniz və dərhal banklara ayrılacaqsınız.Sıxlıqla banklara qoyulur və qaynar anından 20 dəqiqə sterilizasiya edir. İstədiyiniz halda, bu salat üçün brokoli və ya karnabahar əlavə edə bilərsiniz.

Squash və albalı gavalılar

Qışa hazırlaşmaq üçün başqa qeyri-adi bir yol var - kompot hazırlayır. Kompot tərəvəz mövsümündə bişirilə bilər və qış üçün bişirmək və yığmaq üçün sağlam bir içki içmək və ev və qonaqları təəccübləndirmək olar.

Kompostanı hazırlamaq üçün 1 kq patissonu, 1 kiloqram giləyicidən, şəkərdən və qarışıqdan (ən sevimli ədviyyələrinizi əlavə edə bilərsiniz - darçın, vanil, ulduz anis) əlavə etmək lazımdır, bu kompotun dadını şaxələndirir və unikal aromatik çalarları verir.

İş parçasına keçməzdən əvvəl banka və qapaqları sterilizasiya edin. İndi albalı gavalı və patissonları yuyursunuz, saqqal və squash quyruğunu kəsin. Ərik və baqqal yuyulduqdan sonra bir az quru, sonra kavanoza qoyun. Birincisi, squash götür və jar onları altına qoydu. Yuxarı zürafə qoydu. Bu nisbətlərə dair heç bir xüsusi qeyd yoxdur, yalnız qabığın ortasına qədər doldurun və onu üstəgəl üçdə ikisi ilə doldurun. Həm də ədviyyatlar əlavə edin.

Bütün bunları iki fincan şəkərlə yuxuya yatır, qaynar suya tökün. Kavanozun tərkibi şərbətlə doldurulduqda da seçimlər var, bu da uyğun olur. Kavanozu qapağın üzərinə doldurun. Bundan sonra bankları təxminən 20 dəqiqə sterilizasiya etdirdik. Sonra qutularızı yığırıq, onları açırıq, isti bir yerə qoyub onları saralayırıq. Soğulduqda, mərtəbəni çıxarın və ya qaranlıq, sərin yerə qoyun.

Squash cem

Çoxları, bütün qış mövsümündə haşiyəyə hazır olmağa baxmayaraq, qış fasadının hazırlanmasına baxmayaraq çaşqın olacaqdır. Bu etiraf və ya murdar şəklində yaxşı görünür. Siqaret hazırlamaq üçün 1: 1 nisbətində balqabaq və şəkər çəkin.

Ancaq bundan əvvəl tərəvəzləri özləri hazırlayın:

• tarakları kəsmək;
• soyuq və toxumları çıxarın;
• squash kublar daxil kəsdi. Xüsusi bir kəsici və ya birləşməni istifadə edə bilərsiniz. Kublar böyük olmalıdır;
• 5 saata qədər soyuq suya batırmaq;
• bir sıyırıcı istifadə edərək maye boşaltmaq;
• ət çəkicisi ilə isladılmış tarakları atlayın. Blender də bu vəzifəni yerinə yetirir.

Squash hazırlanması ilə bitmiş. İndi siropu bişirin: 1: 1/2 nisbətində şəkər və su götürün, yəni.1 kq şəkər yarım litr su tökülür. Bir qaynadək gətirin, bir çox balqabaq tökün və bişirilir qədər bişirin. Bu başqa 40 dəqiqədir. Cəmə hazırlığı bir saucerə salmaqla yoxlanılır: yayılmır, yəni hazırdır.

Hazırlanmış kavanozlarda mürəbbə qoyduq və soyuduqdan sonra soyuducuya qoyduq.

Qaşıq çörəklərinə sitrus meyvələri əlavə etmək istəyirsinizsə, bir portağalın şirəsini qaynar kütləə əlavə edə bilərsiniz və bütün bunları birlikdə 15 dəqiqə qaynatmaq olar. Əgər limon pulpunu əlavə etsəniz, yalnız mürəkkəb möcüzənin dadını yaratmaqla yanaşı, onun müddəti uzadılacaq.

Squash - yalnız gözəl deyil, hələ də çox dadlı tərəvəz. Çox faydalıdır və əslində müxtəlif yollarla bişirilə bilən çox yönlü tərəvəzdir. Squash, gündəlik menyulara mükəmməl uyğun gəlir və bayram masasında yaxşı görünür. Pəhrizinizə daxil edin və hər gün yeməklərinizin ləzzətli çeşidindən zövq alın.