Göbələk yetişdirmək yollarını öyrənin

Loading...

Evdə şampignon yetişdirmək istəyirsinizsə, ilk növbədə özünüzə sual verməlisiniz: bunun üçün nə var və bunun üçün nə var? Bütün bunlardan sonra, ailə üçün dadlı bir yemək təmin etmək üçün zirzəmiyə və ya bağça yatağına bir neçə qəlib kifayətdir.

Ancaq böyük miqyaslı bir istehsal təşkil etməyinizə qərar verdiyiniz təqdirdə, yalnız böyük, xüsusi təchiz edilmiş binalara deyil, avadanlıqlara, avadanlıqlara, əhəmiyyətli maddi və əmək xərclərinə, eləcə də məlumatlara ehtiyacınız olacaq. Yetişən göbələklərin hər bir üsulu öz nüanslarına malikdir, daha da müzakirə ediləcək.

  • Bağda, bağda və ya bağçada
  • Rəflərdə
  • Konteynerlərdə
  • Çantalarda
  • Bloklarda

Bağda, bağda və ya bağçada

Açıq sahədə böyüyən şampinonlar asan deyil, çünki bu göbələklər parlaq işıqları sevmirlər. Yəni sizin yay kottecinizdə göbələk etmək istəyirsinizsə, kölgədə bir yer axtarın - ağacların, çalıların, moruq içində və ya evin arxasındakı bağda. Yatağın üzərində torpağın qurumadan qorunması üçün bir kölgə qurmaq lazımdır.

Saytda işə başlamazdan əvvəl əvvəlcə hazırlamalısınız göbələk becərilməsi üçün kompost. Ən asan resept 12 kq saman, 8 kq gübrə və ya zibildir. Komponentlər bir yaxası olan qatlara qoyulur, sonra qarışıq qurumadan qaçınmaq üçün gündəlik olaraq suvarılmalıdır. Preparat (22-25 gün) zamanı kompost bir neçə dəfə qarışdırılmalıdır.

Seçilmiş yataqdakı torpağın süründürülməsi, səthində miseliyanı əkmək lazımdır, 5-7 sm yüksəklikdə bir kompostun təbəqəsi ilə örtmək və tökmək lazımdır. Gələcəkdə, sahəni lazım olduğu qədər nəmləndirməlisiniz. Meyvə verməyə başlamazdan əvvəl 2,5 ay gözləmək lazımdır. Champignon verim - 1 kvadrat meydançadan ayda 12 kq göbələk. Bir yerdə miskeli 5 ildən çox ola bilər.

Bu vacibdir! Torpağın birbaşa təmas yolu ilə yoluxma qabiliyyətindən qaçmaq üçün, bağdakı kompostun dam örtüyü və ya plastik örtüyə qoyulması mümkündür.
Eyni yataqda tərəvəz ilə şampignonların becərilməsi olduqca maraqlıdır. Bunu etmək üçün, torpağa 1,5 m yataq, yayılmış gübrə (inək və ya at) hazırlamaq və bir balqabaq və ya qovaq fidanı hazırlamaq lazımdır. Çarpayılar uzanan bir filmlə örtülmüşdür. Fidan kök aldıqdan sonra Mycelium əkildi. Tərəvəz və göbələk eyni zamanda inkişaf edəcəkdir.

Harada olacağınızı bilmirsinizsə mantar miskeli, və ya özünüzü almaq üçün cəhd etmək istəyirsinizsə, təbii mühitdə toplanan göbələklərə ehtiyacınız olan aşağıdakı metoddan istifadə edə bilərsiniz.Onlar yer və miskel izləri ayaqları qalır ki, belə çıxarılmalıdır.

Saytda 20-30 sm dərinliyə malik bir xəndək qazmaq, gurultu və saman qarışığı ilə doldurmaq və üstə 5-6 sm meşə və ya bahar torpağı tökmək lazımdır. Yığılan göbələkləri bir bıçaqla hazırlayın, hazırlanmış səthə yayaraq onları torpaq qatına bağlayın. İlk göbələk bir ay içində görünəcək. Yataqların köməyi ilə açıq ərazilərdə çempionların yetişdirilməsi ilə yanaşı zirzəmidə Siz də artan göbələk başlaya bilərsiniz. Bu texnologiya ilə yataq plastik şüşə ilə örtülmüş döşəməyə yerləşdirilir. Metodun dezavantajları böyük miqdarda əl işi, təmizliyə çətinlik və xəstəliklərin və zərərvericilərin yayılmasının yüksək ehtimalıdır. Metodun üstünlükləri minimal iqtisadi xərclərdir: konteynerlər və rafları satın almaq lazım deyil.

Bu vacibdir! Champignons, meşə tərzində bəzədilmiş bağdakı dekorun bir hissəsi ola bilər.

Rəflərdə

Rəflərdəki çempionların becərilməsi üzrə Hollandiyalı texnologiya texnoloji prosesi mexanizasiyaya, xüsusi bahalı avadanlıqların mövcudluğunu nəzərdə tutur. Bu üsul böyük müəssisələr üçün daha münasibdir.Onun köməyi ilə istehsal sahəsini daha qənaətlə istifadə etmək, yer qənaət etməkdir.

Şampinonlar üçün dəzgahlar - bunlar yalnız bir neçə mərtəbədən ibarətdir. Bloklar və ya qutuları çoxlu rəflərdə qoyulur. Metodun dezavantajları avadanlıqların yüksək qiymətləri və üfüqi və şaquli qurğular arasında xəstəliyin yayılmasıdır.

Bilirsinizmi? Göbələklərin qlobal istehsalında bir neçə meyl var. Çin yanaşması genişdir: aşağı sərmayə və ucuz əməklə məşğul olan bir çox kiçik müəssisələr sayəsində istehsal həcmi milyonlarla ton təşkil edir. Orta səviyyəli investisiyalar və əl əməyindən istifadə bəzi Amerika və Avstraliya yanaşmalarının əsaslarıdır. Ən yüksək gəlirlər böyük investisiyalar və proseslərin yüksək texnologiyasına əsaslanan Hollandiyalı müəssisələr tərəfindən göstərilir.

Konteynerlərdə

Bütün konteyner sistemi amatör göbələk istehsalı üçün deyil, biznes üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu metod böyük, əsasən xarici (Amerika, Kanada) müəssisələr tərəfindən yaxşı idarə olunur. Böyük kapital qoyuluşları, proseslərin demək olar ki, tam mexanizasiyası tələb olunur (kompostun doldurulması və boşaldılması,üst qatın tətbiqi) və böyük istehsal həcmində iqtisadi cəhətdən faydalıdır (ildə min ton məhsul).

Göbələklərin yetişdirilməsi üçün şampinonlar üçün substrat yerləşdirilən küf və göbələklərə qarşı xüsusi müalicə edilən taxta konteynerlər tələb olunur. Fiqurların böyüməsinin müxtəlif mərhələləri müxtəlif otaqlarda baş verir və bu, sanitariya tədbirlərinin (yuyulması, dezinfeksiya edilməsi) və konteynerlərin saxlanmasını optimal şəkildə təşkil etməyə imkan verir.

Bir və ya bir neçə kiçik konteynırdan istifadə edərsinizsə, bu üsul ev şəraitinə uyğundur.

Bu vacibdir! Şampinon becərilməsi proseslərinin mexanizasiyası üçün müasir maşınlar və mexanizmlər istifadə olunur: kompostun doldurulması və boşaldılması üçün lift, sərf edilən kompostun boşaldılması üçün konveyer, torpağın gevşetməsi üçün maşın, əzələlər arasında hərəkət edən bir çiləyici.

Çantalarda

Son vaxtlarda göbələk yetişdirməsinin yaxşı qurulmuş üsuludur Polimer film torbalarında. Konteyner və ya rəf sistemlərindən daha az investisiyalar tələb edir və kiçik və orta biznes və ya evdə istifadə edilə bilər.Bu məqsədlə təchiz olunmuş bitki mənşəli dükan, bir quş evi uyğun olacaq. Evdə 25 kiloqrama qədər olan çantaları istifadə etmək daha yaxşıdır.

Doldurulmuş və toxumlu çantalar asanlıqla qayğı üçün məsafədə quraşdırılır. Çantalar da üst-üstə düzəldilə bilər.

Bu üsuldan istifadə edərkən, infeksiyanın və ya çürüklərin zədələnməsini aradan qaldırmaq daha asandır, bu halda bütün məhsulu infeksiyadan qorumaqla problem çantasını sadəcə bağlaya və çıxara bilər. Çantaları sərf edilmiş miseli ilə dəyişdirmək asandır. Qurmaq istəyirsinizsə qatlı çanta sahibləriistehsal sahələrini daha səmərəli istifadə etmək mümkündür (tırtıllarla müqayisədə). Çanta üsulunun dezavantajı paketləri kompostla əllə qurmaq çətindir, lakin bu gün satışa hazır kompost və göbələk miskel hazır torbaları tapa bilərsiniz.

Bilirsinizmi? Göbələklər düzgün bir şəkildə bükülmədən toplayırlar. Boş çuxurları torpağı ilə doldurun və tökün. Məhsulları yığmadan əvvəl əlləri yuyun ya da əlcəklərdən istifadə edin.

Bloklarda

Bu gün bir çox göbələk yetişdiricisi qazanır Hazır bloklar ekstrüde substratdan şampigonların becərilməsi üçün.Böyük briket istehsalında, gübrə, toxum qabığı, torf və yonqarlar briketlərə basdırılır.

Metodun əhəmiyyətli üstünlüyü kompost istehsalının olmamasıdır, həmçinin göbələklərin becərilməsi üçün böyük sahələr lazım deyil, bu da ölkə daxilində edilə bilər. Bloklar tamamilə hazırlandığından, göbələk miskelinin əkilməsi lazım deyil, artıq onlardan üstün olan erkən mərhələdədir. Bir vahidin çəkisi 2,5 ilə 20 kq arasında dəyişir.

Belə briketlərlə işləmək üçün gövdə qatını tətbiq etmək və yumşaltmaq üçün texnika istifadə edə bilərsiniz, kompostun aparılması üçün bir texnikaya ehtiyacınız olmayacaq. Briquettesdə kompost seçilməsi məsələsinə diqqətlə baxılmalı, ağlabatan bir qiymətə əlavə olaraq, yüksək keyfiyyətli olmalıdır. Kompozisiya və ya struktur dəyişiklik işləməyəcək.

Bloklar yataqdan rəflərdə və paletlərə qoyulur və yer üzündə deşiklər edilir. Cihazın qurumasını maneə törətmək üçün çiyələk, kağız və ya film ilə örtülmüş ola bilər. Blok miskeli ilə örtülmüş zaman, bir örtük astarla örtülüdür və havalandırma dayandırılır. Nəbz substratın özünə çatmamaq üçün blokları bir sprey ilə nəmləndirin. Göbələklərin ilk məhsulu 2-2,5 ayda toplana bilər.

Bilirsinizmi? Düzgün yaradılmış şərait və bir tonluq torpaqdan ayrılmaqla, 200 kq şampinona qədər məhsul verə bilərsiniz, yəni blokların qaytarılması 20% -dir.
Göbələk yetişdirilməsinin hər bir üsulu üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, buna görə mövcud resurs və məqsədlər baxımından özünüz üçün ən uyğun texnologiyanı seçə bilərsiniz.

Loading...