Yazda üzümü necə bişirmək olar

Üzüm əsasən isti iqlimlərdə yetişən bir bağ məhsuludur. Lakin bəzi üzüm sortları orta şimalda və hətta şimalda kök salmışdır. Yetişən üzümün müvəffəqiyyəti bir çox faktordan asılıdır, onlardan biri vaxtında budama edir.

Yazda üzüm budama: üstünlüklər və mənfi cəhətlər

Hər hansı bir İnternet axtarış sistemində "başlanğıc üçün yazda üzüm kəsmə" sorğusuna daxil olmaq kifayətdir və şəkillərdə, video formatında və s. Bir çox təlimat alacaqsınız. Lakin görünüşlərə baxmaq kifayət deyil, budama üzüm kimi zəruri prosedurun xüsusiyyətlərini anlamaq vacibdir.

Budama, üzümün məhsuldarlığını artırmaq, eləcə də giləmeyvə zövqünü artırmaq imkanı verir. Doğru budama proseduru sayəsində bir kol düzgün qurulub,bu zavodun qayğılarını çox asanlaşdırır. Həm də budama üzüm yetişməsini sürətləndirməyə imkan verir.

Amma bu prosedurun çatışmazlığı var. Birincisi, bu bitki üçün stressdir. Bir qayda olaraq, baharda bitki qidaları əmələ gətirməyə başlayır. Bu dövrdə baş verən hər hansı bir yara sap axınına mane olur, bu da dehidrasiyaya səbəb ola bilər.

Bahar budayıcıları üçün yazda üzüm budama zəifləməyə və xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı mübarizə qabiliyyətini itirə bilər.

Bahar budaması başlayanda

Yazda üzümü budamak üçün müəyyən qaydalara əsasən, novice bağbanlar problem olmayacaq. Əsas odur ki, temperaturun izlənməsi. Temperatur göstəriciləri böyrələrin yetişməsinə, məhsuldarlığına və məhsulun ümumi keyfiyyətinə böyük təsir göstərə bilər, yazda üzümü kəsdiyinizdən asılıdır. Bahar budamasının iki növə bölünməsi şərti olaraq mümkündür: erkən və gec.

Erkən budama ilk isti günlərin başlaması ilə həyata keçirilir. Gündüz temperaturu +5 ° C-ə çatdıqdan sonra üzüm oyanır. Bu, lazımi alətlə silahlanmaq və budamaya başlamaq üçün azad olmağınız deməkdir.

Keçmiş budama, ilk qönçələrdən sonra şişirilir, amma təcrübəli bağbanlar bunu məsləhət görmürlər. Keçmiş budama bitkinin sadəcə lazımi qidaları qəbul etməməsinə səbəb ola bilər.

Buna görə üzüm yetişdirməyə başlayanların problemi, may ayında kəsmək mümkündür, cavab yoxdur. Bu anda yalnız bitki vasitəsilə sap axını başlayır.

Bahar budama texnologiyası: necə düzgün üzüm üçün

Bir çox novice bağbanlar istənməyən tumurcuqlardan yazda üzüm kəsmək necə merak edir. Üzümü budamak əsas şey yadda əmin olun:

• bütün üzümün üzünü kəsmək lazımdır;
• müəyyən bir miqdarda tumurcuqları tərk etməmiz lazımdır.

Bu qaydalar təcrübəsiz yetişdiricilər üçün tətbiq oluna bilər, amma əslində hər şey daha asandır. Yazda üzümün düzgün budama edilməsi iki növ üzümün saxlanılmasını nəzərdə tutur:

• Köhnə üzüm. Gənc filiallarda qida axını tənzimləyir, həmçinin onların normal inkişafı və inkişafını təmin edir. Bitki bəslənməsindən məsul olan üzüm, "qol" deyir. Yazda düzgün üzüm bağlamaq üçün əmin bir yol var. Əvvəlcə bu "qol" olacaq kifayət qədər güclü filialları seçmək lazımdır. Əgər ilk növbədə üzümün tam bəslənməsini təmin etmirsə, "qol" başqa bir güclü üzümlə əvəz edilməlidir.
• Gənc üzüm. Mövcud mövsümdə məhsulun görünüşündən məsul olan o.

Beləliklə, üzüm 2-4 köhnə üzümdən ayrılmalı və üzümün formalaşacağı formanın müəyyənləşdirilməlidir. Bundan sonra əlavə gənc sürgünləri aradan qaldırmağa başlaya bilərsiniz.

Yaz aylarında üzümdən artıq tumurcuqları bişirmək üçün sadə bir qayda təklif edirik. Başlayanlar aşağıda göstərilən təlimatları yerinə yetirməyi təklif edirlər: Hər bir 10 qönçə arasından məhsul üçün bir üzümün tərk etməsi lazımdır. Açıq bağban belə bir çılpaq quşu sevməz, lakin yeni yarpaqları və tumurcuqları göründükdən sonra fikirləri dəyişəcək. Ayrıca, budama texnologiyasına uyğun bir yaxşı məhsulun təminçisi olacaq.

Döşəmə üçün bir sıra alətlər

Yazda üzüm bağları "dummies" üçün zəruri vasitələrin seçilməsi ilə başlayır. Əsas düzəltmə alətləri var gördüm, budama və bıçaq, kəsiklər budur.

Budama bıçaqları budamaq zamanı kəsikləri qırmamaq üçün kifayət qədər kəskin olmalıdır, çünki əvvəlcədən kəskin olmalıdır.Həmçinin, itmiş bıçaqlar, üzümün keyfiyyətini yalnız bir hərəkətlə kəsməyə imkan verir. Bıçağın dəqiqliyini yoxlamaq üçün aşağıdakı mini-testi həyata keçirə bilərsiniz: müntəzəm bir kağız kağızı aparın və nöqtədə saxlayın. Kağızın kəsildiyi rahatlığı baxın. Bir səy sərf etsəniz, bıçaq kifayət qədər kəskin deyil. Bahçeli bıçaq, üzümdən sonra üzümün qalan yaralarını təmizləməyə imkan verir.

Baharda bibər yetişdirilməsi qaydaları

Gənc üzümü budama, ümumi səhvlərdən qaçınmaq üçün bir neçə əsas qaydada yerinə yetirilir:

• Bütün zədələnmiş, frostbitten və xəstəliyə uğramış şüaları aradan qaldıracağınızdan əmin olun. Qarışıq sxemi olsa belə, onlar kolda qalmalıdırlar.
• Bahar budama üzüm yalnız təmiz və kəskin alətlər istehsal etdi. Bir kəsikdə hər hansı bir ağcaqanad və parçalanma olmamalıdır.İdeal olaraq, kəsmə hamar və hətta olmalıdır.
• Kəsmə kəsilmədən düz bir açı ilə aparılmalıdır.
• Uzun sürgünləri tərk etməyin, 10-12 gözləri kifayətdir.
• Əvəz dəyişdirmək üçün kök daha yaxın tumurcuqları saxlamaq.
• Meyvəyə görə, sağlam üzüm ən azı 6 mm diametri ilə seçilir.

Bu sadə qaydalara riayət etmək, üzümün yaxşı bir məhsulunu xahiş edəcək güclü bir kolun yetişdirilməsinə imkan verir.

Yaz aylarında bir üzüm meydana gətirmək

Təbii şəraitdə, üzümün üzümü həmişə işıq üçün çalışır və antenna ilə hər hansı bir dəstəyə yapışaraq yuxarıya doğru uzanır. Beləliklə, bitki tamamilə nəzarətdən çıxır. Sizin ölkənizdə üzüm artırarkən, necə düzgün bir üzüm formalaşdırmaq üçün bilmək lazımdır.

Üzümün düzgün formalaşması - Bu yaxşı bir məhsulun təminatıdır. Üzümün düzgün formanı əldə etməsi üçün, fidan başlığı torpağın səviyyəsindən bir qədər aşağıya yerləşdirilməlidir. Yazda üzüm artımının ikinci ilində, fidanı ən azı yarısını buraxaraq kəsilməlidir. Üçdən beş gözə qədər tulağı iki sürgünə buraxın.Baharda, üzüm böyüməsinin üçüncü ilində dörd sürgün buraxılmalıdır. Xarici olanlar 60 sm, içləri isə 40 sm uzunluğunda kəsilir və sonra bir fan şəklində telə bağlanır. Belə tumurcuqlardan tezliklə yeni proseslərə başlayacaq olan kolun "qolları" əldə edilir. Bu proseslər ilk üçü pozulmadan tərk etməlidir. Sonrakı illərdə, yazda üzüm kolunun formalaşması zamanı, hər bir "qol" (sürüşmə) üzərində meyvə keçidini (ox və əvəzedici düyün) tərk etmək lazımdır.

Standart formalaşma

Düzgün bumu formalaşması bitkinin müəyyən bir yaşına uyğun olmalıdır.

• 1 il. Bu yaşda iki üzümün artması üçün üzüm iki gözdə kəsilir. Bütün digər tumurcuqları kəsmək olar.
• 2 ildir. Əsas atış xilas edilir, bu 2-3 göz ilə qısaldılır. Bu gücləndirici üçün əsas olacaq. Bir ehtiyat olaraq, iki atışa kəsilməli olan bir atışa buraxa bilərsiniz.
• 3 ildir. İstambul istənilən hündürlüklə kəsilmişdir.2 yuxarı tumurcuqlar qorunur - 2 qönçəyə bölündük və telə bağlanan "qolları". Üzüm hazırlamadan əvvəl, 2 ehtiyat sürüsünü tərk edə bilərsiniz. Bir atəş iki qönçə (əvəz mote), ikincisi 5-6 qönçə ilə kəsilir.
• 4 ildir. Bu yaşda, üzüm, istədiyiniz bir şəkildə bir kol yaratmaq üçün imkan verən üst "qolları" və çox tumurcuqları kəsilir.
• 5 ildir. Bütün əlavə tumurcuqları kəsin. Yalnız meyvə keçidini təşkil edən əsaslar xilas edilir.
• 6 ildir. Meyvə əlaqəsi yaratmaq üçün əvəz düyün 2 damla kəsilir və meyvə oxu 7-8 gözlə kəsilir. Bir qayda olaraq, bu yaşda, bir sıra taxıl və 2 cüt sıradakı 4 keçiddə 2 meyvə əlaqəsi yaranır.

Shaftless Shaper

Üzümün qeyri-ştamplanmasının qurulması bitkinin yaşından asılıdır. Hər yaş müəyyən bir prosedura uyğun gəlir.

• 1 il Birinci ildən üzüm kolunun formalaşması aydınlıqla başlayır. Bu prosedurda bitkinin bütün xəstəlikləri, deformasiyası və quru hissələri çıxarılır. Gənc tumurcuqlar aşağı gözündən 2-3 santimetrədək azaldılır. Bütün gənc böyümənin 90 faizini də aradan qaldırmaq lazımdır.Bütün bunlar gələn il bitkinin düzgün inkişafına kömək edir.
• 2 ildir. Iki il kolluqlarda bütün gənc tumurcuqların 60% kəsmək lazımdır. Bir qayda olaraq, 2-3 qüvvətli qolu buraxın, 2 qısaltma ilə qısaldır.
• 3 ildir. Bu yaşda bitki tərkibində meyvə birləşmələri meydana gəlir. Əvəzedici düyün (aşağı üzüm) bir neçə qönçə ilə qısaldılır və meyvə oxu (yuxarı hissəsi) 7-14 qönçələr tərəfindən qısaldılır. Beləliklə, doğru kol yaranır. Hər kolda 2 üzüm var, digərləri isə kəsilə bilər.

Bundan əlavə, bir sual meydana çıxdıqda, üzümün necə və nə vaxt kəsiləcəyini xatırlayın ki, meyvə daşıyıcı kollarda (5 yaşdan yuxarı) tacı yeniləmək üçün yalnız meyvə daşıyıcı hissələri və 2-3 substitusiya bitkiləri qalmalıdır.

Üzümlər - müxtəlif növ sağlam və dadlı məhsullar təqdim etməyə imkan verən universal bir bağ məhsulu: şirəsi, şərabı, üzüm və s. Diqqətlə göstərin və öz işlərinin nəticələrindən razı qalacaqsınız.