Mağazada qarğıdalı almaq və qarğıdalı yulaflı bibərini yeyərkən, bu bitki necə böyüdülməsiylə əlaqədar sualları düşünmürük və mağaza aşbazlarına çıxmadan əvvəl qarğıdalı hansı mərhələlərdən keçər. Ətraflı nəzərdən keçirin qarğıdalı nədir, necə böyütülür və qarğıdalı yetişdirilməsində hər bir mərhələin əhəmiyyəti nədir.
- Qarağatcanın bioloji xüsusiyyətləri
- Torpaq: emal və gübrə
- Qarğıdalı yaxşı və pis sələfləri
- Toxum hazırlığı
- Xurma tarixi
- Qarğıdalı əkilməsi: sxem, toxumlama sürəti və toxum dərinliyi
- Qarğıdalı bitkiləri üçün qayğı
- Hasat
- Qarğıdalıların emalı və saxlanması
Qarağatcanın bioloji xüsusiyyətləri
Qarğıdalı bitkisi Fagopyrum Mill cinsinə aiddir. Qarğıdalı cinsi qarğıdalı qarışığı ailənin 15-dən çox növünü əhatə edir. Bitki növlərindən biri qarğıdalı adına malikdir. Bu bitki bir taxıl məhsuludur. Vətən qarğıdalı - Şimali Hindistan və Nepal. Orada qara düyü deyilir. 5 min il əvvəl mədəniyyətə təqdim edildi. Bir versiyaya görə, qarğıdalı Tatar-Moğol işğalı zamanı Avropaya gəldi. Slav xalqları arasında 7-ci əsrdə Vizantiyadan gələn məhsullar nəticəsində qarğıdalı adını almışdır.
Qarğıdalı illik bir bitki və sadə təsvirə sahibdir.
Kök sistemi kök kökdən uzun yanal proseslərdən ibarətdir. Digər bitki bitkiləri ilə müqayisədə zəif inkişaf etmişdir. Bitki köklərinin yuxarı hissəsinin funksiyası torpağın tərkibində olan qida elementlərini, alt hissəsini isə bitkinin su təchizatını özündə birləşdirir. Kök sistemi bütün inkişaf dövründə inkişaf edir.
Qarğıdalı sapı şaquli, içi boş, qıvrılmış, 0,5-1 m, 2-8 mm qalın, kölgə tərəfində yaşıl və günəşli tərəfdə qırmızı qəhvəyi. Peduncles tender, nazik, asanlıqla donlar tərəfindən zədələnmiş və ilk quraqlıq əziyyət çəkir.
Çiçəklər ağ rəngli və ya solğun pembe çiçəklərdə yığılmışdır. İyul ayında görünən, xüsusi bir qoxu var və arıları cəlb edir.
Yapışlar fərqli: cotyledon, sessile, petiolate. Meyvə ümumiyyətlə üçbucaqlıdır. Qəbirlərin və meyvələrin kənarlarının təbiətindən asılı olaraq, qanadlı, qanadsız və aralıq formalar fərqlənir. Meyvənin rəngi qara, qəhvəyi, gümüşdür. Meyvənin həcmi qarğıdalıların müxtəlifliyindən və böyümək şərtlərindən asılıdır. Meyvə asanlıqla ayrılan yoğun bir qövs ilə örtülmüşdür.
Torpaq: emal və gübrə
İnkişaf edən qarğıdalı məhsuldarlığı iqlim və torpaqdan asılıdır. Ən yüksək verimlər meşə-dağı və Polesye də müşahidə edilir. Bitki müxtəlif torpaqlarda inkişaf edə bilər, amma səmərəliliyin əldə edilməsi üçün qarğıdalıların tez istilənən və zəif kisikli və ya neytral reaksiya (pH 5.5-7) olan oksigen və qidalı ilə kifayət qədər doymuş torpaqlar üstün olduğunu bilmək lazımdır. Üzmək üçün meylli ağır, tıxalı torpaqlarda əkinçilik məhsuldarlığı minimum olacaqdır.
Qarğıdalı üçün əkin sistemi fərqli ola bilər. Torpağın becərilməsi dərinliyi və onun müalicə müddəti hava şəraitindən və sələfinin mədəniyyətindən asılıdır. Qarğıdalı bir gec əkin mədəniyyəti olduğundan, əkin zamanı əsas vəzifə maksimum nəm tutma, toxum toxumlarını toxum dövründə cücərtməyə təşviq edən, əlverişli torpaq quruluşu və uyğunlaşması yaradır.
Torpaqda uyğun gübrələmə məhsulun məhsuldarlığını artırmaq üçün faydalıdır. qarğıdalı Taxılın 1 sentnerini yaratmaq üçün bitki torpaqdan 3-5 kq azot, 2-4 kq fosfor, 5-6 kq kalium istehlak edir. Buna görə də, bitki gübrə sisteminin torpaq tədqiqatına əsaslanan balanslaşdırılmış üsula əsasən olması lazımdır.Bu, müəyyən bir bitki üçün qida ehtiyacını və gələcək məhsulla bu elementlərin istifadəsini nəzərə almalıdır. Fosfat və potash gübrələrinin taxıl əkilməsi zamanı və ya toxum, azot gübrələri əkin edilərkən - əkinçilik zamanı və ya üst paltar kimi baharda tətbiq edildiyini bilmək lazımdır.
Qarğıdalı üçün azotlu gübrə tətbiq etmək üçün ən əlverişli dövr burulma dövrüdür. Mineral azot taxıl keyfiyyət göstəricilərini yaxşılaşdırır: kütləini artırır, kimyəvi tərkibini yaxşılaşdırır və filmiteyi azaldır. Bir üst paltarda ammonium nitratın həcmi 60-80 kq / ha təşkil edir. Qeyd etmək lazımdır ki, karnabahar və şabalıd torpaqlar üçün qarğıdalı yetişdirilməsində bu texnika becərmə texnologiyasında praktiki tətbiq edilmir. Şimal bölgələrində hər cür mineral gübrələrin əkilməsi zamanı - yaz əkini zamanı və kompleks toxumalı gübrələr tətbiq oluna bilər.
Qarğıdalı yaxşı və pis sələfləri
Yüksək məhsuldar qarğıdalıya nail olmaq üçün fırlanma yerini nəzərə almalıyıq. Təcrübə və tədqiqat alimlərinin illiyi bunu təsdiqləyir Qarğıdalıların ən yaxşı prekursorları qış bitkiləri, paxlalı bitkilər və əkilmiş bitkilərdir. Taxıl bitkisindən sonra onu əkmək tövsiyə edilmir, çünki torpağın yüksək miqdarda zəhərlənməsinə səbəb vergidən mənfi təsir göstərir. Yanacaqdan sonra qarğıdalı məhsulu 41%, noxuddan sonra - 29%, kartof - 25%, qış çavdar - 15% artacaq. Arpadan sonra məhsul 16%, yulaf 21% azalacaq.
Toxumadan sonra qarğıdalı əkmək yaxşıdır: şəkər çuğunduru, qarğıdalı silaj, kartof, tərəvəz. Qışdan sonra qarğıdalı da yaxşıca böyüyür. Əvvəlki məhsula tətbiq olunan üzvi və mineral gübrələri istifadə edir. Qarğıdalı səmərəsinin artırılması üçün, samanın kəsilməsi və əvvəlki taxıl bitkilərinin torpaqlarına yerləşdirilməsi alternativ gübrə kimi istifadə olunur.Qarğıdalı üçün yaxşı sələflər kimi gec növlü paxlalı bitkilər istifadə olunur: vetch, çoxillik otların bir qatı, soya fasulyesi.
Bəzi alimlər inanırlar məhsulun rotasiyası ilə əlaqəli təmiz buxarın mövcudluğu qarışığı olmayan buğardan məhsuldarlığı ilə müqayisədə xeyli dərəcədə artırır. Qarğıdalıların təkrar məhsulu məhsuldarlığın 41-55% azalmasına səbəb olur. Araşdırmalar apararkən, cütlərin əlaqəsi olan maksimum verim - noxud - qarğıdalı və qarğıdalıların üç illik təkrar əkilməsi ilə minimumdur.Qarğıdalı bitki bitkiidir. Taxıl taxıllarını əkib etməsindən sonra, kök çürüklərinin məğlubiyyəti, taxıl sələfindən sonra məhsulla müqayisədə 2-4 dəfə azalacaq. Kökləri quruluşundan görə, qarğıdalı torpağın sıxlığını azaldır. Bundan sonra əkin əkinlərinin artmasına müsbət təsir göstərir.
Toxum hazırlığı
Bitki sortlarının düzgün seçilməsi və əkilməsi üçün toxumların hazırlanması məhsulun məhsuldarlığını əhəmiyyətli dərəcədə artırır.
Qarğıdalı toxumlarının əkin üçün müalicəsi xəstəliklərdən dezinfeksiya edir, cücərmə qabiliyyətini artırır və əkindən 1-2 həftə əvvəl keçir. Filmin köhnəsi yapışqan sulu həllər istifadə. Təlimatlara uyğun olaraq "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" dərmanlarını əlavə edir və toxumları nəmləndirici və ya su susuzlu üsulla aparırlar. Qarğıdalı, boz rəngli, küf və s. Kimi zərərvericilər və xəstəliklər, toxum müalicəsi heç bir şans vermir. Bu, məhsuldarlığın artmasına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir.
Xurma tarixi
Torpağın 10-12 dərəcə dərinliyə qədər sürdüyü və bahar donları təhlükəsi keçdiyi anda qarğıdalı yetişdirmək lazımdır. Erkən əkin vaxt toxumların səmərəli çimilməsinə, gənc sürgün torpaq nəm ehtiyatlarının istifadəsinə və məhsulun erkən olmasına kömək edir. Bu, öz növbəsində, onun təmizlənməsinə şərait yaradır. May ayının ikinci - üçüncü ongünlüyündə, meşə-stepaz zonasında may ayının birinci yarısında, Polesie şəhərində mayın ikinci və üçüncü ongünlüyündə çöl ərazilərində taxıl əkini əkmək lazımdır.
Qarğıdalı əkilməsi: sxem, toxumlama sürəti və toxum dərinliyi
Sürətli böyüyən bitkilər daha çox böyüyür, yabanı otların zülmünə kömək edir və məhsuldarlığı artırır. Qarğıdalı əkini üçün torpağın hazırlanması əsas və preplant müalicəsindən ibarətdir. Əvvəlki bitkilərin, torpaq tərkibinin, torpaq nəminin dərəcəsinin, torpağın alaq yandırılmasının nəzərə alınması ilə həyata keçirilir. Balqabağın ilkin inkişaf dövründə inkişafında əla nəticələr toprağın əkilməsi, eləcə də hamar silindrli yayma becərilməsini göstərdi.
Qarğıdalı əkib əvvəldən, toxum üçün əkin sxemi seçmək lazımdır: sıravi, dar və sıra sıra. Geniş sıra üsulu yüksək məhsuldar gübrələnmiş torpaqlarda orta və gec yetişmə növlərinin əkilməsi zamanı istifadə olunur. Bu vəziyyətdə, bitkilərin vaxtında baxdığının mühüm rolu. Ümumi metod aşağı məhsuldarlığı olan torpaqlarda, yüngül və qeyri-şoran torpaqlarda,erkən sortları əkəndə. Zavod daldırmağa uyğunlaşdırılmış olduğundan, susuz və bərabər əkin edilməlidir.
Qarğıdalı toxumlarının toxumçuluq dərəcəsi bir çox amillərdən asılıdır: bölgədə əkinçilik mədəniyyəti, iqlim xüsusiyyətləri. Geniş sıra üsuluyla, qarğıdalı tohumlarının optimal istehlakı 2-2.5 milyon ədəddir. / ha, xüsusi - 3.5-4 milyon ədəddir. / ha Qatılaşdırılmış bitkilər bitki yetişdirdikdə, ozernennosti-nin aşağı əmsalına sahib olduqda, bitkilər yaşayış üçün meylli olurlar. Seyrek bitkilər də qarağatın məhsuldarlığını mənfi təsir göstərir. Buna görə toxumçuluq dərəcəsi əkin sxemi, torpaq nəmliyi, torpaq növü, toxum xüsusiyyətləri əsasında hesablanmalıdır.
Adi tohumlama dərəcəsi geniş sıra ilə müqayisədə 30-50% yüksək olmalıdır. Quru dövrdə dərəcəsi azaldılmalı və yaş dövründə - artmışdır. Bərəkətli torpaqlarda dərəcəsi azalmalı, qeyri-bərabər torpaqlarda isə artmışdır. Dərinin azaldılması ilə toxum əkərkən dərəcəsi 25-30% artmışdır.
Dərinlik toxumu vacibdir. Bitki filizi zəif köklərə sahibdir, buna görə də torpağın içindən keçmək və meyvə membranları ilə cücərtilərini çıxarmaq çətindir.Buna görə qarğıdalı fidanları uyğun və bərabər olma üçün nəm torpaqda toxumları eyni dərinlikə əkmək lazımdır. Ağır torpaqlarda 4-5 sm dərinlikdə, əkilmiş torpaqlarda 5-6 sm, quru üst qat ilə - 8-10 sm. Alimlərin fikrincə, Qarğıdalı toxumlarının dərin yerləşdirilməsi bitki inkişafını yaxşılaşdırır və çiçəklənmə və taxıl sayına müsbət təsir göstərir.
Qarğıdalı bitkiləri üçün qayğı
Yaxşı fidanın inkişafı üçün torpaqda nəmin qorunması vacibdir. Bunun üçün əkinlərin yayılması xüsusilə böyük təsir göstərir. Yoxsulluğun idarə edilməsi ən yaxşı mexanik şəkildə aparılır. Fidanın yaranmasından əvvəl məhsulların əkilməsi lazımdır. Bitkilərin böyüməsini və inkişafını yaxşılaşdırmaq üçün sərhəd aralıqlarının vaxtında güzəşt edilməsini təmin etmək lazımdır. Torpağın su və hava rejimini yaxşılaşdırmaq, onlar torpaqlanan mərhələdə satırlar arasında ikinci müalicəni həyata keçirirlər. Bitki qidası ilə birləşir.
Bitki baxımına alaq və qarğıdalı xəstəlikləri daxildir. Bioloji nəzarət metodları həşəratların, göbələklərin, sürgünlərin təsirinə məruz qalmayan və maneələri təsir edən bakteriyaların yetişdirilməsidir. Onun böyüməsinə əlverişli şərait yaratmaqla qarğıdalıların rəqabət qabiliyyətini artırmaq da vacibdir. Kimyəvi nəzarət üsulları yalnız məhsul digər vasitələrlə xilas edilsə istifadə olunmalıdır. Herbisidlər kimyəvi maddələr kimi istifadə olunur. Bir iqtisadi təhlükə eşikası olduğunu başa düşmək lazımdır. Yabanı otların səviyyəsidir ki, herbisidlərin istifadəsi qənaətbəxş olacaqdır.
Qarğıdalı bitkilərinə qulluq sistemində böyük əhəmiyyət daşıyan qarğıdalı çiçəkləndikdə arı koloniyalarının sahəyə çatdırılmasıdır. Bal qarğıdalı bu səbəblə arılar tərəfindən 80-95% pollinasiya edilir 1 hektara 2-3 arı koloniyası səviyyəsində çəmənləri yerləşdirmək üçün tarlaların yaxınlığında çiçəklənmədən bir və ya iki gün lazımdır.
Hasat
75-80% bitkiləri qaşıqlamaq zaman qarğıdalı təmizləmək başlayır. 4-5 gün ərzində həyata keçirilir. Bitkilərin kəsilməsinin hündürlüyü 15-20 sm olmalıdır. Qarğıdalı yetişdirilməsinin əsas metodu ayrıdır. Eyni zamanda, 3-5 gün ərzində quru kütlələr qurudulur, asanlıqla döyülür.Bu üsulun üstünlükləri məhsuldar itkilərin, yaşıl meyvələrin yetişməsinin, taxılın keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasının və taxıl və samanın əlavə qurumasının olmamasının əhəmiyyətli dərəcədə azalmasıdır. Bu üsul taxılın texnoloji və toxum keyfiyyətini yaxşılaşdırır və onun təhlükəsizliyini yaxşılaşdırır.
Bitki bir incə, aşağı kök, qırılma, səmərəli yığım üsulu birbaşa birləşir. Bu vəziyyətdə, taxıl yüksək otaqdan pis bir şəkildə ayrılmışdır.
Qarğıdalıların emalı və saxlanması
Birlikdə yığılmış məhsul məhsuldar məhsullar taxıl təmizləmə maşınları ilə təmizlənir və məhsuldan dərhal qurudulur. Təmizləmə gecikməsi taxılın özünü istiliyinə səbəb olacaqdır. Taxıl təmizlənməsi üç mərhələdə aparılır: ilkin, ilkin, orta dərəcəli. Bu müxtəlif növ maşınlarda həyata keçirilir.
Yüksək taxıl saxlanması 15% nəmlik miqdarına qədər qurudulur. Əkin üçün taxıl çanta içərisində quru yerdə saxlanılır. Hər partiyanı ayrı taxta palet üzərinə qatır. Yığın hündürlüyü 8 çanta və 2,5 metr enində olmamalıdır. Dökülmüş halda, onun hündürlüyü 2,5 m-ə qədər olmalıdır.
İnsan istehlakı üçün nəzərdə tutulmuş qarğıdalı tohumları xüsusi yarma bitkilərində emal üçün nəql olunur. Taxıl təmizliyi, hidrotermal müalicəsi, fraksiyaya ayrılması, soyulma, son məhsulların ayrılması həyata keçirilir. Taxılın hidrotermal emalından istifadə etmədən ağ grits alın. Qarğıdalı əkmək və böyütmək üçün necə ətraflı şəkildə araşdırdığımızdan əmin olaq ki, bu texnoloji intizam pozuntularına yol verməyən mədəniyyətlərə aiddir. Qarğıdalı yetişdirilməsinin bütün mərhələləri bərabərdir. Buna görə yüksək məhsuldarlıq əldə etmək Bütün aqrotexniki kompleksin məcburi əməl edilməsi vacibdir.
