Qara qarağat faydalıdır: dərman xüsusiyyətləri və kontrendikasyonlar

Bir qarağatın quşunun qoxusu başqa bir şeylə qarışdırıla bilməz. Həyatınızda bunu hiss etdikdən sonra, onu əbədi olaraq xatırlayacaqsınız. Giləmeyvə, yarpaqlar, dalğalar - hər şey bu qoxu ilə doymuşdur. Buna görə də, Rusiyada bu giləmeyvə uzun müddət "qarağat" ("Köhnə Kilsəsi Slavyan", "güclü qoxusu") ləqəbidir. Qoxu ilə yanaşı, onun xüsusi unikal xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Qara qarağatın nə olduğunu anlamaq üçün cəhd edək, bunun nə faydası var.

Kalori və kimyəvi tərkibi

Qara qarağatın meyvələri aşağı kalorili olur. 100-də yalnız 36-43 kkal var. Məqalə baxımından doğru bir şəkildə lider bir yer tutur:

• vitaminlər (C, B qrupları (1, 2, 6, 9), E, ​​PP, K, niasin, beta karoten, biotin, D və s.);

• karotenoidlər;
• pektinlər;
• efir yağları;
• tanninlər;
• makro və mikroelementlər (kalium, manqan, fosfor, bor, kükürd, sodyum, dəmir, sink, mis, gümüş);
• antosiyaninlər, fitoksidlər, qlikosidlər.

Qara qarağat nədir?

Parlaq bir dad və aroma olan qarağat daha əhəmiyyətli bir xüsusiyyətə sahibdir. Bu bitki çox faydalıdır.

Və bu yalnız giləmeyvə aid deyil (hər şeyin aslan payı onların içərisində olsa da). Qara qarağatdakı vitaminlər və digər qidalar böyrəklər, yarpaqlarda və sürgünlərdədir.

Berries

Bu meyvələr yalnız kimyəvi tərkibi, qida dəyəri və ya dadı ilə nadirdir. Meyvələr istilik müalicəsi zamanı faydalı məhsullarını itirmir və onları dondurulmuş, qurudulmuş, şəkər və digər formalarda yerə tutur. Qrimlərin müntəzəm istifadəsi:

• qan damarlarını genişləndirir;
• ton yüksəltmək;
• "pis" xolesterinin qanını aradan qaldırır;
• maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır;
• təzyiqləri normallaşdırır;
• antiinflamatuar effekti var;
• diuretik təsiri var;
• şəkər səviyyəsini aşağı salır (diabet xəstələri tərəfindən istifadə üçün göstərilən);
• yaşlanma prosesini cavanlaşdırır və yavaşlatır;
• beyin funksiyasını yaxşılaşdırır;
• antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir;
• görmə qabiliyyətini artırır;
• gücünü gücləndirir və s.

Yapışlar

Qrim qarışığı yaradır heç bir şəkildə vitamin və mineral tərkibində meyvələrdən daha aşağı səviyyədədir. Çörək yarpaqlarından çay:

• inflamatuar prosesləri aradan qaldırır;
• toksinləri aradan qaldırır;
• artıq ürik və purin turşusundan xilas olmaq üçün kömək edir;
• yumşaq laxative təsir göstərir;
• romatizmal ağrılara kömək edir.

Xüsusi təlimatlar və tövsiyələr

Ancaq qara qarağatın sərhədsiz istehlakı əks təsirə sahib ola bilər. Xroniki xəstəlikləri olan bir doğmamış körpə və ya bir körpə sağlamlığına gəldikdə diqqətli olmaq xüsusilə vacibdir.

Hamiləlik zamanı

Hamiləlikdə qara qarağat Bədən üçün çox yaxşıdırlakin bəzən diametrik olaraq əks təsir yarada bilər.

Müsbət təsiri bu bitki, bədənin stres üçün doğum hazırlığında hamilə bir qadına kömək edir:

• bədənin bütün zəruri maddələrlə zənginləşdirilməsi (vitaminlər, minerallar);
• immunitet sistemini gücləndirir;
• təzyiqləri normallaşdırır;
• şişkinliyi aradan qaldırır;
• anemiyaya qarşı qoruyur;

Mümkün mənfi təsir:

• Allergiya meylləri alovlanmaya səbəb ola bilər. Hamiləlik dövründə təmiz 100% qarağat suyunun istifadəsi ləğv edilməlidir;
• bacaklarda artan varikoz damarları. Bu xəstəliyin simptomlarının olması giləmeyvə yeyənlərin arzuolunmazlığı barədə xəbərdarlıq edir;
• qastritin hücumu (asidiliyin artması halında);
• phytoestrogens səviyyəsinin artması ehtimalı.

Bu dövrdə qaraciyərin yeyilməsi diqqətlə, həkiminizlə məsləhətləşməlidir. Bəzi giləmeyvə əvvəlcədən yemək və bədən reaksiya bilərsiniz. Qəhvəyi suyu içmək lazımdır yalnız sulandırılmışdır.

Diabet ilə

Qara qarağat tip 1 və 2 diabetli xəstələr üçün tövsiyə olunan məhsullardan biridir (faydalı pektin və fruktoza çoxdur).

Giləmeyvə ilə yanaşı, həkimlər yaprakların və dalağın dekosksiyalarının (mədə-bağırsaq traktının vəziyyətini yaxşılaşdırmaq, daha yaxşı metabolizmaya kömək etmək) istifadə etmələrini tövsiyə edir.

Qara qarağat diabet xüsusilə faydalıdır infuziya şəklində (təzə və quru meyvə, yarpaqları). Onları hazırlamaq çox sadədir - yarpaqları üzərinə qaynar su tökün və yarım saat davam edin. İçməli infuziyalar daha tez-tez olmalıdır - yarım fincan üçün gündə 6-7 dəfə.

Uşaqlar üçün

Dadlı giləmeyvə nəzərdə tutulur uşaqları yedilərbir çox vitamin və minerallar, şəfa və müalicə xüsusiyyətləri.

Bəziləri, 6-7 aylıq uşağın təzə qarağat verməyə başladığını məsləhət görür. Lakin, bir ilədək, körpənin bədəni südlü qidalardan qatı qida üçün yenidən qurulmaqla, qarağatsız təcrübələr daha yaxşıdır. bir az gecikdirmək.

Meyvəli meyvələrdən qarışıq meyvələrlə başlamanız lazımdır. Qarağat şirəsini qaynar su ilə sulandırmaq daha yaxşıdır (1x1). Qara qarağat çörək içində bir uşaq kimi.

Qoxuları bəzən allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Uşaqı onunla tanış etmək məsləhətdir tədricən: Səhər bir az qarağat verin və uşağın cisimə kızarıklığı, döküntüyü və ya qaşınma səbəb olub-olmadığını gör. Belə reaksiyalar baş verəndə, bir neçə ildir qarağatdan çəkinməyə dəyər.

Ənənəvi tibbdə istifadə edin

Populyarlıq hikməti bu meyvənin müalicəvi xüsusiyyətlərini uzun müddət fərqləndirdi. Onların köməyi ilə uşaqlarda şişkinliyi, soyuqdəymələri, göz xəstəlikləri, dermatit və s.

Çörəklər, öskürəklər, əzələlər, boğazlar və s. Köməyi ilə çox vaxt müalicə olunurdu. Ən çox reçeteli dərmanlar qara qarağat:

• qarağat çayı (onun faydaları təsir gücləndirir, iltihabə qarşı, diüretik və diaphoretic təsiri). Vitamin çatışmazlığı, soyuqdəymə, anemiya üçün istifadə olunur. Ayrı bir şəkildə 14-20 yuyulur və təzə yarpaqları və bir çay qaşığı qara çay kəsdirin. 10-15 dəqiqə israrla. İstehlak olunduqda qara çay 1/4, qara qarağat infuziyasının 2/4, bal ilə 1/4 isti süd (zövqlə) qarışdırın.

• qarağat infüzyonları. Onlar iltihabı aradan qaldırır, temperatur, qan təzyiqi normallaşdırır, qan damarlarını gücləndirir və s. Quru meyvələrə (hər bir stəkan suya 1 qaşıq kaşığı xəmirdən, meyvələrdən qaynar suya döyün, qarışdırın və iki saat buraxın) gündə üç dəfə içmək lazımdır; yarpaqları (təzə kəsilmiş yarpaqların 6 tbsp bir litr ilə qaynar su tökülür, istidə bir saat buraxın. Daha tez içmək, yarım fincan götürün);
• dekoları. Onları aritmiyalardan içmək, təzyiqləri normallaşdırmaq, şirvanın təzahürləri ilə. Quru meyvələrdən hazırlayın (2 yemək qaşığı 250 ml suda xammalı qaynatmaq və 10 dəqiqə bişirin. 30 dəqiqə istidə itələyin, bir kaşığı gündə dörd dəfə içmək). Losyonlar və terapevtik hamamlar üçün yapışlar, qayalar və qaynaqlardan hazırlanır (bərabər nisbətdə qarışdırılır (hər litr suya 50 q), 10 dəqiqə qaynatır və bişirilir, bir saat buraxın);
• qarağat suyu. Onlar təmiz və ya su ilə süzülürlər (bu formada, boğaz ağrısı müalicəsində istifadə olunur). Asidlik aşağı salındıqda gündə bir dəfə saf şirə bişmiş suqəbuledici kömək edir;
• giləmeyvə. Bal ilə sıxılmış giləmeyvə hipertansiyon və öskürək üçün mükəmməl kömək edir.

Kosmetikada tətbiq: gözəllik və dəri sağlamlığı üçün

Qara qarağat geniş yayılmışdır kosmetologiya. Bu çox kremlər, losyonlar, sabunlar və digər kosmetik məhsulların bir hissəsidir.

Təbii asidlər bu bitkinin dəri üçün təbii bir soyulması edir - ölü hüceyrələr aradan qaldırılır, bərpası sürətlənir.

Qarağat şirəsinin köməyi ilə çil çənə və yaş ləkələrindən qurtulmaq dərinin gözenekliliğini azaldır. Qarağağa əsasən etmək və tətbiq etmək:

• kosmetik maskalar. Üzün dərisini tonlayır və qidalandırırlar. Hazırlamaq çox asandır: 4-5 gənc qarağatın bir möhkəmə yarpağı. 1 çay qaşığı kütləyə əlavə edin. bal və xama, qarışdırın. Yatmadan əvvəl 15 dəqiqə çəkin. İsti su ilə durulayın. Tətbiq kursu - 2 həftə. Hamarlanmış paxlalı meyvələr də istifadə olunur, qırışları azaldır, dərini cavanlaşdırırlar (giləmeyvə bal ilə köçürülməlidir (1x1) və 3-4 dəqiqə dəriyə tətbiq olunsun, sərin su ilə yuyun.

  Yazda, bir çox qarağat olduğunda, sadəcə bir neçə giləmeyvə şirəsini sıxmaq və üz cildini yenilə bilərsiniz. Dərinin qurudulması üçün ət ətəyində kefir və torpağın bir qarışığı (bir qarışdırıcıda) yetişmiş qarağat faydalı olacaq;

• tonik buz. Buz tinlərində saf və ya seyreltilmiş qarağat suyunun dondurulması. Qarğıdalı kublar masaj tonlaması üçün əlverişlidir;
• suyundan maska ​​və saç üçün yapraklardan ayırma. Prosedurlar saç quruluşunu bərpa etməyə kömək edir, sağlam parıltı verir;
• tırnak plakasını gücləndirmək üçün vasitədir. Dırnaq və kətan içində qarağat suyunun müntəzəm sürtmələri onları şəfa və gücləndirməyə imkan verir.

Qışa hazırlıq

Qarağat - dondurma, qurutma, qaynar su və s. sonra öz keyfiyyətlərini ən çox saxlaya bilən bir neçə bitkidən biridir. Buna görə, qış və erkən yazda, vitaminlərin xüsusi bir çatışmazlığı olduğunda yığılır. Hasat giləmeyvə, yarpaq, qönçə və toxum müxtəlif yollarla:

• dondurma. Dondurulmuş qarağat ən yaxşı vitamin və mineralların bütün növünü qoruyur - bu, onun əsas fayda. Dondurma alma meyvələrindən əvvəl (quru, aşmayan, zərər görməmiş). Bəzi bağbanlar giləmeyvə yuymurlar, amma havaya atırlar.Əgər yuyursan, onda bu diqqətlə edilməlidir (qabığı zərər verməmək üçün) və bundan sonra - quruduğunuza əmin olun. Berries bir təbəqə düz bir tepsi və dondurmaq yayılmışdır. Sonra torbalara yerləşdirilə və saxlanılmaq üçün dondurucuya yerləşdirilə bilər (bir ildən çox deyil - yeni məhsula qədər);
• qurutma. Berries kölgədə qurudulmalı, əvvəlcədən sobada qurudulmalısınız. Yəni yarpaqları və sürgünləri edək. Yarpaqların yığılması üçün ən yaxşı vaxt iyul-iyulun başlanğıcıdır. Tutqunluq bütövlükdə saxlamaq üçün çox az olmamalıdır, amma kiçik olmamalıdır. Şüşə qablarda hazır xammalın saxlanması yaxşıdır;

• şəkərli meyvələri cilalamaq (1x1). Bu qarağat yaxşı saxlanılır (şəkərli).

Gurmeler tövsiyə edə bilər iki resept - Beş dəqiqəlik süfrələr (yemək zamanı vitaminlər məhv edilmir) və meyvələrin cırılması:
• büst və yuma qarağatın kiloqramı, suyun boşalmasına icazə verin. Dərin bir paslanmayan polad traktında bir şərbət hazırlayın (1,5 qram şəkər 2 stəkan su üçün). Qaynar zaman, giləmeyvə yuyun, köpükdən çıxararaq, beş dəqiqə qaynatmaq və bişirin.Saxlama üçün sterilizasiya edilmiş yeməklər istifadə edin;
• 750 g giləmeyvə (litr qazan) yuyun və bir süzgəcdə buraxın. Böyük bir qabda suyu qaynatın və 5 dəqiqə giləmeyvə boşaltın. Sonra bir ələk vasitəsilə kartof püresi daxil grind. Kütləvi əlavə edin 1.4 kq şəkər, pana keçin və qaynatmaq (bəzən qarışdırmaq). Aşağı temperaturda istənilən vəziyyəti - istənilən qalınlığa gətirin. Hər zaman qarışdırın. Sterilləşdirilmiş qablarda bağlayın.

Kontrendikasyonlar

Qara qarağatın meyvələri və yarpaqları - bu yalnız yaxşı deyil, həm də mümkün zərərdir. Bu zavodun istifadəsinə əsas əksikliklər arasında əsas dözümsüzlük dözümsüzlükdür. Qırma bilər Zaman da zərər:

• tromboflebit;
• yüksək turşuluq;
• hepatit;
• vuruş və ürək böhranı keçirdi.

Yekunlaşdırmaq lazımdır ki, qara qarağatın özünü ən yaxşı tərəfdən sübut etdiyi qeyd olunur. Bizim genişliklərimiz üçün bu bitki faydalı xüsusiyyətləri, əlçatanlığı, effektləri üçündür, bərabər deyil və böyüklər və uşaqlar üçün eyni dərəcədə faydalıdır.

Videonu izləyin: Qara Tutun Kampotu və Faydaları (Noyabr 2024).