Evdə araq yemək necə hazırlanır: reseptlər

Bəzi hallarda bal içkisi yalnız arı olan balın olduğunu düşünür. Ancaq bu fikir çox səhvdir. Əslində, bir içki klassik hazırlanması qaynar və fermentləşdirici bal ibarətdir və hazırlanmış təmiz formada, içki içməli tərkib 16% -dən çox deyil. Və gücləndirmək üçün insanlar araq (və ya seyrelmiş spirt) mead əlavə etməyə başladılar. Bu yazıda araq və spirtli içkilərin əlavə edilməsi ilə belə bir içki hazırlamaq üçün bir neçə üsulla tanış olacağıq.

Otlar ilə

Bitkilərə əsaslanan bitki mənşəli meyvələrin hazırlanması, təklif etdiyimiz maddələrlə məhdudlaşmır. Komponentləri müstəqil şəkildə dəyişdirə və ya silə bilərsiniz - bütün bunlar sizin təsəvvürünüzə və dadınıza üstünlük verir.

Lazımdır

Tərkibi:

• 120-130 qr bal;
• 1000 ml votka;
• 20 g coriander və eyni meşə qabığı;
• böyük bir çimdik qurudulmuş limon balzamı və ya digər otlar;
• kiçik bir kəklik kəklik və ətirli zubrovki haqqında.

Evdə yemək üsulu

Evdə otların əlavə edilməsi ilə vodka üzərində mead hazırlamaq çox sadədir: əvvəlcə spirtə bal əlavə edin və sonra maddələrin qalan hissəsini qarışdırın.

Qarışıq buzdolabına (ya da başqa bir qaranlıq və soyuq yerdə) yerləşdirilməlidir 30 gündür. İçki çəkildikdən sonra, süzülür və şişelenir.

Qarğıdalı Bal Tincture

Belə bir infuziya hazırlamaqda ən vacib şey qarğıdalı balının düzgün seçimidir, çünki acı var və buna görə də bal acı varsa, onda içkisi eyni olacaq.

İçindəkilər siyahısı

Lazım olacaq:

• 1000 ml nanə spirtli tincture;
• 300 qr bal;
• torpaq darçın çimdik.

Cooking

Bu resept əvvəlki kimi, çox sadədir. Bütün komponentlər 10 gün ərzində qarışdırılmalıdır və soyudulur.

Bal tamamilə həll edilərkən, tez-tez qarışığı qarışdırmaq lazımdır. Tentür hazır olduqda, süzülməlidir və qaranlıq şüşələrə dökülməlidir, şərab ən yaxşı uyğun gəlir.

Limonla

Lemon mead, evdə bişirilmiş, təbii və təzə tərkibli maddələrin olması səbəbindən mağazanın alkoqollu içkilərindən limon ləzzətindən keyfiyyətcə fərqlənəcəkdir.

Limon mead üçün nə lazımdır

Alın:

• 350 g bal;
• 600 ml votka;
• təzə nanə yarpaqlarından bir neçə (bu çıxa bilər və qurudulur);
• 1 limon

Addım-Addım Cooking siyahısı

Siyahıya baxın:

1. Meyvə şirəsini limondan sıxmaq (zərif və pulpa lazım deyil).
2. Bal ilə limon suyu qarışdırın.
3. Aroq və nanə əlavə edin.

Qaranlıq bir yerdə bir həftə olmalıdır. İçki çətinliyə ehtiyac yoxdur.

Linden mead: bir resept

Belə bir az miqdarda alkoqol içkisi kiçik bir araq, spirt və əhəng rəngli əlavə ilə hazırlanır. Və yalnız təzə "kəhrəba" deyil, həm də şəkərli bu resept üçün uyğun olacaq.

İçindəkilər siyahısı

Lazım olacaq:

• 100 qram təzə maya və ya 30 q quru;
• 0,5 kq bal;
• Quru lindan çiçəklərdən 1-2 stəkan;
• 50 q araq;
• 5 dən 10 qəpik otu;
• 500 ml su.

Vodka və əhəng daşıma ilə içmək necə

Şəkər otaq temperaturunda su ilə qarışdırılmalıdır, sonra yaranan qaynar qaynar su ilə qaynar su ilə qaynar suya dökülür və qaynar 50-60 dəqiqə. Sonra meydana gələn şərbət soyulur, maya əlavə edilir və 4 gün inkübe edilir. Son gündə alkoqol və lime-hoppur suyu əlavə edilir, başqa 2 və ya 3 gün dayanacaq, yalnız şişelenmişdir.

Belə bir içki saxlamaq üçün 4 aydan 6 ayadək sərin yerdə olmalıdır.

Vodka ilə güclü meyvələr

Belə içkilər həmişə yüksək səviyyədə və xoş bir dadına malikdirlər, belə ki, həm isti və həm də böyük yeməklər üçün kiçik dozalarda qəbul etmək çox yaxşıdır.

Şerbetlərin əlavə edilməsi ilə

Şerbetçiotu tentürünü hazırlamaq üçün sizə lazım:

• araq, onun miqdarı almaq istədiyiniz qala bağlıdır;
• 3 litrdən 4 litrə qədər su ilə doldurulmuş, şişelenmiş olmayan karbonatlı su almaq yaxşıdır;
• 0.6 kq bal;
• 25 g təzə və ya 3 q quru maya;
• bir çox hop konusları haqqında;
• 5 q tarçın.

Yemək prosesi sadədir: "Kəhrəba" isti suda seyreltilmeli, sonra isə aşağı temperaturda təxminən 5 dəqiqə qaynadılmışdır. Qarışıqda konus və darçın əlavə edilir. Hər şey sərin olanda, maya əlavə etmək və 3-4 gün isti yerdə durmaq üçün buraxın. Fermentasiya sonunda, sizə lazım olan votka miqdarını əlavə edin.

Maya etmədən yemək

Bu resept üçün yalnız sizə lazımdır:

• 0,4 kq bal;
• 400 ml votka;
• iki litr təmiz su.

İsteğe bağlı olaraq hər hansı bir ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Hər zaman olduğu kimi, içki hazırlamaq sadədir. Bal suda qarışdırılmalı və təxminən 7 dəqiqə aşağı temperaturda qaynadılmalıdır, istənilən ədviyyat əlavə edilir. Şərbəti soyuduqdan sonra votka əlavə edin.

Vodka içərisində bir çox resept var və biz ən məşhur və ən dadlı ilə görüşdük.

Amma hələ ki, bu içki çox dadlı olmasına baxmayaraq, gücünü və istismarının pis nəticələrə gətirə biləcəyini unutma.

Videonu izləyin: Xaş necə hazırlanmalıdır? (Noyabr 2024).