Salatanın ən yaxşı sortları

Salatın digər əkin bitkiləri ilə birlikdə yarpağı bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malik olduğunu gizlətməz, amma bunlar əlavə olaraq, onlar çox yaxşı yemək verdikləri bir çox yeməklərin dadlı tərkib hissəsidirlər. Lakin, digər bitkilər kimi, marul çox çeşit varyasyonlarına malikdir, buna görə də ən yaxşı seçim əldə etmək üçün ən yüksək keyfiyyətli məhsul gətirəcək birini seçmək çox vacibdir.

"Kuçeryavets"

Toxumadan sonra məhsulu 68-75 gün yığmaq mümkün olan bir sıra orta yetişmə. Zavodda, qırmızı kənarları və boş bir başlığı olan yüngül yaşıl yarpaqları var, kütləsi 400 q.-ə çatır. "Kuçeryavts" -ın yerini seçərkən, soyuq küləklərdən qorunan yaxşı yanan ərazilərə diqqət yetirməlidir. Bu növün salatı bir sapı dayanıqlı bitki. Bu gün geniş yayılmışdır "Kuçeryavets Odessa" yarım qaldırılmış rozet və təxminən 24 sm olan bir diametri ilə birlikdə, mərkəzi damar boyunca qurulmadan, qısa kənarları və yüngül şişmiş toxuması olan yüngül yaşıl yarpaqları vardır.Yetkin bir nümunənin çəkisi 315 qata çatır, şirəli və bir çox protein ehtiva edir.

Həm də qeyd etmək lazımdır "Kucheryavets Gribovsky" - açıq torpaqda yetişmək üçün də üstün olan yarı-cücə çeşidi. Mart ayında fidanlara əkin edilə bilər - May, ya da dərhal iyun ayının əvvəlində saytda - yaz istifadəsi üçün optimal vaxt düşmə. İlk sürgündən məhsulun tam yetkinliyinə qədər 59-68 gün davam edir. Kələm başının kütləsi ümumiyyətlə 250-470 qr təşkil edir.Yüngül yarpaqlı yarpaqları, hörülmüş, geniş, şirəli, xırtıldayan və əla zövqə malikdir. Bitki müxtəlif xəstəliklərə olduqca davamlıdır.

"Iceberg"

Nisbətən yeni çeşidli qarğıdalı marul. İlk sürgünlərin məhsuldarlığına qədər 75-90 gün keçdikdən. Yarpaqları dalğalı kənarları və yaxşı dadı ilə xırtıldayan, bubbly, parlaq və ya parlaq yaşıldır. Soyuducuda uzun müddətli saxlama üçün uyğun digər növlərdən fərqli olaraq (3 həftəlik təravətini itirmə). "Iceberg" rəhbərləri böyükdür, yoğun bir quruluşa malikdirlər və 300 ilə 600 g arasında çəkirlər. Bu çeşmə bahar və yazda əkin üçün yararlıdır. Zərbəyə davamlıdır.

Eyni zamanda, bir çox bitki yetişdiricisi hər hansı bir sousu və yeməklərlə yaxşıya gəzən, təəccüblü, yüngül şirniyyatlı bir zövq üçün müxtəlifliyi qiymətləndirir. Məsələn, müxtəlif salatların rolunu, ət yeməkləri, balıqları, dəniz məhsulları, həmçinin qəlyanaltılar və sandviçlər üçün yan çörək kimi oynayır. "Iceberg" yarpaqları sadəcə kələm yerləri ilə əvəz etmək, kələm rulonlarını yaratmaq üçün istifadə edilə bilər.

Bu müxtəlif salat seçərkən, onun diqqət yetirin sıxlıqİçəridə boş görünsə, demək olar ki, tam yetkinlik yaşına çatmamışdır, ancaq qış ağ kələm kimi qalıcıdırsa, gecikirsiniz və daha əvvəl yığılmağa başlamışdınız. Əlbəttə, laxtalanmış və sarımsı yarpaqları olan karxanalar yerində qalmalıdır və bütün digərləri nəmli bir bezə bükülmüş və soyuducuda saxlanılan torbaya yerləşdirilməlidir.

"Eurydice"

Başqa bir orta mövsüm, açıq torpaqda (aprel-may aylarında yerləşən yerdə) və film istixanalarında əkin üçün gözəl olan yarımkeçirilmiş müxtəlif kahı. Maruqa, böyük, bubbly yarpaqları, dalğalı kənarları və xırtıldayan toxuması ilə xarakterizə olunur. Yarpaqların rozeti yarı qaldırılmış, yığcamdır və 33 sm diametrli 35 sm hündürlüyə çatır. Əvvəlki versiyalarda olduğu kimi, bu bitkinin əla zövq xüsusiyyətləri vardır, buna görə də bu salatın toxumu açıq torpaqda yetişməyə uyğun ən yaxşı çeşidlərdəndir.

Yetkin və tam yetişən bitki kütləsi 450 qr təşkil edir və məhsul 1 m² üçün 4,3 kq-a çatır.

"Çıtır Vitamin"

Variety Sheet Salad "Çıtır Vitamin" ilk çəkildikdən etibarən 38-45 gün ərzində toplana bilən sredneranny bitkiləri alır. Bu olduqca yığcam bir bitki və təxminən 15-18 sm diametrdədir. B6 və C vitaminləri olan bir çox faydalı turşusu və vitaminləri olan bir açıq işi ilə yaşıl, qıcqırıq yarpaqları vardır.Bu müxtəlif dəmir, yod, mis, kobalt, kalium duzları, sink, kalsium və maqnezium zəngindir. Onun dəyərini karotin mənbəyi kimi qeyd etmək lazımdır. Yarım düzlükli yarpaqların yarpaqlarında olan rozet 200 g ağırlığa çatır 2.8-3.1 kq məhsul 1 m² ağacdan yığılacaq və toxum hər mövsümdə bir neçə dəfə əkilir. Bu növün əsas üstünlükləri arasında yüksək məhsuldarlıq, yarpaqların gevrek strukturu, boltma müqavimətinin yüksək olması və süjetin aşağı işıqlandırılması, həmçinin əla zövqdür.

"Çıtır Vitamin" açıq əkilmiş, lakin qorunan torpağın birbaşa əkilməsi və ya əkilməsi ilə yetişdirilir. Sonuncu halda, artıq 5-6 yaprağı olan 30-35 günlük fidan bu məqsədlər üçün idealdır.

Böyük

Toxumdan bir ay sonra təmizlənə bilən bir digər orta erkən çeşidli salat. Yarpaqların ağcaqanadları düzdür və 25 sm diametrli 20-30 sm hündürlüyə çatır. Yüngül yaşıl yarpaqları böyük ölçüdə fərqlənmir, onlar sıx, parlaq, güclü dalğalı kənarı ilə dairəvi bir forma malikdir. Hamısı çox xırtıldır və bir oval, boş açıq kafa təşkil edir. Böyük Yaxşı əkin və əkin sürətinin aşağı sürəti ilə xarakterizə olunur, lakin bunun üçün açıq torpaqda yetişdirmək lazımdır, lakin film örtüyü altında. Bir yetişən nümunənin kütləsi 300 qata çatır və 1 m²-dən 3-4 kq salat toplaya bilərsiniz.

Bu müxtəlif marginal yarpaq yanmalarına yüksək zövqlü xüsusiyyətləri və toxunulmazlığı üçün qiymətləndirilir.

"Güzgü"

Yapraklı salatanın ən yaxşı növlərindən fərqləndirmək mümkün olmayacaq "Güzgü". Bu orta mövsüm, yüksək verimli seçim aprel-may aylarında toxum əkməklə açıq, lakin qorunan yerə əkin edilə bilər. Fidan ilk növbədə əkilir və sonra siteye nəql edilirsə, toxumlar mart-aprel ayında əkin edilir və fidan may ayında nəql edilir. Sürgündən yığım bitkilərinə qədər adətən 50-55 gün çəkir. Salat yaprakları yeşil, yüngül bir dalğadır, çünki yarımkürəni meydana gətirirlər. Çıxış orta sıxlığı ilə xarakterizə olunur. 3.0 kq-dan 5 kq-a yaxın məhsul əkilir, odur ki, bir kvadrat metr əkilmişdir. Bu masanın bəzəməsi və ya salat hazırlamaq üçün idealdır.

Bir nümunənin orta çəkisi 150-200 q arasında dəyişir və müxtəlifliyin əsas üstünlükləri yaxşı dad, yarpaq kənar yanmalara qarşı müqavimətdir.

"Truffle"

Xırdalanmış-tünd qırmızı kənar sayəsində çox təsir edici bir görünüşə sahib olan və müxtəlif yeməklərin dekorasiyası üçün mükəmməl olan həssas, gevrek və qurudulmuş yarpaqları olan orta yetişən salat. Bu məhsul bütün sahələrdə, həm də açıq sahədə və qış mövsümündə artırılmaq üçün idealdır.

"Tale"

Əvvəlki variantlardan fərqli olaraq, "Tale" - 46-49 gündə texniki yetişməyə çatan erkən meyvə salfası salatı. Bitki yüngül incə yüngül yaşıl yarpaqları ilə xarakterizə olunur, çox şirəli və zərif dadadır. Soket böyükdür və bir nüsxəsinin kütləsi 250 qata çatır. Bu növün toxumlarını seçmək üstünlükləri hər hansı bir uzunluqda boltma və nisbətən sürətli böyüməyə müqavimətdir. Toxumlar aprel ayının əvvəlində açıq torpaqda əkilib, satırlar arasında 40-50 sm məsafədə saxlanılmalıdır.

"Kitano toxumu" seriyası

Bu sıra 40-45 gün ərzində bitkilərin yetişməsi ilə Batavia tipinə aiddir. Bu salatada çox yaxşı bir təqdimat ilə xarakterizə edilən yüngül yaşıl, parlaq, əyri yarpaqları var. Stressli şərtlərə yaxşı münasibət bəsləyir və mərhum marksman tərəfindən xarakterizə olunur, ən başlıcası, böyüməsi üçün optimal şərtlər yaratmaqdır: ilk növbədə qida torpağını açıq və ya qapalı şəraitdə hazırlamaq. Bu kifayət qədər kompakt ölçülü və yüksək artım qüvvəsi ilə marulın etibarlı çeşididir. Bir bitkinin çəkisi 300-400 qramdır Salatlar "Kitano toxumu" yüksək zövqə malik isə salatlarda böyük görünür.

Gördüyünüz kimi, mərmər təqdim edilən çeşidlərin demək olar ki, hər hansı birinin qastronomiya və estetik ehtiyaclarını təmin edə bilər, ancaq toxum seçərkən bitkilərin yetkinliyindən və müəyyən bir bölgənin iqlimi ilə başlayır.

Videonu izləyin: salat + lavav (BiləR 2024).