Qış üçün qırmızı qarağat hazırlamaq

Demək olar ki, hər yaz kottecində gözəl qırmızı giləmeyvə var. Bundan başqa, digər meyvələrdən olduğu kimi, hər hansı bir şirin edə bilərsiniz. Qırmızı qarağat qara rəngdən fərqlənir, həm də dadadır. Bu, daha çox acidic və gel üçün imkanına malikdir. Qırmızı qarağat ilə sınaq edə bilərsiniz, qış üçün müxtəlif hazırlıqlar üçün bir çox resept var: təzə giləmeyvə isti müalicə və yeməksiz şəkərlə və şəkərsiz hazırlanır.

Yeməksiz

Qış üçün qırmızı qarağatın dadlı hazırlanmalarını təmin et və tək bir vitamin itirməyəcək kömək edəcək yeməksiz reseptlər:

1. Məhsullar xam qoruyur: 2 kq şəkər və 1 kq qarağat. Berries bir qarışdırıcı və ya ət aşındırıcı ilə sort, yuma, quru, mash və bir ələk vasitəsilə rub lazımdır. Sonra şəkər tökmək və tamamilə ləğv etmək üçün bir taxta qaşıq ilə qarışdırmaq lazımdır. Yapılır.
2. Eyni məbləğdə fərqli bir texnologiya istifadə edərək hazırlanır. Meyvələr 1/2 şəkər və tökülür. Berry kütləsini yumşaldır, tədricən şəkərin ikinci yarısını əlavə edin, bir az kənara qoyun.Hazır püresi banklarda paylanır və incə incə şəkər qatına üstünə səpilir.
3. Jelly. Qrim və şəkər 1 kq çəkir. Pişmiş giləmeyvə bir qarışdırıcı ilə yerləşmişdir və bir ələkdən keçib. Sonra şəkər ilə yaxşı qarışdırın və soyuducuda üç saat qoyun. Soyuq kütlə yenidən blenderdə çırpılır.
4. Şirədən Jelly. Şirəyə hazırlıq: bir taxta qaşıq ilə cəfəri püresi və çox qatlamlı dəzgah və ya elek vasitəsilə sıxmaq. Təmiz suyun 4/5 fincanında bir şəkər qumu ilə tam bir şüşə həll edir. Şəkər kütləsini tez həll etmək üçün davamlı olaraq qarışdırmaq isti bir dövlətə (isti deyil) qızdırılır. Bu soyuqdəymələr üçün dadlı bir pəhrizli jelly terapevtik edir. Xəmir qabları soyuducuda kapron qapaqları altında saxlanılır.

Beş dəqiqə

Bu, faydalıdır və Beş dəqiqə cəmqarağat minimal istilik müalicəsinə keçdi. Beş dəqiqəlik boşluqlardan başqa bir plus - çox tez hazırlanır:

1. Lazımi məhsullar: giləmeyvə (1 kq), şəkər (1,8 kq) və su (1,5 kub). Qırmızılar su və şəkərdən şərbətə dökülür və 5 dəqiqə qaynadılır.Dərhal hazırlanmış konteynerdə sızma üçün qarışdırın.
2. Tərkibi: 1 kq qırmızı qarağat, 1,8 kq şəkər və 900 ml su. Suyu və 1/2 qaşığı şərbəti qaynadın, bişmiş meyvələr əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Sonra bir ələk vasitəsilə isti mürəkkəb atın, qalan şəkər və 2 yemek kaşığı limon zest (əlavə) əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, 5 dəqiqə kaynatın, bir konteynerə tökün və dərhal yuyun.
3. Qırmızı qarağat (1 kq) əvvəlki reseptlərdəki kimi hazırlanır. Şəkər (1.5 kq) və suyu (300 ml) qarışdırın, qaynana gətirin, giləmeyvə tökün. Qaynar zaman 5 dəqiqə bişirin. Soba çıxartmaq, cırıqları yumşaq bir şəkildə qarışdırdı, əgər giləmeyvə bütövlükdə saxlamaq istəyirsən. Və giləmeyvə kartof üçün toluu puding varsa, siz jelly almaq. Nəticədə qarışıq bir qaynağa gətirilir və başqa 5 dəqiqə bişirilir. Sıxı sıxlaşdırın.
4. Qırmızı qarağınızdan şəkərsiz hətta kış üçün hazırlıq edə bilərsiniz, əgər siz onu bal ilə əvəz etsəniz: 800 g giləmeyvə 800 g və 2 stəkan su. Qarğıdanda bal və suyun qaynar şərbətinə dökülür, bişirilir və 5 dəqiqə qaynatılır. Siz müdaxilə etməməlisiniz, amma köpük çıxarmaq lazımdır. "Beş dəqiqə" banklara kənara deyil, tökülür. Neylon və dəmir qapaqları bağlaya bilərsiniz.

Multicooker-da

Bir çox mətbəxdə çox qəlyanaltı qaz sobasını əvəz etdi. Bu, hər şeyə, cücərmə də daxil olmaqla, tamamilə bişirir. Qırmızı qarağatdan da asanlıqla yavaş ocağında qış üçün şirin blanklar hazırlaya bilərsiniz:

1. Şəkər pulsuzdur. Giləmeyvə çox qəlyanaltı qabına dökülür və "söndürmə" rejimini söndürür. Köpüyü mütəmadi olaraq qarışdırmaq və təmizləmək lazımdır. Pişirmə müddəti giləmeyvə sayından asılıdır, lakin bir saatdan az olmamalıdır. Mühürlərin təmin edilməsi üçün möhür araqla dezinfeksiya edilir
2. Tərkibi: 2 kq qarağat və 1,5 kq şəkər. Birincisi, meyvələr 20 dəqiqə şəkər əlavə edilmədən şirəsi azad edildikdən və sonra qaynadılmadan "Soğan" rejimində pişirilir. Sonra şəkər tökün, qarışdırın və seaming bankalarını hazırlayarkən "Qızdırılmış" rejimində buraxın.
3. Komponentlər: qarağat və şəkər (1 kq). Giləmeyvə yavaş bir qabda şəkərlə örtülür və bir saat qalır. "Quenching" rejimində cücə 50-60 dəqiqə ərzində öz şirəsində hazırlanır.
4. Jelly. Tərkibi: 1: 1 nisbətində suyu və şəkər. Meyvə suyu süzgəcdən, elekdən və ya çox duzdan istifadə etməklə əldə oluna bilər: meyvələr təxminən 20 dəqiqə ərzində Quenching rejimində pişirilir, suyu buraxır və qaynar. Sonra qarağat sıxılır və pendirdən süzülür.Şirəsi şəkərlə birlikdə eyni rejimdə qaynatmaq üçün gəlir. Jelly hazırdır. Şirəsi əvvəlcədən yavaş ocağında deyilsə, qaynadandan sonra təxminən 30 dəqiqə qaynadılmış olmalıdır. Seksual jelly silkələmək.

Yeməklə

1. Kompozisiya sadədir sıkışma qırmızı giləmeyvə şəkər (1 l hər) daxildir. Şirəni almaq üçün şəkər giləmeyvə üzərinə dökülür. Kiçik bir atəşdə daha sürətli çıxacaq. Şirəsi kifayət qədər, orta istilikdə, 2 dəqiqə qaynadılır və qaynar, şəkər tamamilə həll edilməlidir. Hazır cəmləmək lazımdır.
2. Tərkibi jelly: qırmızı qarağat və şəkər (1 kq), su (1 fincan). Su ilə meyvələr qaynadılmalı, 1-2 dəqiqə qaynadılmalı və bir ələkdən istifadə edilərək homojen bir qaynaşdırılmalıdır. Şəkər əlavə edildikdən sonra kütlə yenidən qaynadılmalı və orta temperaturda 30 dəqiqə qaynatılmalıdır.
3. Tərkibi saat üçün: 1 kq qarağat və eyni miqdarda şəkər. Pure giləmələri bir ələkdən əzmək və sürüşdürün.Püre şəkərini əlavə edin, qarışdırın, kütləsi qalınlaşana qədər aşağı temperaturda bişirin. Kalın cəm bir steril konteynerə yuvarlandı.

Qırmızı və qara qarağat ilə

Qırmızı və qara qarağatı birləşdirirsinizsə, orijinallığı maraqlı dad və gözəl rənglərlə əldə edirsinizsə:

1. Tərkibi: qırmızı və qara qarağat 500 q, şəkər 1 kq və 300 ml su. Giləmeyvə su ilə birlikdə qaynatmaq lazımdır bir püresi kartof, ezildi olunur. Şəkər və qaynama əlavə edin, qarışığı unutma. Yanğın və murabağa digər 5-10 dəqiqə hazırdır.
2. Tərkibi: qara və qırmızı qarağat 200 g hər, şəkər 2 fincan və su 1 şüşə. Şəkər və su şərbətində qara qarağatanı kiçik bir atəş üzərinə bişirin. Giləmeyvə partladığı zaman, qırmızı qarağat tökmək, qarışdırmaq və qaynatmaq, crema unutmadan. Möhkəm qatılaşdıqda, bankalara dökülür.

Bananlarla

Bu qeyri-adi çörəyin tərkibi: 1 l qarağat suyu, 600 qram şəkər və 5 banan. Birincisi, qarağat şirəsini yuxarıda göstərildiyi kimi hazırlayın, banan püresi. Bütün maddələr birləşdirilir, 40 dəqiqə bir qaynar yananda qaynatmaq və qaynatmaq lazımdır. Jam hazırdır.

Portağal ilə

Qarağat-narıncı lövhə ilk simptomlar görünəndə ümumi soyuqluğu məğlub etməyə kömək edəcək bir C vitamini bombasıdır.

Lazımi məhsullar: 1 kq qırmızı qarağat, 1 kq narıncı və 1-1,5 kq şəkər. Hazırlanmış giləmeyvə bir qarışdırıcı ilə püresi vardır. Soyudulmuş apelsin qabları ət ətəkləri ilə bükülmüşdür. Qarağat-narıncı qarışıq şəkərlə birləşdirilir və şəkəri həll etmək üçün yarım saat verilir. Artıq bütün kütlələr təkrar bir dövlətə qarışdırılır, kiçik bir odğa qoyulur, 5 dəqiqə qaynatmaq və bişirmək üçün icazə verilir. Jam, yuvarlanan üçün hazırdır. Aşpaz deyilsinizsə, soyuducuda capron caps altında saxlanılmalıdır.

Çiyələk ilə

Bu murad həssas zövq və parlaq meyvəli aroması ilə təəccübləndirə bilər. Həm də beş dəqiqədir:

1. Məhsullar: 1,5 fincan qırmızı qarağat və çiyələk, 1 fincan şəkər. Pure giləmeyvə şəkərlə örtülür və onlara şirəsi hazırlamaq üçün vaxt verir, sonra isə odunu qoyur. Qaynardan sonra qarışdırmaq və köpükdən təmizləyərkən cəmi 5 dəqiqə qaynadılır.
2. Eyni maddələr 1 kq çəkir.Şirəsi qarağatdan hazırlanır: giləmeyvə yuyucusu 2 dəqiqə qaynar suya daldırılır, sonra dəri və sümüklər bir ələklə çıxarılır. Şirəsi və şəkərindən şərbətli qaynatmaq, çiyələkləri qoyun, qaynamaq və 30 dəqiqə bişirin. Yapılır.

Bal və qoz ilə

Tarifin tərkibi: 1 kq bal, 1,5 qoz qoz, 500 qram qırmızı və qara qarağat, alma və şəkər. Soba ilə suyun hazırlanmasında soba qoyulur. Yumşaq olduqda, onlar bir duman və yemək qurtarmaq olunur.

Alma və çınqıl fındıqlarının kiçik hissəsi şəkər və baldan qaynadılmış bir şərbətə dökülür, qaynatmaq üçün icazə verilir. Berry kütləsi ilə yanaşı orta temperaturda bir saat qaynatmaq. Qırmızı qarağat qışı üçün hazırdır.

Alma ilə

Bu reseptin xüsusiyyəti şəkərin daha az olmasıdır. Buradan ibarətdir: 1,5 kq qarağat, 3 kq şirin alma və 1,1 kq şəkər. Pure giləmeyvə şəkərlə örtülmüş və tərk edilmişdir. Yeterince suyu olduğunda, yanğına qoyun və kaynatın.

Əvvəlcədən bişmiş meyvə şirəsinin şərbətini daha yaxşı etmək lazımdır. Şirniyyat şəkərlə birlikdə qaynana gətirin, alma əlavə edin, soyulmuş və nazik dilimlərə kəsilmiş, qaynatmaq və kənara qoyun. Jam, 5-7 dəqiqə üç setdə bişirilir.Yumşaq qarışdırılmalıdır ki, alma əllərindən ayrılmamalıdır. Roll isti. Qırmızı qarağatı bişirmək üçün bir çox yoldan hər kəs qış üçün öz reseptlərini seçə bilər: şəkərlə, yeməksiz, beş dəqiqə və ya yavaş ocağında.