Bal digər arı məhsulları arasında yer tutur.
Böyük bir dad və faydalı xüsusiyyətlərin çox sayda olduğu üçün ən məşhurdur.
Məqalə, mayın balının nə olduğunu və nə üçün bu qədər qiymətli olduğunu sizə xəbər verəcəkdir.
- Dadı və görünüşü
- May balını çıxarmaq üçün necə
- Kimyəvi tərkibi
- Istifadə nədir?
- Saxta fərqləndirmək üçün necə?
- Kontrendikasyonlar
Dadı və görünüşü
Təzə pompalı nektar aydın şərbətli sıvının görünüşünə malikdir. Rəngi adətən açıq sarı və ya yüngül yaşıldır. Heç bir açıq qoxusu yoxdur, həm də acı bir dad vermir.
Sifonunundan altı ay sonra, bu şirin məhsul inanılmaz bir qoxu əldə edir, burada mentolun notları və fərqli qızıl sarı rəngi var. Dadı yumşaq və balanslı şirin olur. Bu məhsulun pastası bir az soyudulur.
May balını çıxarmaq üçün necə
Arıların müxtəlifliyi üçün müxtəlif şərbətli bitkilərdən nektar toplanır. Bunlar, bütün primroses, yabanı, nərgiz, acacias, hyacinths və peonies daxildir. Bir sözlə, ən erkən bal məhsulu üçün nektar təchizatçıları demək olar ki, bütün baş çiçəkli bitkilərdir.
Hər hansı bir bal bitkisini işıqlandırmaq üçün bütün arzuları ilə işləməyəcəkdir. Arıçılıq məhsulunun may ayının məhsulu zövq və aromalar baxımından doymuşdur. Arıçılar may ayında mayın balını öz adından topladığında anlaya bilərsiniz. Bu, adətən, may ayının sonunda, bəzi sahələrdə - iyunun əvvəlində baş verir, yəni akasiya fadesdən sonra.
Kimyəvi tərkibi
Bu zərifliyin kimyəvi tərkibi olduqca zəngindir. Bu, istehsal edilən nektar əsasında çox sayda bitki ilə bağlıdır. 300-dən çox faydalı element və birləşmələr vardır. Bunlar vitaminlər, zülallar, fruktoza, fitontsidlər, minerallar, üzvi turşuları, fermenti, sükroz, flavonoidlər və s. Bu bal məhsulunun kalori miqdarı 100 qr başına 331 kkal təşkil edir.
Istifadə nədir?
Bal maye faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- Dəri problemləri üçün böyük bir köməkçi olduğuna diqqət çəkmək lazımdır. Bakterisidal və müalicəvi xassələrə malik olan bal tərkibi kəsiklər və yaralar, qaynaqlar, iltihablar, qaynaqlar və ülserlərlə mübarizə edə bilər.
- Anti-inflamatuar keyfiyyətlər də boğaz problemlərinin qarşısının alınması (püskürən tonzillit, larinqit) və kataral xəstəliklər kimi yaxşı xidmət göstərir. Bu məhsul ilə bronxit, qrip, sətəlcəm və hətta pulmoner tüberküloz kimi daha ciddi xəstəliklərə müalicə edə bilərsiniz.
- Lakin bibərin baharına gəldikdə, May növbəsi belə hallarda vacibdir. Bu iştahı düzəldəcək, metabolizmə müsbət təsir edəcək, toxunulmazlığı artırar.
- Stressli vəziyyətlərdə bu cür arıçılıq məhsulları xilas olacaq, yuxusuzluqdan, isteriya və yuxarıdan çəkinir.
- Bu məhsul kosmetologiya sahəsində, xüsusilə də ilk pompada istifadə olunur.Saç və dəri üçün müxtəlif maskaların bir hissəsidir. Həm də SPA prosedurlarında tez-tez masaj alətindəki tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Saxta fərqləndirmək üçün necə?
Bal almaq üçün seçmək, təbii bir məhsulu necə müəyyən etmək və saxta bir şəkildə çaşmamaq üçün çox vacibdir. Qeyd etmək lazımdır ki, təbii tərkibə tamamilə arıların əmələ gəlməsindən ibarət olan kompozisiya deyilə bilər. Şəkər qidalanmayan böcəklər bitkilərdən nektar yığmalıdırlar. Uzun müddətdir ayaqda duran və şəkərli olmayan Bal, təbiətin təbiidir.
Təcrübəli arıçılar təbii məhsulları qoxu və rənglə saxtalaşdırmadan asanlıqla ayırd edə bilirlər. Təzə, yalnız toplanan təbii bal, yüngül yaşıl rəngli bir rəng ilə demək olar ki, şəffafdır.Bir az qalxarsa - bu növün fərqləndirici xarakteristikası olan bir mentolun davamlı hissi var. Təbii bir bal məhsulu həmişə balzanın zəif dadına malik olmalıdır.
Kontrendikasyonlar
May mayın istifadəsinə yalnız iki əks göstəriş var. Birincisi, gənc uşaqların istifadəsi tövsiyə edilmir. İkincisi, arı həyatının məhsullarına allergik meylli olan insanlar üçün yemək mümkün deyil.
May balı - insan bədəni üçün sadəcə vazgeçilemeyen bir məhsuldur. Enerji və vitamin elementlərinin bir anbarıdır. Qış dövründən sonra xüsusilə faydalıdır.
