Evdə qış üçün nanə dondurmaq necə

Mint ən möhtəşəm ədviyyatlı aşqarlardan biridir. Bundan əlavə, nanə yapraklarından çay hər hansı bir gurme uyğun olacaq. Bundan əlavə, nanə, növündən asılı olmayaraq ən yaxşı ənənəvi dərmanlardan biridir, xəstəliklərdən təmizlənmək üçün nəzərdə tutulan decoctions əsas komponentidir. Bu baxımdan, istehlakçılar tez-tez qış üçün nanə təzə saxlamaq üçün necə təəccüb edirlər. Bu məqsədə nail olmaq üçün ən yaxşı yoldur naneyi dondurmaq, əsas sirləri və metodları müzakirə ediləcəkdir.

Metodun üstünlükləri

Əla ətirli ədviyyəli bitkilərin dondurulması barədə danışarkən, bir çox insanlar demək olar ki, retorik bir sual soruşurlar, naneyi tamamilə dondurmaq mümkündür. Biz bu mədəniyyətin dondurulduğu üçün mümkün deyil, lazım olduğunu təsdiq edirik çox faydalarbu prosesi qurutma ilə müqayisə etsək:

1. Dondurulmuş əkinlər və ya mədəniyyətin yarpaqları tam zövqünü və dadını saxlayır.
2. Dondurma prosesində, nanə vitamin kompleksi qorunur və insan bədəninə çox qiymətli faydalar gətirir.
3. Frost qış dövründə təzə nanə ətirli çayı zövq üçün unikal bir fürsətdir, təzə salatlar və desertlər yarpaqları ilə bəzəyir.
4. Mədəniyyətin əridilmiş yarpaqlarının rəngi doymuş və parlaqdır, quru ilə əldə edilə bilməz.
5. Xoş ətirli ədviyyələrin saxlanması bu üsul tamamilə sadədir və hər kəs üçün əlçatandır, maddi və vaxt xərcləri tələb etmir.

Ən yaxşı toplamaq zaman

Çox vaxt insanlar bu sehrli iksir hazırlamaq üçün bütün şərtlərə riayət etdiyindən şikayət edirlər, amma təsiri eyni deyildir: nanə çayı demək olar ki, cazibədar bir ətir. Budur, mədəniyyət yanlış zamanda yığılmışdır. Nanə toplanması üçün optimal dövr - çiçəkləmə mərhələsi. Bitki tərkibindəki çiçəklənmə və çiçəklənmə zamanı ana yağlar, mentol və qida maddələrinin əksəriyyəti arasında doymuş qoxu istehsal edən şeylər yığılırdı.

Əgər mədəniyyətin yarpaqlarını hazırlamaq istəyirsinizsə, çiçəklənmədən əvvəl, çiçəklənmə mərhələsində toplanmalıdırlar. Əvvəldən, avqust ayının axırıncı aylarında baş verən çiçəklənmə dövründə bütün qayalar hazırlamaq istəyənlər.

Dondurulmağa hazırlaşır

Dondurma üçün nanə hazırlama prosesi olduqca sadədir: sağlam yarpaqları toplamaq və mədəniyyətin axan suyun altında yaxşıca yuyulması lazımdır. İş parçasını bir dəsmalın üzərinə qoyulması və ya yaxşı quruduğu üçün bir süzgəcə qoyulması lazımdır.

Dondurma yolları

Nanə xammalının dondurulması son zamanlarda başlamağa başladığı olduqca yeni bir prosesdir. Buna baxmayaraq, məhsulların dondurulması üçün bir çox yol var: bütün yarpaqlar, sprigs, gözəl doğranmış və buz kublar. Son seçim - "Mojito" üçün qış üçün nanə necə dondurulacağına merak edənlər üçün bir tanrıça.

Bütün yarpaqları

Bu dondurma üsulu üçün zərər və lekələr olmadan yalnız sağlam nanə yarpağı seçməlisiniz. Boş yarpaqları qablaşdırılmalıdır plastik konteynerlər və ya kiçik qutular və dondurucu yer. Yarpaqların bütövlüyünü qorumaq üçün ən uyğun banklar var. Çantalarda yarpaqları dondurmaq tövsiyə edilmir, çünki onlar cəlbediciliyini itirirlər.

Qış üçün nanə yarpaqlarını dondurmaq üçün bir bütün olaraq qışda həm çay, həm də desertlər üçün bir aromatik bitki istifadə etməyə imkan verəcək ən yaxşı həlldir.

Bütün çubuqlar

Yarpaqları ilə yanaşı, bütün nanə toxumalarını da dondurabilirsiniz. Bitki yığılmış filialları təmizləyin və yuyun. Quruduqdan sonra, şüşələri sıxmamaq və dondurucuya yerləşdirilməməyə çalışaraq, plastik şüşə, folqa və ya müntəzəm bir plastik torbaya bükülürlər.

İncə doğranmışdır

Bu metod tez-tez müraciət edilmir, çünki nanə xammalının aşındırılması prosesində faydalı iz elementlərinin konsentrasiyası olan gözəl ləzzətini və şirəsini itirir.

Ancaq nanə üçün ən yaxşı yoldur. Yığılan xam materiallar ezilmiş (bir bıçaqla kəsilmiş və bir qarışdırıcıdan və ya bir qida prosessorundan istifadə edə bilərsiniz). Nəticədə məhsul kiçik kalıplara ayrılmalı və dondurulmuş olmalıdır, bundan sonra artıq dondurulmuş ədviyyat daha sıx bir qaba dökülmüş və möhürlənmişdir.

Buz kublarında

Nanə yarpağı ilə buz kubları nanə üçün gözəl bir yoldur ətirli içkilər və kokteyllərxüsusən "Mojito". Kublarla nanə dondurmaq üçün kifayət qədər asan bir resept təklif edirik.

Bu texnikanın həyata keçirilməsi üçün, yaponların kənarları su içərsə, nanə yarpağı yerləşdirilir və soğutulmuş qaynar su ilə dökülür, buz konteynerləri və ya kiçik silikon kalıplar tələb olunacaq.Bundan sonra konteynerlər dondurucuya yerləşdirilir. Kublar dondurulduqda asan saxlanması üçün böyük bir paketə dökülür.

Raf ömrü

Nanə üçün dəqiq bir shelf ömrü yoxdur. Bu müddət başa çatdığını başa düşmək üçün məhsulun dadı və aromasını itirəcək şəkildə mümkündür.

Necə istifadə

Frozen nanə - bu, yalnız soothingly hərəkət, həm də həzm traktının və digər xəstəlikləri olan soyuqdəymə, problemləri məğlub kömək edəcək qış ətirli şəfa çay yemək üçün ən yaxşı tərkib hissəsi deyil. Çınqıl nanə yarpaqları sevimli evdə hazırlanan yeməklərin tərkib hissəsidir: həm desertlər, həm də əsas kurslar. Dondurulmuş nanə ət, tərəvəz, salat, şorba, balıq yeməkləri, müxtəlif güveçlər üçün istifadə olunur.

Nanə buz küpləri, demək olar ki, hər hansı bir kokteyl (spirtli və ya qeyri-spirtli), təzə, hamar və ya düz kompotun ətirli bir tərkib hissəsi üçün əla aromatik əlavədir. Kokteyl üçün "Mojito" ən gözəl yaprakları seçməlisiniz.

İndi qış üçün nanə necə dondurulacağını bilirsiniz. Bu texnika yalnız sevilənləri və qonaqları incə və nanə ətirli qablar ilə əzizləməklə yanaşı, qış üçün vitamin və sağlam maddələrin qiymətli miqdarına qədər hazırlanmasına imkan verəcəkdir.