Əkin üçün şalgam seçmək necə

Tərəvəz növlərinin yeni növlərinin gəlməsi ilə şalgam populyarlığını itirmişdir və bu gün evdə nadir haldır. Onun aşbazlıq universallığı hələ də yaşlı nəsillər tərəfindən yadda qalıb.

Və gənclər antioksidanlar, süksin turşusu, kalsium və vitaminlərlə zənginləşdirilmiş tərəvəz faydalarını bilmir. Tərk edilmiş bir dövlət və yetişdirmə işində, buna görə atalarımızın özbaşına əkdiyi növlərlə razı olmağınız lazımdır.

Məqalədə ayrıca bir şalbanın nə olduğunu, əkin materialını necə seçə biləcəyini və bitki ən yaxşı sortlarını təhlil edəcəyik.

Seçmək üçün məsləhətlər

Növ və növündən asılı olaraq tərəvəz şəkli, rəng və qoxu fərqlidir. Məsələn, sarı şalgam kaba pəhriz lifləri və dəqiq bir dadı olan çox şirin bir nüvəyə malikdir.

Və ağ, əksinə, yumşaq incə liflər və qüvvətli ətri ilə fərqlənir. Bu müxtəliflik körpə qidası üçün tövsiyə olunur, çünki asanlıqla sindirilir.

Meyvə seçərkən diqqətlə araşdırılmalıdır. Təcrübəli evdar qadınlar məsləhət görür:

1. Dölün görünüşünə diqqət yetirin. Dəri zədələnmiş və ya qeyri-bərabər olan şübhəli ləkələrlə nümunələri satın almayın.
2. Yalnız yetişən tərəvəzləri seçin. Bir qayda olaraq, onlar yetişməmişdən daha ağırdırlar.
3. Avuç içərisinə yerləşdirilən kiçik bir şalgam alın. Daha böyük nümunələr bir acı atasta malikdir.
4. Meyvənin yetkinlik dövründə, onlar üçün münasib qiymətlər olduqda və bazarda bol bir sıra olduqda satın alın.
5. Əgər avqustun sonu və ya sentyabr ayının əvvəlində bir kök bitki satın alırsanız, üstlərin nüsxələrini seçin. Onun vəziyyətinə görə meyvə qazma vaxtını təxmin etmək asandır. Payızda alınan şalgam baharınədək qala meyvələrində saxlanıla bilər.

Şalgamların ən yaxşı növləri

Dadı, ölçüsü və meyvələrin sayı,Onların yetişmə vaxtları unudulmuş bitki növlərinin bir neçə sortu ilə müəyyən edilir.

Şirin

Çeşidlilik uşaqları çox sevir. Həm də pəhriz üçün istifadə olunur. Şirin növün şalgamları, dadı ilə tamamilə darıxdırıcı və büzücü olan tender pulpa ilə fərqlənir. Bunların ən yaxşısı:

• "Ağ top" - sabit meyvəli və orta pürüzsüzlük, onun ağ kökləri və gənc bitkilər yemək kimi istifadə olunur;
• Qızıl top - 150 qr ağırlığında olan narıncı-sarı rəngli tərəvəzlər, sağlamlığa davamlı və idmansızdır;
• Qar ağ - Ağ sütlü şampunlar erkən olgunlaşır, 80 g qədər ağırlığında, qıvrımlı sulu ətə malikdir, çox qış davamlıdır və asanlıqla kölgəyə uyğundur.

Verim

Klassik versiyada, şalbanın yüksək məhsuldarlığı sahiblər tərəfindən yalnız əkin əvvəli gübrə ilə bitki bağını gübrəldikdən və təkrar istifadə edilə bilən bir mineral sarğıdan sonra əldə edilir.

Ancaq bir zamanlar yetiştiriciler iddiasız çeşidlərin yetişdirilməsi üzərində işlədilər, məhsulu 1 kvadratmetr üçün 4 kq içərisindədir. Bunlar arasında:

• "Petrovskaya - 1" - ideal dadın sıx, şirəli nüvəsi ilə düzbucaqlı düz formalı şirəli meyvələrə malikdir;
• "Qar Qız" - 60 qr ağırlığında olan, uzun müddət saxlanılan, şirin pulpa ilə ağ kök məhsullarına malikdir;
• Tokio - bir kahı çeşididir, onun bitkisi qan formalaşmasını normallaşdırmaq üçün terapevtik məqsədlər üçün istifadə olunur.

Böyük meyvə

Kök bitkilərin orta ölçüsü 100-300 qata çatır. Böyük meyvəli növlər müxtəlif növlərlə təmsil olunur:

• "Ağ gecə" - bir şalgam təxminən yarım kilo çəkir;
• "Ağ top" - 600 g qədər meyvə ağırlığı;
• "Qartopu" - 550 qədir;
• "Rus ölçüsü" - bu nəhəng sayılır, çünki onun meyvələri 2 kiloqrama qədər çəkə bilər, ancaq onlar yalnız düzgün qayğı ilə əldə edilə bilər.

Erkən yetkinlik

Erkən çeşidlərin əsas fərqi onların 45-60 gündə olmasını təmin edir. Yaz və yay mövsümündə istehlak üçün tövsiyə olunur.Bunlardan ən məşhurları:

• "Geisha" - dadı ilə işıq şüşəsi olan kiçik ağ meyvələrə malik salat görünüşü, uzun müddətli qənaət üçün uyğun olmayan quraqlıq, soyuq və kölgəyə uyğunlaşdırılmışdır;
• "May Sarı Yeşilhead" - zərif sarı, çiçəkli kök bitkiləri ilə xarakterizə, əkin etdikdən sonra 55-60 gün içində istehlak yetişməsinə nail olur;
• "Nənə" - qışda saxlanılması üçün uyğun kiçik, lakin şirin, dadlı sarı tərəvəz meyvələri.

Orta mövsüm

Bu kök qrupunun məhsulu iyun ayının sonunadək olduğu kimi, iyulun əvvəlində də ola bilər. Məlumdur:

• "Dunyasha" - sarı bir dəri və səmərəli süd əti olan diyetli bitki;
• "Gribovskaya" - yuxarıdan bənövşəyi və altlığı sarımsı olan böyük meyvələrlə fərqlənir;
• "Nurse" - Çirkli sarı dəri və südlü ağ ətli xam şəklində və kulinariya emalında istifadə edilən çox ətli bir bitki.

Gecə

Sondan yetişmə meyvələri əkindən təxminən 90 gün sonra bağçadan yığılır. Onlar aşağıdakılarla hesablanır:

• "Comet" - uzunmüddətli saxlama üçün nəzərdə tutulmuş qeyri-adi konik formalı ləzzətli kök bitkiləri;
• "Çəkin" - Bunlar sarımsı şirin pulpa ilə yuvarlaq tərəvəzdir;
• "Orbit" - qış üçün layiqli meyvələr bol, böyük məhsul, ağ, şirəli, xoş şaxta ilə.

Əkin və böyüyən şalbanın xüsusiyyətləri

Kök bitkiləri və çeşidlərinin seçilməsi ilə bağlı bütün nüansları artıq bildiyiniz zaman, əkinçəkən şlanqların incəliklərinə baxaq.

Tam artan mövsüm üçün ekranda neytral asidili yüngül substratlarda əkin edilməsi planlaşdırılır. Yaxşı ətraf mühitlə işıqlı ərazi üçün idealdır.

Mədəniyyətin Kələm ailəsinə aid olduğunu düşünün, belə ki, bütün növ kələmlər şalgam üçün əvvəldən yaxşıdır. Sahəni üzvi maddə ilə pre-fertilize etmək məsləhətdir.

Yay istehlakı üçün oktyabr ayının sonlarında qızardılmış torpağa taxıl və qış üçün - iyun ayının əvvəllərində əkilir.Bu məqsədlə boş bir yataqda dayaz yivlər toxum və qum qarışığı yerləşdirdikləri 20 sm aralıqlarla hazırlanır.

Bu məhsullar çox qalın deyil ki, edilir.

Əkinlikdən sonra, sahə humus ilə örtülür və 4-5 gündən sonra üstə ağac külü ilə səpilir. İlk yarpaqları fidanlarda göründüyü zaman, hər 5 sm bitkiləri tərk edərək, satırları incələşdirmək lazımdır.

Tırtılları becərərkən, torpağın müntəzəm olaraq buraxılması, yabanı otların təmizlənməsi, suyu təmizləmək və mütəmadi olaraq yatağındakı toyuq gülü və borik turşusu ilə həll edilməsi lazımdır.

Meyvə yığma şərtləri kultivarların xüsusiyyətlərinə və əkinçilik məqsədlərindən asılıdır. Yaz mövsümündə bu tərəvəzlərin 2 məhsulunu yığa bilərsiniz. Qazma sonra yerdən silkələmək və üstləri təmizlənmiş sonra mağaza göndərilir.

Müvafiq agrotexnologiya ilə 4 kq-a qədər kök bitkiləri 1 kvadrat metrlik yataqdan yığılsın. Yaşlı nəsil onları çörəkçilik, qəlyanaltı, bişirmə, salat, yemək və digər kulinariya yeməkləri üçün istifadə edirdi. Sevgi ilə imana gətirin və müvəffəq olacaqsınız!