Lagenariya: tərkibi, faydaları, tətbiqi

Lagenariya, ilk növbədə subtropik və tropik bitkilərdir. Xalq şüşəsi ağacı, Vyetnam zucchini, Hindistan xiyar, yemək taxtası və ya duz kimi adlanır. Görünüşü və qeyri-adi uzun uzanmış armud şəklində olduğu üçün bu ad aldı.

Və Ukrayna Bessarabia ildə tərəvəz bir komik adı var - tarakutska, Rumıniya ifadə "tart kutza" - "qurudulmuş balqabaq". Lagenaria, faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri böyük bir miqdarla nutritionists, idmançılar, kosmetologlar, xalq healers və öz ağırlığını normalləşdirmək istəyən insanlar arasında məşhurdur.

Lagenaria qidalanma dəyəri və kimyəvi tərkibi

Lagenariya, bitkilərin 7 növü olan balqabaq ailənin bitki mədəniyyətidir. Forma armud və ya yuvarlaq bir şüşə kimidir.Bu adi bir balqabaq kimi dadmaq bir şirəli ağ ət var.

Kulinariya məqsədləri üçün onlar yalnız meyvələri, həm də yarpaqları və antenaları istifadə edirlər. Lagenariya çox miqdarda vitamin, mineral, iz elementləri ehtiva edir və çox aşağı kalorili tərkibə sahibdir. Faydalı və qida maddələr arasında sink, selenyum, manqan, fosfor, mis, kalium, sodyum, kalsium, dəmir, A, B, C qruplarının vitaminləri vardır. Sağlamlıq üçün də faydalıdır bu bitki içərisində olan amin turşuları: arginine, lizin, triptofan, valin.

Tərəvəz sellüzu 4,8-7% quru maddə (2,5-5% şəkər, 0,55% protein, 0,12% yağ) ehtiva edir. Eyni zamanda, lagenaria demək olar ki, yağ və xolesterindən azaddır. 100 qr lagenaria məhsulu 15 kcal ehtiva edir.

Lagenarii zəngin tərkibi üçün nə faydalıdır

Lagenaria 12-15 m-ə çatan aktiv artım ilə xarakterizə olunur. Meyvələr 1,2 m-ə qədər böyüyə bilər, cənubda 3 m-ə qədər, 3 kq-dan 15 kq-a qədər. Zəngin kimyəvi tərkibi sayəsində lagenarium insan bədəni üçün daha çox faydalıdır.

Onun meyvələri, yarpaqları və toxumları toxunulmazlığı artıran, soyuqdəymələri və yoluxucu xəstəliklərin qarşısını alan çox sayda qida ehtiva edir. Yarpaqlarda olan maddələr qan təzyiqi azaldır, ürək və qan damarlarının işini normallaşdırır, qan dövranı, sümükləri gücləndirir. Bu bitkinin istifadəsi böyrəklərin və qaraciyərin təmizlənməsinə, daş və duzdan qurtulmasına, bədənin xolesterol səviyyəsinin azalmasına kömək edir.

Lagenariya çəki itirmək üçün faydalı olan maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir. Bundan əlavə, lagenaria dəri bərpa və yaraların və dəri lezyonlarının sürətli iyileştirilməsinə kömək edən aktiv maddələr ehtiva edir.

Təbii antioksidanlar, şişe ağzında olan, yaşlanma prosesini yavaşlatır və cildin elastikliyini verir. Elmi tədqiqatlar göstərir ki, bitki tərkibində xərçəng riskini və kist və şişlərin meydana gəlməsini azaldan maddələr vardır.

Lagenarii ənənəvi tibb, reseptlər istifadə

Lagenariyanın ənənəvi tibbdə istifadəsi geniş yayılmışdır. Bu məqsədlər üçün bitkinin həm yarpaqlarını, həm də meyvələrini istifadə edin. Petioles və ya pulpa infuziyası ürək-damar sisteminin xəstəliklərində, eləcə də bədən toxunulmazlığının güclənməsində istifadə olunur.

Belə bir infuziya hazırlamaq üçün, 500 ml suda təxminən 10-15 dəqiqə üçün aşağı istilikdə 15-20 g petioles və ya 50 g təzə pulp lagenariya qaynatmaq lazımdır.İki saat oturub, yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə yarım fincan çəkin və içsin. Şirəsi bitki yarpaqlarından sıxılır və losyonlar dərinin xəstəliklərini, dermatitləri və dırnaqları müalicə etmək üçün hazırlanır. Lagenaria toxumlarının istifadəsi bədəndən helmintləri çıxartmağa kömək edir.

Bunu etmək üçün 250 g xam, soyulmuş toxum bir havan toplusu, 50 ml su tökün, bir kaşığı bal əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Bu qarışığı bir saat içində kiçik bir hissədə boş bir mədəə aparın. 3-4 saatdan sonra laklıdır.

Böyrək xəstəlikləri zamanı yarım şüşə (gündə təxminən 125-150 qr) təzə sıxılmış şüşə qaşığı şirəsi içmək faydalıdır. Lagenariya həmçinin xam, gənc meyvələrindən püresi olan mədə katarını müalicə etmək üçün də istifadə olunur. Bir kilo pulpa bir qarışdırıcı və ya ət aşındırıcıda əzilməlidir və üç-dörd ay ərzində gün ərzində yeyilməlidir.

Bu məhsul skleroz və diabetin qarşısını almaq üçün də istifadə olunur.

Sağlam dəri və saç üçün lagenaria necə istifadə edilir

Bir şüşə ağacında bu qədər çox miqdarda vitamin və minerallar, lagenaria "gözəllik bitki" adını alan ev təbabətinin təbii kosmetik sevgililəri arasında fərq edilmir.

Lagenaria əsasında hazırlanan vasitələr dərini yaxşılaşdırır, dərinin sağlamlığını qoruyur və cavanlaşır. Bitki sızanaq və akne meydana gəlməsini maneə törədən çox yağlı yağın salınmasını maneə törədir.

Tərəvəz nəmləndirici təsir göstərir, yüksək su tərkibinə malikdir, hamar və elastik edir, dəri tonunu saxlayır. Dərini təmizləmək və qidalandırmaq üçün üzünüzə lagenaria suyu, xiyar və kefir qarışığından bir tonik tətbiq edə bilərsiniz. Ayrıca, lagenaria'dan bir saç maskası edə bilərsiniz, bu da saçların gücləndirilməsinə, erkən baldızlığa və bozunmaya kömək edəcək. Bunu etmək üçün, zeytun və ya saç (badam, jojoba, hindqozu, üzüm toxumu) üçün faydalı olan hər hansı digər bitki yağı ilə şüşə şüyüd şirəsini qarışdırın və hər bir ipəyə tətbiq edin.

İsti şapka və ya dəsmalın altında tutun və 2 saatdan sonra yuyun. Bu maska ​​müntəzəm istifadəsi kəpiyi aradan qaldırar, saçlarınıza sağlam bir parıltı verir.

Lagenariya və dietologiya: artıq çəki necə qurtarmaq olar

Lagenaria dietə daxil edilməsi kilo vermək istəyənlərə göstərilib, bu bitki köməyinin faydalı xüsusiyyətləri maddələr mübadiləsini sürətləndirir və toksinləri çıxarır.

Kilo itkisi üçün ayrıca 200 qr lagenaria şirəsi boş mədə içmək olar. Bitki, toksinlər və sərbəst radikalların tərkibində olan fiber sayəsində bədəndən məhv olur və bu da artıq çəki təbii itkilərə səbəb olur və obeziteyi maneə törədir.

Uzun bir pəhriz varsa, fərdi dözümsüzlük üçün allergik reaksiyaların qarşısını almaq üçün lagenaria pəhrizə tədricən daxil edilməlidir.

Yeməkdə lagenarii istifadə

Yalnız lagenaria bitki özü deyil, həm də onun tumurcuqları, yarpaqları və toxumu. Amma yeməkdə lagenaria istifadə edərək, bu bitkinin meyvələrinə xüsusi üstünlük verilir.

Hər hansı bir yemək tərəvəzini, eləcə də balqabaq və ya qovrulmuş bibərini həyata keçirə bilərsiniz. Lagenariya qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş, bişmiş, konservləşdirilmiş, ızgara, bişmiş şorba və yan yeməklərdir.

Meyvə lagenaria qaynadılmış pulpa salat, məzə və hətta desertlər qoydu. Çox dadlı bu meyvənin pulpa əlavə ilə tərəvəz püresi və süd püresi.

Lagenarii, həmçinin qovrulmuş və balqabaq kimi, tərəvəz kürü bişirmək və qış üçün saxlaya bilərsiniz. Bir az miqdarda lagenarium yeyə bilərsiniz, ət, balıq, göbələk, düyü və ya qarğıdalı, tərəvəz ilə doldurur.Tenderli gənc pulpdan ət və tərəvəz yeməkləri üçün orijinal paltar hazırlayırlar.

Zərərin lagenaria, zərər və kontrendikasyonları haqqında yadda saxlamaq lazımdır

Hər hansı digər qida məhsulu kimi, lagenaria istifadə etmək üçün faydalı xüsusiyyətlərə və əksinədir. Lagenariya gətirə biləcək ziyana baxmayaraq əhəmiyyətli zəng etmək çətindir.

Hamiləlik dövründə, fərdi dözümsüzlüklə, həm də allergiyaya meylli olan insanlardan istifadə etməyin. Uşaqları sui-istifadə etməmək, həzm ilə ciddi problemləri olan, yeməklərin assimilyasiyası və qan təzyiqinin az olduğu insanlar ola bilməz.