Müxtəlif qaynaqlarda tez-tez hogweed, və ya "cücərti çəmənlik" zəhərli bitki olduğunu fikir tapa bilərsiniz. Ancaq bu tamamilə doğrudur. Həqiqətən, bəzi növləri insan dərisinə toxunduqda yenilməz və təhlükəli deyildir, lakin əksər növ bitki və heyvan yemi kimi istifadə edilə bilər. Bəzi növlər insanlar tərəfindən yeyilə bilər, eləcə də onlardan şəfa verən maddələr hazırlaya bilər. Sizi hogweed bilmək, necə görünür, təhlükəli və faydalı xüsusiyyətləri öyrənmək üçün dəvət edirik.
- Botanika təsviri və yaşayış sahəsi
- Kimyəvi tərkibi
- Təbii xüsusiyyətlər
- Ərizə
- Tibbdə
- Yeməkdə
- Ənənəvi tibb tərifləri
- Tibbi xammalın hazırlanması
- Kontrendikasyonlar və zərər
- İlk yardım
Botanika təsviri və yaşayış sahəsi
Hogweed (lat. Heracleum) çətir ailəsinə aiddir. Bu bitki təxminən 70 növü olan ikiillik və ya çoxillik otsulu bitkilərin bir cinsidir. 
Onların arasında ən məşhur olan Sibir, adi, Sosnovskiy, çılpaq, dar, yarpaqlı, fars və başqaları var.
Siz zavodu tez-tez Şərq yarımkürəsinin dağlıq ərazilərində, eləcə də Mərkəzi Rusiyada, Uralda və Qafqazda görüşə bilərsiniz. Meşə kənarları, çaylar və axın sahələri - bunlar hogweed adətən yetişən yerlərdir.
Çiçəkli bitkilər iyun və iyul aylarında baş verir. Bu zamanda, çiçəklənmələr kiçik ağ və ya çəhrayı çiçəklərdən 40 sm diametrli çətir şəklində görünür. Onlar xoş, az fərqli bir qoxu var. Ottsvetaniya sonra meyvə görünür - visloplodnik. Toxumlar avqust və sentyabr aylarında yetişir və kifayət qədər yuxu qazanır. 
Salatalar üçün gənc yaprakların toplanması, borscht üçün qaynaqlanmış və kartof püresi çiçəklərin göründüyü anda hazırlanır. Inək parsnip bir toyuq çörək kimi dad və yarpaqları havuç ləzzət oxşar.
Rizomun şirin dadı sayəsində, hogweed kök bitkilərini əvəz edə bilər.
Kimyəvi tərkibi
Zəhərli hogweed və ya tapmaq üçün, onun kimyəvi tərkibi ilə tanış olmaq üçün gəlir.
Hogweed ehtiva edir:
- şəkər - 10% -ə qədər;
- bitki mənşəli protein - 16% -ə qədər;
- askorbin turşusu;
- karoten;
- efir yağları;
- tanninlər;
- nikel;
- dəmir;
- mis;
- manqan;
- titan;
- boron;
- amin turşuları;
- coumarins.
Hogweed müxtəlif növ müxtəlif qida xüsusiyyətləri var. Bəziləri insan bədəninə mənfi təsir göstərə bilər. Məsələn, Hogweed Sosnowski'nin bir hissəsi olan furanokoumarins, dəriyə toxunduqda ciddi yanmalara səbəb ola bilər.Təbii xüsusiyyətlər
Hogweed bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- antiinflamatuar;
- antispasmodic;
- antipruritik;
- ağrı katil;
- yara şəfa;
- sedativ;
- anticonvulsant;
- bərkidici;
- xoleretik
Ərizə
Hogweed'in müxtəlif növləri, yeməkdə istifadə olunan bəzək bitkiləri, eləcə də ənənəvi tibbdə dərman preparatları üçün istifadə olunur.
Tibbdə
Xalq şəfa təcrübəsi uzun müddətdir dəri xəstəlikləri, romatizmal ağrıları, sinir sisteminin xəstəlikləri, böyrəklər, safra qişası və qaraciyər problemlərini azaltmaq üçün kömək edən bir sıra tibbi reseptlər qəbul etmişdir.
Hogweed'e əsaslanan vasitələri həzm sisteminin pozğunluğuna kömək edir, mədə və bağırsaq xəstəliklərini aradan qaldırır, iştahı artırır.
Bronxial astmanın müalicəsində faydalıdır. Herakler çəmən də genotourer sisteminin xəstəliklərində, həm kişilərdə, həm də qadınlarda köməkçi olaraq istifadə olunur. 
Bəzən ağciyər boğazı, stomatit, qingivit və ağız mukozasının digər xəstəlikləri üçün boğazı dezinfeksiya etmək üçün Hogweed-dən hazırlanan dərmanlar məsləhət görülür.
Ənənəvi tibbdə, yalnız bir növü hogweed bir heteroskopik bitki - adi olaraq tanınır.Xalq təbabətində, həmçinin Sibir hogweed istifadə, Sosnowski dissected.
Yeməkdə
Hogweed yemək mümkündürmü? Biz artıq düşündük. İndi yeməkdə istifadə edildiyi məlumatları veririk.
Əvvəllər "Herb Herb" müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün fəal şəkildə istifadə edilmişdi, xüsusilə də köklərdən borsch hazırlanmışdı.
Bu gün borscht istisna olmaqla, salatlar, şorba, tortlar budaqlardan və gənc sürgündən hazırlanır. Çörək duzu, ədviyyatlı, ədviyyat olaraq istifadə olunur. Gənc şabalıdlar şirin bir dadına sahibdirlər, buna görə də murdar və murdarlıq da onlardan hazırlanır. 
Şorba ilə şorba ilə qaynadılmış, şoraba bişmiş, zövqlə əlavə olunur. Qurudulmuş qurudulmuş kök çörək və xəmir üçün un verir.
Siqarişli, sibir və şagird kimi buğda növlərinin bu cür yeməklərdən istifadə etməsi tapılıb. Fars Hogweed Şərqdə bir şorba kimi məşhurdur, buda salatlar, ilk kurslar, həmçinin kartof və paxlalı yeməklər.
Ənənəvi tibb tərifləri
- Həzm sisteminin pozulması zamanı. 30 q qurudulmuş bitkilərin, 400 ml qaynar suyun bir infüzyonunu hazırlamaq lazımdır. Mix, 1,5 saat dayana. Infuziya filtrdən keçmək üçün keçiddən keçin. Yeməkdən əvvəl 50 ml 15 dəqiqə içmək.
- Taxta xəstəliyi ilə. 15 qr incə doğranmış kökləri, qaynar su fincanlarının bir qarışığını bişirmək lazımdır. Qarışıq maddələr 10 dəqiqə qaynadılır. Bundan sonra, eyni zamanda dayanıq və gündə 3 dəfə 20 ml içmək.
- Cinsi funksiyaların pozulması ilə. 70 qr kök, bir litr suyun hazırlanmasını hazırlayın. Qarışıq 10 dəqiqə qaynadılmalı, sonra isə 10 dəqiqə süründürülməlidir. Gün içərisində bütün suyu içmək lazımdır.
- Diş ağrısını azaltmaq üçün. Doğranmış kökdən bir çay qaşığı bir stəkan 90% spirt ilə tökülür. Dörd-beş saatdan sonra xəstə dişlərin yuyulması üçün istifadə olunmalıdır.
- Nevroz və qıcolmalarla. 20 qr incə doğranmış kökləri və 250 ml suyun hazırlanmasını hazırlamaq lazımdır. Biz qarışığı yanan və qaynadək mayenin üçdə birini buxarlanana qədər qoyduq. Sonra püresi ilə suyu atlayın. Gündə 4-6 dəfə 20 ml içmək.
- Romatizma ilə. Təzə yarpaqları qaynar suya tökülür. Bir sarğı və ya parça örtün və ağrıları aradan qaldırmaq üçün ağrılı yerə müraciət edin.
- Dəri xəstəlikləri ilə. 50 g quru çəmən, 400 ml suyun bir infuziya hazırlayın. Qarışıq maddələr 2,5 saat dayanır. Infuziya pendirdən keçin.Gündə 4 dəfə iki qaşığı yeməkdən əvvəl içmək.
- Furunkuloz ilə. 15 qram toxum və bir stəkan suyun hazırlanmasını hazırlayın. 15 dəqiqə qaynar, 1 saat sərin, filtr. Gündə 4 dəfə iki qaşığı yeməkdən əvvəl içmək.
Tibbi xammalın hazırlanması
Üst hissələr və köklər terapevtik məqsədlər üçün istifadə olunur. Çiçəklənmə mərhələsində yarpaqlar və qayalar kəsilir. Sonra onlar yaxşı qurudulur. Beş və ya altı gövdənin bir bitkisi çalarlarda bağlanmış və bir quyruğun altında, yaxşı havalandırılmış yerdə, günəş şüalarının düşməməsi ilə bağlıdır.
Yarpaqları və öləcəyi zaman kökləri payızda qazılmışdır. Sonra onlar yerdən təmizlənir və yuyulur. Təmiz köklər parçalanıb qurudulur.
Onlar bir ələk, tray, çörəkçilik təbəqəsinin bir qatında üfüqi bir vəziyyətdə yerləşdirilə və küçədə və ya havaya yaxşı çıxış edən bir otaqda soyuducu bir yerdə yerləşdirilə bilər. 
Kontrendikasyonlar və zərər
Hogweed yalnız fayda deyil, həm də zərər gətirə bilər. Bu bitkinin özü ilə əlaqəli olduğunda bir şəxs üçün gizləndiyi əsas təhlükə bir yanmadır. Burns bu qədər güclü ola bilər və tezliklə qurbanın uzun müddətdir ki, bu zavodla görüşməsini unutmayacaqdır.
Yandırmalar çox təhlükəli və geniş olduqda gənc uşaqlar onlardan ölmüş vəziyyətlər var. Çəmən ilə əlaqə xüsusilə isti havalarda təhlükəlidir.
Onun meyvəsi ilə təmasda olduqda insan dərisinə "hədiyyəli çəmən" gətirib çıxaran dermatit ilk dəfə bir blister ilə görünür, sonra isə qaranlıq bir yerə çevrilir. Şəfa 3-6 aydan sonra gəlir.
Həmçinin, bəzi növ bitkilərdə polen törədildikdə, yalnız iyidən və ya içərisində suyuq olurduqda insanlarda alerji yarada bilər. Bu vəziyyət ürəkbulanma, qusma, başgicəllənmə və baş ağrısı ilə müşayiət edilə bilər. Gözlərinizə girərsə, hogweed korluğa səbəb ola bilər. 
Otların zərərli təsirlərindən qorunmaq üçün bədəninizin açıq sahələri ilə çayırlarına yaxınlaşmayın, əllərinizin bir hissəsini götürməyin, qoxuları nəfəs almayın.
Hogweed əsaslı dərmanların istifadəsinə qarşı olan əlamətdarlıqlar, allergiya, hemoroid, qastritdir.Onları hamilə qadınlara, uşaqlara, hamilə qadınlara götürə bilməzsiniz.
İlk yardım
Dəridə hogweed şirəsi ilə təmasda olduqda, təsirli sahə su ilə mümkün qədər tez yuyulmalı və sabunla yuyulmalıdır. Aşağıdakı yuyulma spirtli tərkibli maddə ilə ya da bir potasyum permanganat həlli ilə aparılmalıdır. Dərmanı "Pantenol", furatsilina prosesində də faydalıdır.
Ödem və alerji görünüşünü qarşısını almaq üçün antihistaminik almaq lazımdır.Şirəsi və ya polen içəriyə daxil olarsa, ağır yanıq vəziyyətində tibbi yardım lazımdır.
Hogweed, bəzək mədəniyyətində, yeməkdə və ənənəvi tibbdə tətbiq olunan faydalı bitki bitkisidir. Buna baxmayaraq, diqqət yetirilməlidir, çünki artan mövsümdə bədənə zərər verə bilən insanlar üçün təhlükəli olan maddələr yığır.
